“Total pengungsi 1.128 jiwa. Jumlah desa
yang terdampak banjir sampai 29 desa,” ucap Kasi Kedaruratan dan Logistik Badan
Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kudus Munaji sebagaimana dilansir dari Republika,
Minggu (8/1).

Pihak pemerintah bukannya diam saja melihat
banjir tersebut. Penanganan banjir dilakukan dengan melibatkan semua pihak,
termasuk penjaga pompa air seperti Silmi Maulana. Laki-laki yang bertugas di
Balai Besar Wilayah Sungai (BBWS) Pemali Juwana, Jawa Tengah ini harus siap jarang
pulang jika musim hujan mencapai puncaknya.

“Saya sudah bertugas di BBWS Pemali Juwana
sejak 2011. Dulu ikut pakde saya yang sebelumnya kerja di sini. Tapi lama-lama enjoy
karena bisa bertemu banyak orang dan membantu warga saat bertugas,” ujar
laki-laki yang kini tinggal di Desa Medini, Kecamatan Undaan, Kudus tersebut
sebagaimana dilansir dari Murianews, Minggu (22/1).

Meski menyukai pekerjaannya, Silmi mengaku harus
prihatin saat menjalankan tugas. Apalagi pada saat bencana banjir melanda. Silmi
harus rela tidur di sembarang tempat meski nggak ada kasur untuk melepas lelah.
Dia pun sering pulang ke rumah hanya untuk mengambil baju ganti dan kemudian
kembali berangkat.

“Ya, tidurnya ngemper asal-asalan
gitu. Pokoknya nggak jauh-jauh dari pompa. Jadi sekiranya tiba-tiba harus
bertugas, nggak kesulitan,” ungkapnya.

Asal kamu tahu, tugas Silmi nggak hanya
membuka atau menutup aliran air. Dia juga harus melakukan pengecekan pada pompa
secara berkala. Soalnya, terkadang pompa mengalami kerusakan, selangnya
kemasukan sampah, olinya habis, atau bahan bakarnya habis.

“Pernah salah satu pompa kehabisan solar.
Akhirnya mati dan baru lima jam kemudian pompanya baru bisa menyala. Namanya
juga pekerjaan, terkadang ada kendalanya,” ceritanya.

Tugas Silmi memang berat. Dia juga harus rela
sering meninggalkan keluarganya dalam waktu lama demi mengawasi pompa-pompa
yang memang jadi tanggung jawabnya. Tapi, dia mengaku sudah kerasan dan bakal
terus melanjutkan pekerjaannya.

Bisa dikatakan, Silmi adalah salah satu
pahlawan yang perannya nggak begitu terekspos saat bencana banjir terjadi. Tanpa
kehadirannya, bisa jadi banjir nggak akan cepat surut atau semakin meluas. Kita
perlu angkat topi untuk dedikasinya, ya, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Kabupaten Kudus adalah salah satu daerah di Jawa Tengah yang cukup
rentan terkena bencana banjir. Hal ini tentu membuat penjaga pompa air di
sungai-sungai yang mengalir di wilayah tersebut sering sibuk, khususnya pada
musim hujan seperti sekarang ini.

Pada pergantian tahun 2022-2023 lalu saja, banjir
yang melanda Kota Kretek membuat lebih dari 1.000 orang mengungsi ke 12 lokasi.
Lima kecamatan terendam dengan total luas area persawahan yang tenggelam
mencapai 8.095 hektare.

Silmi Maulana jarang pulang saat banjir melanda. Sang penjaga pompa air tersebut harus terus mengawasi pompa-pompa air dan rela tidur di sembarang tempat saat lelah. Seperti apa ya kisahnya?

Cerita Penjaga Pompa Air Kudus, Jarang Pulang Demi Tangani Banjir

FYI, etiket adalah penanda obat yang diberikan oleh pelayanan kesehatan seperti rumah sakit, puskesmas, klinik, atau praktik dokter. Lalu, apa arti dari etiket biru?

Dokter Kevin Samuel Marpaung dalam akun Instagramnya menjelaskan, etiket biru adalah obat resmi, yang berarti harus memenuhi sejumlah syarat. Obat racikan tersebut hanya boleh diresepkan dokter, diracik oleh apoteker, dan dikeluarkan oleh apotek resmi bersertifikat.&nbsp;

Bagaimana jika kita menemukan produk kecantikan dengan etiket biru? Menurut Kevin, banyak hal yang harus dipastikan dan dicek sebelum memutuskan untuk mengaplikasikan pada wajah kita.

“Perhatikan mereknya, jangan asal pilih yang nggak jelas. Kemudian perhatikan pula komposisinya, juga siapa produsennya. Yang pasti penting juga BPOM yang bisa kita cek di website BPOM untuk memastikan obat aman tidak untuk digunakan,” lanjut Kevin.

Meski resmi dan diresepkan oleh dokter, obat-obatan beretiket biru sebenarnya nggak dijual bebas. Kamu perlu waspada jika menjumpai skin care beretiket biru yang ada di toko-toko daring atau toko kosmetik ya, Millens!&nbsp;

Untuk memilih krim kecantikan, ada baiknya kamu perhatikan tips dari Dokter Nicho Saputra Nugraha berikut ini.&nbsp;

“Perhatikan produsennya, cek nomor BPOM yang bisa kita cek langsung di website resminya untuk memastikan aman tidaknya digunakan. Hati-hati juga embel-embel krim racikan dokter dan beretiket biru. Karena ini bisa jadi salah satu upaya memasukkan bahan berbahaya seperti hydroquinone,” tegas Nicho.

Selain itu, Nicho mengingatkan agar kita selalu memastikan tanggal kadaluarsa produk.

“Jangan lupa lihat pula masa kadaluwarsa obat yang ada,” ucap dia.

Nah, mulai sekarang, jika menemukan skin care dengan etiket biru, jangan langsung kamu beli ya! Ada beberapa hal yang harus kamu pastikan terlebih dahulu. (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Media Indonesia dengan judul Dokter Peringatkan Bahaya Skin Care Beretiket Biru yang Dijual Bebas.

