Realita ini selaras dengan sebuah laporan&nbsp;"State of Mobile 2023" yang dipublikasi oleh firma riset pasar aplikasi data.ai.&nbsp;Laporan tersebut menyatakan warganet Indonesia merupakan pengguna internet yang paling lama menghabiskan waktu bermain ponsel pada tahun 2022. Orang Indonesia menghabiskan waktu rata-rata 5,7 jam per hari dalam menggunakan ponsel.&nbsp;

Jumlah waktu rata-rata penggunaan HP di Indonesia lebih tinggi dibandingkan 17 negara lainnya seperti Brazil (5,3 jam), Saudi Arabia (5,3 jam), Singapura (5,3 jam), Korea Selatan (5 jam), Meksiko (4,9 jam).

Lamanya waktu orang Indonesia saat bermain HP ini nggak hanya terjadi di tahun 2022 saja, lo. Menurut laporan, warganet Indonesia selalu menempati urutan atas dalam empat tahun terakhir.&nbsp;&nbsp;

Data.ai mencatat, pada 2019, setiap orang Indonesia rata-rata menghabiskan 3,9 jam setiap harinya untuk bermain ponsel. Kemudian, pada 2020, waktu rata-ratanya meningkat hingga 5 jam per hari. Lamanya rata-rata waktu yang dihabiskan orang Indonesia meningkat ke angka 5,4 jam per hari pada 2021, kemudian 5,7 jam per hari pada 2022.

Sesuatu yang berlebihan selalu memberikan dampak buruk, nggak terkecuali HP. Waktu 5,7 jam dalam sehari melihat ponsel, apakah termasuk sesuatu yang melewati batas? Untuk menjawab pertanyaan itu, kita bisa mencoba&nbsp;melihat hasil riset dari peneliti di University of Oxford yang dilansir dari Detik (18/1/2017) berikut ini.&nbsp;



Untuk keperluan studi ini, data yang diamati peneliti berasal dari 120.115 responden. Kegiatan yang diamati di antaranya menonton, bermain komputer dan game konsol, menggunakan komputer untuk internet dan mengecek surel, serta memakai ponsel pintar untuk bermain media sosial.

Dari hasil perhitungan peneliti, durasi ideal untuk melakukan aktivitas daring adalah sepanjang 257 menit atau sekitar 4 jam 17 menit dalam sehari.

Dengan durasi itu, peneliti meyakini orang nggak hanya memiliki kemampuan yang mumpuni dalam hal teknologi, tetapi juga bisa bersosialisasi. Di atas 4 jam 17 menit, barulah gawai dianggap mampu mengganggu kinerja otak terutama remaja.&nbsp;

Seringkali orang merasa stres lalu mengalihkan perhatian ke ponsel pintar.&nbsp;Padahal bermain HP berlebihan justru bisa memicu efek negatif bagi kesehatan fisik dan psikis, lo. Mau tahu apa saja yang mungkin terjadi? Ini dia dampak negatif jika kamu bermain HP kelewat batas.

Saat daya baterai ponselmu tinggal sedikit lalu kamu panik mencari charger, itu artinya kamu mengalami&nbsp;low battery anxiety alias kecemasan akibat baterai gawai rendah. Ada pula beberapa orang yang merasa cemas secara berlebihan jika nggak membawa HP ke mana pun dia pergi.

Selain kecemasan, kondisi yang disebut nomofobia ini bisa menimbulkan gejala fisik seperti jantung berdebar dan sakit kepala.

FOMO merupakan rasa takut ketinggalan informasi terbaru dari internet atau medsos. Ciri-cirinya yakni selalu mengecek media sosial setiap saat untuk melihat aktivitas yang dilakukan orang lain. Ketakutan untuk selalu memantau informasi baru bahkan bisa sampai mengabaikan aktivitas sendiri.&nbsp;

Menatap layar ponsel terlalu lama dapat mengubah lengkung alami leher kamu. Seiring waktu, perubahan lengkung leher bisa membuat otot leher menjadi tegang. Kebiasaan ini akan menyebabkan nyeri leher yang dikenal sebagai text neck syndrome.

Menggunakan HP terlalu lama bisa menyebabkan mata lelah dan mata kering. Terlebih lagi, kebanyakan orang lebih jarang berkedip saat berjam-jam bermain HP. Kebiasaan ini juga dapat menyebabkan mata iritasi dan penglihatan kabur.

Banyak dari kita sebenarnya sudah tahu dampak negatif dari terlalu lama bermain HP. Tapi, seringkali kita mengabaikannya.&nbsp;

Jika nggak ingin anak-anak kita kecanduan gawai,&nbsp;kita perbaiki dulu diri sendiri dalam bermain HP, ya!&nbsp; Alih-alih melarang dan memberi sanksi tegas, lebih baik kita memberi contoh untuk memakai HP seperlunya saja. (Siti Khatijah/E07)&nbsp;

Inibaru.id - Melihat anak-anak zaman sekarang kecanduan gawai atau HP membuat hati orang dewasa merasa khawatir dan prihatin. Tapi sadarkah kamu, bisa jadi anak-anak melihat kebiasaan orang dewasa yang begitu lengket dengan ponsel pintarnya?&nbsp;

Ya, banyak orang dewasa menjadikan ponsel pintarnya seolah "nyawa kedua". Kemana pun pergi mereka nggak akan meninggalkan gawai yang berisi banyak aplikasi. Budaya atau kebiasaan itulah yang dilihat anak-anak kita setiap hari, Millens. So, nggak heran jika anak-anak juga sering lupa waktu saat berhadapan dengan gawai.&nbsp;

Menurut laporan dari data.ai, masyarakat Indonesia&nbsp;merupakan pengguna internet yang paling lama menghabiskan waktu bermain ponsel, yaitu 5,7 jam per hari. Apakah lamanya waktu tersebut merupakan indikasi bahwa netizen Indonesia banyak yang kecanduan bermain gawai?&nbsp;

Habiskan Lebih dari 5 Jam Bermain HP, Apakah Orang Indonesia Kecanduan Gawai?

