Karena alasan itulah, banyak orang mengonsumsi telur setiap
hari. Tapi, apakah kebiasaan itu aman? &nbsp;

Asal kamu tahu, dilansir dari Cleveland Clinic, telur memang
mempunyai begitu banyak manfaat untuk kesehatan. Mengonsumsi satu butir telur
setiap hari diperbolehkan dengan catatan kamu nggak punya masalah kesehatan
seperti kardiovaskular atau hipertensi.

Kalau kamu memiliki masalah kesehatan seperti yang tadi
disebutkan, lebih baik mengonsumsi tiga hingga empat butir telur per minggu.

Di dalam telur terdapat lemak jenuh dan dapat meningkatkan
kadar kolesterol jahat dalam darah. Memang, telur bukan satu-satunya “kambing
hitam” kolesterol tinggi atau hipertensi, tapi kamu tetap musti berhati-hati
setiap hari.

Kamu juga perlu memperhatikan cara mengolahnya. Nah biar telur
yang dikonsumsi lebih sehat, kamu disarankan untuk memasaknya dengan minyak
zaitun atau dikombinasikan dengan sayuran serta makanan sehat lainnya.

Lalu, berapa banyak telur yang boleh kamu dikonsumsi per
hari?

Pertanyaan ini nggak bisa langsung dijawab dengan lugas. Pasalnya,
ada banyak faktor, seperti genetika, riwayat keluarga, cara memasak, pola makan
secara keseluruhan, dan bahkan tempat tinggal yang bisa memengaruhi jumlah
telur yang aman dikonsumsi per hari. 

Memperhatikan jumlah kolesterol total dalam makanan dari
makanan selain telur juga penting diketahui. Jika makananmu relatif rendah
kolesterol, mungkin bisa mengonsumsi lebih banyak telur.&nbsp; 

Mengutip Healthline, orang dewasa yang sehat dengan
kadar kolesterol normal dan nggak ada faktor risiko penyakit jantung yang
signifikan, 1-2 butir telur masih aman.

Dalam sebuah penelitian kecil pada 38 orang dewasa yang
sehat, mereka yang mengonsumsi tiga butir telur mengalami peningkatan kolesterol
jahat, kolesterol baik, dan rasio kolesterol jahat ke kolesterol baik.

Sebab itu, para ahli enggan menyarankan untuk mengonsumsi lebih
dari 2 butir telur per hari. Satu butir per hari merupakan jumlah telur yang
aman untuk kesehatan.

Buat kamu yang senang makan telur, informasi di atas
bermanfaat nggak, Millens? (Siti Zumrokhatun/E07)

Inibaru.id - Telur merupakan salah satu sumber protein
hewani yang paling mudah didapatkan. Umumnya, harga telur lebih terjangkau
dibanding bahan makanan hewani lain seperti daging putih atau merah.

Dapat diolah menjadi berbagai makanan, telur sangat digemari
banyak kalangan. Bukan cuma itu, telur juga kaya akan berbagai nutrisi yang
menyehatkan, seperti vitamin A, vitamin E, vitamin B12, vitamin B9 (folat), dan
lutein.

Merupakan sumber protein hewani yang terjangkau, telur mudah didapat di pasaran. Selain itu, kamu bisa mengolah telur menjadi masakan apa saja. Jadi jangan heran jika orang nggak bakal bosan makan telur. Tapi amankah mengonsumsi telur setiap hari?

Jumlah Aman Makan Telur Setiap Hari

Mengapa memilih daun pisang sebagai
pembungkusnya? Menurut perempuan berusia 56 tahun tersebut, keberadaan daun
pisang bisa membuat rasa kue keranjang berbeda. Aromanya juga jauh lebih wangi
meski nggak diberi vanili.

Namun, karena memakai bahan daun
pisang, proses pembuatan kue keranjang jadi lebih berat. Maklum, pengolahan
daun pisang harus melibatkan tangan manusia, nggak bisa sepenuhnya memakai
mesin.

