Sebenarnya, pembukaan RKDK bagi parpol sudah dilakukan mulai tanggal 17 Desember 2022 dan akan berakhir pada 27 November 2023 atau sejak ditetapkan sebagai peserta pemilu anggota DPR dan DPRD 2024. Idham berharap sembilan partai politik lainnya segera membuat RKDK.

"Tolong segera membuka rekening dana kampanye, kami akan segera memfasilitasi. Mohon suratnya diserahkan kepada kami," kata Idham.

Sembilan partai politik nasional yang belum membuka RKDK adalah Partai Kebangkitan Bangsa (PKB), Partai Gerindra, PDI Perjuangan, Partai NasDem, Partai Buruh, Partai Gelora, Partai Kebangkitan Nusantara (PKN), Partai Hanura, dan Partai Bulan Bintang (PBB).

Idham menjelaskan bahwa RKDK berfungsi sebagai tempat untuk mengelola seluruh penerimaan dana kampanye sebelum digunakan untuk kegiatan kampanye, termasuk oleh calon anggota legislatif. KPU menjamin transparansi RKDK melalui Sistem Informasi Dana Kampanye (Sidakam).

Menurut Idham, KPU akan memberikan akses kepada Badan Pengawas Pemilihan Umum (Bawaslu) dan lembaga negara yang berwenang dalam penanganan tindak pidana pencucian uang serta pemberantasan korupsi untuk menggunakan Sidakam guna memantau dan mengawasi penggunaan dana kampanye. (Siti Zumrokhatun/E10)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Sembilan Partai Telah Buka Rekening Dana Kampanye.

Inibaru.id - Untuk menghadapi Pemilu 2024 mendatang, setiap peserta pemilu termasuk partai politik (parpol) bakal menerima dana bantuan dari pemerintah. Untuk itu, mereka wajib membuka rekening khusus.

 Anggota Komisi Pemilihan Umum (KPU) RI, Idham Holik, mengungkapkan bahwa baru terdapat sembilan partai politik yang sudah membuka rekening khusus dana kampanye (RKDK) untuk Pemilu 2024. Idham menyampaikan hal ini saat uji publik tiga rancangan peraturan KPU (PKPU), yang salah satunya berkaitan dengan dana kampanye pemilu.

"Pertama-tama, terdapat Partai Golkar, Partai Keadilan Sejahtera, Partai Garda Perubahan Indonesia (Garuda), Partai Amanat Nasional (PAN), Partai Demokrat, Partai Solidaritas Indonesia (PSI), Partai Perindo, Partai Persatuan Pembangunan (PPP), dan Partai Ummat," papar Idham di Jakarta, pada Sabtu (27/5/2023).

Sebanyak 9 partai politik telah membuka rekening dana kampanye dari pemerintah. Sementara itu, 9 lainnya masih ditunggu.

Sembilan Partai Buka Rekening Dana Kampanye, KPU: Sisanya Ditunggu

Mengingat umat Buddha di Indonesia tergolong sebagai minoritas,
keberadaan sekitar 46 vihara di Kecamatan Kaloran dengan jumlah umat hampir
8.000 jiwa tentu cukup menarik. 

Menurut Buddhazine
(13/8/2015), pada 1966 lalu, Kaloran memang menjadi basis agama Buddha di Tanah
Air. Tapi, deklarasi ‘kebangkitan’ agama Buddha di Kaloran baru benar-benar
dilakukan pada 1 Juni 1968. Sejak saat itu, penganut agama Buddha di kecamatan
yang dikenal punya suhu udara sejuk tersebut semakin meningkat.

“Saat pertama kali
agama Buddha dibuka di Kaloran, setidaknya 1.500 orang datang mendaftar. Kabar
tentang munculnya agama Buddha menyebar hingga ke pelosok Kaloran,” tulis
Ngatiyar pada buku berjudul Berpeluh
Berselarah: Buddhis-Muslim Meniti Harmoni yang terbit pada 2010 lalu.

Yang menarik, di Kampung Mranggen, Dusun Kandangan, ada satu
orang yang dianggap sebagai ‘penanda’ berkembangnya agama Buddha di kampung
tersebut. Nama orang tersebut adalah Budho yang lahir pada 1969.

“Lahirnya bapak ini adalah penanda tumbuhnya agama Buddha di
sini. Karena itu namanya Budho,” ucap sesepuh kampung Muntoyo sembari menunjuk ke
arah Pak Buddho.

Hidup Rukun Berdampingan dengan Umat Beragama Lain

Karena jumlah umat Buddha di Kaloran cukup banyak, kamu bisa
melihat mereka hidup berdampingan dengan umat muslim yang jadi mayoritas di
sana dan umat-umat beragama lain. Di sana, bukan hal yang aneh melihat seorang
Bhante mengobrol atau kerja bakti bersama dengan guru ngaji.

Hal ini dibenarkan oleh Kepala Desa Kalimanggis Didik Agung
Susilo. Di sana, umat dari agama Islam, Buddha, Katolik, Kristen dan aliran kepercayaan
yang terorganisir dalam Persatuan Warga Sapta Darma (Persada) sudah biasa
saling membantu selama puluhan tahun.

“Kalau ada selamatan ya doanya dari semua agama. Pas Maulid
Nabi beberapa saat lalu, semuanya ikut kerja bakti, membuat panggung,” ucapnya
sebagaimana dilansir dari Jatengprov.
(19/7/2019).

Hal serupa diungkap Bante Thitasaddho. Laki-laki kelahiran
Kalimanggis yang beribadah di Wisma Bhikku Jaya Wijaya senang dengan kerukunan
yang dijaga warga desa tempat tinggalnya. Umat Buddha di sana pun semakin mantap menjalankan ajaran
Buddha yang menekankan pentingnya menyebarkan cinta asih tanpa pilih kasih.

“Inti ajaran Buddha kan nggak boleh berbuat jahat, saling
menolong, dan menghormati,” ucapnya.