Inibaru.id - Ada banyak pilihan produk perawatan kecantikan atau skin care yang sekarang beredar di pasaran. Baik di toko kosmetik offline maupun toko online selalu ada beragam pilihan jenama dengan kandungan yang bervariasi.

Kamu pasti tahu, belakangan banyak beredar krim kecantikan yang beretiket biru. Sayangnya, nggak banyak konsumen yang tahu makna etiket biru yang tercantum dalam kemasan tersebut.&nbsp;

Banyak krim kecantikan atau skin care yang beredar di pasaran, salah satunya krim dengan etiket biru. Beberapa dokter menyarankan kita untuk waspada dengan krim beretiket biru karena seharusnya nggak dijual secara bebas.

Waspadai Krim Kecantikan Beretiket Biru yang Dijual Bebas

"Daripada aset ini diam, justru akan kami kembangkan, supaya wilayah yang punya sejarah ini generasi muda kita bisa kembali belajar mengenai sejarah. Jangan hanya dijadikan pandangan saja," ujar lelaki kelahiran Lampung Tengah itu.&nbsp;

Menjadikan gedung cagar budaya yang ada di Kota Lama Semarang sebagai hotel merupakan gagasan yang bagus. Namun, dari kacamata pakar bangunan cagar budaya dari Universitas Katolik Soegijapranata Tjahjono Raharjo, rencana tersebut harus memperhatikan aspek penting.&nbsp;

Aspek penting itu yakni&nbsp;komitmen untuk mempertahankan keaslian gaya arsitektur terutama di bagian depan bangunan.&nbsp;Tjahjono berpesan agar perubahan fungsi bangunan Jiwasraya, terutama pada desain bangunan, dilakukan melalui kajian ketat dari Tim Ahli Cagar Budaya (TACB).

“Fasad (tampak luar) harus dipertahankan. Bisa saja bangunan dialihfungsikan secara adaptive reuse, asal tidak mengubah bangunan secara drastis. Desain perubahan harus dengan kajian ketat para ahli,” terangnya, dinukil dari Solopos, Senin (23/1/2023).

Tjahjono menjelaskan, mengubah fungsi gedung bernilai historis tinggi harus disertai pengetahuan tentang struktur bangunan. Dalam hal ini, penggunaan gedung Jiwasraya akan mengalami peningkatan fungsi. 

“Bila perlu (strukturnya) diperkuat, disesuaikan dengan fungsi baru bangunan. Jika perencanaan revitalisasinya bagus tentu tidak akan merusak. Jadi harus dipilih tim perencana yang betul-betul mampu,” sambung lelaki yang mencintai dunia sejarah perkeretapian Indonesia ini.

Selain perihal keaslian bangunan,&nbsp;sistem keamanan juga harus menjadi perhatian pemerintah. Sebagai bangunan tua, Thajono berharap Gedung Jiwasraya di kawasan Kota Lama Semarang memiliki sistem keamanan terhadap ancaman kebakaran.

“Pengelola harus bisa menjamin sistem keamanan gedung terhadap bahaya kebakaran. Syarat ini wajib dipenuhi. Demikian pula persyaratan aksesibilitas untuk difabel,” lanjut&nbsp;lelaki yang pernah menempuh studi S2 Managemen Perkotaan di Erasmus Universiteit, Rotterdam, Belanda.

Nggak hanya itu, sistem keamanan kendaraan bagi para tamu jika gedung tersebut sudah menjadi hotel juga nggak boleh luput dari pertimbangan.&nbsp;Tjahjono berharap Pemkot Semarang memikirkan ketersediaan lahan parkir yang memadahi dan nggak mengganggu lingkungan sekitar.

Ketimbang membangun hotel di lahan kosong, membuat hotel di kawasan cagar budaya itu memang lebih riskan ya, Millens? Ada banyak hal yang harus dipertimbangkan agar keaslian bangunan yang sarat sejarah itu nggak hilang begitu saja. (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Saat berkunjung ke Kota Lama Semarang, mata kita pasti nggak bakal beralih saat memandang gedung yang satu ini, Gedung Asuransi Jiwasraya. Letaknya strategis, yaitu di depan Gereja Blenduk. Ukuran bangunan yang besar serta desain bangunan yang keren membuat gedung ini jadi salah satu magnet di Kawasan Little Netherland.

Selama ini dikenal sebagai kantor asuransi Jiwasraya, gedung yang berlokasi di Jalan&nbsp;Letjend Suprapto itu baru-baru ini dikabarkan akan diubah menjadi hotel bintang empat.&nbsp;Gagasan tersebut disampaikan oleh Menteri Badan Usaha Milik Negara (BUMN) Erick Thohir saat berkunjung ke Kota Lama Semarang pada Sabtu (21/1/2023) lalu.

Menteri BUMN Erick Tohir&nbsp;menyampaikan gagasannya untuk mengubah Gedung Asuransi Jiwasraya menjadi hotel bintang empat. Menurut&nbsp;pakar bangunan cagar budaya&nbsp;Tjahjono Raharjo hal itu sah-sah saja asal dikaji ketat terlebih dahulu.&nbsp;

Gedung Jiwasraya Kota Lama akan Dialihfungsikan Jadi Hotel, Pakar: Harus Dikaji Ketat

Sebagai warga setempat, saya bisa merasakan kemeriahan itu. Menurut saya, tema yang mereka ambil, yakni keberagaman budaya di Indonesia, khususnya Pati, sangatlah menarik. Tema ini bukan sekadar pemanis, tapi benar-benar menjadi ruh perayaan yang dipusatkan di Pecinan Pati tersebut.

Ketua Panitia Festival Imlek Pati Agus Atha Suharto mengungkapkan, panitia memang sengaja ingin menunjukkan bahwa Bumi Mina Tani adalah surga bagi keberagaman. Salah satu bentuknya adalah dengan melibatkan para pemuka agama dari berbagai keyakinan.