“Seingat saya dulu ada beberapa industri
lain yang memakai daun pisang juga tapi akhirnya tutup. Produksinya memang
berat karena jika sampai ada daun pisang yang sobek sedikit saja, adonan kue
bisa bocor,” ceritanya.

Untungnya, nggak seluruh proses pembuatan
kue keranjang ini harus dilakukan secara tradisional. Proses penggilingan beras
ketan misalnya, bisa memakai mesin. 

“Tepung digiling, lalu diayak. Setelah
diayak, dicampur pakai gula lalu dikukus. Sekali masak bisa sampai 5 jam
sehingga kuenya jadi kental dan kalis. Barulah kuenya ditutup dengan bungkus
daun,” jelasnya sebagaimana dilansir dari Tribun Jogja, Sabtu (13/1).

Juliawati mengaku kue keranjang yang dia produksi laris-manis jelang perayaan Imlek. Itu karena dirinya mampu menjaga kualitas kue keranjangnya selama empat dekade. Pemesan nggak hanya datang dari wilayah Magelang saja.
Banyak yang memesannya dari luar Pulau Jawa.

“Tahun ini malah kebanyakan yang pesan dari
luar kota seperti Jakarta, Bali, Bandung, Surabaya, Semarang, Yogyakarta, dan
Klaten. Kalau dari Magelang sudah biasa ambil sendiri ke sini,” katanya.

Harga kue keranjangnya berapa? Setiap dua
buah kue dengan rasa original dengan berat sekitar 1 kilogram dihargai Rp58
ribu. Sementara itu, kue keranjang rasa cokelat isi 3 dihargai Rp60 ribu.

Karena pesanannya selalu banyak, Juliawati
pun mempekerjakan 15 orang untuk mengurus pembuatan kue keranjang ini. Hal ini
membuatnya mampu memproduksi setidaknya 300 kilogram kue dalam sehari.

“Ada 6 tungku masak. Setiap tungku bisa
memasak 15 kg. Dalam sehari bisa sampai tiga kali masak,” jelasnya.

Kamu pernah menjumpai kue keranjang berbungkus daun pisang ini atau belum nih, Millens? Kalau belum, silakan datang ke Magelang atau mencari di sekitarmu. Siapa tahu kue keranjang tersebut sudah sampai di kotamu.&nbsp;(Arie
Widodo/E10)

Inibaru.id – Jelang Tahun Baru Imlek 2023, segala pernak-pernik terkait dengan
hari raya ini memang menarik untuk dibahas. Salah satunya adalah kue keranjang
daun pisang khas Kota Magelang, Jawa Tengah. Seperti apa sih keunikan dari
penganan ini?

Kue keranjang daun pisang diproduksi di
sebuah industri rumahan yang ada di Jalan Brigjend Katamso Nomor 11 yang ada di Kampung Bayeman, Kelurahan Kemirirejo, Kecamatan Magelang Tengah. Kue ini
sudah diproduksi sejak 40 tahun yang lalu. 

“Saya generasi kedua (pengelola industri
kue keranjang ini), setelah mama saya,” ucap Juliawati sembari disibukkan
dengan proses pembuatan kue-kue tersebut, dilansir dari SMJogja, Senin
(15/1/2023).

Tahun Baru Imlek sebentar lagi. Pernak-pernik yang berhubungan dengan itu sudah mulai kita lihat di mana-mana, salah satunya kue keranjang. Di Magelang, ada kue keranjang unik karena dibungkus dengan daun pisang, nih. Bagaimana kue keranjangnya ya?

Perjalanan 40 Tahun Kue Keranjang Daun Pisang Khas Magelang

“Permainan lato-lato ketika dimainkan bersama-sama tanpa
pengawasan yang baik dari orang dewasa di sekitar anak bisa saja menimbulkan
perselisihan dan memicu terjadinya kekerasan antaranak," kata mantan
Komisioner Komisi Perlindungan Anak Indonesia (KPAI) Retno Listyarti.

