Beda dengan pendapat Wakil Menteri Tenaga Kerja Immanuel Ebenezer pada 17 Februari 2025 lalu yang memberikan tanggapan sinis terhadap tagar tersebut, bahkan meminta orang yang pergi ke luar negeri untuk nggak balik lagi ke Indonesia, Abdul Kadir Karding justru menganggap inisiatif warga yang pengin mencari kerja ke luar negeri sebagai hal yang bagus.

Alasannya, dia menyadari jika lapangan kerja di dalam negeri masih seret. Jadi, dia nggak mempermasalahkan jika warga, khususnya anak muda, melirik peluang kerja di luar negeri.

Ajakan ini ia sampaikan dalam acara talkshow sekaligus peresmian Migrant Center di Universitas Diponegoro (Undip) Semarang, Kamis (26/6/2025). Di hadapan para mahasiswa, Karding menyampaikan data bahwa hampir satu juta warga Jawa Tengah belum terserap ke dunia kerja.

“Mahasiswa ini calon pengangguran. Daripada menunggu lama dan stres karena susah cari kerja, mending segera siapkan diri kerja ke luar negeri. Yang resmi dan aman, tentu saja,” ungkapnya sebagaimana dinukil dari Kompas, Kamis (26/5).

Karding juga menyebut data nasional yang mengungkap ada lebih dari 70 juta warga Indonesia yang belum memiliki pekerjaan tetap. Di tengah kondisi semacam itu, bekerja sebagai Pekerja Migran Indonesia (PMI), terutama yang punya keterampilan,  bisa jadi solusi nyata.

“Bukan sekadar alternatif, ini bisa jadi pilihan utama,” tegasnya.

Saat salah seorang peserta sempat mengajukan pertanyaan tentang soal minimnya lapangan kerja di dalam negeri, Karding menjawab secara blak-blakan disertai dengan kelakar.&nbsp;

“Kalau itu urusannya Menaker. Saya fokus kirim orang ke luar negeri,” katanya, disambut tawa hadirin.

Tugas Kementerian P2MI, lanjutnya, adalah memastikan jalur kerja ke luar negeri berjalan legal, aman, dan menjanjikan. Dia bahkan menyebut kerja di luar negeri bisa menjadi batu loncatan membangun karier internasional.

Menariknya, mencari kerja ke luar negeri bagi Karding nggak sekadar bicara soal ekonomi. Dia menyinggung pula aspek geopolitik dan pengaruh budaya.

“Sekarang dunia dikuasai bukan dengan senjata, tapi ide dan pengaruh. Lihat Korea Selatan dengan K-Pop-nya. Kita bisa seperti itu. Kirim PMI yang punya skill dan karakter Indonesia, biar nilai-nilai kita menyebar ke mana-mana,” lanjutnya.

Dia bahkan meyakini bahwa lewat jalur ini, bukan tak mungkin orang Indonesia bisa menjadi pemimpin di negara lain, sebagaimana Perdana Menteri Inggris saat ini berasal dari etnis India.

“Kenapa enggak? Kalau kita siapkan SDM sejak sekarang, kirim yang terbaik ke dunia, suatu hari kita juga bisa punya orang Indonesia jadi pemimpin dunia,” tutupnya penuh semangat.

Jadi, buat kamu yang masih ragu kerja ke luar negeri, mungkin sudah saatnya mulai mempertimbangkanya. Bukan lagi sekadar pilihan, layaknya kata pak menteri, mana tahu ini jadi penghidupan utama menuju masa depan yang lebih cerah.

Kalau menurutmu, gimana, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Jumlah pengguna warganet di Indonesia yang menyuarakan tagar #KaburAjaDulu yang bermakna mencari kerja atau beasiswa pendidikan di luar negeri masih sangat tinggi seiring dengan masih tingginya angka pengangguran di Tanah Air.

Hal ini ternyata mendapatkan tanggapan positif dari Menteri Perlindungan Pekerja Migran Indonesia (P2MI) Abdul Kadir Karding.

Bukannya menanggapi dengan sinis, Menteri Perlindungan Pekerja Migran Indonesia (P2MI) Abdul Kadir Karding justru mendorong warga, khususnya anak muda, untuk nggak ragu mencari kerja di luar negeri. Apa alasannya, ya?

Dukung Generasi Muda Kerja di Luar Negeri, Abdul Kadir Karding: Asalkan Legal!

"Rumah singgah ini bagian dari janji pelayanan pemerintah. Seluruh fasilitas yang kami sediakan dapat dipakai gratis oleh yang ber-KTP Temanggung. Jika kamar kosong, silakan pakai; cukup koordinasi melalui Dinas Sosial atau langsung ke kontak rumah singgah yang standby 24 jam,” ujar Kepala Dinas Sosial Heri Kardono, Rabu (25/6/2025).

Fasilitas yang tersedia pun cukup lengkap, lo; mulai dari kamar tidur, kamar mandi, dapur, air minum, hingga alat kebersihan. Rumah singgah di Yogyakarta punya empat kamar yang bisa menampung sekitar 10 orang, sedangkan di Semarang tersedia tujuh kamar.

Soal pendanaan, untuk saat ini masih menggunakan skema kolaborasi antara APBD Kabupaten Temanggung dan Baznas. Namun, ke depannya, Pemkab ingin mengembangkan layanan ini jadi lebih mandiri dan permanen.

Respons masyarakat pun positif. Ketua Paguyuban Kepala Desa Kabupaten Temanggung, Muhammad Arifin, menyebut program ini sangat membantu warganya, terutama mereka yang sedang mendampingi pasien rujukan ke rumah sakit besar. Dia bahkan sudah datang langsung ke lokasi rumah singgah agar bisa memberikan informasi yang tepat ke warganya.

“Kami para kepala desa sangat mendukung dan berterima kasih kepada Pemkab Temanggung. Rumah singgah ini sangat dibutuhkan, khususnya bagi masyarakat rentan atau keluarga pasien yang sedang dirujuk ke rumah sakit besar. Tidak semua warga mampu menginap di hotel atau wisma,” ujar Arifin.

Dia juga menyoroti pentingnya fasilitas ini bagi pasien penyakit kronis seperti kanker yang harus bolak-balik rumah sakit.

“Biaya pengobatan saja sudah berat, belum lagi akomodasi. Rumah singgah ini sangat membantu. Harapannya, ke depan fasilitasnya bisa lebih ditingkatkan, termasuk adanya pendamping atau petugas yang bisa mengarahkan warga ke rumah sakit tujuan,” tambahnya.

Arifin mengaku sudah mulai menyebarkan informasi soal rumah singgah ini ke masyarakat, mulai dari grup WhatsApp desa hingga saat kumpul-kumpul di lapangan. Dia berharap, nggak ada lagi warga Temanggung yang kebingungan saat harus dirujuk ke rumah sakit besar di luar kota.