Semoga saja semangat kerukunan yang terjadi di Kaloran juga
bisa menyebar di wilayah-wilayah lain di Indonesia, ya, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Kalau
kamu lewat jalan Sumowono, Kabupaten Semarang – Temanggung, pasti melihat
sesuatu yang unik di pinggir jalan. Setelah melewati jalan berkelok dengan
pemandangan alam spektakuler dari Sumowono, di Kecamatan Kaloran, Temanggung,
bakal sering melihat vihara di pinggir jalan.

Keberadaan vihara-vihara tersebut nggak jauh dari musala,
masjid, atau bahkan gereja terdekat. Yap, di Kecamatan Kaloran, memang bukan
hal yang aneh melihat tempat ibadah dari 3 agama yang berbeda berada di lokasi
yang nggak jauh. Di sana, masyarakat juga sudah terbiasa hidup rukun tanpa
mempermasalahkan kepercayaan orang lain.

Di Kaloran, Temanggung, ada sekitar 8000 umat Buddha yang beribadah di 46 vihara. Seperti apa ya kehidupan para umat Buddha di wilayah pedesaan tersebut?

Menilik Kehidupan Umat Buddha di Kaloran, Temanggung

Padahal, bagian freezer seringkali dipakai untuk menyimpan
daging-dagingan, es krim, dan makanan yang rentan basi lainnya jika tidak
didinginkan. Kalau sudah begini, apakah setelah mati listrik makanan-makanan
tersebut sebaiknya dibuang begitu saja?

Menurut The Spruce
Eats, Kamis (25/5/2023), andai terjadi pemadaman listrik seharian,
sebenarnya kondisi freezer akan tetap beku sehingga makanan di dalamnya tetap
aman. Tapi, hal ini juga bergantung pada seberapa penuh bagian freezer hingga
seperti apa jenis makanan yang kamu simpan di dalamnya.

Jika freezernya penuh, makanan di dalamnya justru biasanya
bakal lebih awet karena suhu dingin akan tetap terjaga di dalamnya. Beda cerita
jika freezer justru banyak yang kosong. Suhunya justru akan lebih mudah
meningkat. 

Apalagi jika kamu sering membuka pintu freezer untuk mengecek
kondisi makanan di dalamnya. Dampaknya justru suhu dingin di dalam freezer
keluar dan akhirnya makanan pun jadi lebih cepat basi.

Jika pemadaman listrik berlangsung sampai berhari-hari, mau
nggak mau kamu harus mulai memasak makanan di dalam kulkas satu per satu karena
pasti akan segera basi. Makanan kalengan atau kemasan mungkin tetap aman untuk
dimasak belakangan, tapi untuk makanan seperti daging-dagingan atau sayuran,
sebaiknya segera kamu olah.

Kamu juga bisa mengolah daging-dagingan sebagai masakan demi
membuatnya jadi lebih awet. Dalam banyak kasus, daging yang sudah dimasak bisa
dimasukkan kembali ke dalam kulkas setelah listrik kembali menyala dan bisa
dipanaskan atau diolah menjadi makanan lain di kemudian hari. Meski begitu,
sebelum kamu mengolahnya, cek dulu deh kesegaran makanannya. Apalagi jika
pemadaman listrik sudah berlangsung cukup lama.

Satu hal yang pasti, kalau terjadi pemadaman listrik dan
sudah berlangsung lebih dari 1 jam, sebaiknya kamu segera mencari informasi ke
pihak perusahaan listrik negara (PLN) untuk menanyakan apa penyebab pemadaman
dan kapan sekiranya listrik menyala. 

Dengan melakukannya, kamu jadi bisa mempertimbangkan apakah
perlu segera mengolah makanan di kulkas atau membiarkannya begitu saja sampai
listrik menyala lagi. Nggak ribet, bukan, Millens?
(Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Salah
satu hal yang bikin kesal semua orang adalah mati listrik. Nggak hanya membuat
suhu udara terasa lebih gerah karena kipas atau AC nggak bisa dinyalakan, sejumlah
peralatan elektronik penting lain seperti kulkas juga padam. Padahal, kalau
kulkas padam, bisa jadi makanan di dalamnya jadi lebih mudah basi.

Kalau padamnya listrik hanya hitungan menit atau nggak lebih
lama dari 1-2 jam, mungkin makanan di dalamnya akan tetap terjaga kondisinya.
Beda cerita jika listrik padam selama berjam-jam lamanya. Suhu dingin di
kulkas, termasuk di bagian freezer, dikhawatirkan akan menghangat.

Kalau sampai mati listrik, kulkas akan mati. Lantas, apakah makanan di dalam freezer kulkas akan jadi basi?

Mati Listrik, Bagaimana Nasib Makanan di Freezer Kulkas?

Harianti alias Cik Wat menyebut dia mulai berjualan es
karena meneruskan bisnis yang sama dari ibunya yang telah meninggal. Sementara
itu, Widiastuti baru ikut membantunya setelah pensiun sebagai asisten apoteker
di RS Brayat Minylya.

“Pokoknya pas (G30S) PKI belum ada, sudah jualan es di sini.
Kami nggak pernah pindah,” ucap Cik Wat sebagaimana dilansir dari Solopos, Senin (2/1/2023).

Di warung berukuran 4x5 meter yang ada di depan rumah
tersebut, keduanya silih berganti membuat minuman bagi pelanggan yang
berdatangan. Kebanyakan dari mereka memesan es cokelat yang dianggap sebagai
menu legendaris. Maklum, minuman ini disajikan dengan campuran santan, kelapa
muda, serta roti yang khas.

Menu lain yang nggak kalah nikmat adalah es buah, es gula kelapa,
es mega mendung, es kacang hijau dan es kolak degan. Ada juga menu makanan
seperti gado-gado, rujak, dan lotis. Meski begitu, popularitas menu-menu
tersebut memang masih kalah dengan es cokelat.

Keunikan lain dari warung ini yang membuatnya terus
didatangi pelanggan adalah masih digunakannya alat serut es tradisional. Banyak
pelanggan yang mengaku senang dengan suara balok es yang diserut dengan
peralatan tersebut sebelum minumannya disajikan.

“Saya paling suka dengan es batunya yang diserut manual.
Entah mengapa jadi membuat esnya seperti jadi tambah enak gitu,” ucap salah
seorang pelanggan, Joko.