Gajah tersebut kabarnya adalah tunggangan dari Sultan
Hadiwijaya, pendiri Kerajaan Pajang yang memerintah dari 1568 sampai 1582.
Keberadaan gajah yang saat itu masih disebut sebagai ‘liman’ itulah yang
disebut-sebut sebagai cikal bakal penamaan Kabupaten Sleman.

Meski begitu, ada versi lain yang
dijelaskan oleh seorang filolog Jawa Kuna dan Sansekerta dari Fakultas Ilmu
Budaya Universitas Gadjah Mada Yogyakarta KRT Manu Widyaseputra. Bukannya
gajah, menurut KRT Manu, kata Sleman justru berasal dari pohon randu alas.

Dia menemukan kata ‘saliman’ di Kakawin Ramayana yang ditulis pada saat
Mataram Kuno dipimpin oleh Rakai Pikatan. Nah, ‘saliman’ di sini ternyata
adalah pohon randu alas, bukannya gajah.

“Sampai sekarang masih banyak
pohon randu alas berusia tua. Yang paling banyak di makam raja-raja di Imogiri.
Usianya kebanyakan lebih dari 100 tahun,” ungkapnya sebagaimana dilansir dari Kumparan, Kamis (23/12/2021).

Menariknya, KRT Manu menyebut ‘saliman’
sebenarnya bisa disebut sebagai api. Tapi, pemakaian kata ini untuk pohon randu
alas disebabkan oleh pemandangan saat bunga pohon tersebut yang mekar yang
berwarna merah seperti api. Apalagi, saat bunganya mekar, dedaunan randu alas
biasanya akan gugur semua.

Pohon randu alas dulu biasanya
ditanam di dekat area makam dan dekat dengan asrama para brahmana, kaum
terpelajar yang sering melakukan pemujaan kepada para dewa.

“Asrama para brahmana ini harus
ada di dekat sungai, di hutan, serta di gunung. Di tiga lokasi ini harus ada,”
lanjut KRT Manu.

Layaknya sekarang Jogja
dianggap sebagai Kota Pelajar, zaman dahulu, Yogyakarta juga dikenal sebagai
pusat para kaum brahmana yang terpelajar, Millens.

“Jadi, jauh sebelum Mataram Islam
eksis, sudah ada istilah ‘saliman’ itu,” pungkas KRT Manu.

Meski begitu, penetapan Sleman
sebagai nama resmi sebuah wilayah baru terjadi pada 15 Mei 1916. Pemerintah
Kolonial Belanda saat itu membagi Kasultanan Yogyakarta menjadi tiga kabupaten,
yaitu Kalasan, Bantul, dan Sulaiman (Sleman). Karena itulah, tanggal 15 Mei
selalu diperingati sebagai hari jadi Kabupaten Sleman.

Menarik juga ya&nbsp;asal-usul penamaan Sleman. Dulu
banyak asrama para kaum brahmana, kini jadi lokasi kos-kosan bagi kaum pelajar
yang kuliah di Jogja. Keren! (Arie
Widodo/E10)

Inibaru.id – Setelah
Kota Yogyakarta, bisa dikatakan Kabupaten Sleman adalah wilayah yang paling populer
di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta. Soalnya, di sana cukup banyak lokasi
kos-kosan yang dicari mahasiswa dari luar kota. Selain itu, cukup banyak tempat
wisata yang bisa kamu lihat di kabupaten tersebut.

Cukup banyak candi-candi kuno yang bisa kamu temui di
Sleman. Bahkan, Sleman juga pasti disebut dalam pemberitaan tentang Gunung
Merapi. Omong-omong soal nama Sleman, kamu tahu nggak sih sejarah mengapa
kabupaten ini diberi nama tersebut?

Ada beberapa versi yang menjelaskan tentang penamaan
Kabupaten Sleman. Versi pertama adalah berasal dari dajah dalam Bahasa, yaitu ‘liman’.
Konon, ratusan tahun yang lalu, di lokasi yang kini dikenal sebagai Lapangan
Denggung adalah hutan lebat. Di sana ditemukan sebuah patung gajah, lengkap
dengan dua anaknya.

Ada dua versi asal-usul nama Kabupaten Sleman. Ada yang menyebutnya dari gajah, ada pula yang menyebutnya dari pohon randu alas. Mana sih yang benar?

Asal Mula Nama Kabupaten Sleman, Dari Nama Gajah atau Pohon?

"Secara keseluruhan sudah ada 2.839 anak yang menerima beasiswa OSC. Dari segi kuantitas, jumlah tersebut belum terlalu banyak, tapi ini merupakan terobosan untuk membantu anak-anak di pelosok agar mendapat akses pendidikan yang berkualitas," ucap Mohammad Mirdal Akib, dalam Press Conference OSC Award 2022, Sabtu (21/01/2023).