“Saya sendiri sudah datang langsung ke rumah singgah di Jogja dan Semarang, supaya kalau ada warga bertanya saya bisa arahkan. Jangan sampai ada warga Temanggung yang butuh tapi tidak tahu informasinya,” tegasnya.

Dinas Sosial Kabupaten Temanggung pun terus mendorong para kepala desa, tenaga kesehatan, hingga tokoh masyarakat untuk ikut menyosialisasikan rumah singgah ini. Nggak cuma tempat tinggal sementara, tapi jadi wujud nyata pelayanan publik yang adil dan merata untuk seluruh warga.

Ikut lega ya dengan keberadaan rumah singgah untuk warga Temanggung ini, Millens. Mereka jadi nggak merasa sendirian saat butuh tempat singgah di kota orang. (Siti Zumrokhatun/E10)&nbsp;

Inibaru.id - Warga Temanggung yang tengah berjuang mendapatkan layanan kesehatan di luar kota kini punya tempat bernaung yang nyaman. Pemkab Temanggung resmi membuka rumah singgah gratis di dua kota besar, yakni Semarang dan Yogyakarta.

Rumah singgah ini bisa dimanfaatkan warga Temanggung yang tengah dirujuk ke rumah sakit besar atau yang tengah berada di luar kota dan butuh tempat istirahat sementara.

Program ini hadir berkat kerja sama apik antara Dinas Sosial Temanggung dan Baznas. Nggak main-main, rumah singgah tersebut jadi bukti konkret bahwa visi dan misi Bupati Agus Setyawan dan Wakil Bupati Nadia Muna soal pelayanan sosial yang inklusif bukan cuma janji manis.

Warga Temanggung kini nggak perlu bingung cari tempat tinggal sementara saat harus berobat ke Semarang atau Yogyakarta, karena sudah ada rumah singgah gratis yang disediakan pemkab setempat.

Rumah Singgah Gratis; Bukti Cinta Pemkab Temanggung untuk Warganya

Masuknya genangan rob kini nggak hanya merambah ke permukiman warga di pesisir pantai, tapi juga sudah meluap sampai ke jalan raya. Rob kerap terjadi pada siang hari dan kian parah pada malamnya, dengan ketinggian air bisa mencapai 50 sentimer. 


Ahli tata kota Undip Prof Dr Ing Wiwandari Handayani ST MT MPS, pembuatan tanggul laut menjadi solusi tercepat mengatasi banjir rob di kawasan Pantura Jawa Tengah. 


“Hanya tanggul laut yang bisa menahan naiknya air laut pasang yang kian berlangsung ekstrem. Hal itu karena dipicu fenomena alam perubahan iklim,” ungkap Prof Wiwandari.

Pembangunan tanggul laut di Semarang-Demak yang telah dikerjakan pemerintah pusat ini akan terintegrasi dengan tol laut yang direncanakan baru akan rampung pada 2027. 


“Pembangunan tanggul laut ini penting dan menjadi salah satu strategi dalam penanganan rob di Pantura. Tapi masyarakat tidak bisa serta merta berharap manfaatnya sekarang, karena proses pembangunan masih berjalan,” terangnya. 


Lebih lanjut, Wiwandari mendorong masyarakat terlibat dalam pengelolaan lingkungan pesisir, termasuk penanaman mangrove dan sektor perikanan berkelanjutan yang menjadi bagian dari penanganan jangka panjang.

Dia mengapresiasi program Mageri Segoro yang dilakukan oleh Pemprov Jateng. Program tersebut berupa penanaman 1,5 juta mangrove dengan luas area mencapai 150 hektare di sepanjang pantai utara di wilayah Jawa Tengah. 


Program Mageri Segoro ini bertujuan untuk mengembalikan dan menjaga kesehatan ekosistem pesisir yang rusak akibat abrasi dan perubahan iklim. Menurut Wiwandari, program ini penting dilakukan, mengingat laju perubahan iklim masih terjadi dan pembangunan kota juga berlangsung.


“Pemerintah bisa saja ke depan akan kembali kewalahan jika tidak melibatkan peran masyarakat untuk menjaga lingkungan pesisir,” ujarnya.

Di tengah menunggu pengerjaan tanggul laut selesai, Pemerintah Provinsi Jateng melakukan berbagai langkah penanganan, yakni pompanisasi di sejumlah titik pusat genangan hingga di tengah permukiman warga. 


Selain itu, Pemprov juga melakukan pengerukan pendangkalan sungai, normalisasi sungai, hingga drainase. Bahkan, warga terdampak banjir rob diberikan bantuan cuma-cuma. Di antaranya berupa pelayanan Program Dokter Spesialis Keliling (Speling) dan Cek Kesehatan Gratis (CKG), bantuan sembako, dan alat tulis sekolah.


Kepala Balai Besar Pelaksanaan Jalan Nasional (BBPJN) Jawa Tengah-DI Yogyakarta, Khusairi, mengatakan, pembangunan Jalan Tol Semarang-Demak Seksi 1 (Semarang-Sayung) sepanjang 10,634 kilometer yang teranggarkan sebesar Rp10,9 triliun, terintegrasi dengan pembangunan&nbsp;giant sea wall&nbsp;(tanggul laut).&nbsp;

Pembangunan jalan tol ini, diestimasikan akan mengeringkan lahan seluas 576,04 hektare.
Pekerjaan fisik jalan tol juga dibangun dengan konstruksi khusus tanggul laut. 


"Selain itu, ada Kolam Retensi Terboyo dan Sriwulan yang digunakan untuk menampung air dalam jangka waktu tertentu, sebelum dialirkan ke laut atau daerah resapan lain," terangnya.


Adapun pekerjaan fisik giant sea wall dan kolam retensi yang terintegrasi dengan Jalan Tol Semarang-Demak Seksi 1 (Kaligawe-Sayung) ini dimaksudkan untuk menanggulangi banjir dan rob di sisi selatannya. (Murjangkung/E10)

Inibaru.id - Banjir rob yang terjadi di bilangan Sayung, Kabupaten Demak masih terus berlangsung. Pakar tata kota dari Universitas Diponegoro (Undip) Semarang mengungkapkan, banjir rob yang sudah berlangsung sejak 1990 ini hanya bisa ditangani dengan cepat melalui pembangunan tanggul laut.

Sedikit informasi, saat ini pengerjaan tanggul rob sedang dikebut pemerintah pusat dan diperkirakan baru rampung pada 2027.

Banjir rob Sayung yang sudah nggak tertolong dan bikin susah masyarakat. Ahli Tata Kota Undip menyarankan tanggul laut sebagai solusi utama.