Kalau kamu tertarik untuk menjajal minuman di Warung Es
Setabelan, nggak perlu khawatir harus merogoh kocek dalam-dalam, Millens. Semua minumannya dibanderol
hanya Rp12 ribu. Bahkan, kalau kamu hanya memesan es teh, hanya perlu membayar
Rp3 ribu. Sementara itu, menu makanannya bervariasi dari Rp9 ribu sampai Rp12
ribu.

Warungnya buka dari pukul 08.00 WIB sampai 18.00 WIB. Tapi,
karena menu andalannya adalah minuman dingin, biasanya paling ramai saat tengah
hari atau jam makan siang, saat suhu udara biasanya sangat panas dan terik.

Jadi, kapan nih mencicipi kesegaran es cokelat yang
melegenda di Warung Es Setabelan di Solo, Millens?
(Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Kisah
Warung Es Setabelan yang ada di Jalan Abdul Muis Nomor 90, Banjarsari, Solo,
Jawa Tengah, cukup berbeda dari kafe-kafe pada umumnya. Apalagi, dua orang
pengelolanya kini sudah berusia lanjut dan masih belum mau berhenti menjajakan
minuman legendaris kepada pelanggan setianya.

Keduanya adalah Harianti yang kini berusia 80 tahun serta
Widiastuti yang berusia 10 tahun lebih muda. Mereka mengaku sudah lupa kapan pastinya
warung es tersebut kali pertama berdiri. Satu hal yang pasti, sebelum kasus
G30S/PKI, mereka sudah berjualan. Artinya, warung ini sudah eksis selama lebih
dari 50 tahun!

Di Solo, ada Warung Es Setabelan yang legendaris karena disebut-sebut sudah eksis sejak lebih dari 50 tahun silam. Pengelola warung tersebut adalah dua orang lansia yang masih gesit melayani pesanan pelanggan. Seperti apa ya kisah warung yang nggak biasa ini?

Manisnya Kisah Warung Es Setabelan di Solo

Meski masih terlihat bagus, ada baiknya kamu mengganti
talenan plastik jika usianya sudah cukup lama. Soalnya, kalau kamu terus
memakainya, bisa jadi talenan tersebut berjamur atau penuh dengan bakteri
sehingga bisa mengontaminasi makanan yang kamu potong di atasnya. Hal ini tentu
nggak sehat, bukan?

Nah, berikut adalah sejumlah tanda bahwa talenan plastikmu
sebaiknya diganti sebaiknya disadur dari The
Spruce Eats, Kamis (25/5/2023). Simak baik-baik, ya?

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Sudah Banyak Bekas Potongan

Layaknya talenan pada umumnya, talenan plastik juga akan
memiliki banyak bekas potongan dari pisau yang kamu gunakan sehari-hari. Meski
terlihat seperti hal yang sepele, hal ini ternyata bisa jadi tanda bahwa
talenanmu sebaiknya segera diganti.

Tanpa kamu sadari, bekas potongan dari pisau itu bisa jadi
tempat sisa makanan, jamur, hingga bakteri mengendap. Meski sudah kamu
bersihkan berulang kali, berbagai benda tersebut akan berada di sana dan
membuat bahan makanan yang kamu potong pada talenan jadi rentan terkontaminasi.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Talenan Sulit Dibersihkan

Sebagaimana disebutkan sebelumnya, banyaknya bekas potongan
membuat sisa makanan sulit untuk dibersihkan. Terkadang, pada bekas potongan
tersebut, sampai muncul jamur dengan warna gelap. Kalau sudah terlihat seperti
itu, sebaiknya talenan plastikmu dibuang saja dan diganti dengan yang baru.

Soalnya, hal itu menandakan bahwa talenan sudah
terkontaminasi banyak jamur dan bakteri seperti salmonella, listeria, e-Coli,
dan lain-lain. Bakteri-bakteri tersebut bisa jadi sumber penyakit kalau sampai
masuk ke dalam tubuh manusia, lo.

Lebih Baik Mana, Talenan Plastik atau Kayu?

Jika talenan plastik juga rentan terpapar jamur dan bakteri
jika sudah berkali-kali dipakai, apakah talenan jenis ini nggak lebih baik dari
talenan kayu? Ternyata, banyak pakar yang menyebut talenan plastik tetap jadi
pilihan yang lebih baik. Pasalnya, talenan jenis ini nggak mudah keropos dan
lebih mudah dipakai untuk memotong daging mentah.

Meski begitu, ada baiknya kamu memakai beberapa jenis
talenan di dapur untuk dibedakan fungsinya berdasarkan jenis bahan makanan yang
akan kamu potong. Contohlah, satu talenan dipakai untuk memotong bahan makanan
segar, satu lagi untuk memotong makanan siap santap seperti roti, dan satu lagi
untuk daging-dagingan.

Alasan dari pemisahan talenan ini adalah demi mengurangi
kemungkinan terjadinya kontaminasi silang bakteri, khususnya dari bahan makanan
mentah seperti daging-dagingan, Millens.
Nah, dengan memakai talenan plastik, kamu bisa memilih aneka warna yang berbeda
untuk membedakannya.

Jadi, sudah mengerti kan cara terbaik memakai talenan plastik
di dapur, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Selain
talenan kayu, kamu juga bisa menemukan talenan plastik di dapur. Biasanya sih,
telanan plastik dipilih karena harganya yang cukup terjangkau namun bisa
diandalkan untuk urusan memotong-motong dalam waktu yang lama.

Talenan plastik sering dianggap lebih baik dari talenan kayu. Tapi, kalau kondisinya sudah seperti ini, sebaiknya segera kamu ganti.

Tanda Talenan Plastik Harus Diganti

“Sekitar 200
porsi bubur ini disediakan setiap hari (selama Ramadan) sebagai menu berbuka puasa kepada seluruh orang yang datang ke masjid ini,” ujar Ahmad sembari mengelap keringat di dahinya.