Nggak hanya itu, menurut Retno, jika lato-lato dimainkan
terus-menerus maka ada potensi pecah bola. Hal itu dapat mencederai anak-anak.

“Berpotensi bolanya pecah atau terlempar dan melukai pemain
dan anak lain di sekitarnya”, ujar Retno.

Beberapa pihak menyatakan larangan bermain lato-lato,
bagaimana guru melihat hal ini? Sekjen Federasi Serikat Guru Indonesia (FSGI)
Fahriza Tanjung berpendapat bahwa aturan yang dikeluarkan oleh dinas pendidikan
tersebut sudah tepat.

Bahkan, jika berlebihan, dampak bermain lato-lato sama
dengan dampak bermain gawai. Menurut Fahriza, lato-lato sering dimainkan di
waktu yang nggak tepat. Karena itulah kini lato-lato dilarang dimainkan di
sekolah.

“Hal itu karena pertimbangan dampak kecanduan serta
menganggu proses pembelajaran dan tujuan pencapaian pembelajaran. Analogi ini
juga cocok untuk larangan membawa dan memainkan lato-lato," ujar Fahriza
dalam keterangannya, Minggu (15/1/2023).

Tuh, apapun jika berlebihan akan menyebabkan kecanduan dan akhirnya
mengganggu proses belajar, ya. Jadi, meski ini musim lato-lato, ajak anak kecil
di sekitarmu untuk memainkannya di waktu yang tepat dan dalam pengawasan orang
dewasa. (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Kecanduan Gawai dan Lato-Lato Sama-Sama
Mengganggu Proses Belajar di Sekolah. &nbsp;

Inibaru.id –
Banyak orang tua merasa senang dengan maraknya permainan lato-lato di kalangan anak-anak.
Pasalnya, permainan itu bisa menyisihkan sejenak kebiasaan para anak bermain
gawai yang selama ini nggak teralihkan.

Namun, beberapa waktu lalu, sejumlah dinas pendidikan di
berbagai daerah mengeluarkan surat edaran yang isinya melarang peserta didik
membawa mainan lato-lato ke sekolah. Hal ini menjadi bagian dari pencegahan dan
penanggulangan kekerasan di satuan pendidikan.

Musim lato-lato sepertinya belum akan usai. Masih banyak anak yang terus memainkannya dari pagi hingga petang. Tahukah kamu jika bermain lato-lato dengan berlebihan juga bisa sebabkan kecanduan?&nbsp;

Seperti Gawai, Lato-Lato Sebabkan Kecanduan Jika Berlebihan

Umumnya, petis ini dibuat dari olahan udang atau ikan yang
dimasak dalam waktu yang cukup lama hingga kaldu atau sarinya keluar. 

Sebenarya, membuat petis sendiri di rumah nggak sulit karena
bahan dan alatnya sederhana. Namun, kamu harus ekstra sabar karena membutuhkan
kesabaran yang hakiki. Maklum, membuat petis memerlukan waktu yang lama.

Wajar saja jika akhirnya orang memilih untuk membeli
ketimbang bikin bahan makanan berwarna hitam ini. Kebanyakan petis baik udang maupun
ikan di pasaran memang berwarna hitam. Tapi, kamu tahu nggak kenapa petis
berwarna hitam?

Mengutip Kompas (14/1), dalam sebuah wawancara
melalui sambungan telepon, Faizul Mubarok selaku pemilik usaha Petis Maju
Tresno di Gresik memberi keterangan kalau petis berwarna hitam karena
penggunaan bahan dan cara memasaknya, Millens.

“Kalau menurut saya pribadi, warna hitamnya itu bisa dari
penggunaan sari udang dan gula yang membuatnya berwarna gelap hitam gitu.”
ungkapnya, Rabu (9/2/2022).

Bukan cuma itu, kata Faizul proses memasak petis yang
ditambahkan dengan gula dan dimasak dalam waktu yang cukup lama juga turut
memengaruhi. Jadi, gula yang dimasak lama bakal menjadi karamel sehingga bikin petis
hitam. 