Darurat Rob Sayung, Pakar Tata Kota Undip: Tanggul Laut Satu-satunya Solusi!

"Dulu mikirnya paling latar yang tersedia di tempat foto KTP yang jadi penentu. Tapi saya pernah menemukan dua KTP dari kecamatan yang sama kok latarnya beda, lalu jadi kepikiran apa perbedaannya," ucapnya pada Jumat (27/6/2025).

Nah, ternyata, dugaan Farida memang benar. Perbedaan warna latar foto KTP ini bukan sekadar pilihan visual. Ada makna dan tujuan administratif di balik warna merah dan biru yang digunakan di dokumen kependudukan resmi tersebut.

Direktur Pendaftaran Penduduk dan Pencatatan Sipil dari Ditjen Dukcapil Kemendagri Muhammad Farid  menjelaskan bahwa warna latar pada foto KTP sengaja dibedakan berdasarkan tahun kelahiran pemiliknya. Singkatnya, ini bagian dari sistem identifikasi data kependudukan yang rapi dan sistematis.

Menurut Farid, warna biru digunakan untuk mereka yang lahir di tahun genap seperti 1990, 1992, 1994, dan seterusnya. Sementara itu, warna merah dipakai untuk pemilik KTP yang lahir di tahun ganjil, misalnya 1991, 1993, 1995, dan sebagainya.

“Untuk latar belakang biru di KTP-el disesuaikan tahun lahir genap. Sedangkan latar belakang merah di KTP-el disesuaikan tahun lahir ganjil,” ujar Farid sebagaimana dinukil dari Kompas, Sabtu (21/6/2025).

Jadi, bukan karena suka-suka petugas atau tempat cetak KTP ya? Ada alasan fungsional di baliknya. Tujuannya pun jelas, yaitu untuk memudahkan pengelompokan dan identifikasi data kependudukan, terutama ketika data perlu diurutkan atau dicocokkan dalam sistem secara cepat.

Lebih lanjut, Farid juga menyebutkan bahwa selain dua warna itu, Disdukcapil menerbitkan KTP dengan latar belakang oranye untuk warga negara asing (WNA) yang tinggal di Indonesia. Warna ini sekaligus membedakan KTP WNA dari milik WNI secara visual.

Kalau kamu baru sadar sekarang, coba deh cek lagi KTP-mu. Apakah kamu termasuk “tim merah” atau “tim biru”? Kalau ada teman WNA yang juga punya KTP, barangkali kamu bisa melihat seperti apa KTP latar fotonya yang oranye itu.

Menarik juga, ya? Ternyata hal kecil seperti warna latar foto di KTP pun ada fungsinya. Bukan sekadar gaya, tapi strategi administrasi yang simpel tapi efektif, Millens. (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Sering melakukan pengecekan Kartu Tanda Penduduk (KTP) untuk keperluan Tes Bahasa Inggris di sebuah institusi pendidikan di Kota Semarang bikin Farida menyadari ada hal unik, yaitu warna latar foto di KTP ada dua, tepatnya merah dan biru.

Awalnya, dia hanya menganggapnya sebagai hal yang biasa. Tapi, lambat laun, dia kepikiran apakah perbedaan latar warna foto KTP ini ada maknanya.

Bukan asal-asalan, ternyata ada makna warna latar foto di KTP yang biasanya merah dan biru. Apa ya maknanya?

Mengapa Foto KTP Berlatar Merah atau Biru? Ini Penjelasan Dukcapil!&nbsp;

 Dalam arak-arakan itu, dua siwur pusaka atau gayung sakral dibawa dengan penuh penghormatan. Masing-masing berasal dari Keraton Yogyakarta dan Surakarta, dan nantinya digunakan untuk menyucikan empat kendi pusaka (enceh) di kompleks Makam Raja-raja Mataram Islam.

Nggak hanya itu, kirab tahun ini juga terasa lebih sakral karena bertepatan dengan malam Jumat Kliwon dan awal Tahun Baru Hijriah. Bahkan, Keraton Surakarta turut menyumbangkan dua pusaka tambahan: Tombak Kyai Agyo Budaya dan Teken Kyai Nogo Sari, sebagai simbol kekuatan menjaga budaya dan pegangan hidup.

“Kirab ini bukan semata-mata parade budaya. Di balik siwur, tombak, dan tongkat itu tersimpan filosofi luhur,” terang Widodo Supranoto, tokoh budaya dari Forum Cinta Budaya Bangsa sebagaimana dinukil dari Radarjogja, Jumat (27/6/2025).

Dia juga menambahkan, siwur yang diarak dalam tradisi ini lebih dari sekadar alat menyiram air, melainkan lambang kehidupan dan keharmonisan .

Sehari setelahnya, pada Jumat 27 Juni pagi, digelar puncak acara Nguras Enceh alias pembersihan empat gentong pusaka peninggalan Sultan Agung, pendiri Makam Imogiri. Enceh-enceh ini diyakini berasal dari kerajaan-kerajaan sahabat: Aceh, Palembang, Siam (Thailand), dan Turki (Utsmaniyah). Air lama dalam kendi dikuras dan diganti dengan air baru yang dicampur air zam zam, lalu didoakan dalam suasana penuh haru.

Air bekas cucian enceh itu bahkan dipercaya membawa keberkahan. Makanya, nggak sedikit warga yang datang dari luar daerah seperti Kota Magelang, Muntilan, hingga Wonosobo. Mereka berlomba mendapatkan percikan air suci, yang diyakini bisa menyembuhkan penyakit atau mendatangkan ketenangan batin.

Ketua Paguyuban Bregada Rakyat DIY Nur Sukiyo menyebut bahwa meskipun pelaksanaan kali ini lebih sederhana dibanding tahun-tahun sebelumnya, esensi budayanya tetap kuat. “Justru dari kesederhanaan itu kita bisa menangkap nilai kebersamaan dan spiritualitasnya,” ungkapnya sebagaimana dinukil dari Jogjaprov, Jumat (27/6) .

Bisa dibilang, tradisi Ngarak Siwur dan Nguras Enceh bukan hanya soal budaya, tetapi juga refleksi batin. Ia mengajarkan masyarakat untuk merawat pusaka, menyucikan hati, sekaligus melawat sejarah. Semoga saja, kita bisa ikut serta dalam pelestarian tradisi yang sangat unik ini, ya, Millens di kemudian hari? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Di tengah perkembangan teknologi yang semakin modern, ada satu tradisi yang tetap kokoh berdiri di kaki perbukitan Imogiri, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Tiap awal bulan Sura yang juga menandai Tahun Baru Jawa, masyarakat setempat bersama perwakilan dari Keraton Yogyakarta dan Surakarta berkumpul dalam suasana khidmat untuk menggelar tradisi Ngarak Siwur dan Nguras Enceh, dua ritual budaya yang tak sekadar simbol, melainkan napas panjang dari warisan spiritual Mataram Islam.