Lelaki yang juga menjabat sebagai CEO Media Grup ini akan selalu mendukung program OSC. Menurutnya, untuk menyokong generasi emas pada 2045 nanti, anak-anak muda perlu dibekali dengan pendidikan yang berkualitas.


"Anak-anak ini saya rasa sebagai bibit-bibit unggul yang hanya perlu ditaruh di tanah yang subur," ucap Mirdal Akib. "Pemenang program OSC akan mendapatkan beberapa fasilitas berupa biaya hidup, tabungan pendidikan dan kesempatan magang di bawah Media Group."

Rektor Universitas Trisakti Kadarsah Suryadi yang hadir mewakili kampus mitra OSC Medcom mengaku sangat mengapresiasi program tersebut. Menurutnya, program ini telah membantu menumbuhkan bibit unggul di kampus.

"Ada banyak bibit unggul, anak-anak dengan potensi yang besar, tapi terkendala ekonomi. Program (OSC Medcom) ini telah membantu (mereka) melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi.


Kadarsah mencatat, ada 100 peserta OSC yang diterima di Universitas Trisakti. Kepada para penerima beasiswa itu, dia mengaku terkesan. Mereka, lanjutnya, menunjukkan komitmen belajar dengan menorehkan pelbagai prestasi membanggakan.

"Bahkan, ada satu peserta program OSC yang meraih IPK 4, sempurna. Mereka juga memiliki berbagai soft skill yang&nbsp;luar biasa, disiplin, santun, dan peka terhadap masalah sosial," tutur Kadarsah.

Oya, Press Conference OSC Award 2022 juga turut dihadiri Pemimpin Redaksi Medcom.id Indra Maulana, Rektor Universitas Mercu Buana Andi Andriansyah, dan Rektor Universitas Multimedia Nusantara Ninok Leksono.

Semangat terus melanjutkan pendidikan ya, Para Peserta OSC Medcom! (Fitroh Nurikhsan/E03)

Inibaru.id - Yayasan Surya Edukasi Bangsa Foundation selama delapan tahun konsisten memberikan beasiswa pendidikan dalam program&nbsp;Online Scholarship Competition&nbsp;(OSC) Medcom kepada putra-putri terbaik di penjuru Indonesia.

Ketua Yayasan Surya Edukasi Bangsa Foundation Mohammad Mirdal Akib mengatakan, hingga tahun ke-8, OSC Medcom terus berkomitmen di dunia pendidikan dengan mendorong pemerataan pendidikan di seluruh penjuru Tanah Air. Khusus tahun ini, OSC bekerja sama dengan 28 kampus mitra.

Selama delapan tahun, Yayasan Surya Edukasi Bangsa Foundation berkomitmen memberikan beasiswa untuk pemerataan pendidikan di seluruh pelosok negeri.

Delapan Tahun Program OSC Medcom Konsisten Berikan Beasiswa Pendidikan

"Seharusnya dengan harga itu, sampai di konsumen Rp9.000 per kg. Tapi, yang terjadi harganya tetap tinggi. Saya tanya ke pedagang, ternyata mereka sudah mendapatkan dengan harga mahal," ungkap Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso di Jakarta, Jumat (20/1).

Buwas, sapaan akrabnya, menyebut kenaikan harga beras disebabkan minimnya stok di pasar akibat belum memasuki musim panen. Saat ini, pedagang mengantongi rata-rata 20 ribu ton beras, atau turun drastis dari rata-rata sebelumnya, yakni 45 ribu ton.



Dari fakta tersebut, pihaknya menilai stok beras di dalam negeri berkurang. Sehingga, impor beras pun perlu dilakukan untuk mencukupi kebutuhan domestik.

Kembali ditekankan Buwas, pihaknya siap menyalurkan banyak stok beras ke pedagang, asalkan ada komitmen kuat bahwa penyaluran itu tidak diselewengkan. Serta, sampai di tangan masyarakat sesuai HET.

"Saya siap kasih 3 ribu ton, 10 ribu ton, asal benar. Saya ingatkan sekali ke pedagang beras, ke asosiasi, untuk bantu pemerintah. Bukan malah bikin ribet. Birokrasi harus dipangkas, bukan diperpanjang," pungkasnya.



Sebelumnya, 200 ribu ton beras impor berhasil didatangkan Bulog. Sisanya, akan masuk ke Indonesia hingga pertengahan Februari 2023. Pasokan beras impor didatangkan dari tiga negara, yakni Pakistan, Vietnam dan Thailand.

Buwas meminta agar beras premium tersebut tidak dimainkan oleh pedagang atau oknum yang tidak bertanggungjawab, apalagi berani menjual dengan harga tinggi.

Adapun stok cadangan beras pemerintah (CBP) tercatat sekitar 683 ribu ton. Angka ini dipastikan cukup untuk kebutuhan 2-3 bulan ke depan.

"Harapan Bulog itu menjual murah sampai konsumen. Kalau mau cari untung sejawarnya nggak masalah. Tapi jangan dimonopoli," kata Buwas.

Ya, kita berharap semoga harga beras nggak akan naik lagi mengingat ini adalah kebutuhan pokok masyarakat. Oknum yang mempermainkan harga beras harus ditindak tegas. (Siti Khatijah/E05)&nbsp;

Artikel ini telah terbit di Media Indonesia dengan judul Beras Impor Masuk, Bulog: Jangan Ada yang Bermain.