“Kiai, pendeta, dan pastor turut andil dalam rangkaian festival ini; misalnya ada tausiah kiai di depan klenteng pas pembukaan Pasar Imlek kemarin. Doa yang dipanjatkan waktu itu juga secara islami,” ujar lelaki yang akrab disapa Atha tersebut di sela-sela kesibukannya mengatur acara.

Selain itu, dia melanjutkan, hampir seluruh kegiatan festival juga melibatkan masyarakat umum, termasuk di antaranya acara bakti sosial dengan mendirikan dapur umum untuk korban bencana banjir serta pengobatan gratis untuk masyarakat. Nggak lupa, ada juga makan gratis selama 12 hari.

“Kami menyiapkan 100-150 porsi tiap hari untuk acara makan gratis di Klenteng Hok Tik Bio yang dimulai pukul 09.00 WIB selama Festival Imlek berlangsung," terang Atha.

Perlu kamu tahu, Festival Imlek di Pati adalah kegiatan tahunan yang telah digelar sejak 2003. Festival ini merupakan rangkaian acara yang&nbsp;mostly diselenggarakan di Pecinan, tapi diperuntukkan bagi masyarakat umum.

Menurut Atha, selama 12 hari berlangsungnya festival,&nbsp;ada cukup banyak acara untuk diikuti masyarakat, mulai dari bakti sosial, pengobatan gratis, Pasar Imlek yang melibatkan puluhan UMKM, upacara perayaan Malam Imlek, serta kirab budaya yang menjadi gong dari perhelatan tersebut.

"Kami mau menunjukkan bahwa Klenteng Hok Tik Bio terbuka untuk seluruh masyarakat, bukan cuma orang-orang keturunan etnis Thionghoa," terangnya.

Dia mengimbuhi, sudah seharusnya klenteng juga terlibat sebagai bagian dari "rumah" pengenalan budaya, alih-alih sebatas tempat ibadah. Nah, salah satu bentuk transformasinya adalah dengan membuat berbagai kegiatan budaya dan sosial pada festival Imlek tahun ini. 

“PR besar buat kami (menjadikan klenteng sebagai media pengenalan budaya). Maka, Imlek menjadi momen tepat untuk mengenalkan budaya Tionghoa di Indonesia dengan melakukan akulturasi dengan
budaya-budaya setempat, yaitu lewat Kirab Budaya,” tukasnya.

Seperti kata Atha, kirab yang dilangsungkan pada 22 Januari lalu itu memang menjadi catwalk&nbsp;bagi banyak budaya. Saya senang melihat kelompok barongsai yang menari bareng rombongan reog Ponorogo atau marching band&nbsp;yang berjalan beriringan dengan cosplay para "dewa" Tionghoa.

Hal serupa ternyata juga dirasakan&nbsp;Geo, warga Kecamatan Margorejo yang kebetulan menonton kirab nggak jauh dari tempat saya berdiri. Dia mengaku senang bisa melihat penampilan dari dua budaya, yakni Tionghoa dan Jawa, dari tradisional hingga modern, yang menyatu dalam satu barisan.

“Antusias banget nontonnya, meski harus desak-desakan dan cuaca panas banget begini," ulas lelaki bernama lengkap Geovany Aryaditama tersebut di antara ribuan penonton yang datang.

Menurut dia, pertunjukan yang melibatkan banyak kebudayaan seperti itu sangatlah bagus untuk mengenalkan keberagaman di Indonesia sekaligus mengangkat budaya dan tradisi yang kita miliki.

“Aku menyadari satu hal," celetuknya dengan mata berbinar. "Dari penampilan tadi, aku lihat kesenian musik Jawa dan Tionghoa ternyata sama-sama memakai gong, tapi kayaknya bunyi gong Tionghoa lebih nyaring ketimbang Jawa.”

Seperti Geo, dari kirab budaya yang berlangsung hingga sore itu saya juga melihat keberagaman itu. Menurut saya, perbedaan memang ada di sekitar kita.&nbsp;Namun, kalau bisa dikemas dengan baik dalam wadah yang sesuai, perbedaan bisa menjadi harmoni yang indah juga, bukan? (Rizki Arganingsih/E03)

Inibaru.id - Ada yang berbeda dari perayaan Imlek di Klenteng Hok Tik Bio Kabupaten Pati, Jawa Tengah, tahun ini. Berbeda dengan dua tahun terakhir yang terpaksa digelar kecil-kecilan karena pandemi, pesta Tahun Baru Imlek 2574 Kongzili yang bertepatan dengan 22 Januari 2023 digelar dengan sangat meriah.

Dimulai sejak 12 Januari lalu, mereka membuat pekan Festival Imlek yang berlangsung hingga Minggu (23/1) kemarin. Pihak klenteng bahkan bekerja sama dengan sebuah event organizer untuk membuat perayaan tahun ini terasa berbeda.

Festival Imlek di Klenteng Hok Tik Bio Pati mengajari saya bahwa dengan resep yang sesuai dan wadah yang tepat, keberagaman bisa diramu menjadi 'sajian' yang pas untuk masyarakat.

Meramu Keberagaman di Festival Imlek Klenteng Hok Tik Bio Pati

Perlu kamu tahu bahwa keunggulan panci teflon atau panci
antilengket dibandingkan peralatan masak tradisional adalah bisa menghalangi
partikel makanan menempel karena permukaan Teflon. Pada panci logam, kamu harus
menuang banyak minyak goreng jika pengin menggoreng. Hal ini untuk mencegah
makanan menempel. 

Sebaliknya, kamu nggak butuh banyak minyak untuk menggunakan
Teflon karena pada permukaannya telah dilengkapi dengan pelindung. Tapi, bukan
berarti nggak mungkin lengket ya. Dikutip dari Mashed, Kamis (29/12/2022),
lapisan Teflon bisa lengket karena beberapa sebab.

