Dia mengatakan penyakit korupsi telah membuat Indonesia hancur dan nggak dapat maju. Rakyat, lanjut Lili, juga jadi korban karena terus hidup dalam kemiskinan akibat pemimpin yang korup.&nbsp;



Lili berpendapat, saat ini Indonesia membutuhkan pemimpin yang dapat memberantas korupsi. Bukan mengandalkan pencitraan semata. Oleh karena itu saatnya politik pencitraan harus ditinggalkan.

Dia meminta partai politik menyikapi perubahan preferensi pemilih muda terhadap calon pemimpin nasional tersebut. Terlebih, pemilih muda yang berusia 17-39 tahun dalam kontestasi Pemilu 2024 mendatang diprediksi mencapai 60 persen dari total pemilih.

"Pandangan mereka (pemilih muda) merupakan signal yang harus diperhatikan (partai politik) jika kandidatnya ingin keluar sebagai pemenang," ujar Lili.



Sementara itu, peneliti Saiful Mujani Research Center (SMRC) Saidiman Ahmad mengatakan partai politik harus menyerap aspirasi pemilih muda yang memiliki preferensi lebih khusus terhadap calon pemimpin ketimbang pemilih lebih luas. Meski menilai citra merakyat masih dinilai relevan, dia berpendapat calon pemimpin nasional juga harus memiliki integritas antikorupsi yang baik.&nbsp;

Pemilih muda, kata Saidiman, juga menginginkan calon pemimpin yang memiliki agenda langsung terhadap mereka. Misalnya, isu lapangan kerja dan lingkungan.

"Tapi perlu dicatat, anak muda itu kan kritis. Salah satu cirinya adalah kalau mereka merasa calon-calon yang ada tidak lebih menjanjikan, bisa saja mereka tidak ikut memilih," ujar Saidiman.

Setuju banget dengan hasil riset tersebut ya, Millens? Kamu sebagai anak muda sudah seharusnya memilih pemimpin nggak berdasarkan pencitraan yang dibangun tapi bukti nyata membangun bangsa. Betul nggak? (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Pengamat Sebut Politik Pencitraan Harus Ditinggalkan, Sudah Tak Dilirik Pemilih Muda.

Inibaru.id - Anak muda nggak pernah luput dari target kampanye Pemilihan Umum. Kelompok pemilih pemula ini memiliki jumlah yang nggak sedikit sehingga suara yang terhimpun dari mereka sangat berarti. Namun, untuk menggaet suara mereka, calon pemimpin harus menggunakan cara yang cerdas.&nbsp;



Peneliti Pusat Riset Politik Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Lili Romli menilai pemilih muda saat ini telah bersikap kritis dan cerdas. Ini bisa dilihat dari adanya pergeseran preferensi&nbsp;pemilih muda&nbsp;terhadap calon pemimpin nasional, dari semula menyukai yang merakyat dan sederhana, menjadi jujur dan antikorupsi.

"Mereka tampaknya menginginkan bahwa pemimpin ke depan punya concern terhadap pemberantasan korupsi," kata Lili kepada&nbsp;Media Indonesia, Selasa (21/3/2023).

Sudah bukan lagi zamannya mendulang suara dalam Pemilu dengan cara pencitraan. Para pemilih muda kini mendambakan sosok pemimpin yang jujur dan nggak korupsi. Lebih dari itu, mereka mengharapkan presiden yang memiliki agenda yang langsung berpengaruh terhadap mereka.&nbsp;

Pemilih Muda Harapkan Pemimpin yang Nggak Korupsi

Ada yang berpendapat jika puasa dilakukan dengan benar puasa
dapat mengendalikan asam lambung. Apakah hal ini benar?

Puasa Ramadan sebenarnya nggak secara langsung dapat
mengendalikan asam lambung. Namun, beberapa orang yang berpuasa melaporkan
bahwa mereka mengalami peningkatan kesehatan pencernaan dan gejala asam lambung
mereka berkurang selama bulan Ramadan.

Hal ini mungkin disebabkan oleh pola makan yang berubah
selama bulan puasa, di mana seseorang hanya makan saat waktu berbuka dan sahur,
dan kemudian berpuasa sepanjang hari. Pola makan ini dapat membantu
menyeimbangkan kadar asam lambung dan mencegah gejala asam lambung yang terkait
dengan makan berlebihan atau makan terlalu sering.