Inibaru.id - Sebanyak 500 ribu ton beras impor ditargetkan masuk pasar dalam negeri hingga pertengahan Februari 2023. Perum Bulog berharap dengan semakin banyaknya stok beras, harga yang dijual pedagang sesuai harga eceran tertinggi (HET), yakni Rp9.450 per kg.



Dari Sistem Pemantauan Pasar dan Kebutuhan Pokok (SP2KP) Kementerian Perdagangan, Kamis (19/1), harga beras medium tercatat Rp11.300 per kg dan harga beras premium dipatok Rp13.200 per kg. Adapun Bulog melepas harga beras premium rata-rata Rp8.300 per kg.

Sebanyak 500 ribu ton beras impor ditargetkan masuk pasar dalam negeri hingga pertengahan Februari 2023. Bulog memastikan stok cadangan beras cukup untuk kebutuhan 2-3 bulan ke depan.

Beras Impor Datang, Bulog Awasi Pedagang yang Menjual Harga Tinggi



&nbsp;Walikota Solo&nbsp;Gibran Rakabuming Raka&nbsp;mengatakan HTM Solo Safari sesuai dengan fasilitas yang diberikan.&nbsp;

"Kalau harga tiketnya naik jangan protes. Karena uang tiketnya nanti untuk bayar makanan satwa, untuk bayar&nbsp;zoo keeper,&nbsp;dokter hewan, dan lainnya. Makanya saya kasih saran, bapak-bapak rokoknya dikurangi biar bisa bawa anak-anaknya nonton ke Solo Safari," ujar Gibran di Solo, Jawa Tengah, Jumat (20/1/2023).

Selain itu, Solo Safari juga akan dilengkapi dengan&nbsp;animal show&nbsp;dan&nbsp;petting zoo. Gibran memastikan&nbsp;pertunjukan binatang yang dilakukan tanpa pemaksaan pada satwa. Hewan yang akan melakukan pertunjukan juga telah terlatih sebelumnya.

"Animal show-nya bukan seperti sirkus ya. Ini&nbsp;sing basic-basic wae. Pokoknya bukan yang dicambuk-cambuk atau dipaksa-paksa. Yang alami saja," bebernya.&nbsp;

Gibran menambahkan, mayoritas satwa di Solo Safari adalah satwa baru. Meski demikian, satwa lama yang masih layak dipelihara dan dipamerkan tetap dipertahankan.

"Yang sebelumnya hewan-hewane kurus. Makanya saya mendatangkan binatang-binatang baru. Yang lama yang kurus-kurus dimasukin konservasi dulu," ungkapnya.

Setelah Solo Safari dibuka, berarti daftar kebun binatang di Jawa Tengah yang wajib dikunjungi tambah satu lagi ya, Millens. Wah, jadi nggak sabar deh! (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Tiket Solo Safari Lebih Mahal, Gibran: Sesuai dengan Fasilitas.

Inibaru.id - Masyarakat Solo sudah menanti pembukaan Solo Safari yang rencananya akan dilaksanakan pada 27 Januari 2023. Kabarnya harga tiket masuk (HTM) untuk masuk ke tempat yang dulunya bernama Taman Satwa Taru Jurug (TSTJ) akan lebih mahal dari sebelumnya.&nbsp;

"Harga tiket Solo Safari berkisar mulai dari Rp30.000 sampai Rp75.000, tergantung tiket dewasa/anak, dan weekdays/weekend," terang Head of Sales and Marketing PT Taman Safari Indonesia Rosevana Rehta.

Saat masih bernama Taman Satwa Taru Jurug (TSTJ), harga tiket masuk Solo Safari lebih terjangkau. Namun menurut Walikota Solo Gibran Rakabuming Raka harga tiket sekarang sudah sesuai dengan fasilitas.

Gibran: Tiket Masuk Solo Safari Sesuai Fasilitas

Shirouo ini bisa kamu makan secara langsung tanpa campuran apa pun, Millens.&nbsp;Bisa juga dengan campuran
lain seperti telur atau kecap. Nah, sebagian orang Jepang langsung menelannya hidup-hidup. Masuk akal sih. Ikan kecil yang masih hidup kemungkinan bakal menyelip di antara gigi dan butuh tenaga ekstra. Jadi ya, ditelan tanpa dikunyah.

Buat mengakali sensasi "aneh" pada shirouo, orang Jepang biasanya menenggak shochu. Shochu adalah sejenis minuman keras tradisional dari hasil penyulingan.&nbsp;

Banyak
yang berpendapat kalau penduduk Negeri Sakura sudah mengonsumsi hidangan ikan itu
sejak 300 tahun lalu, lo. Oh iya, Shirouo no Odorigui ini juga dikenal dengan nama
ikan Ice Goby.

Konon, para petani di wilayah Fokuoka yang saat itu sedang minum sake di tepi sungai mengambil segenggam
ikan segar langsung dari air. Mereka kemudian membasuh ikan kecil itu dengan
arak beras dan langsung menelannya. Mereka beranggapan kalau ikan Ice Goby itu bakal membusuk dengan cepat sehabis dibunuh. Selain
itu, nutrisi dari segar juga lebih banyak.&nbsp;

Zaman berlalu, beberapa tempat kuliner di Jepang terkadang mengganti ikan Shirouo dengan ikan teri. Mereka juga memasaknya terlebih dulu. Namun sayang, karena tampilannya jadi nggak menarik, harganya juga lebih murah.

