Biasanya setelah memakai sheet mask orang langsung mencuci
muka. Padahal hal ini kurang tepat. Meski kurang nyaman karena sedikit
berminyak atau lengket di wajah, biarkan saja dulu. Melansir Parapuan
(9/1/2023) agar sheet mask bekerja maksimal, kamu seharusnya membiarkan essense
meresap ke dalam kulit.

Langsung mencuci muka begitu melepaskan sheet mask justru membuat
perawatan ini percuma. Zat yang seharusnya penting buat wajah jadi terbuang.

Karena itu, tepuk-tepuk wajah dengan lembut setelah membuka
sheet mask tanpa membilasnya. Tunggu hingga nggak ada lagi sisa essense. 

Bersihkan dahulu wajah sebelum kamu memakai sheet mask ya. Ini
juga berlaku bila kamu menggunakan masker tradisional. Ini penting agar
manfaatnya bisa kamu peroleh dengan maksimal. 

Jadi, jangan malas membersihkan wajah sebelum memakai masker
ya. 

Disarankan untuk nggak menyimpan sheet mask di tempat yang
lembap atau terkena sinar matahari langsung. Ada baiknya kamu menyimpan sheet
mask di dalam kulkas. Selain aman dari sinar matahari, kamu juga bisa
mendapatkan sensasi “nyes” sehingga menenangkan ketika memakainya.

Mungkin kamu juga berpikir kalau sheet mask dan masker tradisional
itu sama. Eits, itu kurang tepat ya. Sheet mask nggak bisa mengangkat sel kulit
mati sebagaimana masker tradisional.&nbsp; 

Tapi, bukan berarti sheet mask ini minim manfaat. Di dalam
sheet mask terdapat vitamin, asam amino, serta mineral yang baik untuk kulit
wajah. Karena itu, imbangi penggunaan sheet mask dengan masker tradisional. 

Informasi penting yang harus kamu tahu, jangan gunakan sheet
mask ketika wajahmu sedang berjerawat. Pasalnya, jenis masker ini kurang cocok
karena bisa membuat suhu kulit muka berubah tiba-tiba.

Masalahnya, saat suhu kulit wajah naik, penggunaan sheet
mask justru dapat meningkatkan jumlah bakteri. Jadi jangan heran jika jerawatmu
makin meradang usai menggunakan sheet mask.

Semoga dengan tahu banyak tentang sheet mask ini, kamu bisa
memanfaatkannya dengan maksimal ya, Millens! (Siti Zumrokhatun/E07)

Inibaru.id – Mungkin kamu salah seorang yang kerap
menggunakan sheet mask untuk merawat kecantikan kulit wajah. Memang, sheet
mask disukai karena dinilai dapat membantu mengatasi masalah kulit dengan cara
yang praktis dibanding jenis masker tradisional.&nbsp;

Walaupun gampang diaplikasikan, ternyata sheet mask ini nggak
bisa kamu pakai sembarangan. Ada beberapa fakta yang musti kamu tahu mengenai
jenis masker ini.

Memakai sheet mask memang praktis karena tinggal tempel di wajah. Tapi, menggunakan sheet mask nggak bisa sembarangan lo.

5 Fakta Penting Sheet Mask yang Harus Kamu Tahu

"Mungkin hampir 18 tahun pusat kuliner, bazar, pernak-pernik, budaya diadakan di Jalan Wotgandul, tapi setelah rembukan dengan warga, kami semua sepakat menghidupkan kembali Ji Kau Meh di Pasar Gang Baru ini," ungkapnya kepada Inibaru.id, Jumat (20/1/2023).

Lelaki yang hari itu berpakaian serba merah itu mengungkapkan, ruh tradisi Ji Kau Meh memang di Jalan Pasar Gang Baru.


"Kekurangan kami, Pasar Gang Baru sekarang agak kumuh, kurang rapi, dan tidak terawat. Jadi, dikembalikan ke sini juga biar dapat perhatian dari Pemkot Semarang," akunya.

Harjanto Halim berharap, keberadaan Pasar Gang Baru juga nantinya bisa menjadi destinasi baru untuk pengunjung dari dalam maupun luar kota.

Karenanya, dia merencanakan agar segala bentuk kegiatan maupun kebudayaan Tionghoa nantinya digelar di Pasar Gang Baru. Konsekuensinya, dia meminta para pedagang lebih disiplin terhadap kebersihan.


"Saya yakin kalau sore terlihat rapi dan nggak ada sisa-sisa sampah, warga akan banyak yang berkunjung ke sini," jelasnya.


Harjanto Halim turut merasa senang lantaran tahun ini banyak warga Semarang yang antusias datang untuk menikmati suasana Pasar Imlek di Gang Baru.


"Jadi pas momen Imlek ini harus ada manfaat ekonominya, bukan hanya keramaian. Masang pernak-pernik, orang-orang cuman foto, tapi warga nggak dapat apa-apa," keluhnya.

Di momen imlek tahun ini, Harjanto Halim turut mengenalkan simbol-simbol penting bagi orang Tionghoa, di antaranya terong susu dan tebu. Menurutnya, kedua barang itu mempunyai sejarah panjang dalam peradaban orang-orang Tionghoa.


"Terong susu itu simbol keberlimpahan dan itu biasanya dipasang di depan rumah. Saya juga sudah janji mau membagikan terong susu. Tapi di tengah jalan banyak yang nggak kebagian karena sudah habis," terangnya.


Sementara, dia menambahkan, tebu adalah simbol keselamatan. Sebab, ketika zaman Dinasti Ming, orang-orang Tionghoa pernah dikejar musuh dan mereka terpaksa bersembunyi di kebun tebu selama seminggu.

"Mereka selamat dan bisa keluar dari kebun tebu. Jadinya orang Tionghoa menganggap tebu itu sebagai simbol keselamatan," tutur Harjanto Halim.


Begitulah sekilas mengenai tradisi Ji Kau Meh dan simbol-simbol yang memiliki makna bagi orang Tionghoa. Semoga perayaan Imlek tahun ini membawa keberkahan dan kedamaian selalu ya. (Fitroh Nur Ikhsan/E03)

Inibaru.id - Perayaan Imlek di Kota Semarang tahun ini terasa berbeda dari tahun-tahun sebelumnya. Setelah sempat ditiadakan, tahun ini warga Pecinan sepakat kembali menghidupkan tradisi Ji Kau Meh bersama.

Ji Kau Meh adalah ritual sembayang menjelang pergantian tahun. Menjelang ritual tersebut,&nbsp;warga keturunan Tionghoa di Pecinan Semarang umumnya bakal berbondong-bondong berbelanja ke Pasar Gang Baru untuk memenuhi segala kebutuhan beribadah dan makan bersama.


