“Iya, kami yang mengeluarkannya.
Tapi kami perlu luruskan juga kalau suratnya keluar karena kesepakatan warga.
Banyak warga yang terganggu dan resah dengan banyaknya kucing liar. Surat itu
juga sebagai teguran bagi warga yang mengaku suka kucing tapi nggak peduli
dengan kucing-kucing di lingkungannya,” terang Ketua RT yang nggak mau
disebutkan namanya tersebut sebagaimana dilansir dari Solopos, Kamis (18/1/2023).

Dia juga menjelaskan kalau dalam
surat tersebut, warga nggak diminta untuk menangkap dan membuang kucing liar
secara sembarangan. Yang benar, warga diminta untuk menangkap dan mengandangkannya,
lalu mengumumkannya.

“Kalau setelah diumumkan 24 jam nggak
ada yang mengaku memiliki, kucingnya bisa diadopsi oleh orang di luar
lingkungan kami,” lanjutnya.

Dia menyebut masalah kucing liar
di wilayah RT 4 RW 10 sudah bikin resah warga sejak 2018. Banyak kucing nggak terawat
yang buang air besar sembarangan, mencakar kendaraan, hingga bikin alergi.

Keluhan kucing liar sebagaimana
yang dialami warga Perumahan Graha Wahid Semarang sebenarnya juga dialami
masyarakat di daerah-daerah lain di Indonesia. Masalah yang disebabkan
kucing-kucing jalanan ini juga relatif sama, yaitu buang air besar
sembarangan, mengobrak-abrik isi tempat sampah, hingga gangguan suara yang
disebabkan jika sampai kucing-kucing tersebut berkelahi.

Bagi orang yang alergi dengan
kucing, keberadaan mereka juga sangat meresahkan. Soalnya, banyak kucing yang
masuk rumah sembarangan atau mendekati mereka untuk minta makan. Alergi warga
pun bisa kumat.

Selain itu, menurut Nabila
Maulydia Shafa, Mahasiswa S1 Farmasi Universitas Airlangga sebagaimana dilansir
dari Kumparan, (9/6/2022), kucing
liar bisa menyebarkan penyakit lewat cakaran, gigitan, atau cairan
tubuhnya.

Lantas, apa yang sebaiknya
dilakukan untuk mengatasi masalah kucing liar ini? Kita bisa melakukan program
TNR alias trap, neuter, and release.
Artinya, kucing liar bisa ditangkap, lalu disterilisasi, dan dilepaskan
kembali. Jika punya dana lebih besar, kucing-kucing tersebut juga bisa
divaksinasi terlebih dahulu sebelum dilepas.

Ide warga Perumahan Graha Wahid
Semarang untuk menangkap dan meletakkan kucing liar di shelter memang patut diapresiasi. Tapi, hal itu ternyata nggak
cukup. Apalagi jika jumlah kucing liarnya terlalu banyak. Oleh karena itu,
kucing liar sebaiknya disterilisasi agar tidak mudah birahi saat musim kawin
tiba. Dampaknya, kucing nggak akan mudah berkelahi sekaligus membuat
populasinya lebih terkontrol.

“Cara paling manusiawi adalah
menurunkan populasi kucing dengan sterilisasi. Kalau banyak yang peduli, warga
bisa mengadopsi kucing agar kesehatannya terjaga,” saran pakar hewan dari
Universitas Brawijaya Analis Wisnu Wardhaan sebagaimana dilansir dari Detik, Sabtu (1/10/2022).

Di lingkunganmu juga banyak kucing liar, Millens? Kalau iya, pikirkan cara yang paling baik untuk
menangani mereka ya!&nbsp;(Arie Widodo/E10)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Inibaru.id – Masyarakat Kota Semarang, Jawa Tengah, digegerkan
dengan viralnya surat edaran yang berisi ajakan untuk menangkap sekaligus
membuang kucing liar di wilayah RT 4/RW 10 Kelurahan Sambiroto atau di
Perumahan Graha Wahid. Banyak pihak mengkritik ajakan tersebut bukanlah solusi
tepat untuk mengatasi kucing liar.

Terkait dengan surat edaran
tersebut, Ketua RT 4 RW 10 mengaku pihaknya memang mengeluarkan surat edaran tersebut. Tapi, surat
tersebut keluar karena kesepakatan warga.

Surat Edaran keluar di Perumahan Graha Wahid Semarang berisi tentang ajakan untuk menangkap kucing-kucing liar. Tujuannya agar lingkungan tersebut aman dari gangguan hewan berbulu itu. Sebenarnya, apa sih cara terbaik untuk mengatasi masalah kucing liar?

Jika Sudah Bikin Resah, Begini Cara Mengatasi Kucing Liar

Tapi, apakah kamu pernah makan daechang, Millens? Ini adalah satu lagi makanan dari Korea yang baru-baru ini viral di jagad dunia maya. Para konten kreator dan selebritas ramai-ramai mencicipi dan mereview daechang.&nbsp;Nah, biar nggak penasaran, yuk cari tahu daechang lebih lanjut.

Daechang&nbsp;merupakan usus besar sapi yang memiliki cita rasa lezat. Daechang kerap disamakan dengan hidangan khas Korea Selatan lainnya seperti Gopchang (usus kecil sapi), dan Makchang (usus paling terakhir sapi).

Sebelum dimasak, daechang atau usus besar sapi ini dicuci hingga bersih sampai seluruh kotoran dan darah yang terdapat di dalamnya dipastikan sudah hilang.&nbsp;Setelah itu, usus besar dibalik yaitu bagian kulit luar usus akan terletak di dalam dan lapisan lemak yang semula di dalam usus akan terletak di luar.