Asal kamu tahu, petis ternyata nggak selalu berwarna hitam
legam lo. Ada juga petis yang berwarna merah kehitam-hitaman.&nbsp;&nbsp; 

“Sebenarnya petis udang itu warnanya beda-beda ya, ada yang
hitam legam dan ada yang merah kehitam-hitaman. Namun, kalau memilih petis
udang khas Surabaya sebaiknya yang hitam.” tuturnya.

Menurut Fauzul, petis yang berwarna sedikit merah terbuat
dari sari ikan di Madura. Jadi bukan dibikin dari sari udang. Rasanya cenderung
asin.

Menarik juga ya? Etapi, kamu pernah icip-icip petis berwarna
merah nggak, Millens? (Siti Zumrokhatun/E07)

Inibaru.id – Buat kamu pencinta gorengan, petis tentu
bukan kondimen yang asing. Di Semarang, kamu bisa menemukan gorengan tahu petis
yang populer di banyak tempat.

Yap, bahan bumbu berwarna hitam ini bisa membuat tahu pong
yang asin gurih memiliki rasa unik. nggak heran, tahu petis selalu menjadi
incaran wisatawan atau masyarakat sekitar.

Terbuat dari sari udang atau ikan, mengapa ya petis berwarna hitam legam?

Diolah dari Sari Udang dan Ikan, Mengapa Petis Berwarna Hitam?



Kepala Pelaksana BPBD Kabupaten Wonosobo Bambang Triyono mengatakan, pegunungan Dieng mulai Jumat (13/1/2023) pukul 23.00 WIB statusnya level I (normal) lalu naik menjadi level II (waspada).

Dia menyampaikan, sejak Senin (9/1/2023) di Dataran Tinggi Dieng terjadi beberapa kali gempa walaupun dengan skala kecil. Namun, pada Jumat pukul 18.46 WIB terjadi gempa cukup besar dengan skala magnitudo 3,4.

"Kami BPBD Kabupaten Wonosobo dan Pemantauan Gunung Api (PGA) Dieng bekerja sama dengan BPBD Kabupaten Banjarnegara selalu berkoordinasi dan saling memantau perkembangan status gunung api di Dieng," ungkapnya, Minggu (15/1/2023).

Selain memantau gunung api, BPBD Kabupaten Wonosobo juga berkolaborasi dengan BPBD Banjarnegara untuk mengecek titik-titik yang rawan bencana terutama dengan adanya gas beracun.

Bambang menyebutkan beberapa titik rawan bencana, antara lain ada di Kawah Sikendang (di Telaga Warna Wonosobo), Kawah Sileri dan Kawah Sikidang (wilayah Banjarnegara).

Dia menuturkan sampai hari ini kondisi masih aman&nbsp;dan Dataran Tinggi Dieng masih dibuka untuk wisatawan, namun mereka dilarang untuk mendekat di sejumlah titik berbahaya tersebut.

"Kami sudah pasang penunjuk arah angin dan juga plang-plang imbauan agar tidak mendekat ke lokasi berbahaya tersebut, karena di lokasi berbahaya itu dimungkinkan muncul gas beracun yang membahayakan manusia," jelasnya.

Kita pantau perkembangan yang terjadi di Dataran Tinggi Dieng ya, Millens. Semoga yang menjadi kekhawatiran nggak pernah terjadi. (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Wisatawan di Dieng Diminta Waspada Gas Beracun.

Inibaru.id - Dalam waktu dekat ini sebaiknya kamu menunda kunjungan ke Dataran Tinggi Dieng dulu ya, Millens. Di sana sedang nggak aman untuk wisatawan karena adanya gas beracun.&nbsp;

Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah mengimbau masyarakat setempat dan para wisatawan di Dieng untuk berhati-hati. Saat ini status pegunungan Dieng waspada terhadap gas beracun (CO2).