Ketua Kopi Semawis Harjanto Halim mengungkapkan, karena semuanya sepakat menghidupkan kembali Ji Kau Meh, perayaan Pasar Imlek yang biasanya digelar di Jalan Wotgandul pun dipindahkan ke Jalan Gang Baru.

Momen imlek tahun ini jadi momentum mengembalikan ruh Ji Kau Meh ke Pasar Gang Baru. Selain itu, untuk menjadikan Pasar Gang Baru sebagai destinasi yang bisa menyedot pengujung luar kota.

Imlek di Semarang; Mengembalikan Ji Kau Meh ke Pasar Gang Baru Pecinan

China Highlights&nbsp;menulis bahwa angpau pada zaman Tiongkok
Kuno erat hubungannya dengan Legenda Sui yakni tradisi pemberian koin yang
bertujuan untuk mengusir roh jahat. Tradisi ini berasal dari Dinasti Han.

Legenda tersebut mengatakan, ada iblis yang dikenal sebagai
'Sui'. Ia suka meneror anak-anak saat mereka tidur pada malam tahun baru. Nah,
biar anak-anak nggak diganggu Sui, para orangtua akan berusaha membuat
anak-anak mereka terjaga sepanjang malam.

Sayangnya, salah seorang anak yang diberi 8 koin oleh
orangtuanya nggak bisa menahan kantuk. Sebenarnya, orangtua anak itu sengaja
memberikan koin agar bisa ia mainkan supaya nggak tidur.

Ketika ia tidur, Sui muncul dan mencoba menyentuhnya. Namun,
8 koin yang ada di atas bantalnya bersinar dengan begitu terang sehingga
makhluk itu kabur. Ternyata 8 koin tersebut merupakan para dewa yang sedang
menyamar. 

Dari cerita tersebut, masyarakat mulai terbiasa memasukkan
koin bersama benang merah atau kantung berwarna merah. Lama-lama, orang
mengganti koin dengan uang kertas.

Sementara itu, ada sumber lain yang mengatakan&nbsp;bahwa
angpau berasal dari Dinasti Song (960-1279). Dulu, tujuannya untuk menjauhkan
anak-anak dari roh jahat. 

Namun, angpau bisa juga berasal dari masa Dinasti Qin (221 SM-206 SM). Pada masa
ini, banyak orang tua memasang benang merah pada koinnya yang disebut ya suì
qián atau sebagai 'uang untuk menghindari usia tua'. Mereka percaya bahwa cara
ini dapat menolak kematian dan bikin penerimanya awet muda.

Kini, kamu nggak bisa lagi menemukan ya suì qián karena
telah diganti dengan amplop kertas merah. 

Gimana, menarik banget kan sejarah angpau ini? Eh, Imlek
tahun ini kamu dapat angpau berapa nih? Apa justru kamu yang memberikan angpau?
(Siti Zumrokhatun/E07)

Inibaru.id – Angpau nggak bisa dilepaskan dari
tradisi Imlek. Biasanya angpau diberikan kepada mereka yang masih lajang. Sebaliknya,
mereka yang masih lajang dilarang memberikan angpau meskipun sudah memiliki
penghasilan sendiri.

Ngomong-ngomong soal angpau, kamu sudah tahu belum kalau salam
tempel Imlek ini memiliki sejarah yang menarik?

Isi angpau memang menarik, tapi ternyata sejarahnya juga nggak kalah unik. Sejarah angpau berawal dari koin untuk melindungi anak-anak di malam Tahun Baru dari roh jahat bernama "Sui".

Sejarah Angpau; Koin untuk Mengusir Roh Jahat Peneror Anak-Anak&nbsp;

Pilihlah alpukat yang memiliki tekstur yang keras saat
ditekan dengan jari dan warnanya juga cenderung hijau muda. 

Sebenarnya, kamu bisa saja membeli dalam kondisi matang. Tapi,
umur simpannya nggak lama dan belum tentu dagingnya bagus. Jadi, sebaiknya beli
saja yang mentah atau setengah matang.

Biar alpukatmu bisa dinikmati, kamu harus menyimpannya. Memang,
kamu hanya tinggal membiarkannya saja dan alpukat bakal matang dengan
sendirinya. Tapi, kalau mau cepat, kamu bisa mempercepat proses pematangannya.

Selama ini, mungkin kamu sudah tahu kalau menyimpan alpukat di dalam beras bisa bikin buah ini cepat matang. Tapi, ada cara lain yang bisa juga kamu coba kalau lagi nggak punya beras.&nbsp;

Kata ahli gizi dari Hass Avocado Board, Amanda Izquierdo,
MPH, RD, LDN, sebagaimana dikutip Kompas (21/1/2023) ada cara lain untuk
mempercepat proses pematangan alpukat.

Caranya gampang kok. Cukup dengan memasukkan alpukat mentah
ke dalam kantong kertas cokelat bersama buah apel atau pisang selama dua sampai
tiga hari, maka alpukat bakal matang.

Teknik ini diklaim efektif sebabnya ada senyawa yang
diproduksi tumbuhan yang disebut etilen. Zat etilen ini bisa diproduksi buah
apel serta pisang.

Etilen ini berbentuk gas yang dihasilkan buah-buahan ketika
disimpan dalam wadah tertutup. Efeknya, memicu buah lebih cepat matang.

"Etilen memicu proses pematangan, terlebih ketika
disimpan bersamaan di dalam kantong kertas cokelat," ungkap Amanda.

Wah, ternyata proses memeram alpukat nggak cuma disimpan di
dalam beras ya. Apel dan pisang juga bisa bikin buah kaya lemak baik ini cepat
matang. Selamat mencoba ya, Millens. (Siti Zumrokhatun/E07)

Inibaru.id – Bisa diolah dan bergizi tinggi, alpukat
menjadi salah satu buah favorit. Bukan cuma bisa dibuat jus atau smoothie,
alpukat juga bisa menjadi menu yang lezat. Nah, jika kamu pengin mengolah buah
ini menjadi makanan atau minuman yang menggugah selera, kesabaran sangat
dibutuhkan.

Maklum, buah ini biasanya dijual dalam kondisi mentah. Eits,
jangan salah ya, langkah paling tepat saat membeli buah alpukat memang memilih
yang masih mentah.

Selain menggunakan beras, buah alpukat kesukaanmu bisa dibikin cepat matang jika disimpan bersama buah apel dan pisang.

Selain Disimpan Dalam Beras, Begini Cara Memeram Alpukat

Nggak jarang tunggakan BPJS yang sudah terlalu menumpuk membuat orang merasa keberatan untuk membayarkannya karena nominal yang besar. Sebenarnya saat menunggak iuran BPJS bertahun-tahun, perlukah seseorang membayar semua? Banyak orang mempertanyaan hal itu. Lalu, apa jawaban resmi dari pihak BPJS, ya?&nbsp;

Kepala Humas BPJS Kesehatan Iqbal Anas Ma'ruf menjelaskan bahwa aturan tersebut sudah tertuang dalam Perpres 82 Tahun 2018 pasal 42. 