Kenapa dibalik? Tujuannya agar minyak lemak nggak habis ketika dimasak dan bentuk daechang jadi lebih besar dan gemuk seperti sosis.

Kamu bisa menjumpai daechang di restoran&nbsp;barbeku Korea sebagai makanan utama dan pelengkap. Sebelum dipanggang, biasanya daechang dimarinasi bumbu-bumbu terlebih dahulu. 

Dikutip dari buku Korean Food and Cooking karya Sue Style bumbu penyedap yang biasa digunakan untuk memasak daechang yaitu garam, minyak wijen, kecap asin, lada fermentasi, dan gochujang.

Mengutip Korea Herald, lemak pada daechang akan melunak ketika dibakar atau digoreng. Sementara bagian luarnya akan terasa sangat renyah. Nggak hanya itu, bagian kulitnya terasa sedikit kenyal.

Jika disantap saat masih panas, lemak daechang akan meleleh di mulutmu, Millens. Ini yang membuat sensasi memakan daechang berbeda dengan makanan lainnya.

"Dimakan dengan cabai besar korea atau sambal cabai, bawang putih panggang dan kimchi pedas asam rasanya sangat segar dan renyah," terang Anita Mooui, netizen yang pernah tinggal di Daegu, Korea Selatan.

Meski para penikmatnya mengatakan rasa daechang sungguh nikmat, kamu perlu kontrol diri saat mengonsumsi makanan yang satu ini, ya!&nbsp;Satu porsi daechang memiliki ukuran takar sekitar 28-30 gram. Menurut sejumlah sumber, makanan ini memiliki kandungan kalori, karbohidrat, lemak, dan protein yang cukup untuk tubuh.

Namun, ada kandungan lain yang harus diperhatikan. Jika dikonsumsi berlebihan, daechang tersebut bisa memicu berbagai masalah kesehatan seperti obesitas, penyakit jantung, dan kolestrol.

Mumpung lagi viral, apakah kamu juga mau makan dan mereview daechang ini, Millens? (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Demam Korea di Indonesia semakin hari semakin terasa ya? Nggak cuma suka menonton musik dan drama dari Negeri Gingseng, masyarakat Indonesia juga sudah mulai akrab dengan kuliner asal Korea.&nbsp;

Mungkin jajanan street food Korea seperti topoki, odeng, gimbab dan ramyeon sudah lazim di telinga, mata, dan lidah kita. Mereka sering dijajakan di pinggir jalan atau pusat perbelanjaan di sekitar kita.&nbsp;

Selalu ada yang baru di dunia kuliner kekinian. Yang sedang viral belakangan ini adalah daechang, makanan Korea Selatan yang terbuat dari usus besar sapi. Menurut yang sudah pernah mencoba sih rasanya nikmat.&nbsp;&nbsp;

Sudah Mencoba Daechang, Makanan Korea dari Usus Sapi?

Nah, biar nggak salah penanganan terhadap motor yang terendam banjir, kamu bisa terapkan tips yang diberikan oleh Main Dealer Yamaha PT Thamrin Brother berikut ini.&nbsp;

Apabila motor sudah terkena banjir, disarankan untuk nggak langsung menghidupkan sepeda motor dengan cara di electric starter atau kick starter (engkol).

Ini akan menyebabkan piston pecah atau stang piston bengkok (water hammer). Itu karena air yang masuk ke ruang bakar bisa masuk melalui lubang udara atau knalpot motor.

Cari Tempat yang Lebih Tinggi atau Kering

Tujuan mencari tempat yang tinggi atau kering agar kamu dapat melakukan pengecekan. Sembari menunggu motor kering, kamu bisa melakukan pelepasan komponen yang telah dilalui air, seperti saringan udara, knalpot dan busi. Namun tahap ini dibutuhkan beberapa alat dan keahlian.

Gunakan obeng untuk membuka cover filter udara lalu keringkan area kotak filter udara serta filter udaranya. Hal ini bertujuan agar udara yang masuk bebas dari air. Lalu lepas leher knalpot menggunakan kunci T atau kunci pas agar air yang terlanjur masuk ke ruang bakar dapat keluar.



Setelah itu, balikkan knalpot agar sisa air dapat keluar. Langkah terakhir, buka busi lalu bersihkan busi dan rumah busi menggunakan lap kering. Busi merupakan salah satu komponen penting dalam proses pembakaran di mesin.

Setelah 3 bagian tadi dibersihkan, kamu dapat membersihkan sisa-sisa air yang berada di ruang bakar dengan cara menstarter mesin agar piston bergerak dan mendorong sisa air keluar dengan kondisi busi dan knalpot yang belum terpasang.

Setelah selesai dan motor dirasa sudah kering dan aman, pasang semua komponen seperti semula lalu coba starter kembali. Lalu segera ganti oli agar terhindar dari water ha.mmer dan kerusakan komponen mesin karena oli yang tercampur dengan air.

Selain melakukan tindakan pertama tadi, ada baiknya kamu membawa motor ke bengkel resmi. Dengan service di bengkel resmi, kamu jadi tahu mengenai kualitas serta garansi yang didapatkan.

Nah, mulai sekarang, jika motormu mogok karena kemasukkan air banjir, jangan panik dulu, ya! Lakukan dengan tenang langkah-langkah yang sudah dijelaskan tadi. (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Motor Terendam Banjir, Lakukan Langkah-Langkah Ini.