Dataran Tinggi Dieng memang memiliki panorama yang indah. Tapi, sekarang sepertinya bukan waktu yaang tepat untuk datang ke sana. Dieng kini sedang dalam status waspada karena adanya gas beracun (CO2).

Hati-Hati! Kawasan Dieng Waspada terhadap Gas Beracun

Inibaru.id &ndash; Nggak semua makanan yang ngetren saat ini adalah resep baru. Beberapa di antaranya sudah ada sejak zaman dulu tapi tetap eksis dan diminati masyarakat hingga sekarang. Bahkan, ada pula sejumlah resep kuno yang masih bertahan, lo.
Berikut lima resep kuno yang masih bertahan hingga kini.
Panekuk
<img src="/nuploads/64/pancake.jpg" alt="" width="600" height="400" />
<code>Sajian pancake yang terus mengalami perkembangan dan bertambah variasi hingga saat ini. (Unsplash)</code>
Salah satu menu sarapan yang mendunia ini memang digandrungi berbagai kalangan. Selain lezat, panekuk juga mengenyangkan. Tak ayal jika menu ini sering dijadikan sebagai pengganti nasi untuk sarapan sehari-hari.
Namun, siapa sangka, panekuk sudah ada sejak 3300 SM. Dikutip dari Detik.com, Minggu (24/2/2019), ada jejak makanan berupa daging rusa dan panekuk gandum kuno yang ditemukan dalam perut Otzi the Iceman, salah satu jenis manusia yang hidup di masa tersebut.
Kari
<img src="/nuploads/64/curry.jpg" alt="" width="600" height="400" />
<code>Hidangan kari (curry) khas India yang terkenal khas dengan cita rasanya. (Unsplash)</code>
Makanan berkuah yang identik dengan aneka rempah dari India ini memang cukup mendunia. Konon, hidangan ini kali pertama dibuat pada abat ke-18 untuk menjamu pemerintah Inggris saat berada di India.
Versi lain menyebut, resep ini sudah ada sejak 4000 tahun yang lalu. Saat itu, peradaban Lembah Indus sudah mengenal lesung sebagai alat bantu untuk menumbuk berbagai rempah seperti adas, jintan dan sejenisnya.
Cheesecake
<img src="/nuploads/64/cheese.jpg" alt="" width="600" height="400" />
<code>Cheesecake</code><code> kini menjadi salah satu </code><code>desert </code><code>andalan generasi kekinian. (Unsplash)</code>
Hidangan penutup yang sedang booming di kalangan anak muda rupanya termasuk salah satu resep tertua di dunia. Cheesecake digagas masyarakat Yunani sekitar 5000 tahun silam. Namun di Amerika,&nbsp; cheesecake baru dikenal sejak tahun 1872, tepatnya saat William Lawrence memperkenalkan hasil olahannya yang mengandung krim keju tersebut.
Stew
<img src="/nuploads/64/bowl_of_soup.jpeg.860x0_q70_crop-scale.jpg" alt="" width="600" height="337" />
<code>Stew mirip dengan sup daging. (Unsplash)</code>
Sepintas, Stew mirip dengan olahan sup yang berbahan daging sapi atau ayam. Namun, proses pembuatannya yang lama menjadikan stew berbeda dengan sup biasanya. Konon, olahan daging berkuah ini sudah ada sejak 8000 tahun yang lalu.
Fakta itu didasarkan pada temuan arkeolog yang menunjukkan suku Amazon pernah mengolah stew menggunakan cangkang molusca. Pada abad ke-16, suku Aztec juga menjadikan daging manusia dan cabai sebagai bahan pembuatan stew. Duh, kalau temuan yang ini serem sih!
Pilaf
<img src="/nuploads/64/20181004_ting.jpg" alt="" width="600" height="399" />
<code>Bisa dibilang, pilaf ini cikal bakal menu nasi briyani dan ricebowl kekinian. (Unsplash)</code>
Menu yang satu ini mirip dengan menu ricebowl kekinian yang berbahan nasi, sayur, dan daging yang diracik sedemikian rupa dalam satu wadah. Lekat dengan tambahan kaldu dan rempah, menjadikan makanan ini penuh dengan cita rasa yang tinggi. Konon, makanan yang biasa ditemukan di wilayah Asia Selatan, Timur Tengah, dan Afrika Selatan itu sudah ada sejak 500&nbsp; hingga 1000 SM.&nbsp;
Kendati sudah lama, makanan-makanan itu masih enak dinikmati saat ini. Tentu saja, ada beberapa inovasi yang dilakukan supaya rasanya sesuai dengan tren masa kini. Kamu masih sering menyantap makanan yang mana nih, Millens? (IB23/E04)

