“Sumber dari kisah tersebut (Roro
Jonggrang) adalah Serat Pustakaraja yang dikarang oleh Raden Ngabehi
Ronggowarsito (1802-1873), pujangga ternama dari Kasunanan Surakarta,”
tulis akun tersebut pada Kamis (11/1/2023).

Menilik Wikipedia, isi dari serat
ini adalah modifikasi dari cerita Ramayana dan Mahabarata yang aslinya dari
India. Mengapa modifikasi? Karena memang disesuaikan dengan sejarah, budaya,
dan kepercayaan masyarakat Jawa.

Selain itu, serat-serat ini juga berisi
tentang sejumlah dongeng atau cerita rakyat yang menjelaskan tentang
pembangunan sejumlah situs penting di Jawa seperti Situs Ratu Baka, Candi Sewu,
dan Candi Prambanan. Karena dongeng atau cerita rakyat, wajar saja jika
ada kesan pembangunan-pembangunan candi tersebut seperti dipenuhi dengan
keajaiban dan hal-hal yang nggak masuk akal.

Proses Pembangunan Candi Prambanan yang
Sebenarnya

Jika di cerita legenda Roro Jonggrang Candi
Prambanan dibangun dalam semalam, nyatanya proses pembangunan ini berlangsung
puluhan tahun, lo, Millens.

Ceritanya begini, raja keenam dari Kerajaan
Mataram Kuno, Rakai Pikatan, berkuasa selama 16 tahun sejak 840 Masehi. Saat
naik tahta, Dinasti Sanjaya yang menganut Hindu dan Dinasti Syailendra yang
menganut Buddha mau hidup berdampingan setelah sebelumnya bersaing.

Berdasarkan Prasasti Siwagrha yang
mencantumkan angka 856 Masehi, diperkirakan candi ini dibangun pada 850 M.
Bangunan ini dibuat sebagai tempat pemujaan Dewa Siwa, salah satu dewa utama
dalam kepercayaan Hindu.

Sayangnya, Rakai Pikatan nggak mampu
melihat Candi Prambanan selesai dibangun hingga turun tahta. Candi ini baru
benar-benar selesai setelah disempurnakan oleh Raja Lokalapa dan Sri Maharaja
Dyah Balitung Maha Sambu yang memerintah Kerajaan Medang dari 898 sampai 910 M.

Pada 930, pusat kerajaan Medang dipindahkan
Raja Mpu Sindok dari Mataram ke Watugaluh, Jawa Timur. Ada dua dugaan tentang alasan
pemindahan Ibu Kota ini, yaitu letusan besar Gunung Merapi dan invasi dari
Kerajaan Sriwijaya. Yang pasti, hal ini membuat Candi Prambanan kemudian
terbengkalai.

Gempa besar pada abad ke-16 kemudian
membuat bangunan candi runtuh. Warga di sekitar candi pun kemudian
membiarkannya begitu saja sebelum kemudian seorang sejarawan Belanda, CA Lons,
menemukan candi ini pada 1733. Lambat laun, candi tersebut kemudian dibersihkan
hingga akhirnya dipugar pada 1902 dan memiliki bentuk seperti yang bisa kita
lihat sekarang.

Hm, ternyata Candi Prambanan nggak dibangun
dalam semalam, ya, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Siapa sih yang nggak tahu cerita legenda Candi Prambanan? Yap, kisah
Roro Jonggrang dan pembangunan seribu candi dalam semalam selalu lekat dengan
candi tersebut. Padahal, bukan begitu sejarah Candi Prambanan yang sebenarnya.

Mengingat bangunannya cukup megah dan teknologi
pembangunan pada zaman dahulu belum semaju zaman sekarang, tentu hampir tidak mungkin
Candi Prambanan hanya dibangun dalam waktu semalam. Lantas, bagaimana bisa sih
cerita legenda tersebut muncul?

Kalau menurut akun Twitter @neohistoria_id,
kisah Roro Jonggrang ini mulai populer karena tercantum dalam Serat
Pustakaraja.

Kisah Roro Jonggrang dan pembangunan seribu candi dalam semalam selalu dianggap sebagai sejarah pembangunan Candi Prambanan. Padahal, candi ini sebenarnya dibangun selama puluhan tahun, lo.