Inibaru.id - Bagi kamu yang tinggal di daerah rawan banjir pasti sering mengalami motor mogok karena kemasukkan air, kan? Ingat, motor yang terendam banjir itu membutuhkan penanganan serius agar kerusakan nggak semakin besar, Millens.&nbsp;

Jika banjir sangat tinggi, besar kemungkinan motor yang terendam nggak akan bisa menyala alias mogok. Jangan panik dulu, ya! Ikuti langkah tepat menangani motor mogok karena banjir berikut ini.&nbsp;

Langkah Tepat Menangani Motor Mogok Terendam Banjir

Dewi Avivah mengungkapkan, Muda Bersuara berdiri nggak lama setelah dia secara nggak sengaja bertemu Alhiyatuz Zakiyah di Sekolah Perempuan Mahardika di Bandung. Kebetulan, mereka memiliki keresahan yang sama terkait ruang aman bagi perempuan di kampus.


"Kami berdua menyadari, butuh wadah untuk pendampingan korban kekerasan seksual di kampus. Fokusnya ke mahasiswa di Semarang dulu," kata Dewi, sapaan akrabnya, belum lama ini.

Saat Muda Bersuara akhirnya berdiri pada awal 2020, dia nggak menyangka bakal banyak respons positif yang diterimanya. Selain dukungan dari kawan-kawannya, Muda Bersuara juga diapresiasi oleh banyak kalangan.

&nbsp;"Pas lauching dengan diskusi saya kaget, ternyata kami mendapat dukungan dari LRC-KJHAM dan LBH Semarang," ungkap Dewi semringah.

Dewi mengatakan, sekurangnya ada tiga hal yang dilakukan Muda Bersuara, yakni melakukan pendampingan terhadap korban kekerasan, menggelar diskusi, dan menyelenggarakan sekolah perempuan.

"Jadi, selain pendampingan korban, kami juga terlibat aktif dalam diskusi isu-isu perempuan serta mengadakan 'sekolah perempuan' untuk pembebasan dan kemanusiaan," paparnya.

 Perempuan 22 tahun ini menegaskan bahwa Muda Bersuara akan selalu menjadi ruang aman bagi korban. Mereka yang melaporkan kekerasan seksual nantinya akan dikuatkan secara psikologis dan mental.

"Sejauh ini sudah puluhan korban yang mengadu; kebanyakan perempuan, tapi ada laki-laki juga," imbuh perempuan asal Mojokerto ini. "Saya kerap tiba-tiba nangis, dada terasa sesak, bahkan pernah muntah, saat mendengarkan cerita (kengerian yang dialami) korban."

Dewi yang baru saja merampungkan kuliah pascasarjananya di UIN Walisongo itu memastikan, semua pengakuan korban adalah informasi yang valid, karena itu&nbsp;mereka nggak boleh disalahkan, digurui, atau malah didiskriminasi.


"Saat korban datang ke Muda Bersuara, kami selalu menawarkan, yang mereka butuhkan apa? Butuh didengarkan, ditampung, atau diberi solusi. Saat ini, yang kami belum bisa adalah pendampingan hukum," aku Dewi.


Kampus, lanjut Dewi, yang dianggap sebagai lingkungan yang berisikan orang-orang terdidik, hingga kini belum sanggup menjadi ruang aman bagi korban kekerasan seksual. Dia mengatakan, belum ada jaminan institusi pendidikan tersebut bebas dari kasus kekerasan seksual.

Menurutnya, bahkan kampus yang bernuansa Islam seperti almamaternya sekalipun masih rawan kasus kekerasan seksual. Buktinya, Dewi mengungkapkan, ada sejumlah mahasiswa UIN Walisongo yang mengadu kepadanya.

"UIN Walisongo itu sudah punya Pusat Studi Anak dan Gender, tapi itu pun belum masif gerakannya, bahkan masih terdengar asing di telinga sebagian mahasiswa," geramnya.


Untuk itulah dia berharap kampus-kampus di Semarang segera menyediakan ruang aman untuk menangani kasus kekerasan seksual serta memiliki aturan jelas yang dijalankan seluruh penghuni di institusi pendidikan tersebut.

"Kampus harus memberikan edukasi kepada siapa pun di kampus terkait jenis-jenis kekerasan seksual dan gimana cara melaporkan kasus tersebut," tandas Dewi.

Terbebas dari ancaman kekerasan seksual harusnya menjadi idaman semua orang di mana pun, termasuk di lingkungan institusi pendidikan. Kampus adalah tempat belajar; nggak ada seorang pun yang berniat datang untuk dilecehkan. (Fitroh Nurikhsan/E03)&nbsp;&nbsp;

Inibaru.id - Kekerasan seksual di lingkungan perguruan tinggi ibarat gunung es yang tampak di permukaannya saja. Alasannya, nggak sedikit korban yang takut bicara atau enggan mengalami victim blaming. Bahkan, nggak sedikit di antara mereka yang menganggapnya kekerasan seksual.

Bertolak dari keresahan ini, Dewi Avivah dan Alhiyatuz Zakiyah mendirikan Muda Bersuara, gerakan kolektif yang fokus memberikan pendampingan pada korban kekerasan seksual di kampus. Lulusan Universitas Islam Negeri (UIN) Walisongo itu menginisiasi gerakan tersebut di bekas kampusnya.

Sejak berdiri tiga tahun lalu, Muda Bersuara punya satu agenda besar yang nggak akan berubah, yakni menjadi ruang aman untuk korban kekerasan seksual di kampus.

Menjadi Ruang Aman untuk Korban Kekerasan Seksual di Kampus

Selain agar hubungan menjadi kian erat, jamuan makan bersama diyakini akan membawa keberuntungan untuk tahun mendatang.

Berikut adalah sepuluh makanan yang hampir selalu ada pada saat Imlek. Apa saja ya?