Di masjid yang telah berdiri sejak sekitar 150 tahun lalu itu, bubur India memang menjadi hidangan berbuka nan istimewa. Bubur ini nggak dijual; dibagikan cuma-cuma. Siapa saja boleh menjajal bubur yang nantinya disajikan dalam mangkok plastik dan ditata berderet di masjid tersebut.&nbsp;&nbsp;

Masyarakat Kota Semarang nggak asing dengan keberadaan bubur India, khususnya yang tinggal di sekitar masjid yang ada di Jalan Petolongan, Purwodinatan, Kecamatan Semarang Tengah, tersebut, Menu berbuka ini konon sudah ada sejak ratusan tahun lalu.

Ketua Takmir Masjid Pekojan Ali Baharun mengungkapkan, bubur India kali pertama diracik oleh seorang mualaf dari India.

“Sekitar 100 tahun yang
lalu ada orang India yang berdakwah ke Masjid Pekojan, dialah yang membuat bubur ini dengan memasukkan rempah-rempah khas India,” kata Ali.

Selama sebulan penuh, Ali dkk bakal menyediakan bubur berwarna kecoklatan yang bertekstur lembut tersebut di Masjid Pekojan. Bukan tanpa alasan mereka sengaja menyediakan bubur, alih-alih nasi. Menurut Ali, saat berbuka, seseorang membutuhkan
asupan makanan yang lembek setelah menahan lapar selama sekitar 13 jam.&nbsp;

“Bubur ini untuk seluruh umat,
nggak memandang agama, ras, atau etnisnya. Semua orang boleh menikmati bubur ini,” ujar
pria 62 tahun tersebut; "karena tujuannya untuk menyambung silaturahim antarumat beragama dan berbangsa Indonesia."

Gimana rasanya? Wahyu, salah seorang penikmat bubur India di Masjid Pekojan, mengaku ketagihan untuk berbuka dengan bubur yang disajikan dalam porsi yang lumayan banyak ini.

“Rasanya gurih dengan aroma yang khas, kaya bumbu-bumbu tradisional, yang membuat badan terasa segar
kembali," ungkap lelaki yang mengaku sudah&nbsp;beberapa kali menikmati bubur India di Masjid Pekojan lantaran ketagihan tersebut.

Sebagai pelengkap menu iftar (berbuka puasa) di Masjid Pekojan ini, pengunjung juga bakal diberi kurma dan minuman manis untuk membatalkan puasa.

Gimana, tertarik berbuka di sini? Eits, tapi sebelumnya, pastikan kamu menerapkan protokol kesehatan dengan ketat ya, Millens! (Triawanda Tirta Aditya/E03)

Inibaru.id - Keringat mengucur deras di wajah Ahmad. Matanya juga memerah. Sesekali, dia menyeka keringat atau mengucek matanya di tengah kesibukan mengaduk adonan bubur dalam kuali besar di atas tungku berbahan bakar kayu di dapur Masjid Jami Pekojan Semarang.

Tanpa memberi jeda, Ahmad sekurangnya harus bertahan di depan tungku selama dua jam, mengaduk beras untuk menjadi bubur. Dalam kuali, dia juga menambahkan santan dan berbagai rempah seperti jahe, bawang, serai, dan kapulaga, untuk menjadi Bubur India.

Selama Ramadan, menanak bubur kaya rempah itu memang menjadi rutinitas Ahmad saban siang. Bubur dalam satu kuali besar itu nantinya dibagi menjadi sekitar 200 porsi sebagai menu berbuka puasa di Masjid Pekojan.

Ramadan menjadi momen yang ditunggu warga sekitar Masjid Pekojan Semarang. Di masjid berusia 150-an tahun tersebut, masyarakat bisa mencicipi menu berbuka yang istimewa, yakni Bubur India, yang telah berusia ratusan tahun.

Tradisi Ratusan Tahun, Berbuka dengan Bubur India di Masjid Pekojan Semarang

Inibaru.id &ndash; Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan-masakan khas untuk menyambut Hari Lebaran. Opor ayam menjadi makanan yang nyaris nggak terlewatkan bagi sebagian besar keluarga di Jawa Tengah pada momen ini.
Nggak hanya opor ayam, beberapa kue kering juga mudah ditemukan di rumah-rumah warga. Kue-kue ini seolah sudah menjadi bagian dari tradisi Lebaran. Pengin tahu? Berikut kue-kue kering yang populer di masyarakat.
Lidah Kucing
<img src="https://selerasa.com/wp-content/uploads/2015/12/images_Kue_Kering_33.jpg" alt="https://selerasa.com/wp-content/uploads/2015/12/images_Kue_Kering_33.jpg" width="739" height="466" />
<code>Lidah kucing biasanya dimodifikasi dengan warna dan topping tertentu. (selerasa)</code>
Sesuai namanya, bentuk kue ini memang menyerupai lidah kucing. Bahan dasar lidah kucing pun sederhana yakni margarin, gula, tepung terigu, vanili, dan telur. Meski rasa kue ini cenderung hambar, banyak orang menyukainya, lo.
Kue Putri Salju
<img src="http://resepcaramemasak.info/wp-content/uploads/2016/06/resep-putri-salju.jpg" alt="http://resepcaramemasak.info/wp-content/uploads/2016/06/resep-putri-salju.jpg" width="723" height="504" />
<code>Kue putri salju. (resepcaramemasak)</code>
Siapa yang nggak doyan kue ini? Biasanya, kue salju berbentuk bulan sabit yang dibungkus gula halus. Gula halus inilah yang bikin lidah rasanya nggak pengin berhenti mengunyahnya. Boleh saja doyan manis, asal jangan lupa sikat gigi setelah memakannya ya! Ha-ha.
Kue Nastar
<img src="https://i2.wp.com/www.romadecade.org/wp-content/uploads/2019/02/Resep-Nastar.jpg?fit=750%2C466&amp;ssl=1" alt="https://i2.wp.com/www.romadecade.org/wp-content/uploads/2019/02/Resep-Nastar.jpg?fit=750%2C466&amp;ssl=1" />
<code>Selai nanas dalam kue ini bikin nagih. (romadecade)</code>
Hayo, ngaku, berapa toples yang sanggup kamu habiskan jika bertemu kue ini? Setiap tahun, kue nastar nyaris nggak absen di meja sebagian rumah. Bentuknya yang imut dengan rasa yang manis dan lumer di lidah bikin siapapun tergoda mencicipinya.
Kue Kastengel
<img src="https://cdn-2.tstatic.net/travel/foto/bank/images/kastengel_20180617_141225.jpg" alt="https://cdn-2.tstatic.net/travel/foto/bank/images/kastengel_20180617_141225.jpg" />
<code>Kastengel disukai lantaran memiliki rasa asin yang gurih. (Tribunnews.com)</code>
Kue dari Belanda ini menjadi salah satu kue terpopuler di Indonesia saat Lebaran. Kue ini juga nggak sulit ditemukan di pusat-pusat perbelanjaan.
Dijual dengan harga sekitar Rp 35.000-Rp 40.000 per toples, kastengel menghadirkan rasa asin yang gurih. Rasa asin dan gurih ini tentu berasal dari keju yang menjadi topping adonan. Bagi penggemar keju, rasanya akan sulit untuk menolak godaan kue ini.
Sudahkah kue-kue itu berada di lemari makanmu? Jika belum, kamu masih punya waktu untuk membelinya kok. Kue-kue tersebut juga termasuk gampang dibikin, jadi nggak ada salahnya kamu meluangkan waktu untuk membuatnya sendiri. Selamat mencoba, Millens. (IB15/E03)