Bukan dari Kisah Roro Jonggrang, Ini Sejarah Candi Prambanan yang Sebenarnya

Tapi, karena sayang, kamu pasti terima saja kelakuan hewan berbulu menggemaskan itu, kan? Alih-alih marah kepada kucing, kamu pasti akan memilih membersihkan sofa, kasur, atau sepatu dari pipis mereka.&nbsp;

Nah, biar bau kencing kucing hilang dan nggak membekas, kamu bisa melakukan beberapa langkah berikut ini, Millens!



Campuran soda kue dan cuka dapat membantu menghilangkan bau urine kucing secara alami. Hal itu disebabkan asam pada campuran itu bisa menetralisir bau dan noda pada urine kucing. Kamu hanya perlu mencampurkan kedua bahan tersebut, lalu menyemprotkannya pada area yang terkena urine kucing



Ternyata, menggunakan cara sederhana dengan mengusapnya dengan kain atau tisu menggunakan air dingin dapat menghilangkan noda dan bau urine kucing yang menempel pada permukaan barang atau perabotan.

Menggunakan produk pembersih berbasis enzim dapat membantu menghilangkan noda dan bau pada urine kucing. Enzim dapat memecah asam pada urine dan menyingkirkan aroma yang mengganggu.

Saat menggunakan produk pembersih, hindari menggunakan produk yang mengandung bahan amonia. Hal ini disebabkan oleh amonia yang dapat memperparah bau dan noda urine kucing. Sebab, urine kucing yang juga memiliki komponen amonia.

Jika menerapkan tips-tips tadi, kamu pasti nggak akan terlalu stres dengan ulang kucing kesayanganmu, Millens.

Tapi, ada baiknya kamu juga melatihnya untuk buang air kecil maupun besar di tempat yang sudah disediakan. (Siti Khatijah/E05)&nbsp;

Artikel ini telah terbit di Media Indonesia dengan judul Cara Menghilangkan Bau Pipis Kucing di Sofa, Kasur, dan Sepatu.

Inibaru.id - Sudah seharusnya jika memutuskan untuk memiliki kucing peliharaan di rumah kamu siap dengan beragam konsekuensinya. Mulai dari bulu kucing menempel dimana-mana sampai siap dengan pipisnya yang kadang ada di tempat yang nggak diduga.&nbsp;

Sebelum kucingmu menjadi hewan yang pintar dan terlatih, ia pasti pernah kencing di sofa, kasur, bahkan sepatumu. Menyebalkan banget ya rasanya mengetahui perabot-perabot rumah menjadi kotor dan bau pesing karena ulang si kucing?

Menyebalkan sekali mengetahui sofa atau kasur kita terkena kencing kucing. Tapi, kamu nggak perlu khawatir, ya. Ada cara mudah untuk membersihkan dan menghilangkan baunya. Simak tipsnya berikut ini!&nbsp;

Tips Hilangkan Bau Kencing Kucing yang Menempel di Sofa dan Kasur

Fitri Yunani, nama buruh migran tersebut, setahun lalu meninggalkan
kampung halamannya berniat untuk mengubah kehidupan. Perempuan 33 tahun itu rela
meninggalkan suami dan seorang anak berusia 6 tahun untuk pergi ke Malaysia menjadi
asisten rumah tangga. 

Menurut keterangan Hartatik, sang kakak, komunikasi antara
keluarga dan Yunani berjalan baik. Mereka kerap melakukan panggilan video
antara Boja-Selangor.

“Terakhir kami video call, dia sedang masak”, terang
Hartatik. 

Di Selangor, Yunani sebenarnya bertugas menjaga anak. Namun,
karena kadang di-rolling dengan ART lain, terkadang dia juga memasak.

Sebagai anggota keluarga, Hartatik ingin jenazah adiknya
segera dipulangkan. Dia ingin memakamkan Fitri Yunani dengan layak di kampung
halaman. Sayangnya, meski KBRI menyatakan akan mengurus kepulangan, nyatanya
jenazah sang adik nggak kunjung tiba. 

“Kami yang di kampung hanya bisa menunggu tanpa kejelasan,”
kata Hartatik. 