Kue keranjang atau biasa disebut dodol cina merupakan kue yang terbuat dari ketan dan gula. Biasanya kue ini digunakan pada tujuh hari menjelang perayaan Imlek sebagai sesajen dalam upacara sembahyang leluhur.

Kue tersebut dipercaya sebagai hidangan untuk menyenangkan dewa tungku. Pada zaman dulu, kue keranjang disusun tinggi untuk menandakan kemakmuran keluarga pemilik rumah. Ada juga yang meletakkan kue mangkuk berwarna merah di atasnya sebagai simbol kehidupan yang manis.

Siu mie atau mie panjang umur adalah salah satu makanan yang ada dalam perayaan tahun baru Imlek dan biasa disantap bersama-sama. Makanan ini memiliki makna membawa harapan panjang umur, kebahagiaan, dan rezeki berlimpah yang tidak pernah putus di tahun baru.



Yu Sheng adalah makanan khas Imlek berupa salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran, seperti wortel dan lobak. Biasanya ikan yang dipakai adalah ikan tuna atau salem yang sebelumnya sudah direndam dalam campuran minyak wijen, minyak goreng, dan merica.&nbsp;

Cara makan yu sheng cukup unik. Salad harus diaduk dengan cara diangkat setinggi mungkin sebelum dimakan. Yu Sheng memiliki filosofi yang melambangkan rezeki, prospektif, dan semangat.

Makanan ini terbuat dari biji semangka, biji waluh, atau biji bunga matahari yang dikeringkan dan diasinkan. Kuaci ini dipercaya melambangkan harapan yang nggak pernah terputus.

Makanan yang dalam Bahasa Kanton artinya makanan kecil ini merupakan  salah satu jenis dimsum yang ada dalam perayaan Imlek. Dumpling dilambangkan sebagai simbol kekayaan atau rezeki pada tahun baru.

Kue ku atau kue kura-kura merah adalah makanan tradisional yang selalu ada pada perayaan Tahun Baru Imlek. Kue tersebut bentuknya bulat atau oval yang dibungkus dengan kulit yang terbuat dari ketan yang lengket. Kue ini melambangkan kegembiraan dan kebahagiaan.

Kue tradisional yang berasal dari Manado ini biasa ada di perayaan Tahun Baru Imlek. Bentuknya mirip kue bolu kukus yang bagian atasnya mekar. Kue ini melambangkan rezeki yang akan selalu mekar sepanjang tahun.

Makanan yang memiliki nama asli Tang Yuan ini merupakan makanan khas saat perayaan Tahun Baru Imlek. Hidangan ini biasanya disajikan dalam keadaan hangat. Arti dari makanan ini sendiri adalah perekat hubungan keluarga yang makin harmonis.

Buah yang memiliki arti nama sebagai pembawa rezeki ini mungkin nggak asing lagi dalam perayaan Tahun Baru Imlek. Warnanya sendiri memiliki arti rezeki dan uang. Nggak heran para orang tua memberikan buah ini pada anak-anak mereka dengan harapan rezeki terus bertambah.

Kue yang disusun berlapis-lapis ini merupakan kue basah khas tradisional Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Kue lapis legit juga disebut-sebut sebagai bolu premium khas Imlek di Indonesia. Kue lapis legit merupakan simbol kemakmuran bagi masyarakat Tionghoa.

Wah, makanannya khas Hari Raya Imlek sungguh menggiurkan semua ya, Millens? Mana makanan favoritmu? (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Mengenal 10 Makanan Khas Imlek di Indonesia dan Maknanya.

Inibaru.id - Ada makanan-makanan tertentu yang dihidangkan pada saat Perayaan Hari Raya Imlek. Nggak sekadar enak dan sedap, makanan-makanan itu tentunya punya makna yang mendalam.&nbsp;

Bagi orang Tionghoa berkumpul bersama dan menikmati hidangan khas Imlek memiliki banyak makna.

Selalu ada banyak makanan pada setiap perayaan, termasuk saat Imlek. Selain lezat, makanan-makanan itu juga miliki makna yang dalam. Inilah sepuluh makanan khas Perayaan Imlek.&nbsp;