Kalau kamu menganggap lima menu di bawah ini adalah hasil kreasi manusia di zaman sekarang, kamu salah. Lima resep ini justru bisa dibilang resep tertua yang masih bertahan.

Masih Bertahan hingga Sekarang, 5 Menu Ini Tertua di Dunia

Inibaru.id&nbsp;&ndash;&nbsp; Saya senang bukan kepalang ketika melihat baliho Es Pankuk Pak Yono di Jalan Tanjung. Tentunya segar dan nikmatnya es pankuk nggak bisa saya tolak begitu saja. Saya bergegas mencari mendekati kedai dan memesan seporsi es pankuk yang legendaris itu. Mulai dijajakan keliling tahun 1950, Es Pankuk Pak Yono merupakan tempat kuliner yang wajib dikunjungi di Kota Semarang.
Lokasinya strategis karena dekat dengan pusat kota, perkantoran, dan stasiun kereta Poncol. Jadi saat jam makan siang, kedai ini dipadati para pelancong dan pekerja kantoran.
Di sini ada berbagai rasa es putar yaitu alpukat, cokelat, durian, dan kelapa. Pembeli bebas memilih 3 dari 4 varian rasa es putar yang tersedia. Makin mantap ketika es disajikan dengan irisan pankuk, roti dan agar-agar.
Dengan harga 14.000, saya mendapat 3 scoop es rasa alpukat, cokelat, dan kelapa. Es putar aneka rasa yang saya pesan meluncur begitu saja ketika saya makan. Sensasi dinginnya segera membasahi tenggorokan yang kering kerontang akibat terik. Menyantap es puter semakin istimewa lantaran pankuk gurihnya. Selain itu, Makan es putar jadi nggak membosankan karena ada topping yang bisa dikunyah.
<code><img src="/nuploads/80/1%20%281%29%20%281%29.jpg" alt="" width="1066" height="800" />Pancakenya terbuat dari gandum dan telur. (Inibaru.id/ Clara Ariski)</code>
Nah, es putar favorit saya adalah cokelat dan kelapa. Rasa keduanya mirip dengan es krim zadul yang selalu saya rindukan. Sekalian nostalgia kan? Nah, agar rasa kian mantap, pada es rasa cokelat dibubuhi bubuk kakao di atasnya. Nggak cuma itu, saya juga bisa merasakan kelapa yang blender pada es putar rasa kelapa. Porsi es putar juga banyak sehingga satu porsi bisa dimakan berdua.
Ide dan resep Es Pankuk sendiri ternyata didapat dari pengalaman Pak Yono saat bekerja pada penjual es pankuk. &ldquo;Dulu dari kakek saya ikut orang Cina, terus berdiri sendiri, buat es ini tapi cuma satu rasa coklat. Keliling pakai gerobak kecil&rdquo; jelas &nbsp;Lilik Bimantoro, cucu pak Yono sekaligus pengelola usaha ini.
<code><img src="/nuploads/80/4%20%282%29-min.jpg" alt="" width="1066" height="800" />Lilik Bimantoro, penerus usaha Gado-Gado dan Es Pankuk Pak Yono. (Inibaru.id/ Clara Ariski)</code>