Hartatik menuturkan dirinya sempat dimintai surat-surat oleh
Kepala Desa Medono Joko Sarono untuk mengurus kepulangan jenazah. Selain itu,
dia juga diminta mengirimkan surat keterangan nggak mampu.

"Pak Kades meminta kami sebagai keluarga untuk mengirim
kartu keluarga (KK) ke KBRI di Malaysia. Kabarnya biayanya besar sekali. Kami
nggak sanggup untuk membayarnya," jelasnya. 

Sampai berita ini ditulis, Hartatik sekeluarga masih belum
mendapat kejelasan tentang kepulangan almarhum. Padahal, menilik UU yang ada,
jika ada buruh migran yang meninggal di luar negeri, negara dan PJTKI selaku
pelaksana penempatan TKI bertanggung jawab penuh pada kepulangannya. 

Dilansir dari Hukumonline,
pengaturan mengenai Tenaga Kerja Indonesia (TKI) di luar negeri diatur dalam UU
Nomor 39 Tahun 2004 tentang Penempatan dan Perlindungan Tenaga Kerja Indonesia
di Luar Negeri.

Dalam Pasal 73 Ayat 2 poin C dituliskan bahwa ketika TKI
meninggal dunia di negara tujuan, pelaksana penempatan TKI berkewajiban
memulangkan jenazah TKI ke tempat asal dengan cara yang layak serta menanggung
semua biaya yang diperlukan, termasuk biaya penguburan sesuai dengan tata cara
agama TKI yang bersangkutan.

Sudah selang beberapa hari sejak Fitri Yunani dikabarkan
meninggal dunia. Semoga keluarga segera mendapatkan kejelasan informasi tentang
kepulangan dan segala hal yang berkaitan dengan kematiannya, ya! Kita semua
nggak ingin kematian Yunani ini menambah daftar panjang ketidakjelasan nasib
TKI yang meninggal di luar negeri. (Siti
Khatijah/E07)&nbsp;

Inibaru.id - Kabar
duka datang dari saudara kita satu negara yang ada di negeri jiran, Malaysia.
Seorang perempuan buruh migran Indonesia asal Desa Medono, Kecamatan Boja,
Kabupaten Kendal, Jawa Tengah dikabarkan meninggal akibat terjatuh dari
apartemen.

Menurut keterangan Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) Kuala
Lumpur dinukil dari Radioidola, Rabu
(11/1/2023), &nbsp;kecelakaan tersebut terjadi
pada 4 Januari 2023. KBRI menerima informasi tersebut pada 7 Januari 2023 dan
langsung berkoordinasi dengan pihak keluarga atau suami untuk penanganan kasus.
Rencananya, jenazah akan dikirim pulang ke Indonesia dengan biaya Pemerintah
Indonesia.

Fitri Yunani, perempuan buruh migran Indonesia dikabarkan meninggal dunia di Malaysia karena terjatuh dari apartemen. Keluarganya di Desa Medono, Kecamatan Boja, Kabupaten Kendal masih menunggu kepulangan jenazah.

Buruh Migran Asal Kendal yang Meninggal di Malaysia Belum Dipulangkan

Untuk pergerakan pesawat turut mengalami pertumbuhan sebesar 30 persen dari 10.134 pesawat pada periode lalu. Nggak ketinggalan pertumbuhan trafik kargo sebesar 19 persen dari angka 7.975.362 kg.&nbsp;

General Manager Bandara Ahmad Yani Hardi Ariyanto menyampaikan, pertumbuhan positif pada trafik penumpang, pesawat, dan kargo pada 2022 merupakan pertanda bangkitnya industri transportasi udara.&nbsp;

Jika dibandingkan dengan 2021 terjadi peningkatan penumpang sebesar 46 persen, pesawat 30 persen, dan kargo 19 persen.&nbsp;

"Kami yakin pada 2023 trafik pergerakan pesawat, penumpang, dan kargo akan semakin menunjukkan pergerakan positif," ujar Hardi.&nbsp;

Hardi mengucapkan terima kasih serta apresiasi kepada seluruh petugas dan stakeholder terkait kerjasama yang telah terjalin selama periode 2022.&nbsp;

"Dengan adanya peningkatan trafik di bandara, tentunya perlu diimbangi dengan komitmen untuk memberikan layanan prima kepada seluruh pengguna jasa Bandara Ahmad Yani Semarang," pungkasnya.