Lezat dan Bermakna Dalam, Inilah 10 Makanan Khas Imlek

Inibaru.id - Ricebowl sudah banyak dikenal. Bagai makanan sejuta umat, ricebowl memang disukai berbagai kalangan. Isi serta lauknya pun bisa disesuaikan dengan kemauan lo. Saat ini, banyak resto atau kafe yang berlomba-lomba bikin ricebowl yang menggugah selera.
Salah satunya adalah Kurogi semarang. Resto ini nggak cuma terkenal dengan makanan jejepangan saja. Berbagai makanan barat serta kopi kekinian turut jadi andalan. Salah satunya adalah Truffle Gyudon Premium Ricebowl yang baru saja dirilis.
<img src="/nuploads/89/rICEBOWL_KUROGI/Truffle%20Gyudon_Annisa1.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Seporsi ricebowl dengan topping komplet. (Inibaru.id/ Annisa Dewi)</code>
Sekilas saya nggak melihat apa yang menjadikan ricebowl ini istimewa. Sebelum pemilik Kurogi, Sandy Setiawan mengatakan dia mengganti daging sapi biasanya dengan daging sapi premium. &ldquo;Kita coba ganti beefnya dengan yang premium, nanti bisa dicoba sendiri,&rdquo; &nbsp;kata Sandy yang bikin saya tergoda untuk mencoba.
Dalam semangkuk ricebowl andalan Kurogi ini, terdapat nasi dengan topping premium beef yang tebal, sayur berupa jamur enoki, edamame serta telur mata sapi di atasnya. Kamu juga bakal diberi semangkuk kecil kuah supergurih. Meski namanya gyudon, dagingnya nggak tipis-tipis layaknya gyudon lo.
Yang bikin spesial adalah premium beef yang sudah dimasak dengan saus spesial. Di lidah saya terasa asin serta sedikit smokey. Kamu juga nggak bakal menyesal memesan menu ini lantaran menggunakan truffle oil yang mewah. Benar-benar dobel premium deh!
<img src="/nuploads/89/rICEBOWL_KUROGI/Truffle%20Gyudon_Annisa3.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Daging premium beefnya yang medium well emang spesial banget. (Inibaru.id/ Annisa Dewi)</code>
Bumbu spesialnya yang sedikit kental meresap hingga ke dalam daging. Sebelum disajikan, daging dengan kematangan medium well tersebut dipotong sedemikian rupa. Ukurannya fit bites, langsung hap deh jadinya. Meski dalam ukuran kecil, saya masih bisa melihat bagian daging berwarna merah jambu. Hmm, juicy dan empuk. Sedikit bagian yang agak kenyal masih bisa ditolelir. Maklum, lidah saya selama ini cuma kenal daging well done. Hahaha
Oh ya, jangan lupakan jamur enoki dan edamame. Menambahkan dua unsur ini dalam setiap suapanmu bakal bikin sensasi kriuk-kriuk lo. Kalau kamu merasa saus dari premium beef ini terlalu kuat, kamu bisa menambahkan kuah untuk sedikit menetralisasi rasanya.
<img src="/nuploads/89/rICEBOWL_KUROGI/Truffle%20Gyudon_Annisa2.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Jangan tinggalkan sayurannya dalam tiap suapan. (Inibaru.id/ Annisa Dewi)</code>
Ricebowl premium ini diberi tambahan bawang putih goreng. Aromanya sedap sih tapi buat saya rasanya terlalu pahit. Jadi saya memilih untuk menyingkirkannya dalam suapan selanjutnya.
Kamu mungkin nggak percaya kalau semangkuk truffle gyudon dibanderol nggak sampai Rp50 ribu. Yups, kamu cukup merogoh kocek Rp45 ribu,&nbsp;Millens.&nbsp;O ya karena porsinya cukup besar, kamu bakal kenyang banget. Ajak juga teman-temanmu ke Kurogi biar bisa cicipi menu lezat lainnya.&nbsp;
Eh, saya kasih tahu. Rasa hidangan supernikmat di Kurogi masih melekat di lidah dan ingatan saya meski pengalaman ini sudah lewat dua minggu. Jadi gimana, mau punya pengalaman yang sama dengan saya? (Zulfa Anisah/E05)
&nbsp;
Kurogi Semarang
&nbsp;
Kategori&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;: Resto dan Coffeeshop
Alamat&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;: Jl. Ahmad Yani 167 A (Lantai 2)
Jam Operasional&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Setiap Hari, 09.00 &ndash; 23.00 WIB
Harga makanan&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Rp 25.000 &ndash; Rp 95.000
Harga Minuman&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; :Rp 18.000 &ndash; Rp 35.000
&nbsp;

Suka ricebowl? Yuk cobain truffle gyudon premium ricebowl ala kurogi. Dijamin deh kamu bakal tambah cinta pada ricebowl.Seperti apa rasanya?