Ketika kamu menggunakan spatula logam, pembersih abrasif,
dan sabut gosok, atau menumpuk panci dan wajan, lapisan teflon dan partikel
makanan akan mulai menempel pada logam. Karena itu, alih-alih spatula logam,
gunakan spatula kayu atau silion biar lapisan teflon ini aman.

Lalu, bagaimana jika terlanjur lengket? Eits, jangan
langsung beli baru ya. Senggaknya ada beberapa cara yang bisa kamu coba.

Setelah itu, tuang cairan ke dalam peralatan masak dan
didihkan selama 10 menit. Ambil teflon yang pengin diperbaiki, cuci bersih kemudian
gosok dengan sedikit minyak sayur. Cara ini bakal memperbaiki permukaan panci
antilengket kamu biar nggak lengket.

Terakhir, jika kamu akan menyimpan panci dengan cara menumpuknya,
sisipkan tisu dapur di antara masing-masing panci. Yap, kamu harus melindungi
teflon dari goresan yang nggak diinginkan.

Nggak susah kan merawat panci teflon ini, Millens? (Siti
Zumrokhatun/E07)

Inibaru.id – Panci teflon dikenal sebagai jenis panci
antilengket. Kamu bisa memasak makanan tanpa khawatir bakal lengket. Selain itu,
membersihkan panci teflon juga nggak sulit.

Sayangnya, panci teflon sekalipun bisa menjadi lengket
seiring waktu dan frekuensi pemakaian. Alhasil, kamu harus menggosok kerak yang
menempel pada permukaan panci.

Panci teflon memang terkenal memiliki kelebihan antilengket. Tapi sayangnya, lama-lama lapisan atasnya menjadi lengket seperti panci logam biasa. Lalu bagaimana cara mengatasinya?

Sebab dan Solusi Mengatasi Panci Teflon Lengket

Masjid ini berlokasi di Padukuhan Kauman, Kalurahan
Wijirejo, Kapanewon Pandak. Nggak hanya soal usianya yang sudah ratusan tahun,
masjid ini memiliki keunikan berupa mustaka dari bahan tanah liat yang kabarnya
merupakan peninggalan dari Panembahan Bodho.

Bubur Sayur Lodeh Sudah Disiapkan Sejak Pukul 14.00

Bubur sayur lodeh di Masjid Kauman Bantul sudah disiapkan
sejak pukul 14.00 WIB. Pada Jumat (8/4/2022) lalu, terlihat enam orang yang
sibuk membuatnya di bagian belakang masjid. Hanya ada satu laki-laki yang
terlibat dalam prosesnya, yakni Khasanuddin yang sudah berusia 61 tahun. Dia
bertugas untuk mengaduk bubur yang sedang dimasak di dalam sebuah panci
berukuran besar agar nggak gosong.

Terdapat panci lainnya yang juga berisi bubur dan diaduk
oleh Istimuqadimah. Perempuan berusia 51 tahun ini menjelaskan kalau di dalam
setiap panci, terdapat 5 kilogram bubur. Khusus hari Jumat, masjid memang
menyediakan bubur sebanyak 10 kg. Beda dengan hari lainnya yang lebih sedikit.

“(Selain Jumat) lebih sedikit. Cuma satu panci saja. Karena
kalau hari bisa hanya untuk warga kampung sini saja. Kalau hari Jumat khusus
untuk jemaah masjid sini yang datang dari luar,” ungkap Sri Suwarni yang ikut
dalam proses pembuatan bubur, Jumat (8/4).

Di dalam setiap 5 kg beras yang dimasukkan ke dalam panci,
ditambahkan 12 sendok garam, santan seember, serta 15 lembar daun salam.
Setidaknya, dua panci bubur ini bisa disajikan ke 350 sampai 400 piring bubur.

Oya, selain bubur sayur lodeh, ada lauk lain yang juga
disediakan masjid, yakni mi lethek, telur kuah kuning, serta krecek. Kalau
minumannya, ada teh manis hangat, Millens.

Ada dua versi tahun pembangunan masjid. Ada yang menyebutnya
sudah ada sejak 1570. Namun, Muhammad Hadi yang menyusun sejarah ringkas
pemugaran masjid ini menyebutnya sudah berdiri sejak 1485 atau abad ke-15. Satu
hal yang pasti, masjid ini dibangun oleh Raden Trenggono, cucu dari Adipati
Terung dari Sidoarjo. Kala itu, Sidoarjo di bawah pemerintahan Majapahit yang
diperintah Raja Brawijaya V.

Raden Trenggono nggak mau mewarisi jabatan Adipati Terung.
Usai berguru kepada Sunan Kalijaga, dia justru memilih untuk menyebarkan Islam.
Karena nggak mau diberi jabatan penting, dia kemudian mendapatkan julukan
Panembahan Bodho.

Makna Sajian Bubur Sayur Lodeh Saat berbuka Puasa

Takmir masjid Haryadi menjelaskan makna dari menyajikan
bubur sayur lodeh sebagai takjil buka puasa. Dia menyebut bubur bisa dianggap
sebagai hal yang bagus.

“Bubur itu dari kata ‘babirin’ yang artinya suatu hal yang
bagus. Artinya, jika nanti masuk masjid ini akan disuguhi bubur, itu maknanya
akan diberi ajaran atau sesuatu hal yang bagus, yang baik, yakni ajaran agama
Islam,” terang Haryadi, Jumat (8/4).

Ada juga makna lain, yakni bubur dianggap bisa memberikan manfaat
jauh lebih banyak. Selain itu, bubur yang lembut dianggap cocok dikonsumsi usai
perut kosong seharian.

“Misalnya, kalau beras sekilo itu dimasak jadi nasi hanya
bisa untuk 10 orang, kalau dibuat jadi bubur kan bisa untuk 25-30 orang. Babar
artinya merata untuk semua kalangan,” lanjutnya.

Beda lagi dengan makna sayur lodeh. Kabarnya, setiap kali
terjadi peristiwa, dulu pihak Keraton meminta orang yang pengin memahami
sesuatu untuk membuat dan makan sayur lodeh dulu.