"Pemberhentian sementara penjaminan peserta berakhir dan status kepesertaan aktif kembali apabila peserta telah membayar iuran tertunggak, paling banyak untuk waktu 24 bulan dan membayar iuran pada bulan saat peserta ingin mengakhiri pemberhentian sementara jaminan," tulis pasal 42 poin tiga.

Merujuk pada aturan tersebut, jika ada seseorang menunggak iuran hingga lebih dari lima tahun misalnya, persyaratan untuk kembali aktif hanya perlu membayar tunggakan selama dua tahun. 

"Kartunya akan aktif kalau peserta tersebut sudah membayar tunggakan iurannya, maksimal 24 bulan dan iuran bulan berjalannya. Kalau menunggak 5 tahun, dihitung tunggakannya 24 bulan, bukan 60 bulan," terang Iqbal, dilansir dari Detik, Minggu (22/1/2023).

Menjadi peserta BPJS itu memang penting, Millens. Bahkan, kepesertaan BPJS Kesehatan bersifat wajib dan kewajban itu sudah diatur dalam Undang-Undang Nomor 40 Tahun 2004 tentang Sistem Jaminan Sosial Nasional (SJSN), serta di dalam Peraturan Pemerintah (PP) Nomor 86 Tahun 2013. Selain itu, tentu saja aturan BPJS tertuang pada Pasal 6 Peraturan Presiden (Perpres) Nomor 82 Tahun 2018.

Sebagai peserta, nantinya pemerintah nggak cuma menjamin kesehatan kita tapi ada beberapa layanan yang lain.&nbsp;Dalam optimalisasi program Jaminan Kesehatan Nasional (JKN) itu ada delapan layanan publik. 

Delapan layanan publik itu adalah pengajuan Kredit Usaha Rakyat (KUR), permohonan izin usaha, layanan pendidikan baik formal maupun nonformal, permohonan administrasi pada Kementerian Hukum dan Hak Asasi Manusia (Kemenkumham), pengurusan tanah, pengurusan ibadah haji dan umroh, pengurusan pendaftaran calon migran Indonesia, serta pengurusan Surat Izin Mengemudi dan Surat Tanda Nomor Kendaraan (STNK), serta Surat Keterangan Catatan Kepolisian (SKCK).&nbsp;

"Setiap penduduk Indonesia, wajib ikut serta dalam program jaminan kesehatan. Jadi Inpres No 1 Tahun 2022 itu memperkuat untuk optimalisasi pelaksanaan program JKN. Nah ini dilakukan bertahap sementara 1 Maret 2022 di sektor Kementerian ATR salah satunya syarat jual beli tanah," jelas Direktur Utama BPJS Kesehatan Ali Ghufron, dinukil dari Media Indonesia (22/2/2022).

Kamu pasti sudah pernah mendengar soal kegunaan kartu BPJS yang multifungsi ini kan, Millens? Sebagian masyarakat memang memandang negatif rencana pemerintah tersebut. Tapi,&nbsp;pemerintah mengklaim bahwa partisipasi aktif masyarakat dalam program JKN bertujuan untuk kesejahteraan masyarakat. (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id -&nbsp;Negara kita menjamin kesehatan masyarakatnya melalui Badan Penyelenggara Jaminan Sosial (BPJS). Kamu yang sudah menjadi peserta BPJS wajib membayar iuran secara berkala. Tujuannya agar jika suatu saat jatuh sakit, pembiayaan rumah sakit dapat ditanggung pemerintah.

Sayangnya, meski sudah terdaftar menjadi peserta BPJS, banyak orang yang nggak membayarkan iurannya secara rutin dan teratur. Akibatnya, mereka menunggak berbulan-bulan bahkan bertahun-tahun lamanya.&nbsp;

Jika sudah terlalu lama nggak membayar iuran BPJS Kesehatan, sampai bertahun-tahun, bagaimana cara agar aktif kembali? Apakah tagihan BPJS akan melambung tinggi? Simak jawabannya berikut ini ya, Millens!

Bertahun-Tahun Menunggak BPJS Kesehatan, Bagaimana Cara Aktif Kembali?

Namun, kamu juga pasti pernah menjumpai kue putu mayang
dengan versi yang sedikit berbeda. Disajikan di dalam mangkok kecil, putu
mayang yang menarik karena warnanya itu diguyur dengan saus encer berwarna
coklat. Saus itu terbuat dari campuran santan, daun pandan dan gula merah.

Baik disajikan dengan kelapa parut atau dengan saus gula
merah, putu mayang tetaplah makanan tradisional yang lezat dan legit. 

Meski banyak kita jumpai di Jawa Tengah, putu mayang merupakan
kudapan yang berasal dari Betawi. Sejarawan Betawi Yahya Andi Saputra meyakini kue
ini berkaitan erat dengan cerita-cerita rakyat dari tanah Betawi, salah satunya
cerita Jampang-Mayangsari. 

Yahya menjelaskan, cerita tersebut berkisah tentang perempuan
yang bernama Mayangsari, sosok yang menjadi rebutan. Bang Jambang, seorang
pendekar Betawi, dengan kekuatan dan keberanian yang dipunya berusaha mendapatkan
perempuan pujaannya itu.

“Penamaan kue putu mayang berkaitan dengan cerita
Jampang-Mayangsari. Mayang itu berarti sesuatu yang bergelombang dan indah.
Seperti kue putu mayang yang berombak, bergulung-gulung seperti mi,” jelas
penulis buku Kuliner Khas Betawi itu.

Sebenarnya, putu mayang nggak sepenuhnya kuliner asli dari
Betawi. Ada yang bilang keberadaannya dipengaruhi oleh kue putu mayam asal
India Selatan. Bentuk dari putu mayam juga bergulung-gulung seperti mi namun
jalinannya lebih tipis. Jika putu mayang beragam warna, putu mayam cuma berwarna
putih.

Nggak hanya India, ada juga sumber yang mengatakan putu
mayang mendapat pengaruh dari kuliner Tionghoa karena bentuknya yang seperti
mi. &nbsp;&nbsp;

Pengaruh kuliner India dan Tionghoa pada jajanan Betawi
seperti putu mayang memang masuk akal. Pasalnya waktu itu Batavia terkenal
sebagai tempat pertukaran banyak budaya dari berbagai bangsa. Posisi Batavia di
masa lalu adalah pelabuhan dan pusat perdagangan.

“Ketika orang yang datang ke Batavia sudah semakin akrab dan
sudah menjadi satu kesatuan dengan masyarakat, maka akhirnya saling
mempengaruhi,” papar Yahya.