Pakai Premium Beef dan Truffle Oil, Ricebowl ala Kurogi ini Dobel Premium Banget 

Inibaru.id - Pengalaman makan nggak cuma datang dari makanannya saja. Suasana tempat makan yang nyaman juga jadi salah satu pertimbangan yang penting. Nah kalau kamu pengin dapat pengalaman makan di tempat yang super-cozy, datanglah ke Kurogi yang dikenal sebagai resto Jepang ini.
Resto yang terletak di Jl. Ahmad Yani 167 A ini nggak cuma menyediakan makanan ala Jepang, lo. Sore itu, dua dari empat pemilik Kurogi yaitu Sandi Setiawan dan Gloria menemani saya mengobrol. &ldquo;Awalnya kita mau bikin coffeshop dengan nama Kurogi Japanesse Coffeshop dan Eatery. Karena Banyak request sekarang jadi tempat makan,&rdquo; kata Sandy yang diiringi anggukan Gloria.
<img src="/nuploads/89/kurogi/Kurogi_Annisa5.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Kurogi ada di lantai 2, perlu menaiki tangga di bagian luar untuk bisa masuk ke sini ya. (Inibaru.id/ Annisa Dewi)</code>
Meski terkenal sebagai resto Jepang, Kurogi nggak lantas menghilangkan menu kopi yang jadi cikal bakal mereka, Millens! Nah buatmu yang berkunjung ke sini, cobalah beberapa menu kopi andalan mereka seperti kurogi cold brew yang punya racikan kopi, vanilla, dan susu yang pas banget.
Konsep dari Empat Kepala berbeda
Bersantap di Kurogi jelas bikin saya betah karena suasanyanya yang bikin nyaman. Beberapa meja dan kursi ditata dekat jendela superbesar yang jadi pencahayaan utama di siang hari. Beberapa kursi lagi berada di sekeliling dan dekat bar. Meski ketika siang hari akan sangat terang benderang, namun beberapa lampu bikin warna yang hangat.
<img src="/nuploads/89/kurogi/Kurogi_Annisa2.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Jendela super besar di sini bikin suasana terang di siang hari. (Inibaru.id/ Annisa Dewi)</code>
Menurut Sandi, Dia dan ketiga kawannya memilih konsep Japanese Modern. &ldquo;Ada jendela gede dan tempat lapang, kita gabungkan menjadi Japanese modern,&rdquo; katanya sambil melihat sekeliling. Perabotan minimalis yang dipilihnya bikin kesan simple namun manis dan tenang.
Dalam bahasa jepang, secara harafiah Kurogi punya makna kayu hitam atau orang yang suka berbagi. Nampaknya Sandi nggak terlalu ambil pusing menterjemahkan makna Kurogi dalam restonya. Dia dan ketiga temannya pun nggak kesulitan dalam menyatukan ide restoran yang semakin hari semakin mengembangkan menunya tersebut.
<img src="/nuploads/89/kurogi/Kurogi_Annisa6%20%281%29.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Salah satu latar belakang foto yang ciamik yang ada di Kurogi. (Inibaru.id/ Annisa Dewi)</code>
&ldquo;Yang cewek maunya sushi dan burger, yang cowok maunya makanan sehari-hari kayak ricebowl. Kita akomodir semua,&rdquo; kata Sandi. Nggak heran, meski agak random, beberapa jenis makanan dari makanan ala jepang, ricebowl hingga western tersedia di sini. Beberapa yang jadi favorit pengunjung adalah ramen dan ricebowl.
Sore itu saya tertarik mencoba beberapa makanan andalan di sana. Nggak lupa beberapa minuman termasuk kopi andalan Kurogi. Benar saja sih ramen di sini banyak disukai, nampaknya saya juga sepakat dengan opini ini. Kurogi spesial ramen memang cocok di lidah saya. Ramen dengan irisan daging berkuah gurih tersebut istimewa banget kalau diberi sedikit cabe bubuk.
<img src="/nuploads/89/kurogi/Kurogi_Annisa4.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Eits jangan lupakan hidangan di Kurogi yang dijamin bikin lidah bergoyang. (Inibaru.id/ Annisa Dewi)</code>
Sebagai penutup, Saya paling suka dengan matcha mango. Alih-alih disebut minuman, menu dengan puding sebagai salah satu komponennya ini juga cocok dijadikan hidangan penutup.
Nah buatmu yang pengen menikmati sensasi fine dining ala Kurogi, datanglah di luar jam makan siang dan makan malam supaya suasananya nggak terlalu ramai. Selamat berkunjung! (Zulfa Anisah/E05)
&nbsp;
Kurogi Semarang
Kategori&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;: Resto dan Coffeeshop
Alamat&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;: Jl. Ahmad Yani 167 A (Lantai 2)
Jam Operasional&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Setiap Hari, 09.00 &ndash; 23.00 wib
Harga makanan&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Rp 25.000 &ndash; Rp 95.000
Harga Minuman&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; :Rp 18.000 &ndash; Rp 35.000
&nbsp;
&nbsp;

Makan enak di tempat nyaman akan memberi pengalaman makan yang nggak terlupakan. Untuk mendapatkan keduanya, datanglah ke Kurogi Semarang. Selain makananya yang enak, desain interior resto yang minimalis dan super-cozy Kurogi bikin siapa pun betah.

Fine Dining di Kurogi, Resto Gaya Jepang Modern yang Bikin Betah

Inibaru.id &ndash; Keinginan konsumen untuk mencicipi kuliner yang baru dan unik terus memacu pebisnis&nbsp;kuliner berinovasi. Pelbagai menu anyar&nbsp;dimunculan agar selalu menggoda untuk dicicipi. Padu-padan menu khas daerah tertentu atau acap disebut fusion food pun menjadi salah satu strategi jitu yang dilakukan.
Kurogi tahu betul akan hal ini. Mengandalkan inovasi fusion food yang bisa dibilang "mengejutkan", restoran di Semarang yang buka sejak November 2018 itu mencoba&nbsp;menarik minat pelanggan, salah satunya dengan mengandalkan satu sajiannya, yakni&nbsp;Popukon.
<img src="/nuploads/59/10%20%281%29.jpg" alt="" width="900" height="506" />
<code>Salah satu sudut Kurogi. (Inibaru.id/ Mayang Istnaini)</code>
Popukon adalah minuman signature di Kurogi yang memadukan susu kocok dan berondong jagung a.k.a. popcorn. Hm, penasaran&nbsp;gimana rasanya?
Popukon disajikan dingin, Millens. Rasanya creamy dengan rasa berondong jagung yang dominan. Kemudian, sebagai topping, Kurogi&nbsp;membubuhinya dengan&nbsp;krim kocok, saus karamel, dan butiran berondong jagung.
Yakinlah, perpaduan rasa berondong jagung dan susu kocoknya pas, nggak bikin enek. Slurp!
Creme Brulee
Minuman signature&nbsp;Kurogi yang juga perlu kamu cicipi selain Popukon adalah&nbsp;Hot Creme Brulee Latte. Ini cocok banget buat kamu pencinta latte.
Creme Brulee, begitu Kurogi biasa menyebutnya, dibuat dengan satu shot espresso&nbsp;yang dipadu dengan perisa vanila, susu segar, dan topping gula karamel di atasnya. Hm, nikmat dinikmati dalam segala&nbsp;situasi!
Oya, satu tips buatmu untuk menikmati&nbsp;Hot Creme Brulee Latte: minumlah selagi masih hangat! Yap, karena rasanya bakal lebih nendang.
<img src="/nuploads/59/3%20%282%29.jpg" alt="" width="900" height="506" />
<code>Hot Creme Brulee Latte.&nbsp;(Inibaru.id/ Aditya Krisna) </code>
Untuk segelas Popukon, kamu kudu merogoh kocek sebesar Rp 35 ribu, sementara&nbsp;Hot Creme Brulee Latte dibanderol dengan harga&nbsp;Rp 28 ribu.&nbsp;Gimana, siap dengan sensasi unik dua minuman itu?&nbsp;(Mayang Istnaini/E03)
&nbsp;
Kurogi
Kategori&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Kafe dan restoran
Alamat&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Jalan Ahmad Yani 167 A, Kota Semarang
Jam Buka&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Setiap hari pukul 10.00-23.00 WIB
Harga Makanan&nbsp; : Rp 25.000 s.d. Rp 95.000
Harga Minuman&nbsp; : Rp 15.000 s.d. Rp 35.000

Pengin menikmati popcorn atau berondong jagung yang dipadu dengan susu kocok? Di Kurogi, kamu bisa menikmatinya. Hm, penasaran?