Memang sih, cara makan ikan ini dalam kondisi hidup dan minum sake. Dengan begitu, bakal merasakan sensasi ikan yang “berenang-renang” di dalam perut. Sensasi inilah yang diklaim dapat membuat siapa saja yang menyantapnya
merasa terkejut dan gembira.&nbsp;

Nah, buat mencoba menu ini, dibutuhkan usaha ekstra karena kamu harus menangkap ikan kecil ini dari mangkuk yang disediakan. Tenang, kamu bakal dapat pelangkap seperti telur dan cuka. Betewe, berani nggak nih makan makanan tradisional Jepang&nbsp; ini? Jangan lupa cobain terutama kalau kamu ke Fukuoka ya, Millens.&nbsp;&nbsp;(Tri,Dia/MG41/E05)

Inibaru.id -&nbsp;Makan sushi dengan ikan mentah mungkin biasa. Tapi kamu sudah pernah coba menu khas Jepang yang satu ini? Namanya Shirouo no Odorigui. Makanan tersebut adalah salah satu makanan tradisional Jepang. Shirouo no odorigui menggunakan ikan Shirouo yang dimakan hidup-hidup.

Yap, nama shirouo berarti ikan kecil
yang transparan dan Odorigui dimaksudkan sebagai perasaan makan makhluk
laut hidup. Bisa juga disebut dengan kiasan “makan sambil menari”. Jadi,
Shirouo no Odorigui adalah sensasi makan ikan kecil transparan yang masih
hidup.

Kamu mungkin tahu kalau orang Jepang doyan banget makan daging ikan mentah. Tapi, sudah tahu belum kalau mereka juga makan ikan hidup-hidup? Namanya Shirouo no Odorigui. Cara makannya, tangkap dulu ikan kecil yang masih berenang-renang, campurkan ke dalam telur dan cuka, baru deh dimakan. Cara lain, kamu bisa langsung memakannya tanpa bumbu apa pun!

Shirouo no Odorigui, Makanan Unik Khas Jepang; Telan Ikan Kecil Hidup-Hidup!

Inibaru.id &ndash; Sobat Millens pernah makan rempeyek? Biasanya rempeyek hanya berisi jenis kacang-kacangan seperti kacang kedelai atau kacang tanah. Nah, di Cilacap, Jawa Tengah, ada rempeyek unik yang sedikit berbeda dari rempeyek pada umumnya. Apa itu? Namanya rempeyek yutuk.
Bagi kamu yang berasal dari Cilacap dan sekitarnya, mungkin sudah nggak asing lagi dengan rempeyek yutuk. Menjadi salah satu makanan tradisional khas dari Cilacap, Jawa Tengah, rempeyek tersebut menggunakan yutuk sebagai isi rempeyeknya.
Baca juga: <a href="/kulinary/rekomendasi-5-kuliner-khas-kendal-yang-patut-kamu-coba" target="_blank">Rekomendasi: 5 Kuliner Khas Kendal yang Patut Kamu Coba</a> <a href="/kulinary/olahan-tiram-wisata-kuliner-enak-di-pulau-tiban" target="_blank">Olahan Tiram, Wisata Kuliner Enak di Pulau Tiban</a>
Yutuk ini sebenarnya adalah undur-undur laut. Sesuai namanya, yutuk merupakan hewan yang berhitat di laut, tepatnya di pantai yang berpasir hitam atau pantai yang mengandung pasir besi. Banyak ditemukan di pesisir pantai selatan, salah satunya di pantai Cilacap, yutuk termasuk dalam kelas crustacea. Memiliki ukuran sebesar ibu jari orang dewasa, yutuk memiliki tubuh tersegmentasi atau beruas-ruas dan bercangkang keras. Berbentuk seperti kepiting, yutuk memiliki warna cokelat kehitaman dan setelah digoreng menjadi berwarna merah seperti udang masak.
Ya, memang sih yutuk belum begitu dikenal masyarakat. Namun hewan yang satu ini memiliki kandungan gizi yang tinggi, lo. Jadi kamu tak perlu khawatir lagi untuk mengonsumsinya. Rempeyek yutuk ini juga memiliki rasa yang renyah dan gurih serta nggak amis. Bayangkan saja kamu sedang makan udang. Karena itu pula banyak orang menyamakan rasa keduanya.
Mengutip negerikuindonesia.com, proses pembuatan rempeyek hampir sama dengan rempeyek lainnya. Sebelumnya yutuk di bersihkan terlebih dahulu, kemudian yutuk ditaruh di atas satu sendok adonan rempeyek. Satu sendok adonan akan menghasilkan satu buah rempeyek. Setelah itu di goreng dengan cara dilebarkan agar hasilnya lebih tipis dan krispi.
Nah, untuk menikmati rempeyek yutuk ini, paling nikmat jika disajikan bersama dengan pecel sayur. Tapi kamu juga bisa kok menikmatinya bersama dengan makanan lainnya. Bahkan bisa juga dimakan sebagai camilan.
Baca juga: <a href="/kulinary/lp-mi-ongklok-instan-inovasi-baru-dari-wonosobo" target="_blank">Pengin Mi Ongklok tapi Nggak Bisa ke Wonosobo? Beli Mi Ongklok Instan Saja!</a> <a href="/kulinary/mengulik-sejarah-dibalik-keunikan-tekodeko" target="_blank">Mengulik Masa Lalu Bangunan Tekodeko Koffiehuis</a>
Tertarik untuk mencicipinya? Rempeyek yutuk ini dapat dengan mudah kamu temukan di pesisir pantai Cilacap. Di sana banyak warung pinggir pantai yang menjajakan rempeyek yutuk. Kamu pun bisa membawa pulang rempeyek yutuk untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.
Masalah harga, rempeyek yutuk sangat bersahabat di kantong. Sepiring pecel sayur dengan dua rempeyek yutuk dijual dengan harga berkisar antara Rp 7 ribu- Rp 10 ribu. Adapun untuk satu bungkus rempeyek yutuk berisi lima keping dijual sekitar&nbsp; Rp 10 ribu. Cukup murah, bukan?
Meski terbilang murah meriah, cita rasa rempeyek yutuk yang gurih tersebut dijamin bisa membuat kamu ketagihan. Eits, tapi kamu jangan terlalu banyak mengkonsumsinya ya. Pasalnya, meskipun bergizi tapi jika dikonsumsi terlalu banyak bisa mengakibatkan pusing. Oke? (IB05/E02)