Dalam tradisi masyarakat Betawi, kue ini adalah makanan khas
Bulan Ramadan. Putu mayang yang manis ini biasa dihidangkan sebagai makanan
berbuka puasa atau camilan setelah pulang sholat tarawih. Itu karena kebiasaan
orang Betawi untuk nggak mengonsumsi makanan berat setelah seharian puasa. Kue
padat dan manis seperti putu mayang sangat pas untuk mengganti energi yang
hilang.

Kalau putu mayang di tempatmu, apakah juga sebagai salah
satu menu takjil, Millens? (Kom,Keb/IB20/E05)

Inibaru.id - Ada
banyak olahan makanan yang terbuat dari tepung beras, salah satunya adalah putu
mayang. Kue manis ini berbentuk seperti mi yang berwarna-warni. Biasanya
jajanan kenyal ini dijual bersamaan dengan jajan pasar seperti cenil, lopis,
dan gethuk. Putu mayang dan jajan pasar lainnya itu dibubuhi kelapa parut dan
gula merah kental.

Betawi mempunyai makanan khas yang rasanya manis berbentuk mi. Makanan itu juga banyak dijual di pasar tradisional di Jawa Tengah. Namanya kue putu mayang.&nbsp;&nbsp;

Mengenal Putu Mayang, Kue Manis Berbentuk Mi dari Tanah Betawi

Di Indonesia, ada beragam jenis pecel yang bisa kamu
nikmati. Pecel Madiun, pecel Nganjuk, pecel Gambringan, dan lain-lain memiliki
cita rasa khasnya sendiri-sendiri. Tapi, intinya sih sebenarnya sama, yakni
berupa sekumpulan sayuran yang diberi tambahan bumbu dengan rasa manis, gurih,
dan pedas.

Menurut pakar kuliner Tanah Air Wira Hardiyansyah, pecel
bahkan bisa jadi jauh lebih lama dikenal masyarakat Nusantara. Dia menduga
penganan ini bahkan sudah ada sejak sebelum Masehi. Meski begitu, kalau
acuannya adalah catatan sejarah resmi, memang pecel sudah dikenal di masa
Kerajaan Mataram Kuno.

“Pecel kali pertama disebutkan dalam Kakawin Ramayana yang ditulis pada abad ke-9, tepatnya di era
Mataram Kuno atau Mataram Hindu yang saat itu di bawah pemerintahan Raja Rakai
Watukura Dyah Balitung (898-930 M),” ungkap Wira.

Pecel juga disebut di dalam Prasasti Siman yang ditemukan di
Kediri, Jawa Timur. Omong-omong ya, prasasti ini ditulis pada 865 Tahun Saka
atau 943 Masehi, Millens. Dalam
prasasti ini, tertulis tentang makanan dari sayur-sayuran yang direbus dan
kemudian dicampur dengan bumbu rempah.

Wira juga menyebut pecel tertulis dalam Babad Tanah Jawa versi Meinsma. Jadi, penganan ini disajikan saat
proses pembukaan lahan untuk pusat Kerajaan Mataram. Catatan sejarah lain yang
menyebut pecel adalah Serat Centhini.

“Dalam Babad Tanah
Jawi edisi Meinsma, diceritakan bahwa Ki Ageng Karanglo dari Taji, kawasan
sekitar Klaten, menjamu Ki Ageng Pamanahan dengan sejumlah penganan seperti
nasi dan pecel, ayam, serta sayur menir,” jelas Wira.

Wah, nggak nyangka ya, Millens,
ternyata pecel sudah ada sejak abad ke-9 dan masih lestari hingga sekarang. Kamu suka pecel juga nggak?(Det/IB09/E05)

Inibaru.id – Pecel
masih menjadi salah satu makanan tradisional yang paling digemari masyarakat
Indonesia. Sayuran yang diberi tambahan bumbu pecel alias saus kacang ini
memang memiliki rasa yang sangat nikmat. Tapi kamu tahu nggak soal sejarah
pecel yang konon sudah eksis sejak abad ke-9?

Tunggu dulu, jadi pecel sudah ada di Nusantara selama lebih
dari satu milenium alias 1000 tahun? Yap, ini beneran dan nggak mengada-ada
kok, Millens. Kalau menilik sejumlah
bukti sejarah, pecel memang sudah dinikmati masyarakat Indonesia selama itu.

Pecel dikenal luas sebagai makanan tradisional Indonesia yang digemari banyak orang. Nggak disangka, ternyata sejarah pecel sudah sangat lama, lo. Sejumlah bukti mencatat pecel sudah ada sejak abad ke-9. Wih, lama juga, ya?

Ternyata, Pecel Sudah Ada Sejak Abad ke-9

Inibaru.id - Jika minggu lalu kebetulan kamu melintas di sekitar Mijen, Semarang, Jawa Tengah, mungkin kamu salah satu yang mendapatkan lepet di jalan. Ya, tak kurang dari 10 ribu lepet dibagikan di sana pada Kamis, 28 Februari 2019 lalu, tepatnya di sekitar Dukuh Sidodadi, Kelurahan Mijen, Kecamatan Mijen.
Acara bagi-bagi lepet yang digelar masyarakat Dukuh Sidodadi itu merupakan bagian dari Festival Barikan di Mijen. Acara itu digelar untuk memperingati Haul Mbah Degol dan Mbah Wonoyudho.
Sekitar 10 ribu lepet ludes dibagikan pengguna jalan di sekitar dukuh tersebut. Bersama lepet, panitia juga membagikan ketupat dan sayur yang bisa dinikmati di tempat.
<img src="/nuploads/89/1%20%281%29.jpg" alt="Lepet digantung setelah matang agar tiris airnya" width="1200" height="800" />
<code>Lepet-lepet yang siap dibagikan. (Inibaru.id/ Zulfa Anisah)</code>
Lepet merupakan penganan khas Jawa yang biasa disajikan pada perayaan budaya di pelbagai daerah, khususnya di tengah masyarakat Jawa dan Sunda.
Makanan yang berbahan dasar beras ketan ini punya bentuk yang hampir mirip arem-arem, tapi dengan bungkus dari janur yang diikat memakai tali bambu. Saat memasak, lepet-lepet itu kemudian direnteng agar mudah ketika meniriskannya.
<img src="/nuploads/89/4.jpg" alt="warga dukuh Sidodadi membagikan lepet kepada pengguna jalan" width="1200" height="800" />
<code>Para pengemudi mendapatkan lepet. (Inibaru.id/ Zulfa Anisah)</code>
Pembagian lepet ini adalah bentuk sedekah dari warga sekitar kepada masyarakat. Ini merupakan bagian dari rangkaian haul tokoh yang konon mem-babat alas Dukuh Sidodadi tersebut. Hari sebelumnya, kegiatan diawali dengan acara bersih makam, ziarah, khataman Alquran, dan pengajian pada malam harinya.
Sugiri, tokoh masyarakat di dukuh itu mengatakan, acara bertajuk Festival Barikan itu sudah berlangsung sejak lama.
&ldquo;Acara ini digelar sebagai usaha nguri-uri budaya asli,&rdquo; kata dia.
Kumpulkan Lepet
Lepet yang dibagikan ke masyarakat berasal dari warga Sidodadi. Warga umumnya membawa lepet dalam bakul yang ditutupi daun pisang. Setelah semua lepet terkumpul, mereka kemudian mendengarkan pembacaan sejarah Mbah Degol dan Mbah Wonoyudho, serta tahlil.
Setelah rangkaian awal acara kelar, warga kemudian mulai membagi-bagikan lepet kepada pengguna jalan, yang digelar tepat pukul 16.30 WIB.
Proses pembagian tersebut terbilang baru, karena sebelum ini lepet hanya diletakkan di keranjang untuk diambil siapapun yang melintas. Namun, cara ini dianggap kurang efektif dan bersisa, sehingga warga berinisiatif membagi-bagikan lepet secara langsung.
<img src="/nuploads/89/2.jpg" alt="Warga membawa lepet dengan bakul" width="1067" height="800" />
<code>Warga setempat membawa lepet untuk dikumpulkan. (Inibaru.id/ Zulfa Anisah)</code>
Cara itu rupanya cukup efisien. Terbukti, tak kurang dari 30 menit lepet sudah ludes terbagikan. Bahkan, nggak sedikit yang harus kecewa lantaran nggak kebagian lepet. Duh, duh! (Zulfa Anisah/E03)