Bisnis kue kering menjadi salah satu bisnis yang menjanjikan saat Lebaran. Dari pelbagai jenis kue yang dijual di pasaran, terdapat kue-kue populer yang nyaris selalu dijumpai setiap tahun. Apa saja kue-kue itu?

Nastar dan Kue-Kue Lebaran yang Selalu Punya Penggemar

Inibaru.id &ndash; Berbelanja keperluan Lebaran selalu menjadi momen yang ditunggu banyak orang. Dengan banyaknya kebutuhan menjelang Lebaran, sebagian orang memilih berhemat. Alih-alih membeli semua suguhan untuk para tamu, sebagian orang lebih memilih membuat kue sendiri.
Beberapa kue kering memang mudah dibuat dan nggak membutuhkan bahan-bahan yang mahal. Apa saja kue-kue itu? Cari tahu dulu, yuk!
Simple Butter Cookies
<img class="shrinkToFit" src="https://lilluna.com/wp-content/uploads/2018/04/gooey-butter-cookies-final-resize-3.jpg" alt="https://lilluna.com/wp-content/uploads/2018/04/gooey-butter-cookies-final-resize-3.jpg" width="928" height="664" />
<code>Butter cookies ini gampang, lo, bikinnya. (Lilluna)</code>
Untuk membuat simple butter cookies hanya butuh tiga bahan yakni tepung terigu, butter, dan susu kental manis.
Kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur lembut yang bisa bikin kamu ketagihan. Bikin kue ini dijamin bisa memangkas pengeluaranmu, jadi cobain resepnya di Inibaru ya.
Kue Bangkit Jahe
<img class="shrinkToFit" src="http://4.bp.blogspot.com/_NEvNdOKxsu4/TOeF9fFVc4I/AAAAAAAAAHc/FAFkZ3ix1YE/s1600/bangket+jahe+bunga.jpg" alt="http://4.bp.blogspot.com/_NEvNdOKxsu4/TOeF9fFVc4I/AAAAAAAAAHc/FAFkZ3ix1YE/s1600/bangket+jahe+bunga.jpg" width="790" height="664" />
<code>Kue dengan campuran jahe ini patut kamu coba. (nccbangketweek.blogspot.com)</code>
Jahe berfungsi untuk menghangatkan badan. Aroma dan rasa rempah ini pun bisa bikin nikmat bagi yang mengonsumsinya. Selain kerap menjadi bahan membuat wedang, jahe bisa pula menjadi campuran kue bangkit jahe. Kue ini rasanya manis lantaran dicampur pula dengan gula halus.
Stik Keju
<img src="https://2.bp.blogspot.com/-Oz1GpIRKbFE/WqjQUc2E1SI/AAAAAAAAMOM/oNhsnh0DZagCZtlQjwl_6WRzYDsjJNMUgCLcBGAs/s1600/Cheese%2Bstick.jpg" alt="https://2.bp.blogspot.com/-Oz1GpIRKbFE/WqjQUc2E1SI/AAAAAAAAMOM/oNhsnh0DZagCZtlQjwl_6WRzYDsjJNMUgCLcBGAs/s1600/Cheese%2Bstick.jpg" width="690" height="504" />
<code>Garing dan renyah di mulut. (bacaresep)</code>
Kue kering lainnya yang bisa kamu bikin sendiri adalah stik keju. Rasa asin makanan ini mungkin bisa bikin para tamu ketagihan mencicipinya. Dengan bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung tapioka, telur, lada, dan garam, kamu sudah bisa bikin jajanan yang gurih ini.
Kue Garpu
<img src="https://merahputih.com/media/2016/07/01/tND0zZW87x1467333304.jpg" alt="https://merahputih.com/media/2016/07/01/tND0zZW87x1467333304.jpg" width="796" height="556" />
<code>Kue garpu. (merahputih)</code>
Sesuai dengan namanya, adonan kue ini memang dibentuk menggunakan garpu. Kue garpu berbahan dasar tepung terigu yang dibumbui dengan penyedap rasa ayam dan garam. Seperti stik keju, kue ini memiliki tekstur yang renyah dengan rasa yang bikin lidah pengin nambah.
Sudah pernah membuat kue-kue tersebut? Ketimbang bingung, kamu bisa mencari resep-resep kue itu di Inibaru.
Meski hemat dan gampang dibuat, rasa kue-kue itu nggak kalah enak jika kamu bisa mengolahnya dengan tepat. So, are you ready to make them? (IB15/E03)

Sebagian orang merasa malas membuat kue untuk Lebaran. Kepraktisan menjadi salah satu alasan mengapa mereka lebih memilih membeli kue. Padahal, ada beberapa kue yang cara bikinnya gampang banget, lo.