Jawa Tengah bagian selatan khususnya Cilacap, terkenal dengan pantai berpasir hitam lengkap dengan ombaknya yang ganas. Nah,  daerah ini menawarkan penganan unik dan boleh jadi nggak ada di daerah lain, yaitu rempeyek yutuk. Apa itu yutuk?

Rempeyek Yutuk, Makanan Unik dan Bergizi Khas Pantai Selatan 

Inibaru.id &ndash; Indonesia memiliki bermacam-macam kue tradisional yang menjadi favorit bagi para pencinta kuliner di Nusantara. Namun ada satu macam kue tradisional yang memiliki banyak variasi dan jenis di setiap daerah. Apa itu? Namanya kue putu.
Ya, siapa sih yang nggak kenal dengan makanan ringan yang satu ini. Namun, apakah kamu juga kenal dengan kue putu tegal? Cocok dijadikan camilan dengan segelas teh atau kopi, kue putu tegal merupakan kue basah yang terbilang langka karena di pasar tradisional sudah jarang ditemui penjualnya.
Kue putu tegal ini memiliki rasa gurih dan manis. Rasanya menjadi lebih lezat, karena ada buah pisang, taburan kelapa, dan gula pasir yang menjadi topping-nya. Pisang inilah yang memberikan aroma dan rasa putu tegal menjadi lebih legit dan harum.
Nggak hanya itu saja, kue putu tegal ini juga memiliki tekstur yang sangat lembut dan empuk saat digigit.&nbsp; Pantas saja kue putu tegal banyak penggemar. Mulai dari anak kecil, para remaja, sampai orang dewasa.
Baca juga: <a href="/kulinary/bersantap-ala-sri-sultan-di-bale-raos" target="_blank">Bersantap ala Sultan Yogyakarta di Bale Raos</a> <a href="/kulinary/ganjel-rel-roti-unik-pengganjal-perut" target="_blank">Mengunyah "Bantalan Rel" dari Semarang</a>
Kenapa dinamakan putu tegal?
Seperti namanya, banyak yang beranggapan bahwa dinamakan putu tegal karena berasal dari Kota Tegal, Jawa Tengah. Mungkin itu memang benar, namun ada juga versi lainnya. Mengutip dari oyinayashi.blogspot.com, dinamakan putu tegal karena filosofi bentuk dan makna dari kue basah tersebut. Yaitu berasal dari kata &ldquo;tegalan&rdquo; yang dalam bahasa Jawa berarti pematang sawah. Di Jawa, pematang sawah biasa ditanami palawija atau tanaman lain selain padi. Bisa kacang, jagung, ketela, cabai bahkan pohon pisang. Dari sinilah muncul filosofi bahwa padi menjadi tanaman utama yang berada di petak sawah sebagai makaan pokok dan tanaman di sepanjang tegalan sebagai makanan pendamping. Tentunya ini sesuai dengan tradisi masyarakat yang menjadikan nasi sebagai makanan primer dan yang lain sekunder.
Nah, putu tegal ini bentuknya tebal sehingga mirip dengan tegalan atau pematang yang lebih tinggi dari petak sawah. Untuk campurannya, putu tegal menggunakan pisang raja yang sudah agak tua. Ini menunjukkan bahwa di pematang sawah ditanami pohon pisang sebagai komoditas selain padi dan palawija. Sedangkan taburan gula pasir menambah rasa manis dari kue ini.
Oya, perlu kamu tahu nih, putu tegal versi tradisional berisi pisang dengan tekstur empuk dan lembut. Pisang yang dipakai biasanya pisang raja. Alasannya karena pisang raja dikenal mempunyai rasa enak yang alami. Selain itu juga ditambah dengan taburan kelapa di penyajian putu tegal yang menambah cita rasa gurih. Namun dalam perkembangannya, putu tegal sudah mengalami banyak sekali modifikasi dan variasi. Kini banyak putu tegal yang berisi coklat, keju, kacang, dan sebagainya.
Terbuat dari tepung ketan dan tepung kanji, untuk membuat putu tegal ini terbilang cukup mudah, lo. Melansir laman diahdidi.com, bahan-bahan untuk membuat putu tegal tinggal dicampur dan diaduk-aduk. Setelah itu adonannya dikukus dalam loyang panas hingga matang deh. Nah, agar rasa makin legit, paling enak itu pakai pisang raja yang sudah benar-benar matang dan ranum. Jadi aromanya juga akan harum sekali. Eits, tapi jangan yang karbitan ya, karena akan sepet rasanya jika dikukus. Tapi kalau nggak ada pisang raja, pakai pisang kepok yang matang juga enak kok.
Baca juga: <a href="/kulinary/nikmatnya-singkong-dan-gula-jawa-dalam-kue-jotosan-pemalang" target="_blank">Kue Jotosan Pemalang Menjotos Lidahmu</a> <a href="/kulinary/hangatkan-tubuhmu-dengan-jamu-jun-khas-semarang" target="_blank">Hangatkan Tubuhmu dengan Jamu Jun Khas Semarang</a>
Selain itu, membuat adonan putu tegal ini, tepung ketannya cukup diawur-awur saja dan diperciki air agar lembab sehingga nanti rasanya akan empuk dan sedikit kenyal rasanya. Jangan pula diuleni. Karena adonan nggak terlalu manis, kamu bisa menaburinya dengan gula pasir waktu penyajiannya.
Rasanya? Hmm, tentunya bakal bikin kamu ketagihan.(ALE/SA)