Banyak cara yang bisa dilakukan untuk bersedekah. Di acara satu ini, masyarakat membagikan ribuan lepet dan ketupat lengkap dengan sayur yang sudah matang.

10 Ribu Lepet dan Ketupat Dibagikan Cuma-Cuma di Festival Barikan Mijen

Inibaru.id &ndash; Kalau sedang berada di Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah, cobalah untuk berkunjung ke Pasar Kumandang. Ada banyak kuliner klasik yang menarik untuk kamu cicipi di pasar serba lawas yang buka saban&nbsp;Minggu pagi itu. Sejumlah jajanan yang dijual di sana&nbsp;bahkan mungkin sudah sulit kamu temukan&nbsp;dalam keseharian, lo, Millens!
Oya, pasar tersebut nggak menggunakan mata uang&nbsp;Rupiah untuk bertransaksi. Sebagai gantinya, mereka memakai&nbsp;mata uang khusus berupa keping bambu yang sudah ditandai.&nbsp;Jadi, sebelum mulai bertualang kuliner, tukar uangmu dulu, ya. Satu keping bambu dihargai Rp 2.000.
<img src="/nuploads/1/umum/pasar%202.JPG" alt="" width="2439" height="1626" />
<code>Keping bambu sebagai pengganti mata uang di Pasar Kumandang. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)</code>
Sudah menukar uang? Saatnya berburu kuliner! Untuk mengawalinya, cobalah jajanan ringan yang cukup bikin kenyang, yakni&nbsp;cenil, lupis, dan tiwul. Perut harus kenyang, meski nggak kekenyangan, bukan? Dan, yang penting adalah muah!! Makanan khas Jawa Tengah itu dihargai dua keping bambu saja.&nbsp;
Kamu bisa membeli salah satunya atau padukan saja ketiganya. Rasa manis kincanya benar-benar lumer di mulut! Perpaduan parutan kelapa juga membuat jajanan legendaris yang mulai sulit kita jumpai itu terasa gurih.
<img src="/nuploads/59/DSCF0253.JPG" alt="" width="900" height="600" />
<code>Campuran cenil, lupis, dan tiwul. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)</code>
Kalau kurang kenyang, kamu bisa mencoba nasi urap&nbsp;di sana. Sayur rebus yang sudah dicampur bumbu dari parutan kelapa plus rempeyek teri dan tahu bacem dijamin bakal mengenyangkan perutmu yang mungkin mulai keroncongan. Seporsi nasi urap bisa kamu tebus hanya dengan tiga keping bambu saja. Murah-meriah!
<img src="/nuploads/59/DSCF0255.JPG" alt="" width="900" height="600" />
<code>Seporsi nasi urap. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)</code>
Kemudian, untuk minumnya, silakan pesan jamu tradisional yang juga tersedia cukup lengkap di lapak yang ada di Pasar Kumandang.&nbsp;Beras kencur, kunyit asam, sirih, atau temulawak? Pilih saja sesukamu. Jamu yang disajikan dalam gelas tanah liat itu dihargai&nbsp;dua keping bambu.&nbsp;
Nggak hanya melepas dahaga, jamu bisa menyehatkan badan juga, lo!
<img src="/nuploads/59/DSCF0257.JPG" alt="" width="900" height="600" />
<code>Jamu yang menyegarkan sekaligus menyehatkan. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)</code>
&nbsp;
<img src="/nuploads/59/DSCF0272.JPG" alt="" width="900" height="600" />
Camilan tradisional. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)
Masih pengin ngemil? Hm, coba kacang rebus atau pisang rebus deh. Kudapan itu bisa jadi sajian pencuci mulutmu. Kamu juga bisa menikmatinya sambil mengitari Pasar Kumandang lagi lo. Oya, seporsi kacang rebus dan pisang rebus diharga satu keping bambu saja.
<img src="/nuploads/59/DSCF0273.JPG" alt="" width="900" height="600" />
<code>Tapai ketan yang dibungkus wadah anyaman bambu. (Inibaru.id/Mayang Istnaini)</code>
Puas "berkelana" kuliner, saatnya pulang! Eits, jangan lupa membawa oleh-oleh untuk keluarga di rumah, ya. Kamu bisa beli tapai ketan. Tapai yang berbungkus daun pisang itu terasa manis dan menyegarkan.
Nah, lantaran pasar itu menerapkan konsep zero plastic, bungkus untuk tapai ketan take away&nbsp;itu pun menggunakan anyaman bambu.&nbsp;Menarik banget, bukan?
Nah, itu dia ide penganan yang kudu kamu coba kalau berkunjung ke Pasar Kumandang. Well, selamat jalan-jalan akhir pekan ya, Sobat Millens! (Mayang Istnaini/E03)

Selain wisata alam, di Pasar Kumandang kamu juga bisa berwisata kuliner dengan berbagai santapan tradisional. Lima santapan ini bisa jadi ide wisata kulinermu di sana.