Alasan dipilihnya pankuk sebagai topping tambahan memang belum jelas, tapi inilah yang jadi ciri khas mereka, &ldquo;Pankuknya memang dipotong-potong dari awal, nggak pernah disajikan utuh. Tapi pas dibuat pakai cetakan bulat, baru dipotong&rdquo; ujarnya.
&ldquo;Yang dicari kan pankuknya itu, ada asin-asinnya. Kalau pancake di luar kan terbuat dari susu, kalau disini pakai santan dan susu,&rdquo; Imbuh Lilik.
Inovasi
Supaya pengunjung nggak bosan, Pak Yono sempat menambahkan beberapa menu dan melakukan modifikasi pada topping esnya, &ldquo;Dulu sempat ada tape buatan sendiri. Yang suka sedikit dan tape mudah basi&rdquo;.
Meskipun melakukan inovasi, mereka tetap menjaga penjualan es pankuk biar nggak kalah saing, Millens, &ldquo;Pernah juga nambah jualan es kelapa, tapi kok malah peminatnya lebih banyak dari es pankuk. Akhirnya kita stop, soalnya yang mau diperkenalkan kan es pankuk itu.&rdquo;
Agar usaha ini tetap beroperasi dalam segala cuaca, Pak Yono memutuskan menambah menu gado-gado dengan saus racikan sendiri. Bagi kamu yang nggak tahan pedas, jangan khawatir, karena saus cabenya dipisah. Nah, menu inilah yang masih setia bertahan untuk menemani es pankuk, &ldquo;Kalahnya sama cuaca, kalau hujan, stop dulu. Biar tetap jualan, tahun 1988 memutuskan nambah menu gado-gado,&rdquo; terang Lilik.
<code><img src="/nuploads/80/3%20%281%29-min.jpg" alt="" width="1066" height="800" />Kalau lihat baliho ini, segera menepi ya. (Inibaru.id/ Clara Ariski)</code>
Siapa sangka es pankuk bisa bersanding mesra dengan gado-gado. Keduanya sukses bikin pembeli ngiler. Nggak salah kan kalau kedai ini punya tiga cabang? Kamu kapan mau mampir? (Clara Ariski/E05)
&nbsp;
Es Pankuk Pak Yono
Alamat 1 &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Jalan Tanjung, Sekayu, Semarang Tengah (Belakang PLN Jalan Pemuda Semarang)
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 2&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Jalan Kusumawardani no 4H Kelurahan Pleburan, Semarang
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 3&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Jalan Simpang Baru, Samping DP Mall
Jam Buka&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : 10.00-16.00 WIB
Harga es pankuk&nbsp; : Rp 14.000
Harga gado-gado&nbsp; : Rp 20.000
&nbsp;