Berbeda dengan putu bambu, sajian putu tegal ini menggunakan pisang sebagai toping di atasnya yang ditaburi parutan kelapa dan gula pasir. 

Gurih Manis Legit Si Putu Tegal

Inibaru.id &ndash; Berkunjung ke Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, terutama Dieng yang berudara dingin, paling asyik menyantap hidangan hangat. Salah satu hidangan khas yang nikmat dan wajib dicicipi yaitu kue sagon. Disajikan panas-panas dengan aroma wangi kelapa yang dibakar, rasanya nikmat banget.
Disebut juga rangin, begitu orang Wonosobo menyebutnya, camilan sagon ini terbuat dari bahan-bahan yang nggak terlalu rumit. Komposisi dasarnya terdiri dari tepung ketan, parutan kelapa, gula pasir, juga sedikit vanili. Supaya rasanya lebih nikmat, kelapa yang digunakan adalah kelapa pilihan, antara lain jenis yang sedang, nggak terlalu muda, dan juga nggak terlalu tua. Karena jika terlalu muda, hasilnya akan lembek. Kalau terlalu tua, nanti rasa sagon kurang gurih.
Bagaimana cara memasaknya? Adonan sagon yang sudah dicampur ditempatkan dalam satu cetakan aluminium berbentuk bulat. Lalu, sagon dalam cetakan itu dibakar dengan bara arang dari dua sisi: bawah dan atas. Nggak sampai lima menit, sagon panas beraroma wangi kelapa itu sudah matang dan siap disantap.
Baca juga: <a href="/kulinary/kue-keranjang-legenda-raksasa-nian-dan-filofosi-kekeluargaan" target="_blank">Kue Keranjang, Legenda Raksasa Nian, dan Filofosi Kekeluargaan </a> <a href="/kulinary/kue-apem-dari-simbol-kebersamaan-sampai-sarana-penolak-balak" target="_blank">Kue Apem, dari Simbol Kebersamaan sampai Sarana Penolak Balak</a>
Oya, saat disajikan, kue sagon akan diberi taburan gula pasir agar lebih manis. Rasanya yang gurih-gurih manis disertai aroma wangi khasnya akan membuat ketagihan siapa saja yang memakannya. Apalagi jika dinikmati bersama dengan teh hangat di udara yang dingin, semakin maknyus.
Sayang, untuk menikmati kue sagon ini nggak terlalu mudah. Berbeda halnya dengan tempe kemul atau mi ongklok yang mudah ditemukan seperti di pinggir jalan. Sagon, hanya bisa ditemukan di tempat tertentu saja. Ya, ini karena nggak banyak yang masih membuat makanan tradisional tersebut.
Nah, jika kamu sedang berada di Dieng, makanan ini bisa kamu temukan di seputar lokasi wisata Kawah Sikidang dan area parkir Desa Wisata Sembungan. Kamu bisa langsung memakannya di tempat sembari melepas lelah setelah hiking menyaksikan sunrise dari Bukit Sikunir.
Tapi bagi kamu yang sedang berada di Wonosobo kota, kamu bisa menemukan kue yang memiliki diameter sekitar 20 centimeter itu di lantai tiga Pasar Induk Wonosobo. Di sana terdapat beberapa penjual yang menjajakan sagon buatannya pada pukul 09.00 - 16.00 WIB. Disarankan kamu menyantap sagon hangat yang baru dikeluarkan dari cetakan, karena terasa lebih nikmat. Selain itu, menyantapnya di tengah suasana pasar tradisional, kamu akan mendapatkan sensasi tersendiri dibandingkan membeli dan langsung dibawa pulang.
Baca juga: <a href="/kulinary/pangek-pisang-camilan-untuk-momen-khusus" target="_blank">Pangek Pisang, Camilan untuk Momen Khusus</a> <a href="/kulinary/jambi-dodol-nanasnya-asam-manis-kinyis-kinyis" target="_blank">Dodol Nanas Jambi, Asam, Manis dan Kenyal-kenyil</a>
Nggak sempat mampir ke Pasar Induk Wonosobo? Jika kamu beruntung, terkadang kamu juga bisa menemukan penjual sagon di Terminal Mendolo. Maklum, makanan seperti sagon ini sangat jarang ditemukan di kota lain, jadi nggak jarang orang membelinya untuk oleh-oleh.
Berapa harganya? Tenang saja, harganya murah kok. Dapat bertahan hingga tiga hari dalam suhu ruangan, kamu bisa mendapatkan sagon dengan kisaran harga sekitar Rp 5 ribu per satuan.
Penasaran untuk mencicipinya? Jika iya, jangan lupa sempatkan diri Sobat Millens untuk mencobanya makanan unik tersebut saat melintas di Wonosobo. (ALE/SA)