Sayanngya, bagi orang yang mengalami kondisi asam lambung
yang parah, berpuasa dapat memperburuk gejala mereka. Mereka yang menderita
asam lambung harus berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mengetahui
apakah mereka dapat berpuasa dan bagaimana cara mengatur pola makan mereka agar
tidak memperburuk kondisi mereka.

Cara mencegah asam lambung naik selama puasa

Berikut adalah beberapa cara yang dapat membantu mencegah
asam lambung naik selama puasa:

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Hindari makanan pedas,
asam, dan berlemak

Makanan seperti cabai, jeruk, kopi, minuman berkafein,
makanan berlemak tinggi, dan makanan pedas dapat meningkatkan produksi asam
lambung. Oleh karena itu, sebaiknya hindari makanan tersebut dan beralih ke
makanan yang lebih sehat dan ringan seperti buah-buahan, sayuran, dan protein
nabati.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Konsumsi makanan dalam
porsi kecil

Hindari makan dalam jumlah besar sekaligus. Sebaiknya makan
dalam porsi kecil dan sering agar tubuh tetap tercukupi nutrisi yang
dibutuhkan.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Hindari merokok dan minum
alkohol

Merokok dan minum alkohol dapat meningkatkan produksi asam
lambung dan merusak lapisan pelindung pada dinding lambung, sehingga sebaiknya
dihindari selama puasa.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Jangan tidur setelah makan

Tidur setelah makan dapat memperburuk gejala asam lambung.
Sebaiknya tunggu minimal 2-3 jam setelah makan sebelum tidur atau melakukan
aktivitas yang memerlukan posisi tidur.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Konsumsi makanan yang mudah
dicerna

Pilih makanan yang mudah dicerna seperti bubur, sup, atau
makanan ringan yang sehat, serta hindari makanan yang terlalu berat pada perut.

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Minum air putih yang cukup

Pastikan untuk minum air putih yang cukup untuk membantu
mengeluarkan asam lambung dari lambung.

7.&nbsp; &nbsp; &nbsp; Konsultasi dengan dokter

Jika Anda memiliki masalah asam
lambung yang serius, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter untuk memperoleh
saran dan pengobatan yang tepat sebelum puasa Ramadan. (Siti
Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id – Selama satu bulan penuh, umat Islam
diwajibkan menjalani ibadah puasa Ramadan yang melibatkan proses menahan diri
dari segala sesuatu yang dapat membatalkannya, seperti lapar, dahaga, dan hawa
nafsu, mulai dari terbit fajar hingga terbenam matahari.

Namun, bagi sebagian orang yang menderita kondisi asam
lambung atau GERD, puasa dapat memicu kambuhnya penyakit mereka. Asam lambung
sendiri dapat menyebabkan sensasi mulas dan rasa panas di dada akibat naiknya
kandungan asam lambung hingga ke tenggorokan.

Muncul anggapan bahwa puasa dapat mengendalikan asam lambung tetap stabil. Benarkah demikian?

Benarkah Puasa Bisa Mengendalikan Asam Lambung?

“Sudah berapa kali kami di-bully warganet karena angklung kan bukan khas Jogja” ucapnya
sebagaimana dikutip dari Mojok,
Selasa (21/3/2023).

Hal ini langsung mendapatkan tanggapan dari etnomusikolog
alias peneliti musik dari Institut Seni Yogyakarta Aris Setyawan. Dia mengakui
jika banyak kelompok musik angklung berasal dari luar Yogyakarta.

“Angklung dan calung banyak berkembang di wilayah Banyumas,
Purbalingga, dan Cilacap,” ungkapnya sebagaimana dilansir dari Kumparan, Selasa (21/3).

Dulu, daerah-daerah tersebut masuk dalam wilayah kekuasaan
Mataram. Yang berkembang di sana adalah angklung karena pada zaman dahulu,
warga luar keraton kesulitan untuk mengakses gamelan.

Nggak hanya harga gamelan yang mahal, mempelajari ilmu
karawitan untuk memainkan alat musik tersebut juga susah. Oleh karena itu, kemudian warga dari wilayah tersebut memainkan angklung dan calung yang lebih mudah
dibuat dan dimainkan.