Wah, kalau begitu, di tahun 2023 kapan kita jalan-jalan naik pesawat terbang nih, Millens? (Siti Khatijah/E05)

Inibaru.id - Pesawat terbang dewasa ini telah menjadi alternatif transportasi favorit masyarakat Jawa Tengah. Nggak hanya mengantarkan penumpang dari satu tempat ke tempat lain, lalu lintas pesawat juga makin sibuk dengan muatan kargo atau barang-barang seiring maraknya jual beli secara daring.&nbsp;

Kantor cabang PT Angkasa Pura I Bandara Internasional Jenderal Ahmad Yani Semarang melaporkan telah melayani total 1.631.408 orang, pergerakan pesawat sebesar 14.415 pesawat dan pergerakan kargo sebesar 9.800.743 kg sepanjang periode 2022.&nbsp;

Dalam tahun 2022 terdapat pertumbuhan trafik jika dibandingkan tahun sebelumnya. Tahun 2021, pergerakan penumpang sebesar 884.970 orang. Itu berarti terjadi peningkatan sebesar 46 persen.&nbsp;

Dibanding tahun sebelumnya, lalu lintas pesawat pada tahun 2022 di Bandara Ahmad Yani mengalami peningkatan. Hal itu pertanda baik bagi industri transportasi udara di Jawa Tengah.&nbsp;

Trafik Pesawat Tahun 2022 di Bandara Ahmad Yani Meningkat

Naskah kuno sebagai peninggalan masa lampu,
memberi informasi mengenai berbagai aspek kehidupan di masa lampau seperti
politik, ekonomi, sosial budaya, pengobatan tradisional, tabir gempa atau gejala
alam, dan sebagainya.

Eh, kalau kamu cermat, setiap naskah kuno nusantara memiliki
aksara yang beragam, lo, Millens. &nbsp;Dilansir
dari akun Instagram Perpustakaan Nasional RI (21/12/2022), perbedaan
bentuk huruf dalam aksara Nusantara dipengaruhi oleh media dan alat tulis yang
digunakan.

Kegiatan menulis aksara pada masa lampau dikerjakan oleh orang yang
berbakat. Maka dari itu, setiap goresan yang dilukiskan memiliki kekhasan dan
keunikan tersendiri. Yuk simak, ragam aksara dalam koleksi naskah kuno Nusantara!

Dalam naskah kuno, aksara Arab adalah karakter berbahasa Arab.
Kalau aksara Arab Jawi adalah tulisan Arab yang berbahasa Melayu. Sedangkan
Arab Pegon merupakan aksara Arab yang berbahasa Jawa atau Sunda. 

Aksara Jawa juga disebut dengan hanacaraka. Selain memiliki
20 huruf pokok, aksara Jawa memiliki sandangan dan pasangan yang berfungsi
untuk mengubah bunyi. 

Aksara Jawa merupakan varian modern dari akasara Kawi, salah
satu aksara Brahmi hasil perkembangan aksara Pallawa yang berkembang di Jawa. 

Biasanya naskah dengan aksara Bali mudah ditemukan pada daun
pohon siwalan/lontar, tumpukannya kemudian diikat dan disebut lontar. 

Aksara Bali banyak memperoleh pengaruh dari bahasa Kawi atau
Jawa kuno. Aksara ini juga digunakan untuk menuliskan bahasa Sasak yang
digunakan di Pulau Lombok. &nbsp;Nggak hanya
itu beberapa kata dalam bahasa Bali masih meminjam dari bahasa Sansekerta juga, Millens.

Aksara Batak memiliki lima varian, yakni Batak Toba, Batak Karo,
Batak Simalungun, Batak Pakpak/Dairi, dan Batang Mandailing. 

Aksara Sunda merupakan karakter yang mengalami penyesuaian
dari aksara Sunda Kuno. Hal ini dilakukan untuk mengadaptasi perkembangan bahasa
yang terjadi di tanahSunda. 

Aksara ini merupakan aksara tradisional yang digunakan oleh
penduduk Bugis dan Makassar. Karakter ini terdiri dari 23 aksara dasar. Arah
penulisannya adalah dari kiri ke kanan. 