Tahun ini, prosesi Kirab Ngarak Siwur berlangsung pada Kamis, 26 Juni 2025 sejak pukul 13.00 WIB. Ratusan peserta, dari abdi dalem hingga warga biasa, berjalan bersama dari Kantor Kapanewon Imogiri menuju Terminal Pajimatan.

Pada Kamis (26/6/2025) dan Jumat (27/6/2025), digelar tradisi Ngarak Siwur dan Nguras Enceh di Imogiri, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Seperti apa ya keseruan dari tradisi ini?

Menilik Tradisi di Setiap Pergantian Tahun Jawa: Ngarak Siwur dan Nguras Enceh

Karena alasan itulah, banyak orang mengonsumsi telur setiap
hari. Tapi, apakah kebiasaan itu aman? &nbsp;

Asal kamu tahu, dilansir dari Cleveland Clinic, telur memang
mempunyai begitu banyak manfaat untuk kesehatan. Mengonsumsi satu butir telur
setiap hari diperbolehkan dengan catatan kamu nggak punya masalah kesehatan
seperti kardiovaskular atau hipertensi.

Kalau kamu memiliki masalah kesehatan seperti yang tadi
disebutkan, lebih baik mengonsumsi tiga hingga empat butir telur per minggu.

Di dalam telur terdapat lemak jenuh dan dapat meningkatkan
kadar kolesterol jahat dalam darah. Memang, telur bukan satu-satunya “kambing
hitam” kolesterol tinggi atau hipertensi, tapi kamu tetap musti berhati-hati
setiap hari.

Kamu juga perlu memperhatikan cara mengolahnya. Nah biar telur
yang dikonsumsi lebih sehat, kamu disarankan untuk memasaknya dengan minyak
zaitun atau dikombinasikan dengan sayuran serta makanan sehat lainnya.

Lalu, berapa banyak telur yang boleh kamu dikonsumsi per
hari?

Pertanyaan ini nggak bisa langsung dijawab dengan lugas. Pasalnya,
ada banyak faktor, seperti genetika, riwayat keluarga, cara memasak, pola makan
secara keseluruhan, dan bahkan tempat tinggal yang bisa memengaruhi jumlah
telur yang aman dikonsumsi per hari. 

Memperhatikan jumlah kolesterol total dalam makanan dari
makanan selain telur juga penting diketahui. Jika makananmu relatif rendah
kolesterol, mungkin bisa mengonsumsi lebih banyak telur.&nbsp; 

Mengutip Healthline, orang dewasa yang sehat dengan
kadar kolesterol normal dan nggak ada faktor risiko penyakit jantung yang
signifikan, 1-2 butir telur masih aman.

Dalam sebuah penelitian kecil pada 38 orang dewasa yang
sehat, mereka yang mengonsumsi tiga butir telur mengalami peningkatan kolesterol
jahat, kolesterol baik, dan rasio kolesterol jahat ke kolesterol baik.

Sebab itu, para ahli enggan menyarankan untuk mengonsumsi lebih
dari 2 butir telur per hari. Satu butir per hari merupakan jumlah telur yang
aman untuk kesehatan.

Buat kamu yang senang makan telur, informasi di atas
bermanfaat nggak, Millens? (Siti Zumrokhatun/E07)

Inibaru.id - Telur merupakan salah satu sumber protein
hewani yang paling mudah didapatkan. Umumnya, harga telur lebih terjangkau
dibanding bahan makanan hewani lain seperti daging putih atau merah.

Dapat diolah menjadi berbagai makanan, telur sangat digemari
banyak kalangan. Bukan cuma itu, telur juga kaya akan berbagai nutrisi yang
menyehatkan, seperti vitamin A, vitamin E, vitamin B12, vitamin B9 (folat), dan
lutein.

Merupakan sumber protein hewani yang terjangkau, telur mudah didapat di pasaran. Selain itu, kamu bisa mengolah telur menjadi masakan apa saja. Jadi jangan heran jika orang nggak bakal bosan makan telur. Tapi amankah mengonsumsi telur setiap hari?

Jumlah Aman Makan Telur Setiap Hari

"Telur sudah mulai turun, meskipun tidak terlalu besar, tapi cukup membuat sedikit lega bagi kami pedagang sektor makanan," ujar
Ayong (50), pemilik rumah makan di Jalan Jenderal Sudirman, Kota Semarang.

Hal tersebut juga diungkapkan beberapa pedagang pasar
tradisional Kabupaten Semarang seperti Bandarjo, Babadan, dan Projo. Harga telur
ayam ras kembali turun setelah melonjak hingga Rp 32.000 per kilogram.

"Kalau harga dari pemasok turun, kami juga ikuti
turun," kata Agustin (56), pedagang sembako di Pasar Babadan, Semarang.

Hm, sudah bisa bernafas lega? Tampaknya untuk sebagian
orang, turunnya harga telur nggak lantas membuat hati mereka merasa tenang.
Pasalnya, turunnya harga telur bebarengan dengan naiknya harga bahan lain,
yaitu cabai.

Beberapa jenis cabai mengalami kenaikan harga sekitar Rp
5.000-10.000 per kilogram. Misalnya, cabai merah keriting dari Rp 40.000 per
kilogram menjadi Rp 50.000 per kilogram; rawit merah dari Rp 35.000 menjadi
Rp 40.000 per kilogram.

Kepala Dinas Perdagangan Kabupaten Batang Subiyanto
sebelumnya mengatakan, melonjaknya harga telur ayam ras terjadi karena beberapa
hal seperti naiknya pakan ayam dan pergantian musim. Hal itulah yang membuat
produksi telur menurun.

Namun, dia meyakini harga cabai bakal kembali turun
meski belum stabil sepenuhnya.

"Kita akan lakukan upaya untuk menekan harga telur,
salah satunya kelancaran dan kemudahan distribusi hingga dapat menekan biaya
transportasi serta menjamin pasokan pakan ternak," imbuhnya.

Hal serupa juga diungkapkan Kepala Dinas Perdagangan Jateng
Arif Sambodo. Dia mengatakan, kenaikan harga telur ayam ras terjadi hampir di
seluruh daerah di Indonesia. Namun, berbagai langkah telah ditempuh dan secara
berangsur akan kembali normal seperti sebelumnya.

Nah, mendengar harga bahan makanan di sekitar
kita mengalami kenaikan dan penurunan pastinya sudah nggak kaget lagi, kan?