Nah, karena adanya irisan sejarah yang kuat antara daerah-daerah Banyumasan dengan
Mataram, Aris pun tetap menyebut angklung dan calung sebagai alat
musik tradisional Jawa, meskipun nggak khas Jogja. Apalagi, laras musik yang
dipakai angklung dan gamelan sama, yaitu laras pelog dan tangga nada pentatonis.
Dia pun menyebut larangan angklung di Malioboro karena nggak khas Jawa sebagai
hal yang kurang tepat.

“Mungkin maksudnya Pemkot Jogja pengin Malioboro itu Jogja
banget. Tapi kan kalau yang dipentaskan gamelan cukup berat ya, malah susah
dibawa ke mana-mana,” sarannya sebagaimana dikutip dari Harian Jogja, Selasa (21/3).

Untungnya, Pemkot Jogja ternyata nggak saklek terkait dengan isu ini. Kabarnya, para pemusik angklung
Malioboro bakal dipindah ke Teras Malioboro 1 dan 2, bukannya benar-benar
dilarang tampil.

Pemindahan ini pun sebenarnya bukan semata-mata karena
angklung dianggap bukan sebagai alat musik khas Jogja, melainkan lebih karena
faktor penataan Malioboro. FYI, Malioboro sedang diajukan menjadi kawasan Sumbu Filosofi
sebagai warisan budaya UNESCO.

Gara-gara hal ini, nggak hanya pemusik angklung
yang dilarang tampil, penjual makanan, rokok, dan lain-lain juga nggak boleh beraktivitas
di sana.

Tapi, jika pemusik angklung ini pengin tetap bisa pentas di
Teras Malioboro, mereka harus mengombinasikan alat musik angklung ini dengan
alat musik khas Jogja seperti gamelan.

“Kami minta kolaborasikan dengan alat musik Jawa seperti bonang,
saron, apapun yang bernuansa Jogja. UPT masih mengurus kurasinya. Semoga Lebaran
mereka sudah bisa tampil,” ucap Ekwanto.

Permintaan Pemkot Jogja pun mendapatkan sambutan dari Grup
Angklung Carekhal Setiadi. 

“Kalau maunya seperti itu, harus dikombinasikan, ya nggak
apa-apa,” ucapnya.

Isu larangan angklung di Malioboro ternyata sudah ada solusi
yang disepakati semua pihak. Semoga saja kemeriahan yang biasanya disajikan
saat musik ini dipentaskan bisa kembali terdengar. Setuju, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Belakangan
ini warga Yogyakarta dihebohkan dengan larangan tampilnya grup musik angklung di
Malioboro. Kabarnya, alasan pelarangan ini karena angklung dianggap bukan alat
musik khas Jogja.

Menurut keterangan Kepala UPT Kawasan Cagar Budaya Malioboro
Ekwanto, keputusan untuk melarang angklung pentas di jalan paling populer di
Kota Gudeg nggak sembarangan diambil. Apalagi, sebelumnya banyak warganet yang
memprotesnya.

Salah satu daya tarik Jogja bagi para wisatawan adalah pementasan angklung di Malioboro. Tapi, belakangan alat musik ini dilarang tampil di sana. Alasannya adalah karena angklung bukan alat musik khas Jogja.

Peneliti Musik Tanggapi Isu Larangan Angklung di Malioboro; Nggak Tepat

Balai Yasa Pengok bisa kamu temui di Jalan Kusbini. Nama Pengok diambil dari nama kampung tempat bengkel kereta api tersebut berada. Di bengkel inilah, lokomotif, gerbong kereta, dan fasilitas kereta api lainnya mendapatkan perawatan atau perbaikan.

Balai Yasa Pengok didirikan pada 1914 oleh&nbsp;Nederland Indische Spooorweg Maatschapij (NIS). Awalnya, nama tempat ini adalah&nbsp;Centraal Werkplaats.

Dikutip dari Good News From Indonesia
(24/12/22), bengkel yang berdiri di atas tanah seluas 12,88 hektare dengan luas bangunan 4,37 hektare ini pernah
dikuasai Jepang pada 1942 dan baru diambil alih oleh pemerintah Indonesia
pada 28 September 1945.

Djawatan Kereta
Api Republik Indonesia (DKARI) kemudian mengubah nama bengkel tersebut menjadi Balai Karya. Barulah pada 1959, namanya diubah menjadi Balai Yasa Traksi.