Nggak Harus Beli, Kamu Bisa Bikin Sendiri Suguhan Lebaranmu dengan 4 Kue Ini!

Inibaru.id &ndash; Keju menjadi bahan makanan yang sering digunakan saat membuat kue. Selain menjadi topping atau isian, keju juga kerap menjadi campuran untuk menghasilkan rasa asin yang gurih.
Buat penggemar bahan makanan ini, kamu bisa mengolahnya menjadi salah satu camilan yang gurih, lo, yakni stik keju. Cara bikinnya gampang, kok. Cekidot!
Bahan:
<ul>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>75 gram tepung tapioka</li>
<li>65 gram keju, parut</li>
<li>30 gram margarin</li>
<li>lada bubuk dan garam secukupnya</li>
<li>kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 butir telur, kocok lepas</li>
<li>100 mililiter air es (sesuaikan dengan kondisi kelembaban tepung)</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Campur tepung terigu, tepung tapioka, keju, margarin hingga merata, lalu masukkan telur kocok dan aduk kembali.</li>
<li>Beri air es sedikit demi sedikit dan uleni dengan tangan. Pastikan terksturnya nggak kelembekan supaya nggak susah dipotong.</li>
<li>Bersihkan meja yang akan dipakai untuk mencetak adonan, taburi dengan tepung kanji supaya nggak lengket. Ambil sedikit adonan, lalu gilas tipis sampai bentuknya menjadi persegi. Potong tipis-tipis.</li>
<li>Jika adonan sudah habis, goreng potongan-potongan tersebut hingga kering, lalu tiriskan.</li>
</ol>
Gampang, kan? Dengan rasa asin yang renyah, ngemilmu di hari raya jadi makin ramai nih. Kalau sudah matang, simpan dalam toples tertutup rapat supaya nggak melempem ya. (IB15/E03)

Renyah, garing, dan asin, stik keju merupakan salah satu camilan yang bisa kamu sajikan saat Lebaran tiba. Dengan bahan yang sederhana, proses bikinnya pun nggak ribet. Mau coba bikin?

Bikin Lebaran Makin Terasa Renyah dengan Stik Keju Buatanmu, yuk!

Inibaru.id &ndash; Menemukan restoran khas Timur Tengah di Kota Semarang adalah perkara yang gampang-gampang susah. Jika merasa kesulitan, nggak ada salahnya, lo, mencoba menyiapkannya sendiri.
Beberapa masakan ini patut kamu coba karena memiliki rasa yang nendang. Apa saja masakan-masakan tersebut? Yuk, kulik dulu!
Harirah
<img src="https://selerasa.com/wp-content/uploads/2015/10/images_mancanegara_Timur-Tengah_Harira-timur-tengah.jpg" alt="https://selerasa.com/wp-content/uploads/2015/10/images_mancanegara_Timur-Tengah_Harira-timur-tengah.jpg" width="736" height="490" />
<code>Harirah memiliki rasa yang pedas. (selerasa.com)</code>
Harirah merupakan sayur berkuah dengan isian daging kambing. Warna merah kuah ini mungkin bakal mengingatkanmu pada kuah opor.
Harirah menggunakan aneka rempah seperti kunyit, lada hitam, jahe, dan kayu manis. Kamu perlu merasakan gimana nikmatnya rempah-rempah yang terkandung dalam masakan ini.
Kuzu Kol Sarmasi
<img src="https://selerasa.com/wp-content/uploads/2015/10/images_mancanegara_Timur-Tengah_kuzu-kol-sarma-timur-tengah.jpg" alt="https://selerasa.com/wp-content/uploads/2015/10/images_mancanegara_Timur-Tengah_kuzu-kol-sarma-timur-tengah.jpg" width="783" height="403" />
<code>Bagi pemula, masakan ini mungkin agak sulit diolah. (selerasa.com)</code>
Berbahan dasar daging kambing, kuzu kol sarmasi berisi tomat, bawang putih, garam, kaldu, merica, bayam, dan wortel.
Sebelum dipanggang di pinggan, makanan ini digulung lebih dulu kemudian diikat dengan benang. Rasanya? Hm, kamu harus coba bikin sendiri.
Laham Mashwi
<img src="https://selerasa.com/wp-content/uploads/2015/10/images_mancanegara_Timur-Tengah_Laham-Mashwi-Timur-Tengah.jpg" alt="https://selerasa.com/wp-content/uploads/2015/10/images_mancanegara_Timur-Tengah_Laham-Mashwi-Timur-Tengah.jpg" width="743" height="450" />
<code>Satai ala Timur Tengah. (selerasa.com)</code>
Laham mashwi merupakan &ldquo;satai&rdquo; khas Timur Tengah. Bedanya, daging kambing yang digunakan dalam makanan ini nggak dipotong-potong, melainkan digiling.
Supaya rasanya maknyus, rempah-rempah seperti merica hitam, ketumbar, cengkih, jintan, kapulaga, dan pala ditambahkan ke daging ini. Setelah itu, barulah daging yang sudah berbumbu dipanggang hingga matang.
Kofta
<img class="shrinkToFit" src="http://aucdn.ar-cdn.com/recipes/originals/eccc2bac-78e0-40b6-a39e-4dd9f870b1b0.jpg" alt="http://aucdn.ar-cdn.com/recipes/originals/eccc2bac-78e0-40b6-a39e-4dd9f870b1b0.jpg" width="996" height="664" />
<code>Hm, menggoda banget, kan? (Recipes.com)</code>
Kunyit, ketumbar, jintan, dan merica menjadi rempah-rempah yang digunakan saat membuat kofta. Kuah kofta memang mirip kari. Isian masakan ini adalah daging kambing giling yang sudah dibentuk bulat laiknya bakso. Hm, menilik penampilannya saja, rasanya jadi nggak sabar buka puasa, nih!
Kamu mau masak yang mana, Millens? Timur Tengah kaya akan kuliner yang lezat, jadi jangan takut menjajal keterampilanmu untuk mencoba masakan-masakan baru ya. (IB15/E03)

Jika sedang bosan berbuka puasa dengan masakan Indonesia, kamu bisa sesekali mencoba masakan Timur Tengah. Nggak membutuhkan bahan-bahan yang sulit yang dicari, keempat masakan ini patut kamu coba supaya lidahmu pun bisa "berwisata".