Aksara Kaganga merupakan sebuah nama kumpulan beberapa
aksara yang berkerabat di Sumatra Selatan. Aksara Kaganga berdasarkan tiga huruf
pertama dalam urutan abjadnya dan masih serumpun dengan aksara Batak. 

Menarik juga ya, Millens, tentang keberagaman aksara
pada Naskah Kuno Nusantara? (Fatkha Karinda Putri/E05)

Inibaru.id - Naskah kuno sebagai salah satu warisan
kebudayaan adalah sebuah sumber sejarah tertulis yang dimiliki oleh Indonesia.

Naskah
kuno milik Indonesia, diperkirakan berjumlah lebih dari 5.000 naskah yang
diperkirakan masih banyak tersebar di 30-an negara. 

Dalam artikel yang berjudul "Arti dan Fungsi Naskah Kuno
Bagi Pengembangan Budaya dan Karakteristik Bangsa melalui Pengajaran Sejarah", naskah
kuno atau dalam bahasa Inggris disebut manuscript dan dalam bahasa
Belanda disebut handscript.

Naskah kuno merupakan karya tulis warisan budaya yang dibuat langsung oleh alat tulis dan tangan. Aksara dalam naskah kuno menjadi daya tarik tersendiri, karena melalui keberagaman aksara setiap naskah kuno memiliki kekhasan dan keunikannya sendiri.

Aksara-Aksara yang Tertera Dalam Naskah Kuno Nusantara

Inibaru.id &ndash; Dengan alasan memudahkan pengguna untuk berekspresi, Twitter menambah jatah kicauan dari 140 menjadi 280 karakter. Tapi benarkah penambahan karakter ini memang bisa memudahkan warganet untuk berkicau?
Dengan adanya penambahan karakter ini, linimasa Twitter pun akan terlihat semakin gemuk dan abu-abu karena dipenuhi dengan teks atau beberapa emoji yang didominasi warna oranye. Menurut Manager Produk Twitter Aliza Rosen, tujuan dari penambahan karakter ini agar pengguna lebih mudah mengekspresikan dirinya lewat satu kicauan saja.
Baca juga:&nbsp;<a href="/hits/ketika-pusaka-kuno-dipamerkan-di-museum-ronggowarsito" target="_blank">Ketika Pusaka Kuno Dipamerkan di Museum Ronggowarsito</a>
&ldquo;Tujuan utama kami adalah membuat pengguna dapat berkicau lebih panjang, tanpa mengorbankan kecepatan dan keringkasan. Kini kami senang sekali bisa memberitahukan bahwa tujuan itu telah tercapai, dan bisa dinikmati semua pengguna apa pun bahasanya,&rdquo; ucap Aliza sebagaimana dikutip dari Beritagar (8/11/2017).
Cukup banyak warganet yang mencoba berkicau dengan memaksimalkan 280 karakter karena penasaran melihat bagaimana hasilnya. Namun, setelah beberapa lama, sebagian besar pengguna Twitter menggunakan media sosial ini seperti biasa. Sebagai informasi, hanya 9 persen kicauan dengan batas 140 karakter yang menembus batas kuota tersebut. Sementara itu, hanya 1 persen kicauan yang mendekati batas kuota 280 karakter yang baru.
Cukup banyak orang yang heran dengan penambahan kuota karakter pada media sosial ini mengingat Twitter dikenal dengan keringkasannya. Selain itu, kini kita juga tidak bisa lagi melihat penghitung jumlah karakter yang tersisa karena digantikan dengan visualisasi berbentuk lingkaran biru yang akan terlihat penuh saat kuota karakter hampir habis.
Baca juga:&nbsp;<a href="/hits/menantikan-selebrasi-bhayangkara-fc" target="_blank">Menantikan Selebrasi Bhayangkara FC</a>
Sejak muncul pada tahun 2006, Fitur khas Twitter yang membatasi kicauan dengan 140 karakter ternyata menarik perhatian banyak ilmuwan untuk mempelajari linimasanya. Sebagai contoh, sebuah penelitian yang dilakukan di University of Melbourne, Australia menyebut linimasa Twitter bisa membangun kolaborasi dan membangun jejaring pendukung. Selain itu, batasan 140 karakter bisa melatih penggunanya untuk berkomuniasi dengan efektif.
Meskipun keputusan menambah karakter ini terlihat aneh, TechCrunch menyebut jalan yang ditempuh Twitter ini adalah salah satu strategi untuk menjaring pengguna baru dan bersaing dengan media sosial raksasa lainnya seperti Facebook, Instagram, dan Snapchat. (AW)

Penambahan karakter bisa jadi untuk menggaet pengguna baru. Tercapaikah nantinya tujuan Twitter? Tunggu saja.