Sobat Millens kangen sama es puter yang dulu sering lewat di depan rumah? Nah, kamu bisa banget, lo menemukan kuliner legendaris asal Semarang ini di Jalan Tanjung, Sekayu, Semarang. Namanya Es Pankuk Pak Yono. Penasaran sesegar apa? 

Nostalgia Es Putar Khas Semarang di Kedai Es Pankuk Pak Yono

Wah, lebaran hanya tinggal menunggu hari aja, nih. Gimana puasanya? Masih lancar kan? Hehehe. Biar puasamu makin semangat, yuk coba bikin pancake manis sebagai menu sahur ataupun berbukamu. Carannya praktis kok. Yuk, simak tayangan berikut.

Chat with Chef : "Simple Pancake with Honey Sauce"

Inibaru.id - Berbuka puasa, idealnya menyantap makanan manis. Sebab kandungan gulanya dapat memulihkan energi setelah seharian berpuasa. Nah, buat kamu yang bosan dengan menu takjil seperti kolak, es buah, atau jajanan pasar yang mungkin kerap kamu konsumsi akhir-akhir ini, menu hit satu ini mungkin bisa kamu jadikan sebagai alternatif takjil. Cobalah pancake!
Ya, pancake merupakan salah satu menu ala western yang biasanya dihidangkan untuk sarapan. Laiknya sarapan, berbuka puasa juga sebaiknya dimulai dengan makanan dengan porsi kecil tapi mengenyangkan dan memberi energi. Pancake dijamin cocok banget.
<img src="https://www.cookingmamas.com/wp-content/uploads/2013/03/Rainbow-Pancakes--1024x714.jpg" alt="" />
Rainbow Pancake. (cookingmamas.com)
Selain gampang membuatnya, pancake juga bercita rasa manis dan lembut di mulut. Untuk menggugah selera, kamu bisa berkreasi dengan membuat&nbsp;pancake berwarna-warni atau yang biasa disebut rainbow pancake. Sembari menunggu berbuka, kamu bisa mempraktikkan sendiri kreasi pancakemu.
Buat kamu yang penasaran gimana, yuk simak cara membuat rainbow pancake seperti dikutip dari&nbsp;resepmasakannusantara.org (5/12/2017) berikut ini.
Bahan-bahan:
<ul>
<li>200 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>1/2 sendok makan baking powder</li>
<li>1/4 sendok teh garam</li>
<li>2 butir kuning telur (kocok lepas)</li>
<li>2 butir putih telur</li>
<li>150 ml susu cair</li>
<li>30 gram margarin (lelehkan)</li>
<li>50 gram gula pasir</li>
<li>Pewarna makanan sesuai selera</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan margarin, lalu lelehkan dan biarkan agar nggak terlalu panas.</li>
<li>Campur tepung terigu, baking powder dan garam. Ayak jadi satu dan sisihkan.</li>
<li>Di wadah terpisah, aduk kuning telur bersama susu cair sampai merata.Setelah itu campurkan ke dalam ayakan tepung terigu sambil dikocok perlahan.</li>
<li>Kemudian masukkan margarin yang sudah dilelehkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan.</li>
<li>Di tempat terpisah, kocok putih telur menggunakan mixer sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengembang.</li>
<li>Lalu masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan tepung terigu. Tuangkan sedikit demi sedikitsambil diaduk perlahan dengan sendok kayu atau solet.</li>
<li>Bagi adonan ke menjadi beberapa bagian dan masing masing-masing adonan diberi pasta yang berbeda-beda. Aduk rata masing-masing adonan.</li>
<li>Masing-masing adonan dimasukkan dalam plastik semprot segitiga.</li>
<li>Siapkan wajan datar/teflon dan panaskan dengan api kecil.</li>
<li>Setelah itu tuangkan atau semprotkan adonan pertama membentuk bulatan kecil. Disusul adonan berikutnya melingkari adonan pertama,kemudian adonan ketiga disemprotkan mengelilingi adonan kedua dan seterusnya hingga adonan terakhir.</li>
<li>Jika adonan sudah mulai berkulit, balik dan biarkan sampai matang.</li>
<li>Sajikan hangat lebih nikmat</li>
</ol>
<img src="https://3.bp.blogspot.com/-_g12eN6NHT8/WDMRDKJ-mXI/AAAAAAAAAbY/YZvjVAh3RoMZuvlA9C1BQzQynaw4K3Z8ACLcB/s1600/pancake-rainbow.jpg" alt="" width="748" height="454" />
Rainbow pancake. (anekamenuresep.blogspot.com)
Oya, supaya tampilan pancake pelangi buatanmu lebih menarik, kamu bisa memberi susu kental manis, madu, atau aneka buah kering di atasnya. Lalu kamu juga bisa menutupnya dengan pancake yang lain. Selain tampilannya yang menarik, rasanya juga lembut di lidah. Menggoda sekali untuk segera disantap. Yummy! (IB05/E03)

Warna-warninya dijamin akan membuat selera makanmu bangkit. Kemudian, bentuknya yang lembut akan membuatmu ingin sekali mencobanya. Yap, inilah pancake rainbow! Rasanya? Praktikkan saja sendiri. Yuk!