Jajanan Klasik yang Kudu Kamu Coba di Pasar Kumandang

Inibaru.id -&nbsp;Mungkin hampir semua pencinta kuliner di Indonesia seperti Sobat Millens mengenal pecel, salad berisikan aneka sayuran rebus yang diguyur sambal kacang. Sajian sehat dan menyegarkan ini juga banyak dijual masyarakat, mulai dari jualan keliling hingga model kafe.
Eits, tapi,&nbsp;pernahkah kamu mencoba Gendar Pecel? Yap, seperti namanya,&nbsp;gendar pencel merupakan perpaduan antara pecel dan gendar. Makanan ini cukup populer&nbsp;di&nbsp;Salatiga, Boyolali, dan Solo, Jawa Tengah. Nggak jauh berbeda dengan pecel pada umumnya, pecel ini juga memakai aneka sayuran rebus yang diguyur bumbu kacang kental.
Nah, yang membedakan gendar pecel dengan pecel lainnya adalah lantaran pecel ini menggunakan gendar sebagai sumber karbohidrat. Alih-alih memakai lontong atau nasi yang lazim disajikan bersama pecel, penjual gendar pecel memakai gendar.&nbsp;
Dikutip dari&nbsp;apasih.web.id (27/11/2017), gendar adalah olahan nasi yang dicampur dengan ragi. Zaman dulu, "nasi sisa" biasa diolah kembali dengan bantuan&nbsp;bleng&nbsp;(garam mineral konsentrasi tinggi, natrium biborat, natrium piroborat, natrium tetraborat) yang berfungsi&nbsp;mengembangkan dan mengenyalkan adonan. Olahan nasi itu lalu dikukus agar lebih padat.
<img src="http://www.apasih.web.id/wp-content/uploads/2017/11/gendar1.jpg" alt="" />
<code>Penjual gendar pecel. (apasih.web.id)</code>
Tekstur gendar hampir mirip lontong atau ketupat, tapi lebih kenyal dan gurih. Untuk menyajikannya bersama pecel, gendar dipotong-potong, lalu diberi berbagai sayuran rebus, dan diguyur saus kacang.
Sayuran dalam gendar ini bisa macam-macam, tapi umumnya ada bayam dan tauge. Jembak (selada air), kenikir, kecipir, bunga turi, kol, dan daun adas juga acap dipakai. Gendar pecel biasa disajikan di atas piring yang dilapisi daun pisang agar lebih&nbsp;beraroma.
Namun, lantaran membuat gendar tidaklah mudah, banyak yang memilih menyerah kemudian menggantinya dengan nasi atau lontong. Kalau pun ada penjual gendar pecel, biasanya si penjual sudah paruh baya dan tampak nggak ada yang akan menggantikannya. Duh, sayang sekali!
<img src="https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/8b/Pecel_kembang_turi%2C_gendar%2C_tahu_bacem%2C_di_Sondokoro%2C_Tasikmadu%2C_Karanganyar%2C_Jateng.jpg" alt="" width="809" height="607" />
<code>Gendar pecel kembang turi. (wikimedia.org)</code>
Beberapa penjual gendar pecel biasanya berjualan di sekitar&nbsp;pasar tradisional di daerah Boyolali, Semarang, Solo dan Wonogiri. Seporsi gendar pecel biasa dibanderol sekitar&nbsp;Rp 5.000. Wah!
Sesekali mampir ke pasar tradisional boleh juga dong? Apalagi kalau kamu bisa menemukan pecel legendaris ini! Hm, kamu pasti ketagihan! (IB05/E03)

Pecel bukanlah hidangan langka di negeri ini. Namun, ketika salad sayuran berbumbu kacang itu berpadu dengan gendar, ini baru langka!

Gendar Pecel, Sajian Pecel dan Pengganti Nasi yang Kian Langka

Inibaru.id &ndash; Jalan-jalan ke satu tempat rasanya nggak lengkap tanpa membawa buah tangan. Pun saat kamu mudik Lebaran. Nah, buat kamu yang belum sempat membeli oleh-oleh atau sengaja pengin berburu buah tangan khas dari jalur mudik yang kamu lalui, jajanan dari Rembang, Jawa Tengah, mungkin bisa menjadi salah satu tempat yang kamu tuju.
Seperti ditulis travelingyuk.com,&nbsp;Rembang memang kaya akan jajanan khas yang besar kemungkinan hanya ada di tempat tersebut. Apa saja ya kira-kira?
Baiklah, yang pertama yaitu Kue Satru. Menjadi salah satu kudapan paling khas dari Rembang, kue ini sekilas terlihat mirip dengan kue sagu. Bedanya, kue tersebut berbahan&nbsp;kacang hijau dan dicetak dalam bentuk bunga, daun dan lain-lain. Rasanya manis gula pasir dan gurih kacang hijau.
<img src="https://cdn.idntimes.com/content-images/post/20170615/img-4405-ee9a746ce0dccfdad7ea3815b48e1fa9.jpg" alt="" />
<code>Kue Satru. (dailywuz.com)</code>
Selanjutnya, ada Sirup Kawista. Sirup ini berasal dari buah kawis, buah langka yang konon hanya dapat tumbuh subur di Rembang. Siapa pun yang berkunjung ke Rembang pasti mencarinya. Rasanya manis, cenderung asam. Kamu nggak akan kesulitan mencari oleh-oleh satu ini di Rembang, karena yang jual banyak.&nbsp;
<img src="http://metrojateng.com/wp-content/uploads/2015/05/sirup-kawista-kuliner-rembang.jpg" alt="" width="792" height="524" />
<code>Sirup Kawista. (Metrojateng.com)</code>
Lalu, ada juga Jadah. Laiknya jadah di sejumlah tempat lain di Jateng dan DIY, penganan khas berbahan dasar beras ketan putih ini bercita rasa gurih. Dicetak persegi, jadah yang sudah siap makan biasanya dibungkus dengan&nbsp; daun pisang sehingga aromanya lebih harum.
<img src="https://s4.bukalapak.com/img/958637923/w-1000/jenang__wajik__krasikan__jadah.jpg" alt="" />
<code>Jadah. (Bukalapak.com)</code>
Buah tangan terakhir adalah Dumbeg. Makanan tradisional ini cukup populer di Rembang. Berbahan dasar&nbsp;tepung beras, air pohon nira, dan gula pasir, adonan dari ketiga bahan itu kemudian dimasak dengan santan. Dumeg kemudian dibungkus pakai daun lontar hingga membentuk kerucut, lalu dikukus.
<img src="http://3.bp.blogspot.com/-uvLP5SM08T8/VUImWKbr1QI/AAAAAAAABhc/XNuIgfBiIjA/s1600/dumbeg-rembang.jpg" alt="" />
<code>Dumbeg. (rembangfokus.blogspot.com)</code>
Nah, itu tadi beberapa makanan khas yang bisa kamu jadikan oleh-oleh saat berkunjung ke Rembang. Jadi, nggak perlu bingung lagi ya Millens! (IB05/E03)

Rembang menjadi salah satu kabupaten tersibuk di Jateng selama arus mudik-balik Lebaran. Berada di wilayah pantura, kamu yang melalui jalur utara Jawa tentu akan melaluinya. Singgahlah sejenak untuk berburu buah tangan dari sana. Apa saja?