“Lodeh ini pesannya agar kita perhatian dalam memahami
sesuatu, yakni ajaran agama Islam. Makanya, bubur itu materinya apa adanya. Yang
penting sayurnya lodeh,” jelasnya.

Wah, tradisi menyajikan bubur sayur lodeh untuk berbuka
puasa ini sangat menarik, ya Millens.
(Moj/IB09/E05)

Inibaru.id – Di
Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, ada masjid yang dibangun pada abad ke-16
bernama Masjid Sabiilurrosyaad atau yang juga dikenal sebagai Masjid Kauman
Bantul. Nah, di masjid ini, ada tradisi yang dijaga bertahun-tahun, yakni
menyajikan bubur sayur lodeh untuk berbuka puasa selama Ramadan, Millens.

Tradisi ini konon diwariskan oleh Panembahan Bodho, salah
seorang murid Sunan Kalijaga. Pada masanya, Panembahan Bodho yang aslinya dari
Sidoarjo, Jawa Timur menyebarkan agama Islam di Bantul dan ikut andil membangun
masjid ini. Sejak masjid ini berdiri pula, tradisi menyajikan takjil bubur
sayur lodeh pun tetap terjaga.

Ada tradisi unik yang dipertahankan Masjid Kauman Bantul sejak abad ke-16, yakni menyajikan bubur sayur lodeh sebagai takjil. Mengapa yang dipilih adalah bubur sayur lodeh ya?

Bubur Sayur Lodeh, Takjil Ramadan di Masjid Kauman Bantul Sejak Abad ke-16

Karena cenderung hambar, pacar cina biasa diolah menjadi
aneka makanan manis atau campuran minuman segar. Kamu mungkin nggak asing lagi
dengan bubur mutiara, bubur sumsum, puding, mendut, es campur, atau es doger.
Kalau melihat ada butiran warna-warni kenyal di dalam makanan dan minuman
tersebut, bisa dipastikan itu adalah pacar cina.

Omong-omong, dari namanya saja kamu pasti bisa menebak asal
bahan makanan ini. Yap, pacar cina dibawa etnis Tionghoa, terutama yang tiba di
Batavia pada abad ke-15.

Mereka bermukim dan mulai berdagang di kawasan Glodok yang
kini masuk dalam wilayah Jakarta Barat. Di sana, orang Betawi serta Arab kerap
mencari bahan makanan. Nah, pacar cina yang juga dijual di tempat ini mulai
dikenal pembeli.

Interaksi yang terjadi antar-etnis ini memungkinkan
terjadinya amalgamasi atau kawin campur. Banyak pemuda Betawi yang akhirnya
memperistri perempuan Tionghoa. Selain karena cinta, kabarnya pernikahan ini
sebagai wujud syiar agama Islam. Perpaduan budaya yang dibawa dua insan beda
latar belakang ini juga melahirkan kuliner baru seperti bubur pacar cina. Hm,
sampai di sini paham ya?&nbsp; 

Cara mengolah pacar cina cukup mudah, kok. Kamu tinggal
merebusnya hingga mengembang dan transparan. Setelah itu, butiran kenyal ini
bisa ditambahkan pada minuman atau makanan. Kalau mau bikin bubur atau kue, ada
banyak resep nikmat yang bisa kamu sontek di internet. Nggak bakal kehabisan
ide deh!

Bahan ini juga mudah ditemukan di pasar tradisional, toko
bahan makanan, atau swalayan dengan harga terjangkau. Biasanya, dalam satu
kemasan pacar cina bisa digunakan beberapa kali.

Hm, mengingat pacar cina sangat enak diolah menjadi takjil,
apa kamu sudah menyetoknya untuk bulan puasa, Millens? (Aku,Rri,Det/IB09/E05)

Inibaru.id – Menjelang bulan Ramadan, ada sejumlah
bahan makanan yang mungkin bakal sering diburu masyarakat. Salah satu bahan itu
adalah pacar cina. Secara harfiah, pacar cina berarti kekasih orang-orang
Tionghoa. Tapi, pacar cina yang sedang kita bicarakan ini adalah nama lain dari
sagu mutiara.&nbsp;

Bahan makanan ini terbuat dari tepung tapioka. Bentuknya
berupa butiran bulat dengan warna-warni cantik. Eits, ada juga yang dibuat&nbsp; dadu atau persegi panjang kecil-kecil.
Rasanya netral dengan tekstur kenyal.

Jelang Ramadan, banyak orang yang mulai membeli bahan makanan yang cocok dikonsumsi saat sahur atau berbuka. Nah, pacar cina pun jadi salah satu yang diburu. Hm, jadi penasaran ya sejarah penamaan dari bahan makanan ini.

Pacar Cina, Si Cantik yang Banyak Diburu Jelang Ramadan

Berbuka dengan minuman dingin memang sangat menyegarkan. Tapi, kebiasaan ini bisa memberikan dampak buruk bagi kesehatan lambung. Lambung yang sebelumnya tidak diisi makanan dan minuman apapun pun kesulitan untuk menjalankan fungsinya. Proses pengolahan makanan akan berlangsung dengan lebih lambat.

Hal ini disebabkan oleh lambung yang justru disibukkan dengan proses penyesuaian suhu minuman agar pas dengan suhu tubuh. Kondisi ini ternyata bisa berimbas pada perut yang terasa tidak nyaman.

2. Makanan atau Minuman yang Terlalu Panas

Kalau nggak mau lidahmu kram atau sariawan,
makanan dan minuman terlalu panas juga sebaiknya kamu hindari saat berbuka puasa. Sebagaimana minuman dingin, takjil dengan suhu yang masih panas juga bisa membebani kinerja lambung.

Ada baiknya kamu menunggu suhu makanan atau minuman lebih hangat sebelum mencicipinya. Sembari menunggu, kamu bisa minum air putih atau makanan lain yang bersuhu normal.