Popukon dan Creme Brulee, Dua Minuman Signature Kurogi yang Perlu Kamu Coba!

Inibaru.id &ndash; Seduhan kopi secara manual dengan metode pour over, yang juga dikenal sebagai&nbsp;V60, menjadi salah satu cara yang banyak dipilih&nbsp;penikmat kopi.&nbsp;Hasil kopi yang&nbsp;lebih bersih karena bebas ampas menjadi alasannya. Selain itu, konon karakter&nbsp;biji kopi yang digunakan bisa lebih muncul dengan salah satu metode&nbsp;manual brewing ini.
Eits, tapi nggak cuma itu! Proses seorang barista dalam menyeduh kopi pun bisa memengaruhi hasil. Tiap barista punya caranya sendiri, nggak terkecuali dengan Kurogi, sebuah kafe di Semarang yang belakangan mulai dikenal di kalangan millenials tersebut.
Mengunjungi Kurogi belum lama ini, saya menemukan cita rasa baru dalam segelas kopi di kafe berada di&nbsp;Jalan Ahmad Yani 167 A Semarang Selatan&nbsp;itu.&nbsp;
Selain menyajikan menu makanan berat dan beragam minuman, Kurogi memang menyediakan sejumlah menu kopi specialty.
Saya memesan kopi arabika Solok Radjo (Aceh) dengan metode V60. Konsep bar terbuka membuat saya bisa menyaksikan proses brewing secara langsung. Menyenangkan rasanya bisa lebih dekat mendengar suara mesin grinder dan mencium aroma kopi yang diseduh.
<img src="/nuploads/59/12%20%282%29.jpg" alt="" width="900" height="506" />
<code>Proses brewing kopi V60 Kurogi dilakukan dalam tiga tahapan. (Inibaru.id/ Mayang Istnaini)</code>
Tiga Tahap Brewing
Setiap barista pasti punya teknik andalan masing-masing demi menghasilkan segelas kopi terbaik. Di Kurogi, kopi V60 diseduh dalam tiga tahapan. Perlu kamu tahu, dalam metode ini, air dituang dengan gerakan memutar ke bubuk kopi agar merata. 
Dika, salah seorang barista Kurogi menerangkan, tiga tahapan itu memiliki fungsi yang berbeda. Tahap pertama berfungsi untuk mengeluarkan gas CO2 yang terkandung pada kopi sehingga saat diminum nggak menimbulkan efek kembung pada lambung.
Pada tahap penuangan air kedua, karakteristik rasa yang dominan pada biji kopi bakal keluar secara menyeluruh. Karakter kopi yang soft, medium, atau strong hingga after taste yang fruity atau flowery bakal didapat pada tahap ini.
Sementara, tahap ketiga berfungsi untuk menyeimbangkan rasa kopi secara keseluruhan. Rasa kopi yang didapat dari kedua tahap sebelumnya akan disempurnakan pada tahap ini.
<img src="/nuploads/59/14%20%281%29.jpg" alt="" width="900" height="506" />
<code>Kopi V60 disajikan dalam gelas wine. (Inibaru.id/ Aditya Krisna)</code>
Oya, dalam melakukan tiga tahapan brewing tadi waktu juga menjadi hal yang krusial. Antara satu tahap menuju tahap lainnya, Kurogi memberi jeda sekitar 5-10 detik agar proses dalam setiap tahap optimal.
Hasilnya? Berbeda dengan pelbagai kopi yang pernah saya cicipi, arabika ala Kurogi pesanan saya cenderung soft dan nggak terlalu asam. Ini sesuai dengan karakteristik kopi yang saya suka.
Kopi arabika Solok Radjo ini meninggalkan after taste fruity buah nangka di lidah saya. Hm, saya nggak salah pilih!
Bukan cuma soal rasa, penyajian kopi V60 Kurogi juga menarik. Kopi disajikan dalam gelas takar lalu dituang dalam gelas wine mungil. Lucu kan?
Yeah, tapi, membincang kopi tentu&nbsp;kembali ke perkara selera. Kalau kamu, suka sensasi kopi yang seperti apa, Millens? (Mayang Istnaini/E03)
Kurogi
Kategori&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Kafe dan restoran
Alamat&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Jalan Ahmad Yani 167 A (Lantai 2) Kota Semarang
Jam Buka&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Buka setiap hari pukul 10.00&ndash;22.00 WIB
Harga Menu Kopi&nbsp; &nbsp; : Rp 20.000 s.d. Rp 35.000

Metode pour over pada penyeduhan kopi secara manual menjadi salah satu cara yang cukup banyak diminati penikmat kopi. Di Kurogi, kamu bakal menemukan metode yang juga dikenal sebagai V60 itu dengan cara yang lebih istimewa. Seperti apa?