Mengapa Twitter Menambah Batasan Karakter Menjadi 280?

Inibaru.id - Kebanyakan dari kita mengenal gethuk goring sebagai oleh-oleh khas daerah Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah.Gethuk yang sudah di kemas sedemikian rupa dengan warna cokelat dan rasa yang manis ini memang sudah di kenal masyarakat Tanah Air sebagai oleh-oleh yang sangat nikmat.
Namun, gethuk goring ternyata tidak hanya berasal dari Sokaraja saja. Di suatu daerah di Kabupaten Semarang, tepatnya di Kecamatan Bandungan, ternyata ada gethuk goreng yang tidak kalah nikmatnya jika di bandingkan dengan gethuk goring Sokaraja.
Bandungan adalah salah satu kawasan wisata favorit bagi masyarakat Kota Semarang dan sekitarnya. Suhunya yang sejuk karena berada di lembah Gunung Ungaran membuat banyak orang ingin menikmati berbagai tempat wisata seperti kebun bunga, tempat pemancingan, hingga menikmati kuliner khas Bandungan seperti tahu, sate kelinci, dan tentu saja gethuk goring khas Bandungan ini.
Gethuk goring khas Bandungan ini bukanlah hal yang baru bagi masyarakat. Namun, karena begitu banyak orang yang menikmati kehangatan dan nikmatnya gethuk goring ini di suhu udara yang sejuk di Bandungan, maka sensasi kenikmatan saat mencicipinya menjadi sesuatu yang sangat berkesan dan membuatnya sangat identik dengan Bandungan.
Entho
Gethuk &nbsp;yang di sebut masyarakat sekitar sebagai &ldquo;Entho&rdquo; ini sepintas mirip dengan gorengan biasa. Namun, ada perbedaan mendasar dari gethuk ini sehingga membuatnya memiliki cita rasa yang unik.
Salah seorang penjual gethuk goring Bandungan, Paryati, menyebutkan bahwa gethuk khas Magelang biasanya tidak di goring terlebih dahulu. Sementara itu, gethuk khas Bandungan ini di goring seperti gorengan biasa. Saat di makan, Anda bias menikmati manisnya gula di dalamnya. Perbedaan paling kentara dari gethuk goring Bandungan dengan gethuk goring Sokaraja tentu saja adalah warna dan rasanya. Gethuk goring Sokaraja berwarna lebih cokelat, lebihpadat, dan rasa manisnya jauh lebih pekat.
Untuk membuat gethuk goring Bandungan ini, Paryati menggunakan bahan dasar singkong.Singkong ini ia kukus terlebih dahulu hingga menjadi gembur. Setelahnya, singkong ini di tumbuk agar menjadi lebih halus. Singkong ini kemudian di tambahi sedikit garam dan kemudian di tumbuk lagi. Singkong pun kemudian di bentuk menjadi adonan yang siap goreng.
Untuk menambah cita rasa, gula pasir di tambahkan di tengah-tengah adonan tersebut. Mengapa gula pasir? Paryati menyebutkan bahwa jika menggunakan gula merah, maka isian gethuk bias meluber dan akhirnya akan membuat warna gethuk khas Bandungan yang cerah ini bias rusak.
Untuk menggoreng adonan gethuk ini, Paryati menggunakan api yang kecil dan stabil. Gethuk ini hanya di goring dalam waktu yang sangat singkat dan dalam kondisi yang hangat, gethuk ini sudah siap untuk di santap. Untuk membeli gethuk goring khas Bandungan ini, kita hanya perlu menyiapkan Rp 1.000 untuk tiap buahnya. Biasanya, Paryati akan memberikan 12 buah gethuk untuk harga Rp 10 ribu. Sangat murah, bukan?&nbsp;(AS/IB)
&nbsp;

Kebanyakan dari kita mengenal gethuk goring sebagai oleh-oleh khas daerah Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah.Gethuk yang sudah di kemas sedemikian rupa dengan warna cokelat dan rasa yang manis ini memang sudah di kenal masyarakat Tanah Air sebagai oleh-oleh yang sangat nikmat.