Buah Tangan dari Rembang untuk Keluarga Tersayang

Inibaru.id &ndash; Sebagian di antara kamu, tentu sudah pernah memakan jajanan tradisional tersebut. Berbahan dasar singkong, getuk menjadi makanan tradisional yang hampir ada disetiap daerah. Tentunya dengan ciri khas daerah masing-masing. Salah satunya adalah getuk semar yang berasal dari Karanganyar, Jawa Tengah.
Sering dijadikan sebagai oleh-oleh, getuk semar ini berbeda dengan getuk lindri, getuk pisang dan juga getuk goreng yang merupakan modifikasi dari getuk. Ya, karena getuk semar ini terbuat dari singkong jalak towo yang dikukus lalu ditumbuk bersama gula merah lalu diiris-iris tanpa ada lagi proses selanjutnya, melainkan langsung dihidangkan.
Baca juga: <a href="/kulinary/my-kopi-o-kafe-asik-untuk-berkumpul-dan-bekerja" target="_blank">Butuh Ketemu Klien di Luar Kantor? Ke My Kopi-O! Saja!</a> <a href="/kulinary/gurihnya-camilan-lanting-aneka-rasa-khas-cilacap" target="_blank">Kriuk Lanting Cilacap untuk Camilan Santai</a>
Mungkin tampilannya buat kamu kurang menarik. Ini karena selain tanpa toping apapun, getuk semar juga tanpa pewarna makanan sehingga berwarna putih bersih khas singkong. Tapi untuk soal rasa, sudah pasti enak di lidah. Mengutip laman widhyuana.com (20/12/2017), singkongnya terasa lembut, berpadu dengan manisnya gula dan gurihnya kelapa parut. Saat disantap, getuknya lumer di dalam mulut bahkan tanpa dikunyah sekalipun. Dijamin bisa bikin kamu ketagihan deh. Cocok juga nih buat oleh-oleh bagi yang berusia lanjut.
Selain itu, getuknya juga tanpa pewangi makanan dan tanpa pengawet, sehingga lebih sehat dan aman dikonsumsi siapapun. Wangi getuknya asli berasal dari bau singkong dan kelapa parut. Karena tanpa pengawet, getuk semar pada suhu ruang hanya bisa bertahan sekitar 8-12 jam saja. Lebih dari itu rasanya sudah berubah. Supaya bisa bertahan lebih lama, kamu bisa menyimpan getuk di lemari pendingin. Tapi itu pun biasanya hanya bertahan dua sampai tiga hari saja. Memasuki hari keempat, rasanya sudah berubah dan nggak enak dimakan.
Baca juga: <a href="/kulinary/cenil-jajanan-pasar-yang-kenyal-imut-nan-manis" target="_blank">Si Imut Cenil untuk "Senam Mulut"</a> <a href="/kulinary/manis-dan-gurih-klepon-dari-jawa-tengah" target="_blank">Sensasi Kenyal-Manis Klepon di Lidah Kamu</a>
Untuk harga, kamu nggak perlu khawatir. Cocok dijadikan sebagai teman minum teh atau kopi, harga getuk semar nggak bakal menguras isi dompet kamu. Cukup dengan Rp 13 ribu saja, kamu sudah bisa mendapatkan sekotak getuk semar yang berisi 18 potong getuk ukuran sekitar 3x3 cm. Cukup murah, bukan?
Nah, jika kamu ingin mencicipinya, datanglah ke gerai getuk semar yang tersebar di beberapa lokasi di Karanganyar. Salah satunya di dekat Alun-alun Karanganyar dan di dekat Terminal Karangpandan. Eits, tapi jangan sampai kehabisan ya. Karena dalam hitungan jam saja, getuk di sana biasanya sudah habis
Nah, kalau kamu melintas Karanganyar, sempatkan untuk mampir membeli getuk semar ya. (IB05/E02)

Kamu pencinta olahan singkong tentu sudah akrab dengan getuk. Nah, jika kamu ke Karanganyar, Jawa Tengah, jangan lupa untuk membeli getuk semar. Berwarna putih polos, rasanya yang enak dijamin bisa bikin kamu ketagihan. 

Kelembutan Getuk Semar dari Karanganyar

Inibaru.id &nbsp;&ndash; Di tengah gempuran beragam makanan modern, sebaiknya kita nggak melupakan makanan tradisional, ya, Millens. Nah, kalau kamu ingin memburu bermacam-macam makanan tradisional, kamu bisa berkunjung ke &ldquo;Minggon Jatinan&rdquo; yang digelar oleh Pemerintah Kabupaten Batang, Jawa Tengah.
Kata minggon bermakna hari Minggu atau akhir pekan. Sementara, kata jatinan memiliki arti bahwa kegiatan tersebut dilakukan di tengah hutan jati. Yap, Minggon Jatinan yang baru diluncurkan pada Minggu (22/4/2018) itu memang berpusat di Hutan Kota Rajawali yang berada di ruas Jalan Dr. Soetomo, Batang.
Baca juga: <a href="/pasar-kreatif/menengok-sentra-payung-lukis-klaten" target="_blank">Pesona Payung Lukis dari Ngudi Rahayu Klaten</a> <a href="/pasar-kreatif/keranjang-bambu-batik-unik-di-cilacap-menembus-pasar-internasional" target="_blank">Keranjang Bambu Batik Unik di Cilacap Menembus Pasar Internasional</a>
Bertujuan untuk melestarikan makanan tradisional dan menghidupkan usaha mikro kecil menengah (UMKM), kegiatan ini juga merupakan dukungan program pemerintah untuk tahun kunjungan wisata 2022 sebagai surga Asia.
&ldquo;Melalui Minggon Jatinan kami berharap ada inovasi dan kreativitas penyaji makanan tradisional, harus terus ada, tanpa harus meninggalkan kealamian, karena sekarang masyarakat sudah ingin kembali ke alam, atau back to nature,&rdquo; ujar Wihaji, Bupati Batang, seperti ditulis suaramerdeka.com (23/4/2018).
Ratusan warga datang untuk membeli beranekaragam kudapan yang ada. Terdapat 27 jenis sajian khas yang disuguhkan di atas lincak, yaitu bangku panjang yang dibuat dari bambu. Sajian tersebut di antaranya pecel, jamu, nasi liwet, dan nasi jagung. Bahkan, serabi kalibeluk yang tebal dan manis pun sempat dibagikan secara gratis, lo.
Keunikannya, keseluruhan transaksi dalam pasar ini dilakukan dengan menggunakan koin tradisional atau kreweng seharga Rp 2000, seperti ditulis tribunnews.com (22/4/2018).
Eits, Minggon Jatinan nggak hanya mengedepankan aspek kuliner, lo. Dalam kegiatan ini, penyelenggara juga melakukan edukasi permainan tradisional yang dimainkan anak-anak seperti bakiak, egrang, dan gasing. Ada pula hiburan rakyat yang menampilkan musik calung.
Baca juga: <a href="/pasar-kreatif/eloknya-kerajinan-dari-cangkang-kerang-khas-cilacap" target="_blank">Menyulap Cangkang Kerang Jadi Hiasan Eksotis</a> <a href="/pasar-kreatif/beternak-ikan-sidat-di-kampung-sidat-banyumas" target="_blank">Harapan Keuntungan dari Ikan Sidat di Kampung Sidat</a>
Konsep destinasi wisata yang mengedepankan halal tourism juga dibawa dalam kegiatan ini. Tujuannya untuk menjaga budaya ketimuran yang menyajikan makanan khas timur yang halal.
Seiring waktu, variasi dalam Minggon Jatinan akan bermunculan. Selanjutnya, Minggon Jatinan akan rutin dibuka setiap pekan dengan jam operasional dari pukul 06.00 hingga pukul 12.00.
Oya, antusiasme warga Batang begitu tinggi terhadap kegiatan ini. Duh, jadi ingin ikut berkunjung ya, Millens. (IB08/E02)