Sensasi Tiga Tahap Brewing dalam Segelas Kopi V60 di Kurogi

Inibaru.id &ndash; Menyusuri jantung Kota Semarang belum lama ini, tak sengaja mata saya tertuju pada satu restoran dengan desain bangunan nan unik di bilangan&nbsp;Pleburan, Semarang Selatan. Kurogi namanya. Beralamat di&nbsp;Jalan Ahmad Yani 167 A, saya pun segera menjadikannya tempat makan siang.
Kurogi berada di lantai 2, jadi saya harus menaiki tangga yang, hmm, instagenik! Tangga yang berada luar gedung itu memang dirancang dengan apik dan menarik, mengundang siapapun, termasuk saya, untuk berswafoto.
Memasuki Kurogi, saya terkesan dengan penataan ruangan dan furnitur yang estetis,&nbsp;musik syahdu yang diputar, dan aroma ruangan yang, hmm, wangi&nbsp;kopi! Seorang pelayan ramah kemudian mencarikan tempat duduk. Saya memilih duduk di dekat bar terbuka agar bisa melihat segala proses di balik meja bar lebih dekat.
<img src="/nuploads/59/9%20%281%29.jpg" alt="" width="900" height="506" />
<code>Ruangan Kurogi tertata dengan apik. (Inibaru.id/ Mayang Istnaini)</code>
Saya pun memesan menu signature mereka, yakni Sushi Burger seharga Rp 40 ribu dan Taco Sushi yang dibanderol Rp 55 ribu. Sebelum dua menu itu datang, saya mendapat makanan pendamping berupa sup miso khas Jepang. Rasanya segar dan cenderung asam.
Fusion Food
Yang unik dari Kurogi adalah nyaris seluruh menunya merupakan fusion food alias makanan yang dibuat dengan memadukan&nbsp;beberapa "budaya", tak terkecuali dengan dua menu andalan Kurogi yang saya pesan.
Menu pertama adalah Sushi Burger. Dari namanya kamu tentu tahu, ini adalah burger dan sushi. Kurogi mencoba menghadirkan sushi yang khas Jepang dalam bentuk&nbsp;burger yang western&nbsp;banget.
Bun&nbsp;atau roti bundar yang biasa mengapit patty&nbsp;(isian burger) diganti menjadi shari,&nbsp;nasi khas Jepang yang biasa dipakai untuk sushi. Nasi itu&nbsp;dibentuk menjadi kotak pipih, lalu dilumuri tepung roti dan digoreng. Rasanya? Agak manis, lembut di dalam, tapi renyah di luar.
Untuk patty-nya, Kurogi menyajikan ayam katsu berbumbu yang diberi saus mayones dan spicy mayo&nbsp;hasil racikan sendiri. Kemudian, agar&nbsp;menyerupai sushi, burger itu juga dibalut selembar nori yang gurih.
Ukuran Sushi Burger tergolong pas untuk saya, apalagi karena ada tambahan kentang goreng. Cukup mengenyangkan!
&nbsp;
<img src="/nuploads/59/7%20%281%29.jpg" alt="" width="900" height="506" />
<code>Sushi Burger. (Inibaru.id/ Aditya Krisna)</code>
Seperti Sushi Burger yang merupakan paduan western-eastern, menu kedua pun sama. Bedanya,&nbsp;Taco Sushi adalah fusion food&nbsp;antara masakan khas Meksiko dengan Jepang.&nbsp;Hm, penasaran?
Kalau biasanya kulit Taco adalah tortilla dari gandum, Kurogi menggantinya dengan nori goreng. Sementara, isian Taco Sushi terdiri atas shari, daging, dan dipadu dengan irisan timun serta bawang bombai.
Untuk dagingnya, kamu bakal diberi tiga pilihan, yakni&nbsp;beef slice, chicken teriyaki, dan spicy salmon. Kamu bisa memilih dua di antaranya, karena seporsi Taco Sushi memang terdiri atas dua Taco. Saya memilih beef slice dan spicy salmon.
<img src="/nuploads/59/6%20%281%29.jpg" alt="" width="900" height="506" />
<code>Taco Sushi. (Inibaru.id/ Mayang Istnaini)</code>
Saya nggak salah pilih. Taco Sushi dengan isian beef slice cukup&nbsp;menggoda lidah saya, terutama karena lemak dagingnya yang membuat taco menjadi terasa begitu gurih.
Taco dengan isian&nbsp;spicy salmon juga nggak kalah nikmat. Sekadar gambaran, irisan salmon itu disiram dengan saus mayones dan tobiko (telur ikan terbang).
Overall, kedua menu signature Kurogi itu cukup membuat makan siang saya berkesan. Saya bisa merasakan makanan yang tergolong mewah karena terbuat dari bahan-bahan premium dengan harga yang sepadan dengan kualitasnya.
Oya, satu lagi yang perlu kamu tahu, seluruh sajian Kurogi bebas MSG, lo.&nbsp;Jadi, selain enak dan mengenyangkan, makan di Kurogi juga menyehatkan. Yeah, sesekali, makan&nbsp;enak dan sehat itu perlu! Ha-ha.&nbsp;(Mayang Istnaini/E03)
&nbsp;
Kurogi
Kategori&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Kafe dan restoran
Alamat&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Jalan Ahmad Yani 167 A (Lantai 2), Kota Semarang
Jam Buka&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Setiap hari pukul 10.00&ndash;22.00 WIB
Harga Makanan&nbsp; : Rp 25.000 s.d. Rp 95.000
Harga Minuman&nbsp; : Rp 15.000 s.d. Rp 35.000

"The only thing I like better than talking about food is eating," kata John Walters. Saya sepakat, terlebih saat membicarakannya sembari makan siang di Kurogi.