Menikmati Gethuk Goreng Hangat di Dinginnya Suhu Bandungan

Inibaru.id - Menghindari makanan berlemak dan memperbanyak sayuran serta buah adalah satu cara untuk berdiet. Sebagian orang kemudian memilih menu salad, yaitu sayuran hijau yang diolah dengan bumbu dan saus, kemudian ditambah bahan makanan lain seperti buah atau sayur lain.
Kebanyakan orang berpikir salad adalah makanan Eropa lantaran istilah itu berasal dari bahasa latin &ldquo;sal&rdquo; yang berarti garam. Namun, ternyata salad tersebar di seluruh penjuru dunia, tak terkecuali di Indonesia.
Beberapa jenis salad yang ada di Indonesia sangat cocok bagi Anda yang ingin menjaga berat tubuh ideal karena biasanya didominasi sayuran hijau sebagai bahakn utama. Meski begitu, terkadang kita tak sadar bahwa apa yang kita makan itu merupakan jenis salad lantaran di sini salad memiliki penamaan yang berbeda. Apa saja?
<ol>
<li> Pecel</li>
</ol>
Pecel merupakan hidangan yang begitu familiar di Indonesia, sekaligus paling mendekati definisi salad. Berbahan dasar sayuran hijau seperti kangkung, bayam, daun semanggi, kacang panjang, kenikir, dan lain sebagainya, pecel kemudian disiram &ldquo;saus&rdquo; kacang yang manis-pedas, dan diakhiri dengan topping variatif mulai dari kerupuk, emping, dan lauk seperti telur, paru, atau bahkan cingur (moncong sapi).
Sayur yang dominan dalam pecel membuat hidangan ini dipandang sebagai menu diet yang mumpuni. Sayuran yang direbus atau dikukus membuat masakan ini bebas minyak. Yang perlu diwaspadai dalam pecel bagi para pejuang anti-lemak adalah saus kacang dan topping-nya.
<ol start="2">
<li> Gado-gado</li>
</ol>
Ada pelbagai gado-gado di Indonesia. Namun, untuk menu diet, gado-gado dari&nbsp; Solo adalah menu yang tepat. Gado-gado ini menggunakan sayuran mentah sebagai bahan utama, yang diguyur sambal kacang dan ditambah berbagai makanan mulai kentang, tempe, tahu, mi kuning, dan kerupuk atau emping. Selain segar, gado-gado juga menyehatkan.
<ol start="3">
<li> Karedok</li>
</ol>
Kacang panjang, timun, kemangi, kol, dan taoge adalah bahan utama yang biasa digunakan karedok. Dalam keadaan mentah, kemangi dipetik daunnya saja, timun, kacang panjang, dan kol dipotong kecil-kecil, sedangkan taoge dibiarkan utuh. Sayuran tersebut kemudian di-urap (dicampur) dengan bumbu kacang ulek.
Tak jauh berbeda dengan pecel dan gado-gado, karedok juga bisa disajikan bersama emping dan kerupuk, atau menjadi pendamping nasi.
<ol start="4">
<li> Rujak </li>
</ol>
Ada banyak sekali variasi rujak di Indonesia. Namun yang pasti, rujak terdiri dari campuran buah yang dipotong bite-sized atau lebih kecil. Buah yang diambil biasanya terdiri dari dua macam, yakni buah yang belum begitu matang untuk memberi sensasi asam, dan buah matang untuk rasa manis.
Buah tersebut kemudian diguyur dengan saus kacang atau saus gula jawa yang dicampur cabai sehingga menimbulkan sensasi lengkap antara segar, asam, manis, dan pedas di lidah. (OS/IB)
&nbsp;

Menghindari makanan berlemak dan memperbanyak sayuran serta buah adalah satu cara untuk berdiet. Sebagian orang kemudian memilih menu salad, yaitu sayuran hijau yang diolah dengan bumbu dan saus, kemudian ditambah bahan makanan lain seperti buah atau sayur lain.