Untuk Berbuka Puasa yang Lebih Lahap, Coba Bikin Empat Masakan Khas Timur Tengah Ini!

Inibaru.id &ndash; Timur Tengah memiliki banyak resep berbahan dasar daging kambing. Olahan daging kambing dari wilayah ini pun rasanya nggak bisa dipandang sebelah mata.
Untuk berbuka puasa, sesekali nggak ada salahnya kamu membuat masakan khas Timur Tengah seperti laham mashwi. Yuk, ketahui dulu bahan-bahan yang perlu disiapkan supaya masak jadi lebih gampang.
Bahan:
<ul>
<li>350 gram daging kambing giling</li>
<li>100 gram bawang bombay, cacah</li>
<li>4 gram sendok teh garam</li>
</ul>
Bahan Bumbu:
<ul>
<li>&frac14; sendok teh bubuk merica hitam</li>
<li>&frac12; sendok teh bubuk ketumbar</li>
<li>&frac14; sendok teh bubuk cengkih</li>
<li>&frac14; sendok teh bubuk jintan</li>
<li>&frac14; sendok teh bubuk kapulaga</li>
<li>&frac14; sendok the pala</li>
<li>&frac14; sendok teh bubuk cabai</li>
<li>2 sendok makan minyak goreng</li>
<li>Tusuk satai secukupnya</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campur daging giling dengan bawang bombay yang telah dicacah hingga merata. Kemudian, masukkan semua bumbu dan aduk kembali supaya merata.</li>
<li>Ambil tusuk satai, lalu pipihkan daging hingga menempel pada tusuk tersebut. Jika sudah habis, olesi daging dengan minyak garang, kemudian bakar hingga matang.</li>
<li>Jika sudah kecokelatan, angkat dan sajikan.</li>
</ol>
Gampang kan cara bikinnya? Dengan laham mashwi, berbuka puasa jadi tambah semangat nih. Eh, laham mashwi-mu sudah matang atau belum, Millens? Jangan sampai gosong ya. (IB15/E03)

Selain kofta, daging kambing bisa pula diolah menjadi masakan lezat lainnya yakni laham mashwi. Hm, kamu yang ngaku jago masak, sudah pernahkah mencoba bikin masakan ini untuk buka puasa?

Laham Mashwi, Daging Panggang Ala Timur Tengah yang Menggoda

Inibaru.id &ndash; Kuzu kol sarmasi merupakan olahan daging kambing yang patut kamu coba untuk berbuka puasa. Dari bentuknya, makanan ini sepintas mirip dengan rolade.
Yang bikin tampilannya kian menggoda, kuzu kol sarmasi dilengkapi pula dengan saus berbumbu rempah. Pengin coba rasanya? Yuk, bikin sendiri.
Bahan:
<ul>
<li>300 gram daging kambing</li>
<li>2 sendok makan minyak zaitun</li>
<li>1 butir bawang bombay, cincang</li>
<li>2 ikat bayam, rendam dalam air panas sebentar</li>
<li>1 buah wortel, belah menjadi 4 bagian dengan bentuk memanjang</li>
<li>2 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>2 buah tomat parut</li>
<li>300 mililiter kaldu</li>
<li>1 sendok makan peterseli, cincang</li>
</ul>
Bahan bumbu:
<ul>
<li>&frac14; sendok teh adas wangi</li>
<li>1 sendok teh thyme</li>
<li>1 sendok teh oregano</li>
<li>Garam dan bubuk lada hitam secukupnya</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong tipis daging kambing, lalu olesi dengan minyak zaitun.</li>
<li>Taburkan lada hitam, thyme, bawang bombay, dan adas di atasnya.</li>
<li>Letakkan bayam di atasnya, kemudian letakkan pula wortel di tengahnya.</li>
<li>Gulung daging dan ikat dengan benang yang tahan panas seperti benang kasur. Letakkan di pinggan yang tahan panas.</li>
<li>Masukkan bumbu-bumbu seperti tomat, bawang putih, garam, kaldu, dan merica. Tutup pinggan dan panggang selama sekitar satu jam.</li>
<li>Ambil kaldu dan rebus sampai mengental. Jika daging sudah matang, potong dan sajikan bersama kuah kaldu.</li>
</ol>
Bagi kamu yang nggak terbiasa menggulung daging, proses ini mungkin akan sulit dilakukan. FYI, pilihlah daging yang mengandung sedikit lemak dan potong mengikuti serat. Yang terpenting, jangan memotongnya terlalu tipis atau terlalu tebal ya.
Sudah matang? Yuk, santap bersama keluarga dan selamat berbuka puasa! (IB15/E03)

Kuzu kol sarmasi menjadi olahan daging kambing berikutnya yang harus kamu coba. Olahan ini melalui proses masak yang sedikit berbeda. Kamu mau coba bikin? Ikuti langkah-langkahnya dulu di sini ya!