Menghadapi hal semacam ini kita memang dituntut untuk lihai mengatur
pengeluaran uang dan pemanfaatan bahan makanan, nih. Kamu bisa, Millens?&nbsp;(Siti Khatijah/E03)

Artikel ini telah terbit di&nbsp;Media Indonesia&nbsp;dengan judul&nbsp;Harga Telur di Pantura Jateng Mulai Turun Tapi Cabai Naik Lagi.&nbsp;

Inibaru.id - Berapa
harga telur per kilogram di tempatmu, Millens?
Jika telah mengalami penurunan, itu berarti sama dengan yang terjadi di
berbagai pasar di pantura Jawa Tengah, seperti Semarang, Kendal, Batang, dan
Salatiga.

Menurut pemantauan yang dilakukan oleh Media Indonesia pada
Selasa (30/8/2022), harga telur ayam ras mulai mengalami sedikit penurunan sekitar Rp 2.000-2.500 tiap kilogram.

Sebelumnya, harga telur ayam ras mencapai
Rp 31.000-32.000 per kilogram. Kini harga tersebut telah menjadi
Rp 28.000-29.000 per kilogram. Bahkan, di tingkat pemasok, harga telur
Rp 27.000-28.000.

Setelah naik beberapa waktu lalu, harga telur di sejumlah daerah di Jawa Tengah perlahan turun. Sayangnya, harga cabai malah merangkak naik.

Harga Telur di Pantura Turun Tipis-Tipis

Pada hari yang sama, harga telur di Gorontalo ada yang
menyentuh Rp 30.600 per kilogram. Empat daerah lain yang mengalami kenaikan
harga telur sampai lebih dari Rp 30 ribu per kg adalah Maluku, Maluku Utara,
Papua Barat, dan Papua. Bahkan, di Provinsi Papua, harganya tembus Rp 38.800
per kg.

Ketua Umum Asosiasi Peternak Layer Nasional Ki Musbar Mesdi
menyebut kenaikan harga telur sudah sulit dihindari. Sementara itu HET telur
yang ditetapkan Kemendag sudah nggak relevan karena pemerintah nggak lagi
melakukan evaluasi harga per empat bulan sekali.

“Sudah 26 bulan belum pernah dievaluasi. Ini adalah salah
satu kekonyolan pemerintah juga… Harga dasar Rp 19-21 ribu itu di tingkat
peternak sudah tidak masuk. Karena harga pakan yang dijual pabrikan pada
peternak layer itu meningkat 24 persen,” Jelas Mesdi, Senin (30/5/2022).

Dia juga mengeluhkan harga jagung di Indonesia yang sudah
naik 30 persen. Selain itu, bungkil kedelai impor juga meningkat harganya
sampai 86 persen. Otomatis, harga pakan ayam petelur ikut-ikutan naik drastis,
deh.

Ketua Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia
(Pinsar) Jawa Tengah Pardjuni yakin jika harga daging serta telur ayam ras
bakal terus naik sampai pekan kedua Juni 2022. Soalnya, hal ini dipicu oleh
efek domino menurunnya produksi sebelum Lebaran 2022 kemarin. Nah, sesuai hukum
pasar, berkurangnya stok akan membuat harga naik.

“Wajar (harga naik) karena sebelum Lebaran kemarin banyak
kandang kosong, peternak nggak produksi,” ungkap Pardjuni, Senin (30/5).

Menariknya, dia memprediksi kalau harga telur bisa kembali
menurun usai 10 Juni nanti. Soalnya, peternak sudah mulai melakukan produksi
dan akhirnya berimbas pada kembali normalnya stok telur di pasaran.

Ketua Paguyuban Peternak Rakyat Nusantara (PPRN) Alvino
Antonio pun meminta pemerintah untuk mengendalikan harga pakan ternak jika memang
ingin mengendalikan harga telur dan daging ayam di pasaran. Dia bahkan menuding
ada pihak yang memainkan harganya.

“Kondisi perunggasan hampir mirip dengan minyak goreng.
Diduga ada yang memainkan harga dengan dalil bahan baku pakan ternak di dunia naik,”
keluhnya.

Duh, semoga saja harga telur yang semakin meroket ini bisa
segera dihentikan, ya, Millens. (Lip, Cnb, Tir/IB09/E05)

Inibaru.id – Nggak
hanya harga minyak goreng yang seperti nggak bisa dikembalikan seperti semula. Kini masyarakat mengalami masalah baru, yakni harga telur yang terus meroket.
Di sejumlah tempat, ada yang sudah mencapai lebih dari Rp 30 ribu per kilogram.
Apa yang terjadi?

Sebenarnya ya, Kementerian Perdagangan (Kemendag) sudah
menetapkan harga eceran tertinggi (HET) telur ada di angka Rp 19 ribu sampai Rp
21 ribu per kilogram. Tapi, nyatanya, pada Senin (30/5/2022) ini, di Yogyakarta
harga telur sudah mencapai Rp 28.500 per kilogram, Millens.

Harga telur terus meroket. Bahkan, di sejumlah daerah, sudah menembus Rp 30 ribu per kilogram. Yang lebih mengenaskan, ada prediksi kalau harga ini bakal terus naik sampai Juni 2022 nanti, lo.

Harga Telur Terus Meroket, Diprediksi Sampai Juni

Amankah Telur Paskah Warna-warni Dimakan? 

Kamu pasti setuju kalau telur warna-warni itu indah dan bisa
menambah semarak dekorasi perayaan Paskah. Tapi, setelah perayaan selesai, kok
sayang ya kalau telur itu nggak dimanfaatkan? Pernah kepikiran nggak untuk
memakan telur-telur itu? Tapi pertanyaannya, aman nggak sih memakan telur-telur itu
untuk kesehatan?

Sebenarnya, telur Paskah aman kok dikonsumsi asalkan direbus
dahulu sampai benar-benar matang. Proses ini untuk mengurangi kemungkinan adanya bakteri seperti salmonella. Kamu harus memastikan bagian putih dan kuning telur
benar-benar keras. Dengan begitu, telur bisa bebas bakteri.&nbsp;

Meskipun nggak sabar, jangan terlalu cepat
mengeluarkan telur dari air mendidih karena teksturnya menjadi lunak dan kurang
matang. Tapi jangan juga terlalu lama merebusnya karena akan membuat rasanya nggak
nikmat lagi. Satu tips nih kalau kamu berniat merebus telur paskah usai
menjadikannya dekorasi, pakailah pewarna makanan alami.

Dengan begitu, nggak ada bahan kimia atau zat berbahaya yang
berpotensi meresap ke dalam telur atau bersentuhan ketika kita memakannya. Eits,
ini berlaku untuk telur Paskah yang nggak terlalu lama dipajang ya. Kalau sudah
terlalu lama, sebaiknya jangan dimakan. 