Memiliki cita rasa gurih manis, sagon atau rangin menjadi makanan khas Wonosobo yang patut dicoba. Paling nikmat disantap ketika masih hangat, 

Sagon, Makanan Gurih Manis Khas Wonosobo

Inibaru.id - Beberapa negara memiliki sajian unik dan nyeleneh yang bagi kita mungkin terkesan agak aneh. Salah satunya adalah Negeri Gingseng, Korea Selatan yang memiliki Sannakji, tentakel bayi gurita yang dimakan mentah dan masih terlihat menggeliat-geliat di piring, bahkan ketika di mulut.
Eits, tapi jangan salah. Meski terlihat menjijikkan, konon hidangan ini mengandung nutrisi yang sangat tinggi, lho. Banyak orang yang sengaja datang ke Negeri Gingseng untuk menikmati Sannakji ini.
Berbicara tentang makanan aneh, Indonesia juga punya lho. Apalagi Indonesia dari Sabang sampai Marauke memang sudah terkenal dengan khasanah kulinernya. Ya, Pagit-Pagit mungkin bisa menjadi contohnya. Bagi orang yang tidak tahu, mereka pasti akan memandang makanan ini sangat ekstrim.
Baca juga:&nbsp;<a href="/kuliner/sambal-rusip-asamnya-memang-sip" target="_blank">Sambal Rusip, Asamnya memang Sip!</a>
Baca juga:&nbsp;<a href="/kuliner/bakso-bambu-runcing-senjata-lawan-lapar" target="_blank">Bakso Bambu Runcing, Senjata Lawan Lapar</a>
Pagit-pagit merupakan makanan khas suku Batak Karo di Sumatra Utara yang dibuat dari rumput yang telah dimakan binatang memamah biak seperti sapi, lembu, atau kerbau. Wah!
Dilansir dari IDN Times, banyak orang berpikir makanan ini merupakan kotoran sapi yang kemudian diolah menjadi kaldu. Banyak juga yang beranggapan warna cokelat di lambung sapi adalah kotoran hewan tersebut. Padahal, anggapan ini keliru.
Warna cokelat di antara rumput yang ada di lambung sapi merupakan hasil uraian selulosa menjadi karbohidrat-glukosa, dengan nutrisi tinggi. Sehingga bisa dikatakan belum menjadi kotoran.
Lalu pertanyaannya, bagaimana bara mendapatkannya?
Sebelum disembelih, sapi terlebih dahulu diberi makan rumput yang segar. Sebagai pemamah biak, rumput yang dimakan tidak akan langsung diolah sapi, tapi dimasukkan terlebih dahulu ke semacam lambung penyimpanan, dihaluskan kembali, barulah dimasukkan ke bagian pencernaan supaya diolah secara maksimal. Nah, rumput yang masih berada di lambung penyimpanan itulah yang nantinya akan diolah.
Untuk mengolahnya pun memakan waktu yang cukup lama. Rumput yang berasal dari lambung ini kemudian diperas dengan kain tipis, lalu direbus hingga dua sampai tiga jam. Di tahap ini baunya masih amis.
Baca juga:&nbsp;<a href="/kuliner/makanan-khas-indonesia-ini-ternyata-sudah-terkenal-sejak-jaman-penjajahan" target="_blank">Makanan Khas Indonesia Ini Ternyata Sudah Terkenal Sejak Jaman Penjajahan!</a>
Setelah itu, bahan akan direbus bersama tambahan jeroan dan tulang sapi, kulit kayu khusus, santan atau susu segar, dan bumbu-bumbu penambah rasa lainnya.
Kata "Pagit" sendiri berarti pahit. Ya, makanan ini memang berasa pahit. Di sinilah pentingnya menambah bahan lain. Begitu masakan ini selesai, dijamin rasa dan aromanya akan menggugah selera siapa pun yang menciumnya. Hidangan ini akan benar-benar mengesampingkan kesan ekstrim dari bahan makanannya.
Selain lezat, hidangan yang biasanya hanya diperuntukkan dalam perhelatan upacara besar ini memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan. Penduduk setempat percaya, makanan ini bisa menyembuhkan maag, melancarkan sistem pencernaan, dan menambah nafsu makan. Hal ini karena kandungan tanin yang cukup tinggi.
Hidangan ini biasanya disajikan dalam pesta budaya, pesta tahunan, atau pesta pernikahan. (OS/IB)

Pernahkah Kalian membayangkan memakan makanan yang berasal dari kotoran hewan? Yuk, intip yang satu ini.