Salad Asli Indonesia yang Cocok buat Diet

inibaru.id - Pecel adalah salah satu masakan khas Tanah Air yang dikenal luas oleh masyarakat. Makanan yang juga kerap dianggap sebagai makanan yang enak sekaligus sehat ini juga memiliki banyak sekali jenis. Beberapa daerah seperti Madiun, Kebumen atau bahkan Yogyakarta memiliki pecel khasnya sendiri-sendiri. Namun, ada satu jenis pecel yang namanya sangat melegenda di sekitar Jawa Tengah. Pecel tersebut adalah pecel Gambringan.
Sebenarnya, berbagai jenis pecel yang ada di Tanah Air cenderung sama saja. Yang membedakan biasanya hanyalah racikan sambal pecel yang memiliki cita rasa yang berbeda. Pada pecel Gambringan sendiri, kita akan menemukan bahan-bahan pecel seperti biasanya seperti sayur bayam, kangkung, kacang panjang, kol, dan juga kecambah. Pecel Gambringan sendiri akan kurang nikmat untuk disantap tanpa adanya nasi hangat.
Baca juga: <a href="/kuliner/5-kuliner-solo-yang-harus-anda-cicipi-sebelum-punah" target="_blank">5 Kuliner Solo yang Harus Anda Cicipi Sebelum Punah </a><a href="/kuliner/tradisi-nyate-madura-ajarkan-persatuan" target="_blank">Tradisi Nyate Madura Ajarkan Persatuan</a>
Setelah semua bahan ini ditempatkan pada piring khas yang terbuat dari daun pisang, bumbu sambal kacang pun disiram pada bahan tersebut dan pecel khas kabupaten Grobogan ini pun siap untuk disantap. Nah, untuk membuat cita rasa pecel Gambringan ini menjadi lebih nikmat, ada baiknya kita menyantapnya dengan ditemani peyek kacang berukuran besar.
Lantas, mengapa pecel gambringan ini bisa begitu melegenda? Yap, rupanya hal ini disebabkan oleh banyaknya orang yang dulu sengaja naik kereta hanya untuk mampir ke stasiun kereta api Gambringan yang ada di Desa Tambirejo, Kecamatan Toroh, Kabupaten Grobogan. Di stasiun kereta inilah, mereka bias menikmati nasi pecel Gambringan yang akan melengkapi perjalanan mereka.
Dulu, pecel ini memang hanya dijual di stasiun kereta api ini. Menurut catatan sejarah, sejak tahun 1940-an stasiun kereta ini memang sudah dijadikan tempat berjualan nasi pecel. Tak hanya di emperan stasiun, banyak penjual stasiun Gambringan yang bahkan masuk ke dalam gerbong kereta untuk menawarkan nasi pecel ini.
Baca juga: <a href="/kuliner/selama-di-lombok-6-makanan-ini-pasti-bikin-ketagihan" target="_blank">Selama di Lombok, 6 Makanan Ini Pasti Bikin Ketagihan</a> <a href="/kuliner/indomie-cita-rasa-kuliner-khas-indonesia-dalam-kemasan" target="_blank">Indomie, Cita Rasa Kuliner Khas Indonesia Dalam Kemasan</a>
Ramai Peminat
Karena peminat nasi pecel ini begitu banyak, penjual nasi pecel Gambringan bahkan bisa ditemukan hingga stasiun Bojonegoro atau stasiun Poncol di kota Semarang. Sayangnya, sejak pihak Kereta Api melarang pedagang naik di dalam gerbong kereta bahkan berjualan di emperan kereta api, kini tak ada lagi penjual pecel di stasiun Gambringan. Stasiun yang dulu ramai sebagai tempat wisata kuliner ini pun kini jadi sepi. (AS/IB)

Pecel adalah salah satu masakan khas Tanah Air yang dikenal luas oleh masyarakat. Makanan yang juga kerap dianggap sebagai makanan yang enak sekaligus sehat ini juga memiliki banyak sekali jenis. Beberapa daerah seperti Madiun, Kebumen, atau bahkan Yogyakarta memiliki pecel khasnya sendiri-sendiri.