Menurut Food &amp; Drug Administration Amerika Serikat, hidangan
telur yang sudah keluar dari kulkas lebih dari dua jam sudah nggak layak
dikonsumsi.

Sama halnya jika telur berada lebih dari satu jam ketika
cuaca panas karena riskan terkena bakteri. Termasuk juga bila hidangan berada
di atas suhu 90° F lebih dari 1 jam. Dalam kondisi ini, bakteri gampang tumbuh. Ciri-ciri
kamu terkena bakteri usai menyantap makanan adalah muntah, diare, sakit perut,
atau flu. Kalau ini terjadi, segera hubungi dokter.

Gimana, kamu tertarik merebus telur Paskah, Millens? (Kom/IB21/E07)

Inibaru.id – Hari ini, 17 April 2022 umat Kristen merayakan
Minggu Paskah atau Hari Paskah. Momen ini identik dengan telur yang dicat
warna-warni sehingga indah dipandang mata. Sejumlah kalangan bahkan mempunyai tradisi
khusus mewarnai telur menjelang Perayaan Paskah bersama keluarga.

Bukan cuma telur, biasanya cokelat yang dibentuk seperti
telur juga dipakai untuk dihias dengan meriah. Sebagai informasi, telur Paskah
melambangkan kelahiran kembali dan menjadi inti perayaan keagamaan bagi umat
Katolik ini, lo.

Sayang banget ya kalau telur Paskah hanya dibiarkan begitu saja setelah perayaan? Tapi, kira-kira aman nggak sih kalau kita merebusnya mengingat telur ini dihias dengan cat warna-warni?&nbsp;

Telur Paskah Warna-warni, Aman Dikonsumsi?

Makanan Manusia yang Membahayakan
Bagi Kucing&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;

Jangan berikan makanan berikut
ini pada kucing!

Kandungan alkaloid beracun
dan pahit yang disebut glycoalkaloid solanine dapat menyebabkan gejala hebat
pada gastrointestinal bawah pada kucing. Namun, kamu nggak perlu khawatir
jika makanan kucingmu tercampur dengan tomat karena kemungkinan jumlahnya yang
sangat kecil.

Makanan favorit banyak
orang ini mengandung theobromin yang dapat mengganggu dan dapat menyebabkan
keracunan pada kucing. Zat ini paling banyak ditemukan pada cokelat
hitam tanpa pemanis. Methylxanthines dalam cokelat juga dapat menyebabkan muntah
dan diare, suhu tubuh tinggi, tremor otot, irama jantung nggak normal,
ketidaknyamanan perut, peningkatan rasa haus, dan kejang. Duh!

Pusat Pengendalian Racun
Hewan ASPCA menyarankan agar nggak memberikan anggur atau kismis kepada kucing
peliharaan meski sedikit. Belum banyak diketahui potensi racun yang terdapat
pada keduanya, tapi nggak ada alasan untuk mengambil risiko.

Perhatikan kucingmu,
siapa tahu dia menjilati sendok bekasmu makan alpukat. Buah kaya lemak baik ini
membahayakan bagi kucing. Daun, biji, kulit pohon, dan buahnya mengandung
persin yang dapat menyebabkan muntah dan diare pada kucing.

Jangan biarkan
kucingmu mengkonsumsi bawang utuh. Bawang bombay mengandung zat (N-propyl disulfide) yang menghancurkan sel
darah merah pada kucing sehingga menyebabkan anemia. Sementara bawang putih
juga punya zat serupa meskipun lebih sedikit. Namun, kamu nggak perlu khawatir
berlebihan jika kucingmu mengkonsumsi masakan dengan campuran bawang yang sudah
matang.

Memberikan telur dan
daging mentah pada kucing dapat menyebabkan keracunan salmonella atau E Coli.
Meski gejalanya berbeda, namun gejala umunya berupa muntah, diare, dan lesu.
Telur mentah juga mengandung enzim yang data berpengaruh pada bulu kucing. Oh
ya, jauhkan pula kucing dari tulang agar nggak tersedak.

Jika kamu mengira susu
adalah pakan yang baik untuk kucing, kamu salah besar! Nyatanya, organ kucing
sulit mencerna laktosa dalam susu, yang bisa menyebabkan kucing sakit perut
atau diare. Anak kucing hanya minum susu dari induknya selama beberapa
minggu. Setelahnya, kucing nggak bisa mencerna laktosa dari produk susu
lainnya.

Jadi jangan sampai
memberikan makanan di atas agar kucingmu tetap sehat ya, Millens! (Kom/IB27/E05)

Inibaru.id&nbsp; - Sering, pemilik kucing memberikan sisa
makanan kepada peliharaan mereka. Mungkin makanan manusia terasa nikmat jika
dikonsumsi sendiri, namun ternyata beberapa jenis makanan tersebut justru dapat membahayakan
kucing.

Satu gigit saja, makanan manusia yang nggak seharusnya diberikan
pada kucing ini bisa mengancam hidup mereka. Nah sebelum sembarangan memberi
mereka makan, kamu harus tahu apa saja makanan manusia yang nggak seharusnya
diberikan ke kucing.

Jangan sembarangan memberikan sisa makananmu pada kucing. Beberapa makanan manusia dapat membahayakan si mpus karena dapat menyebabkan berbagai reaksi negatif. Apa saja?

Meski Baik untuk Manusia, Jenis Makanan Ini Dapat Membahayakan Kucing

Telur memiliki cangkang yang membuat kamu nggak tahu bagaimana kondisi di dalamnya. Warnanya juga nggak ikut berubah meski kondisi telur di dalamnya sudah nggak bagus. Nah, banyak orang yang mengakali hal ini dengan menempatkannya di dalam wadah berisi air. Kabarnya, cara ini cukup efektif untuk memastikan apakah telur ini sudah membusuk atau belum, lo.

Kabarnya, kalau telur mengambang di wadah air, bisa dipastikan bahwa telur tersebut busuk dan sudah nggak layak untuk dikonsumsi. Masalahnya, hal ini ternyata nggak benar-benar valid. Bisa jadi, telur yang nggak mengambang di wadah air ternyata sudah membusuk dan baru diketahui setelah cangkangnya dibuka.

Nah, melihat fakta ini, kamu sebaiknya lebih cermat sebelum memasak telur. Cobalah untuk memecah cangkangnya sedikit untuk mengecek apakah baunya masih normal atau tidak. Jika memang sudah tercium aroma yang nggak sedap, besar kemungkinan telur ini sudah busuk dan nggak layak lagi dikonsumsi.