Ada banyak sekali jenis hidangan berbuka yang berbahan santan. Sebagai contoh, kolak sangat digemari oleh banyak orang. Hal ini disebabkan oleh rasanya yang manis dan nikmat. Sayangnya, hidangan bersantan ternyata nggak direkomendasikan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa, lo.

Nggak&nbsp;hanya bisa mengganggu pencernaan, hidangan bersantan juga bisa membuat berat badan naik. Hal ini disebabkan oleh kadar kalorinya yang sangat tinggi.

Minuman bersoda memang sangat menyegarkan untuk dikonsumsi saat berbuka puasa. Tapi, minuman ini memiliki sifat asam. Mengonsumsinya saat perut kosong tentu bisa menyebabkan datangnya maag.

Selain itu, kadar gula dari minuman bersoda juga sangat tinggi. Kalau sering dikonsumsi, bisa jadi akan membuat berat badan semakin meningkat.

Gorengan tentu sangat nikmat untuk dikonsumsi saat berbuka puasa. Apalagi jika gorengan masih hangat dan renyah. Sayangnya, kadar minyaknya sangat tinggi. Mengonsumsinya tentu akan membuat pencernaan berjalan dengan sangat lambat. Dampaknya tentu akan membuat perut terasa tidak nyaman.

Selain itu, gorengan juga bisa meningkatkan risiko asam lambung. Setelah mengonsumsinya, kondisi perut tentu akan semakin tidak karuan setelah tidak diisi oleh makanan apapun seharian.

Ada baiknya kamu mengonsumsi makanan sehat seperti air putih, kurma, atau buah-buahan saat berbuka puasa. Hal ini akan membuat perut beradaptasi untuk kembali melaksanakan tugasnya setelah seharian berpuasa.

Yuk, sayangi organ perutmu dengan makan takjil yang tepat saat berbuka puasa, ya Millens!&nbsp;(Pop/MG27/E07)

Inibaru.id – Bulan puasa adalah saat yang tepat untuk
mendetoksifikasi tubuh. Hanya, proses detoksifikasi ini baru bisa berlangsung kalau kamu menerapkan pola makan yang sehat, baik itu saat sahur maupun berbuka puasa.

Salah satu cara yang bisa kamu lakukan adalah dengan memilih menu takjil berbuka puasa yang tepat. Berikut adalah menu-menu takjil yang nggak direkomendasikan agar kamu tetap sehat.

Es teh manis, kolak, dan gorengan memang menggoda untuk dijadikan menu berbuka puasa. Tapi, yakin menu ini sehat untuk tubuhmu? Yuk simak menu takjil apa saja yang sebaiknya kamu hindari.

Nggak Sehat! 5 Jenis Takjil Ini Sebaiknya Dihindari Saat Berbuka Puasa

Inibaru.id &ndash; Ramadan selalu memiliki kisah menarik setiap tahun. Bulan ini kerap menjadi waktu mencoba peruntungan dengan berjualan hingga momen berkumpul dengan teman lewat buka bersama.
Ketika buka bersama diselenggarakan, tentu makanan-makanan yang disuguhkan akan dipertimbangkan. Sebenarnya, menu apa saja sih yang selalu dicari saat Ramadan? Yuk, kepoin dulu di sini!
Es Kelapa Muda
<img src="http://www.agrowindo.com/wp-content/uploads/2017/04/es-kelapa-muda.jpg" alt="http://www.agrowindo.com/wp-content/uploads/2017/04/es-kelapa-muda.jpg" />
<code>Kelapa muda tetap menjadi buruan saat Ramadan. (Agrowindo)</code>
Meski nggak menawarkan isian sebanyak es buah atau es campur, es kelapa muda tetap jadi salah satu minuman yang dicari.
Kesegaran es ini rasanya bisa jadi penghapus dahaga setelah berpuasa seharian. Sebagian orang yang suka manis juga cenderung menambahkan sirop dan susu kental manis dalam es ini.
Es Cendol
<img src="/nuploads/45/6%20%282%29%20%281%29.JPG" alt="" />
<code>Tampilannya nyegerin, kan? (Inibaru.id/Verawati Meidiana)</code>
Kenyal, manis, dan lembut, tekstur dan rasa es cendol memang bikin banyak orang ketagihan. Dengan kinca atau rebusan gula merah dan santan, kebayang kan gurihnya minuman ini? Nggak heran jika selama Ramadan es cendol pun jadi idola masyarakat.
Kolak
<img src="https://asset-a.grid.id/crop/0x0:0x0/700x465/photo/sasefoto/original/44394_kolak-pisang-candil.jpg" alt="https://asset-a.grid.id/crop/0x0:0x0/700x465/photo/sasefoto/original/44394_kolak-pisang-candil.jpg" />
<code>Ubi dan kolang-kaling sering menjadi isian kolak. (Grid)</code>
Selain es cendol, kolak menjadi makanan berikutnya yang banyak dicari. Berbahan dasar pisang, kolak nggak jarang dikombinasikan pula dengan kolang-kaling atau ubi. Manis kuahnya memang bikin nagih sih. Sluuurp!
Sop Buah
<img class="" src="http://pn-baturaja.go.id/dyk/media/k2/items/cache/e9c724eeb5636d1c1c1a2c2e85d40377_XL.jpg" alt="http://pn-baturaja.go.id/dyk/media/k2/items/cache/e9c724eeb5636d1c1c1a2c2e85d40377_XL.jpg" />
<code>Sop buah. (Baturaja)</code>
Siapa yang menolak kelezatan pelbagai buah yang dicampur dengan sirop dan susu kental manis? Buah-buahan seperti apel, mangga, kurma, dan alpukat ini tetap menjadi salah satu minuman yang paling diburu selama Ramadan.
Kamu tim es kelapa muda, es cendol, kolak, atau sop buah nih, Millens? Boleh sih doyan semua, asal tetap dikontrol ya. Nggak mau kan setelah lebaran, berat badan naik gila-gilaan? Jadi, jangan berlebihan ya kalau makan dan minum yang manis-manis. (IB15/E03)

Minuman manis menjadi salah satu menu yang paling sering dicari umat Muslim menjelang waktu berbuka puasa Ramadan. Hm, minuman apa saja yang paling banyak dicari?