O ya, ada cerita sejarah unik Indonesia yang melibatkan Balai Yasa Pengok, Millens. Begini, pada 1946 sampai akhir 1949, Ibu Kota Indonesia sempat dipindah dari Jakarta ke Yogyakarta. Keputusan itu dilakukan atas saran Sultan Hamengkubuwono IX saat melihat situasi yang nggak kondusif setelah proklamasi kemerdekaan.

Disadur dari Kesbangpol Kulon Progo
(30/01/23), pada 3 Januari 1946 malam, sebuah gerbong kereta dengan lokomotif C 2849 tiba di jalur kereta api yang ada di dekat kediaman Bung karno, yaitu Jalan Pegangsaan Timur, Menteng, Jakarta Pusat. Kedatangan gerbong kereta api ini dilakukan diam-diam. Lampu kereta bahkan sengaja dimatikan demi menghindari kecurigaan pihak NICA.

Sejumlah pejabat negara kemudian masuk ke dalam Kereta Luar Biasa (KLB) tersebut untuk menuju Stasiun Yogyakarta. Nah, setelah menurunkan rombongan pejabat tersebut di stasiun, KLB langsung mendapatkan pemeriksaan dan perawatan di Balai Yasa Pengok.

Tanpa adanya perawatan dan perbaikan kereta api yang baik di Balai Yasa Pengok, bisa jadi proses pemindahan Ibu Kota dari Jakarta ke Yogyakarta tidak berjalan dengan baik. Jadi, secara tidak langsung, tempat ini memiliki peran besar dalam sejarah Indonesia.

Cerita tentang kereta api dan sejarah Indonesia memang menarik, ya, Millens. Termasuk kisah tentang Balai Yasa Pengok ini. Omong-omong, kamu pernah melihat tempat ini belum?&nbsp;(Kharisma
Ghana Tawakal/E07)

Inibaru.id – Puluhan tahun sebelum merdeka, tepatnya sejak 1867, kereta api sudah beroperasi di Indonesia. Pada tahun tersebut, si ular besi sudah melayani rute Semarang - Tanggung (salah satu wilayah di Grobogan). Melihat fakta ini, wajar jika ada banyak stasiun atau tempat-tempat yang terkait dengan kereta api jadi saksi bisu perjuangan kemerdekaan hingga berbagai peristiwa penting di Tanah Air.

Salah satu tempat tersebut adalah Balai Yasa Pengok, tempat perawatan dan perbaikan kereta api yang ada di Yogyakarta. Bengkel kereta api ini jadi saksi Yogyakarta sempat jadi Ibu Kota Indonesia untuk sementara waktu.

Di Yogyakarta, ada tempat di mana kereta api bisa diperbaiki atau mendapatkan perawatan secara berkala. Nama tempatnya adalah Balai Yasa Pengok. Seperti apa sih tempat ini?

Balai Yasa Pengok, Saksi Bisu Pemindahan Ibu Kota Negara

Informasi tentang keakuratan obat sirop ini sangat penting bagi masyarakat. Agar nggak lagi muncul keresahan, Gabungan Perusahaan Farmasi Indonesia (GPFI) menyelenggarakan "Dialog Interaktif Kesehatan: Sirop Obat Aman Untuk Anak" yang diadakan di Royal Kuningan Hotel, Jakarta, pada Selasa (21/3/2023).



Acara ini didukung Kementerian Kesehatan (Kemenkes), Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), Ikatan Apoteker Indonesia (IAI) dan Pakar Farmakologi.

Dalam acara tersebut disampaikan, kamu bisa melihat daftar produk obat sirop yang aman untuk dikonsumsi selama mengikuti aturan pakai di website atau sosial media BPOM serta melalui kanal publikasi resmi BPOM lainnya.

"Masyarakat, pasien, fasilitas layanan kesehatan dan dokter diminta untuk tidak lagi khawatir dan ragu," kata&nbsp;Direktur Standardisasi Obat, Narkotika, Psikotropika, Prekursor &amp; Zat Adiktif (ONPPZA), Tri Asti Isnariani.



Kini, produk sirop obat yang sudah dirilis kembali oleh BPOM bisa diresepkan kembali oleh dokter dan bisa dikonsumsi masyarakat dengan tenang selama mengikuti aturan pakai.