Melihat fakta ini, lebih cermat ya saat membeli telur di pasaran. Memang, kebanyakan penjual sudah berusaha sebaik mungkin memastikan telur yang dijual dalam kondisi baik. hanya, nggak ada salahnya juga kok memastikannya berada dalam kondisi baik atau tidak sebelum memasaknya. (Ind/IB28/E07)&nbsp;&nbsp;

Inibaru.id - Sudah jadi rahasia umum kalau makanan kadaluarsa berbahaya untuk dikonsumsi. Masalahnya, terkadang kita nggak tahu apakah bahan makanan yang akan kita olah itu sudah nggak layak atau tidak. Jika sembarangan mengolahnya, makanan ini tetap saja berbahaya atau kurang sehat meski sudah matang. Jadi, kita harus benar-benar berhati-hati, ya!

Nah, membedakan bahan makanan yang busuk atau masih berkualitas itu gampang-gampang susah. Kalau kita membeli makanan kemasan, biasanya sudah ada tanggal kadaluarsanya. Beberapa jenis bahan makanan juga bisa dihirup aromanya. Hanya, terkadang ada bahan makanan yang nggak begitu kelihatan masih baik atau tidak kondisinya seperti telur.

Biasanya, tips untuk mengecek apakah telur sudah membusuk atau tidak adalah dengan meletakannya di dalam wadah air. Jika mengambang, telur dianggap sudah busuk. Hanya, apakah cara ini memang benar-benar valid?

Telur Mengambang di Air Tanda Sudah Busuk?

Kalau sudah diolah seperti telur ceplok, telur
dadar, atau bahkan telur rebus, akan terlihat persis seperti telur biasa. Bedanya, OnlyEg nggak bercangkang. Kalau kamu membeli produk telur sintetis ini,
sudah tersedia dalam bentuk kombinasi putih dan kuning “telur”.

Lantas, apakah “telur” ini sudah ada di
pasaran? Ternyata, telur sintetis ini baru akan dipasarkan secara massal pada
2022 nanti. Jadi, kita setidaknya masih harus menunggu lebih dari setahun untuk
menikmatinya.

Sebenarnya, telur sintetis bukan hal yang baru
bagi komunitas vegan. Sebelumnya, sudah ada telur sintetis. Berbeda dengan
telur buatan Float Foods, telur sintetis pendahulunya hanyalah cairan putih.


Rasanya juga nggak sama layaknya telur biasa. Jadi, produk Float Foods diklaim lebih unggul. Soal nutrisi, Float Foods juga
menjamin kalau OnlyEg bahkan lebih tinggi nilai gizi dari telur biasa.

“Kami menggabungkan sains dan pengetahuan
kuliner agar tersedia bahan makanan alternatif yang sesuai dengan kebutuhan
konsumen yang ingin sumber makanan berasal dari sumber berkelanjutan,” terang
CEO Float Foods Vinita Choolani.

Omong-omong soal komunitas vegan, Float Foods
yakin bahwa tren pola makan yang semakin populer dalam satu dekade terakhir
akan diminati oleh banyak orang. Apalagi, ada data yang menunjukkan bahwa
selama 2019 saja, pasar makanan bagi komunitas vegan naik hingga 192 persen!

Wah, jadi penasaran ya apakah rasanya memang
benar-benar mirip dengan telur biasa atau nggak. Kira-kira, kamu mau coba nggak
nih, Millens? (Vic/IB09/E05)

Inibaru.id – Siapa bilang telur yang kita olah sebagai
makanan sehari-hari harus didapatkan dari unggas? Di Singapura, sebuah
perusahaan start-up di bidang
teknologi mampu lho membuat telur sintetis. Bahannya? Dari ekstrak kedelai.
Telur ini bisa dijadikan olahan makanan layaknya telur biasa. Seperti apa ya?

Sebenarnya, ide awal dari pembuatan telur
sintetis ini adalah untuk menyediakan makanan sehat dan enak bagi kaum vegan
yang memang nggak lagi menyentuh daging-dagingan dan makanan hewani terkait.
Perusahaan bernama Float Food ini pun akhirnya membuat telur sintetis yang
diberi nama OnlyEg ini. Bahan telurnya adalah ekstrak biji kedelai.

Perusahaan asal Singapura berhasil membuat telur sintetis dari ekstrak kedelai demi menyediakan bahan makanan alternatif bagi komunitas vegan. Seperti apa ya rasanya?

Telur Ceplok Biasa? Bukan, Ini Sayuran Lo

Warna putih ini dikarenakan telur ayam infertil relatif nggak
disimpan pada suhu ruangan dalam jangka waktu tertentu. Jadi, telur ayam infertil
relatif nggak bertahan lama dan membusuk dalam waktu sekitar seminggu saja.
Berbeda dengan telur ayam negeri yang bisa disimpan dalam suhu ruangan hingga satu
bulan.

Harga telur ayam infertil juga sangat murah. Berkisar antara
Rp 7 ribu – Rp 10 ribu per kg. Bahkan di media sosial Facebook,&nbsp;ada yang menjual
telur HE ini dengan harga Rp 200 saja per butir. Jika setiap kilogram rata-rata
berisi 20 butir, maka seseorang cukup membayar Rp 4 ribu saja! Bandingkan
dengan harga telur ayam ras seharga Rp 20 ribu per kg. Sangat berbeda, bukan?

“Murah karena telur ini harus segera cepat dijual, karena
dia akan cepat membusuk dalam seminggu. Makanya dijual sangat murah. Dari sisi
kualitas juga kurang. Telur HE harusnya dimusnahkan atau untuk CSR perusahaan,”
tambahnya.

Pemerintah melalui Permentan Nomor 32 Tahun 2017 tentang
Penyediaan, Peredaran dan Pengawasan Ayam Ras dan Telur Konsumsi melarang
penjualan telur HE. Ini tertuang dalam Bab III Pasal 13 yang isinya adalah pelaku usaha
integrasi, pembibit GPS, pembibit PS, pelaku usaha mandiri dan koperasi nggak
boleh memperjualbelikan telur bertunas dan infertil untuk kebutuhan konsumsi.

Lebih jauh, telur HE merupakan telur yang nggak digunakan
atau masuk dalam produk nggak terpakai perusahaan breeding
ayam broiler. Telur HE berasal dari telur fertil tapi nggak ditetaskan
karena suplai anakan ayam (day old chick/DOC)
terlalu banyak. Hal ini disebabkan oleh harga proses menetaskan telur lebih mahal dibanding harga jual
DOC.