Minuman-Minuman Manis Ini Selalu Dicari Saat Ramadan, Kamu Termasuk yang Memburunya?

Inibaru.id&nbsp;- Marhaban ya Ramadan. Di bulan penuh berkah ini seluruh umat muslim di seluruh dunia pastilah tengah menjalankan ibadah puasa. Kegembiraan dan kemeriahan dapat kita rasakan di Indonesia yang mayoritas penduduknya beragama Islam. Nah, kalau di negara lain bagaimana ya, cara mereka menyambut bulan suci ini?
<ol>
<li>Rusia</li>
</ol>
Berada di belahan dunia bagian paling utara, penduduk muslim di Rusia harus berpuasa lebih lama dibandingkan dengan negara-negara yang berada di dekat garis khatulistiwa. Mereka menahan rasa lapar dan dahaga selama lebih kurang 17 jam, lo.
Semua perjuangan itu akan terbayar saat bedug maghrib tiba. Khingalsh atau Galnash merupakan makanan yang sering mereka santap ketika berbuka puasa. Melansir laman&nbsp;Vistaeducation.com&nbsp;Khingals adalah roti isi keju. Sedangkan Galnash adalah roti gandum.
Selain itu, di Rusia Selatan ada minuman wajib yang diminum ketika bulan Ramadan. Minuman itu disebut Kvass. Minuman ini merupakan minuman hasil fermentasi. Tapi tenang saja, minuman ini nggak memabukkan karena bebas alkohol, lo. Wah, patut dicoba nih.
<ol start="2">
<li>Tiongkok</li>
</ol>
Meskipun penduduk muslim di Tiongkok merupakan merupakan minoritas, tetapi mereka punya cara sendiri dalam menjalani Ramadan. Berbuka puasa bersama merupakan agenda rutin yang dilakoni oeh penduduk muslim Tiongkok setiap tahunnya.
<ol start="3">
<li>Yordania</li>
</ol>
Jika beberapa daerah di Indonesia meramaikan jalan dengan karnaval, kalau warga muslim Yordania punya kebiasaan menghias jalan dengan berbagai lampu warna-warni menjelang Ramadan. Selain itu, orang Yordania juga punya aturan untuk makan satu meja entah dengan orang yang dikenal maupun yang nggak dikenal.
Nah, untuk hidangan buka puasa, Warga muslim Yordania biasa mengonsumsi Mansaf dan Qatayef. Mansaf merupakan olahan daging domba dengan rempah-rempah. Sedangkan Qatayef merupakan kudapan sejenis pancake dengan kayu manis diisi dengan kenari atau gula.
<ol start="4">
<li>USA</li>
</ol>
Nah kalau di USA ini warga muslimnya punya tradisi&nbsp;potluck&nbsp;saat Ramadan.&nbsp;Potluck&nbsp;merupakan anjuran untuk membawa makanan bagi siapaapun yang datang ke masjid. Namun karena masjid juga cukup sulit ditemukan, maka cara yang kedua adalah makan bersama tetangga baik yang muslim maupun non muslim. Mereka akan berkumpull untuk makan besar saat waktu berbuka tiba.
<ol start="5">
<li>Jerman</li>
</ol>
Di Jerman ada satu hal unik yang dapat kita temui yaitu tausiyah lewat SMS yang dikirimkan dalam bahasa Jerman atau Turki. Tausiyah SMS ini diprogramkan oleh badan muslim di Jerman karena nggak ada program tausiyah yang disiarkan di TV Jerman.
Melansir&nbsp;Okezone.com&nbsp;(16/05/2018), untuk mengikuti layanan ini, mereka perlu membayar sebesar 2 Euro atau sekitar Rp 33.400 per hari. Harga yang cukup murah untuk mendapatkan siraman rohani di tengah negara yang mayoritas penduduknya non muslim. Lebih dari itu, keuntungan dari program ini akan diberikan untuk membangun rumah sakit dan sekolah di Afghanistan, lo. Bisa sekalian beramal deh.
<ol start="6">
<li>Timur Tengah dan Afrika</li>
</ol>
Di negara-negara Timur Tengah dan Afrika Utara, membangunkan orang untuk sahur masih dengan cara tradisional. Jika di Indonesia pengumuman sahur disiarkan lewat mikrofon masjid, maka berbeda dengan Timur Tengah dan Afrika,. Mereka membangunkan orang sambil menabuh genderang tiga kali. Di beberapa kota dan desa bahkan menyebut nama tiap penduudknya. Wah, pasti bangun nih kalau seperti ini caranya.
Nah, itu dia tradisi-tradisi unik yang dilakukan umat muslim di berbagai negara. Nggak kalah seru dari Indonesia kan,&nbsp;Millens? (IB13/E05)
&nbsp;

Bukan hanya di Indonesia yang punya tradisi-tradisi selama bulan suci ini, di negara-negara di bawah ini juga punya tradisi Ramadan yang unik, lo. Apa saja ya?