Ketua Umum Pengurus Pusat Ikatan Apoteker Indonesia Noffrendi Roestram mengemukakan ada banyak pengalaman apoteker&nbsp; menerima keluhan masyarakat yang kesulitan mendapatkan akses sirop obat yang belum boleh beredar.

Selain itu, lamanya proses mendapatkan obat puyer, selama periode penarikan sementara sirop obat tahun lalu juga jadi masalah. Namun dengan nggak adanya lagi kasus GGAPA masal sejak dirilisnya produk sirop obat oleh BPOM bulan Desember tahun lalu membuktikan keamanan produk tersebut.

Wah, ini kabar bagus ya, Millens. Sekarang para orang tua nggak perlu khawatir untuk membeli obat sirop di apotek resmi, baik berdasarkan resep dokter maupun membeli obat bebas. (Siti Khatijah/E05)

Inibaru.id - Semenjak heboh tentang obat sirop anak disinyalir jadi penyebab penyakit Gagal Ginjal Akut Pada Anak (GGAPA), kita sebagai orang dewasa merasa takut dan khawatir untuk memberikan obat dalam bentuk sirop.

Namun,&nbsp;seluruh instansi dan organisasi terkait telah melakukan investigasi dan evaluasi ulang secara menyeluruh. Kesimpulannya adalah&nbsp;satu-satunya penyebab kasus GGAPA yang terjadi adalah karena adanya cemaran bahan pelarut Propilen Glikol (PG)/Propilen Etilen Glikol (PEG) yang diganti dengan Etilen Glikol (EG)/Dietilen Glikol (DEG) oleh satu oknum perusahaan penyuplai kimia.

Setelah distop peredarannya karena sedang diteliti, kini obat sirop sudah boleh diresepkan dan dikonsumsi kembali. Terkait penyebab penyakit Gagal Ginjal Akut Pada Anak (GGAPA), para ahli menyatakan bahan yang membahayakan nggak ada dalam kandungan obat sirop yang dinyatakan aman.

Nggak Khawatir Lagi, Obat Sirop Sudah Bisa Dikonsumsi Anak

Perempuan berusia 60 tahun itu memiliki resep istimewa, Millens.
Dia mencampur santan dan kelapa parut ke dalam adonan serabi. Wah, kebayang
nggak sih nikmatnya?

"Dimasak dengan santan dan sedikit gula pasir, serabi
ini terasa gurih, manis, dan enak," ujar seorang pembeli, Yati (30), Sabtu
(11/2/2023) melansir iNews.&nbsp;

Sebenarnya, adonan utama serabi ini sama dengan serabi lain
yaitu tepung beras. Bentuknya pun bundar. Cara memasaknya juga menggunakan wajan kecil
dari tanah liat dengan bahan bakar arang.

Mbok Siwas biasa membuka dagangannya setiap hari
mulai pukul 03.00 WIB-09.00 WIB. Sejak buka, pelanggan langsung bergantian membeli jualannya. "Alhamdulillah
tidak pernah sepi pembeli," ucapnya.

Dalam melayani pembeli, Mbok Siwas dibantu suaminya, Slamet
(70) dan anaknya. "Anak saya ikut membantu jualan, biar dapat meneruskan
usaha ini. Sayang karena sudah lumayan dikenal di lingkungan sini. Apa lagi
kalau hari Minggu sangat ramai," katanya.

Kue serabi buatan Mbok Siwas ini tahan hingga 24 jam, lo. Jadi,
cocok buat kamu yang pengin menjadikannya oleh-oleh. Tapi ya, kamu harus
bersabar kalau ke sini karena selalu ramai. 

Saran nih, kalau mau membeli serabi Mbok Siwas, pastikan
sarapan dulu ya, Millens! (Siti Zumrokhatun/E07)

Inibaru.id – Berwisata kuliner nggak harus dengan
merogoh kocek dalam-dalam. Percaya nggak kalau kamu bisa menikmati serabi yang
nikmat dengan harga Rp500 per buahnya? Eh, ini serius lo. Kamu bisa menemukan
serabi legendaris ini di Pemalang.

Kalau tertarik, datanglah ke Jalan Kolonel Sugiono, sebelah
selatan Pasar Beji, Kabupaten Pemalang. Di sana ada serabi Mbok Siwas yang
supermurah dengan rasa memuaskan.