Enaknya Berbuka Puasa dengan Kuzu Kol Sarmasi

Inibaru.id &ndash; Kuah berwarna merah dengan rasa bumbu rempah yang istimewa. Mungkin, sebagian orang akan teringat harirah.
Sebagai masakan khas Timur Tengah, harirah menggunakan daging kambing sebagai bahan dasarnya. Kalau bingung menyuguhkan hidangan apa yang enak untuk keluarga tercinta, kamu bisa mencoba bikin masakan ini. Berikut cara membuat harirah!
Bahan:
<ul>
<li>1 kilogram daging kambing</li>
<li>1 sendok teh bubuk kunyit</li>
<li>1 &frac12; sendok teh lada hitam</li>
<li>1 sendok teh bubuk kayu manis</li>
<li>&frac14; sendok teh bubuk jahe</li>
<li>&frac14; sendok teh bubuk cabai cayenne</li>
<li>2 sendok makan margarin</li>
<li>&frac34; cup seledri cincang</li>
</ul>
Bahan Bumbu:
<ul>
<li>1 bawang bombay, cincang</li>
<li>1 bawang merah, cincang</li>
<li>1 cup daun ketumbar segar, cincang</li>
<li>7 cangkir air</li>
<li>&frac34; cup lentil hijau</li>
<li>4 ons bihun pasta</li>
<li>2 butir telur, kocok</li>
<li>1 buah tomat, jus</li>
<li>1 buah lemon, jus</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Masukkan kunyit, kayu manis, lada hitam, daging kambing, cabai, jahe, seledri, daun bawang, dan ketumbar ke dalam panci berukuran besar. Nyalakan kompor dengan api kecil.</li>
<li>Aduk bumbu-bumbu tersebut secara perlahan selama lima menit.</li>
<li>Masukkan jus tomat ke dalam panci, aduk selama sekitar 15 menit.</li>
<li>Tambahkan 7 cangkir ke dalam panci, masukkan bumbu halus, rebus selama sekitar dua jam dengan tetap menggunakan api kecil.</li>
<li>Rebus mi dalam panci lain. Setelah matang campur dalam sup dan masukkan pula telur dan lemon ke dalamnya. Masak kembali selama 10 menit. Harirah siap dihidangkan.</li>
</ol>
Membuat harirah adalah perkara yang gampang-gampang susah. Supaya makanmu nggak repot, gunakan pressure cooker supaya daging jadi lebih lunak. Gimana, sudah matangkah harirah milikmu? (IB15/E03)

Harirah merupakan sayur berkuah dengan isian daging kambing. Warna merah kuah ini sekilas mirip dengan opor. Padahal, bumbunya berbeda, lo. Sudah tahukah kamu bagaimana memasak makanan ini? Yuk, cari tahu dulu!

Menghilangkan Lapar dengan Harirah, Kaldu Berwarna Membara dari Timur Tengah

Inibaru.id &ndash; Idulfitri merupakan hari yang ditunggu umat muslim setelah sebulan penuh berpuasa. Di India, untuk menyambut hari raya, nggak sedikit keluarga yang menghidangkan hyderabadi haleem untuk disantap bersama.
Makanan ini sebenarnya berasal dari Arab. Para pendatang dari Arab memperkenalkan makanan tersebut di tengah-tengah penduduk pada abad ke-19. Lantaran begitu populer di Kota Haiderabad, India, hyderabadi haleem dianggap berasal dari sana.
Kaya akan protein, makanan ini juga cukup mudah dibuat meski membutuhkan banyak bahan. Menggunakan bahan utama seperti filet ayam, hyderabadi haleem dikombinasikan dengan beberapa rempah. Kapulaga, kunyit, kayu manis, cengkih, kapulaga, jintan, serta lada hitam menjadi bumbu-bumbu yang digunakan.
<img src="https://craftlog.com/m/i/3122137=s1280=h960" alt="" />
<code>Hyderabadi haleem. (Craftlog)</code>
Kalau kamu pengin diet, rasanya makanan ini bisa kamu andalkan untuk mendapatkan tubuh yang sehat dan ideal. Selain tinggi protein, hyderabadi haleem juga mengandung kalsium, vitamin, dan fosfor. Nutrisi ini berasal dari buah-buah kering yang menjadi campurannya.
Jika kamu bermaksud mengadakan liburan ke India, mampirlah ke Kota Haiderabad. Menu ini laris-manis dicari warga dan turis, lo.
Kapan mau mencicipi makanan ini? Kalau belum bisa ke India, coba bikin sendiri yuk! (IB15/E03)

Berasal dari Arab, makanan ini begitu terkenal di India, khususnya di Kota Haiderabad. Dari tampilannya, masakan khas Lebaran yang berbahan dasar ayam filet ini perlu kamu coba nikmati suatu hari nanti.

Hyderabadi Haleem, Menu Istimewa Sambut Idulfitri di India

Inibaru.id &ndash; Baklava merupakan hidangan penutup terkenal dari Turki. Manisnya makanan ini menjadikannya patut masuk dalam daftar makanan yang harus kamu cicipi. Jika merasa kesulitan mencari baklava di kotamu, kamu bisa, lo, bikin sendiri. Yuk, kulik dulu resepnya berikut ini.
Bahan:
<ul>
<li>115 gram kacang almond</li>
<li>115 gram kenari</li>
<li>55 gram aprikot kering, cincang kasar</li>
<li>2 sendok makan gula pasir</li>
<li>1 &frac12; sendok teh bubuk kayu manis</li>
<li>&frac14; sendok teh cengkih</li>
<li>sejumput garam</li>
<li>113 gram mentega, lelehkan, bagi menjadi dua</li>
<li>2 sendok makan madu</li>
<li>12 lembar adonan phyllo</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Persiapkan oven dengan memanaskannya sampai mencapai suhu 176 derajat Celcius.</li>
<li>Siapkan blender, lalu masukkan kenari, kacang almond, aprikot, tepung roti, gula, kayu manis, garam, dan cengkeh. Haluskan, kemudian tuang ke mangkok kecil.</li>
<li>Campur bahan-bahan yang telah dihaluskan dengan 2 sendok makan mentega cair dan madu. Aduk hingga merata.</li>
<li>Ambil loyang dan olesi dengan mentega cair supaya nggak lengket.</li>
<li>Potong adonan phyllo sesuai dengan ukuran loyang. Ambil satu adonan dan isi dengan bahan yang dihaluskan. Ulangi hingga adonan phyllo habis.</li>
<li>Potong adonan sesuai bentuk yang diinginkan, kemudian siram sisa mentega ke atasnya. Masukkan adonan ke dalam oven selama sekitar 20-25 menit.</li>
<li>Angkat dan sajikan untuk berbuka puasa.</li>
</ol>
Dengan rasanya yang manis dan gurih, baklava dijamin bakal bikin kamu ketagihan. Hm, menyantap baklava dengan tambahan susu kental manis, bikin kue ini makin maknyus, lo! (IB15/E03)

Di Turki, terdapat kue yang populer yakni baklava. Kamu yang sedang puasa bisa mencoba bikin kue dengan rasa yang enak ini sambil menunggu waktu berbuka. Yuk, kulik resepnya dulu.