Tradisi Ramadan Unik di Berbagai Negara

Inibaru.id - Sobat Millens sudah ada ide menu takjil untuk berbuka puasa belum? Kalau belum, kamu bisa mencoba jasuke. Jasuke adalah kependekan dari jagung, susu, dan keju. Jasuke adalah hidangan kekinian asal Jawa Barat yang lagi ngehit dan sudah menyebar ke seluruh Indonesia. Dikatakan kekinian karena penyajian jagungnya dimodifikasi sehingga lebih enak disantap.
untuk menemukan camilan yang satu ini juga cukup mudah. Melansir dari&nbsp;resephariini.com, jasuke banyak dijual di tempat-tempat tertentu, mulai dari pasar malam, depan sekolahan, hingga juga di sekitar mal atau minimarket. Penjualnya pun beraneka ragam, mulai dari berdagang keliling hingga yang mukim di suatu tempat.
Soal rasa? Memiliki aroma susu yang khas dan sangat menggoda, jasuke memiliki cita rasa yang manis gurih saat disantap. Selain itu, jasuke juga tentunya bergizi karena bahan utamanya adalah jagung yang dicampur susu dan keju.&nbsp;Saat ini jasuke bahkan telah divariasikan dengan&nbsp;rasa balado, barbeque, pedas manis, cokelat, sapi panggang, asin hingga rasa jagung bakar.&nbsp;
Harga seporsi jasuke juga terjangkau. Biasa disajikan dalam cup, kamu cukup merogoh kocek sekitar Rp 3 ribu-Rp 7 ribu per porsi jasuke. Cukup murah, bukan?
Mengutip detik.com (16/12/2016), untuk membuat jasuke, kamu hanya perlu menyiapkan jagung manis dan sejumlah bahan minimalis lain. Pilihlah jagung manis yang tua berikut kulitnya supaya jagung tetap segar. Selain jagung manis, siapkan juga susu kental manis putih, keju parut, dan margarin.
Nah, setelah semua bahan siap, kupas jagung lalu sisir jagung hingga terlepas bijinya. Rebus jagung dalam panci yang berisi air mendidih. Setelah jagungnya lunak, angkat dan tiriskan. Selagi masih panas, campur jagung manis dengan mentega dan susu kental manis. Aduk-aduk hingga mentega leleh dan menyatu dengan biji jagung.&nbsp; Kemudian, masukkan campuran jagung manis ke dalam wadah dan taburi dengan keju parut.
Oya, kalau kamu mau, bisa juga kamu menambahkan jasuke dengan cokelat meises atau jika ingin membuat jasuke pedas bisa ditambahkan saus sambal sesuai selera. Sedangkan jika ingin lebih renyah, kamu bisa menambahkan taburan keju parutnya, kemudian panggang dalam oven panas 180 derajat Celsius selama 15 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.&nbsp;
Gimana, Millens, siap bikin jasuke untuk takjilmu hari ini? (IB05/E03)

Menjadi salah satu jajanan hit, jasuke cocok disajikan sebagai camilan menu berbuka puasa. Selain bergisi, makanan ini juga termasuk mudah membuatnya.

Jasuke, Takjil Bergizi yang Murah dan Mudah Membuatnya

Inibaru.id &ndash; Bagi umat muslim di dunia, bulan Ramadan menjadi bulan yang paling ditunggu-tunggu dan disebut-sebut sebagai bulan yang penuh berkah. Hal ini membuat mereka merayakannya dengan bersuka cita. Nggak terlepas dari itu, momen-momen khas bulan Ramadan juga turut hadir mewarnai kegiatan muslim saat menjalankan puasa.
Di Indonesia, terdapat beragam kegiatan yang kerap kali dilakukan orang Islam saat Ramadan. Inibaru.id telah merangkum kegiatan-kegiatan tersebut untuk Sobat Millens semua. Berikut hal-hal yang identik dengan Ramadan:
Ngabuburit
Ngabuburit adalah kegiatan menunggu waktu berbuka puasa. Anak-anak muda biasanya pergi jalan-jalan atau pergi ke masjid ikut pengajian sembari menunggu waktu berbuka pada sore hari. Mereka seringkali ngabuburit sekaligus mencari tempat makan untuk berbuka puasa.
Bukber (Buka Bersama)
Menjelang Ramadan, akun sosial media dan&nbsp;chat biasanya mendadak ramai karena ajakan buka bersama baik dari rekan kerja, teman kuliah atau teman sekolah. Grup yang biasanya sepi berubah jadi ramai cuma untuk menentukan bukber. Setelah bukber ya jadi sepi lagi deh. He-he.
Bukber kerap kali menjadi sarana silaturrahmi bagi suatu kelompok. Nggak jarang, mereka memanfaatkan bukber sebagai ajang reuni bagi mereka yang sudah lama nggak bersua.
Takjil
Ini nih yang paling diburu. Di Indonesia, takjil adalah makanan pembuka sebelum main course saat buka puasa. Jenis takjil pun beragam seperti kolak, kurma, sup buah, gorengan, dan lain-lain. Kamu dapat dengan mudah menemukan takjil karena biasanya dijajakan di pinggir jalan. Para pengelola masjid juga seringkali memberikan takjil untuk peserta pengajian yang diadakan majid saat sore hari. 
Kegiatan Pesantren Kilat 
Kegiatan pesantran kilat biasanya diadakan sekolah-sekolah atau instansi keagamaan dengan tujuan memperdalamilmu agama.&nbsp; Kegiatan ini seringkali menyasar pelajar sekolah. 
Tarawih dan Tadarus di Masjid
Tarawih menjadi ciri khas Ramadan karena salat yang satu ini hanya ada saat bulan suci. Masyarakat muslim biasanya berbondong-bondong memadati masjid terdekat untuk melaksanakan salat tarawih. Seusai tarawih, mereka juga menggelar tadarus yang biasanya diikuti anak-anak hingga remaja. 
Main Petasan dan Kembang Api
Selain tahun baru, petasan dan kembang api juga identik dengan bulan Ramadan. Bahkan sebagian orang memiliki budget khusus untuk membeli petasan saat Ramadan. Namun, hal ini nggak dianjurkan pemerintah karena rawan terjadi kecelakaan saat bermain petasan, terlebih anak-anak. Sebagian orang juga merasa terganggu karena anak-anak sering menyalakan petasan di halaman masjid saat yang lain salat tarawih.
Nah, itulah hal-hal identik yang sering ditemukan saat Ramadan. Kalau kamu, kegiatan apa nih yang paling membekas di hati saat Ramadan? (IB07/E04)

Bulan Ramadhan sudah tiba nih, Millens. Nah, memasuki bulan Ramadan pasti muncul hal-hal yang khas banget dengan Ramadan. Apa saja ya?