Kalau kangen dengan masakan dan minuman tradisional, Minggon Jatinan yang digelar oleh Pemerinah Kabupaten Batang, Jawa Tengah, bisa kamu jadikan sebagai destinasi wisata. Seperti apa kemeriahannya?

Keasyikan Berburu Makanan Tradisional di Minggon Jatinan

Inibaru.id &ndash; Sobat Millens pernah makan rempeyek? Biasanya rempeyek hanya berisi jenis kacang-kacangan seperti kacang kedelai atau kacang tanah. Nah, di Cilacap, Jawa Tengah, ada rempeyek unik yang sedikit berbeda dari rempeyek pada umumnya. Apa itu? Namanya rempeyek yutuk.
Bagi kamu yang berasal dari Cilacap dan sekitarnya, mungkin sudah nggak asing lagi dengan rempeyek yutuk. Menjadi salah satu makanan tradisional khas dari Cilacap, Jawa Tengah, rempeyek tersebut menggunakan yutuk sebagai isi rempeyeknya.
Baca juga: <a href="/kulinary/rekomendasi-5-kuliner-khas-kendal-yang-patut-kamu-coba" target="_blank">Rekomendasi: 5 Kuliner Khas Kendal yang Patut Kamu Coba</a> <a href="/kulinary/olahan-tiram-wisata-kuliner-enak-di-pulau-tiban" target="_blank">Olahan Tiram, Wisata Kuliner Enak di Pulau Tiban</a>
Yutuk ini sebenarnya adalah undur-undur laut. Sesuai namanya, yutuk merupakan hewan yang berhitat di laut, tepatnya di pantai yang berpasir hitam atau pantai yang mengandung pasir besi. Banyak ditemukan di pesisir pantai selatan, salah satunya di pantai Cilacap, yutuk termasuk dalam kelas crustacea. Memiliki ukuran sebesar ibu jari orang dewasa, yutuk memiliki tubuh tersegmentasi atau beruas-ruas dan bercangkang keras. Berbentuk seperti kepiting, yutuk memiliki warna cokelat kehitaman dan setelah digoreng menjadi berwarna merah seperti udang masak.
Ya, memang sih yutuk belum begitu dikenal masyarakat. Namun hewan yang satu ini memiliki kandungan gizi yang tinggi, lo. Jadi kamu tak perlu khawatir lagi untuk mengonsumsinya. Rempeyek yutuk ini juga memiliki rasa yang renyah dan gurih serta nggak amis. Bayangkan saja kamu sedang makan udang. Karena itu pula banyak orang menyamakan rasa keduanya.
Mengutip negerikuindonesia.com, proses pembuatan rempeyek hampir sama dengan rempeyek lainnya. Sebelumnya yutuk di bersihkan terlebih dahulu, kemudian yutuk ditaruh di atas satu sendok adonan rempeyek. Satu sendok adonan akan menghasilkan satu buah rempeyek. Setelah itu di goreng dengan cara dilebarkan agar hasilnya lebih tipis dan krispi.
Nah, untuk menikmati rempeyek yutuk ini, paling nikmat jika disajikan bersama dengan pecel sayur. Tapi kamu juga bisa kok menikmatinya bersama dengan makanan lainnya. Bahkan bisa juga dimakan sebagai camilan.
Baca juga: <a href="/kulinary/lp-mi-ongklok-instan-inovasi-baru-dari-wonosobo" target="_blank">Pengin Mi Ongklok tapi Nggak Bisa ke Wonosobo? Beli Mi Ongklok Instan Saja!</a> <a href="/kulinary/mengulik-sejarah-dibalik-keunikan-tekodeko" target="_blank">Mengulik Masa Lalu Bangunan Tekodeko Koffiehuis</a>
Tertarik untuk mencicipinya? Rempeyek yutuk ini dapat dengan mudah kamu temukan di pesisir pantai Cilacap. Di sana banyak warung pinggir pantai yang menjajakan rempeyek yutuk. Kamu pun bisa membawa pulang rempeyek yutuk untuk dijadikan sebagai oleh-oleh.
Masalah harga, rempeyek yutuk sangat bersahabat di kantong. Sepiring pecel sayur dengan dua rempeyek yutuk dijual dengan harga berkisar antara Rp 7 ribu- Rp 10 ribu. Adapun untuk satu bungkus rempeyek yutuk berisi lima keping dijual sekitar&nbsp; Rp 10 ribu. Cukup murah, bukan?
Meski terbilang murah meriah, cita rasa rempeyek yutuk yang gurih tersebut dijamin bisa membuat kamu ketagihan. Eits, tapi kamu jangan terlalu banyak mengkonsumsinya ya. Pasalnya, meskipun bergizi tapi jika dikonsumsi terlalu banyak bisa mengakibatkan pusing. Oke? (IB05/E02)

Jawa Tengah bagian selatan khususnya Cilacap, terkenal dengan pantai berpasir hitam lengkap dengan ombaknya yang ganas. Nah,  daerah ini menawarkan penganan unik dan boleh jadi nggak ada di daerah lain, yaitu rempeyek yutuk. Apa itu yutuk?