Jadi, nggak perlu khawatir lagi akan salah membeli telur infertil, Millens. Sudah tahu kan cara membedakannya, sekarang?&nbsp;(Kom/MG26/E07)

Inibaru.id – Telur
ayam infertil atau yang disebut telur hatched
egg (HE) merupakan telur yang berasal dari perusahaan pembibitan (breeding). Oleh pemerintah, telur ayam infertil
dilarang beredar. Sayangnya, kamu masih bisa menemuinya di pasaran. Bentuknya mirip dengan telur ayam negeri pada umumnya. Lantas, bagaimana sih cara untuk membedakannya?

Ketua Paguyuban Peternak Rakyat Nasional (PPRN) Blitar
Rofiyasifun mengatakan, fisik cangkang telur infertil berwarna putih atau
pucat. Sedangkan untuk telur broiler atau telur ayam negeri memiliki warna
kecokelatan. 

“Paling gampang membedakannya, kalau ciri telur HE itu warnanya
pucat. Kalau telur biasa kan warnanya agak cokelat. Memang telur ayam negeri
juga ada yang putih, itu biasanya berasal dari ayam yang sakit, tapi itu
jumlahnya sedikit,” kata Rofiyasifun pada Selasa (13/5/2020).

Telur ayam infertil ukurannya hampir sama dengan telur ayam negeri. Ketika dimasak pun rasanya nggak jauh berbeda. Meski begitu, telur infertil sebenarnya dilarang untuk dikonsumsi. Lantas, bagaimana sih mengenali telur ayam infertil saat membelinya?

Heboh Telur Ayam Infertil Berharga Murah, Ini Cara Mengenalinya

Tak perlu khawatir akan gemuk jika makan telur rebus. Ternyata, satu telur
rebus besar hanya mengandung kurang dari 78 kalori, lo. Ditambah lagi, pengolahan telur rebus juga tidak menggunakan lemak atau minyak sehingga nggak akan menambah kadar kalorinya.

Agar lebih sehat, konsumsilah telur rebus
dengan sayuran dan karbohidrat berkalori rendah seperti kangkung dan kentang. Mengonsumsi telur rebus juga bisa
dijadikan pengganti makanan berlemak tinggi, lo.

Telur rebus mengandung kolin yang dapat membantu mengelola lemak di dalam saluran pencernaan. Kandungan ini juga bisa mencegah penumpukan lemak dalam tubuh, Millens. Selain itu, telur rebus juga tinggi kadar adiponectin yang bisa meningkatkan sistem metabolisme tubuh,
pembakaran lemak, dan meningkatkan respons insulin.

Protein sangatlah penting untuk kesuksesan program diet. Telur rebus bisa dijadikan sumber protein yang mendukung keberhasilan penurunan berat badan. Hal ini disebabkan oleh kemampuan telur dalam membuat perut kenyang lebih lama. Kamu pun nggak akan mudah tertarik untuk ngemil makanan yang tidak sehat.

Daripada mengonsumsi nasi goreng yang tinggi
kalori, lebih baik sarapan dengan telur rebus dan sayuran untuk menyalakan energi, Millens. Makan telur rebus juga&nbsp; bisa membuat perut kamu kenyang, kok.

Melihat fakta ini, nggak perlu takut lagi untuk makan telur rebus. Nggak akan bikin berat badan naik, kok, Millens.&nbsp;(Kom/IB24/E07)

Inibaru.id - Kalau kamu ingin menurunkan berat badan,&nbsp;seharusnya mengonsumsi makanan yang bergizi dan menghindari makanan yang mengandung lemak dan tinggi kalori. Hanya, apakah hal ini berarti kamu harus menghindari telur rebus?

Ternyata, hal tersebut nggak sepenuhnya benar,
lo. Meski memiliki kandungan lemak dan kalori, telur rebus ternyata direkomendasikan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Kok bisa? Yuk, simak&nbsp;penjelasannya.

Memiliki tubuh ideal adalah impian banyak orang. Salah satu cara untuk mendapatkannya adalah dengan menghindari makanan berlemak. Hal ini membuat banyak orang memilih untuk menghindari telur rebus. Hanya, apakah benar jika makanan ini bisa bikin gemuk?

Benarkah Sering Makan Telur Rebus Bisa Bikin Gemuk?

Kebersihan telur adalah hal utama yang harus diperhatikan sebelum menyimpannya. Pastikan telur bersih dari kotoran yang menempel pada cangkang. Jika tidak dicuci, bisa jadi bakteri pada kotoran ini akan mengontaminasi isi telur dan membuatnya membusuk. Maka dari itu, cucilah telur dengan air mengalir sebelum disimpan.

Menurut Dr. Rosamund Baird dan Dr. Jane, ilmuwan Kedokteran Hewan asal Universitas Bristol, bakteri salmonella adalah bakteri yang mudah mengontaminasi telur. Untuk mencegahnya, kamu bisa menyimpan telur dalam ruangan bersuhu dingin. Hal ini disebabkan oleh kemampuan suhu dingin dalam menghambat perkembangan bakteri.

BPOM Amerika Serikat, Food and Drug Administration (FDA) mewajibkan semua telur disimpan di bawah suhu 45° F (7° C) setelah dicuci. FDA juga menyebut telur yang disimpan di dalam kulkas dengan suhu rendah bisa bertahan hingga 5 pekan!

Kamu mau telurmu awet hingga satu tahun? Kamu bisa menyimpannya di freezer dengan suhu di bawah 0° F (-18° C). Namun, telur yang disimpan di dalam freezer adalah telur tanpa cangkang ya. Jadi, kamu harus memecahkannya terlebih dahulu. Pisahkan kuning dan putih telur di wadah yang berbeda. Selain itu, pastikan untuk menutupnya dengan rapat agar nggak mudah terkontaminasi.

4. Hindari Meletakkan Telur di Area Pintu Kulkas

Agar telurmu tahan lama, sebaiknya jangan menyimpannya di rak pintu kulkas. Mengapa? Karena guncangan saat membuka dan menutup pintu kulkas dapat menimbulkan kerusakan pada isi telur.

Nggak hanya itu, suhu di sekitar pintu kulkas juga mudah berubah karena sering dibuka-tutup. Ini membuat umur telur nggak stabil lagi.

Buat kamu yang tinggal di rumah atau kos tanpa kulkas, nggak perlu khawatir telurmu akan mudah membusuk. Ternyata, di suhu ruang, telur bisa bertahan selama 1-2 minggu kok.

O ya, kamu bisa menyimpannya menggunakan rak khusus atau kardus telur. Jangan lupa pisahkan telur dengan bahan makanan yang lain ya, Millens! Biar nggak terkontaminasi. (Kum/MG27/E07)

Telur termasuk dalam sembako dengan harga yang terjangkau. Kita pun sering membelinya dalam jumlah yang cukup banyak. Hanya, pastikan untuk melakukan tips ini agar telur nggak mudah basi, ya?