Salah satu rekomendasi tempat jajanan lezat di Pemalang adalah serabi Mbok Siwas. Bukan cuma lezat, serabi yang dibuat dengan campuran kelapa parut dan gula pasir ini dibanderol seharga Rp500. Rasanya nggak perlu diragukan lagi karena sudah pasti lezat.

Murah Meriah, Serabi Legend Mbok Siwas di Pemalang Hanya Rp500

Inibaru.id &ndash; Jika kamu sedang bingung mencari camilan yang enak di Kabupaten Pemalang, tahu pletok bisa jadi jawabannya.
Yap, tahu pletok buatan kabupaten ini nggak kalah enaknya dibandingkan tahu pletok di daerah lain. Untuk membuatnya pun nggak susah, lo. Kamu bisa mengikuti resep berikut ini.
Bahan-bahan:
Tahu goreng, belah, buang isinya
Isian:
<ul>
<li>2250 gram tepung sagu</li>
<li>1500 mililiter air panas</li>
<li>7 batang daun bawang, iris tipis</li>
</ul>
Bumbu halus:
<ul>
<li>450 gram bawang putih</li>
<li>1 sendok makan merica bubuk</li>
<li>1 &frac12; sendok makan garam</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Campurkan semua bahan isian ke dalam baskom. Masukkan bumbu halus, kemudian aduk merata.</li>
<li>Ambil tahu dan isi bagian tengahnya dengan adonan. Siapkan minyak dan wajan, lalu goreng hingga matang.</li>
<li>Tahu pletok siap dihidangkan.</li>
</ol>
Tahu pletok bakal makin enak disantap dengan sambal kecap. Selain sambal kecap, kudapan ini bisa disantap dengan saus. Hm, melihat tampilannya saja, sudah bikin air liur muncul &nbsp;kan?
Eits, tapi ingat, jangan berlebih makan gorengan ya. Selamat menikmati kudapan sederhana tapi enak ini. He-he. (IB15/E03)

Tahu pletok adalah camilan yang cukup mudah dijumpai di Pemalang. Meski sederhana, nyatanya makanan ini bisa bikin orang ketagihan mencicipinya. Ketimbang beli, kamu bisa bikin sendiri. Nggak susah lo bikin tahu ini.

Gurih dan Asin, Tahu Pletok Khas Pemalang Memang Ngangenin

Inibaru.id &ndash; Berbahan dasar tape singkong, kue kamir memiliki rasa manis yang unik. Kue dari Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah ini merupakan salah satu makanan legendaris. Meski berbahan dasar tape yang notabene adalah camilan Indonesia, nama kue ini justru terkena pengaruh bahasa Arab.
&ldquo;Kamir&rdquo; berasal dari kata &ldquo;khamr&rdquo; yang berarti mabuk. Hm, kata ini tentu saja kiasan belaka. Supaya nggak penasaran dengan rasanya, coba bikin sendiri yuk!
Bahan:
<ul>
<li>&frac12; kilogram tepung terigu</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 sendok teh ragi instan</li>
<li>40 ons gula pasir</li>
<li>1 cangkir air</li>
<li>1 sendok teh soda kue</li>
<li>&frac12; sendok teh vanili bubuk</li>
<li>&frac12; ons tape singkong, buang seratnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Kocok telur, lalu campur dengan gula pasir, ragi instan, vanili bubuk, soda kue, dan tape singkong.</li>
<li>Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, tambahkan air hingga adonan mengental.</li>
<li>Pukul adonan supaya udara di dalamnya keluar. Usai dipukul, taruh adonan di baskom dan tutup. Diamkan selama sepuluh jam.</li>
<li>Siapkan cetak yang sudah diolesi margarin dan minyak sayur, lalu masukkan adonan ke dalamnya.</li>
<li>Panggang adonan dengan api kecil. Jika bagian bawah adonan sudah menggembung dan mengeras, balik adonan. Jika sudah matang, angkat.</li>
<li>Kue kamir siap dinikmati bersama orang terdekat.</li>
</ol>
Kalau pengin rasanya lebih bervariasi, mungkin kamu bisa menambahkan keju atau cokelat meses di atasnya. Eh, kalau merasa repot bikin sendiri, datanglah ke Pemalang. Sambil mencari kue, sekalian jalan-jalan menikmati keindahan kabupaten ini. Bukankah begitu jadi lebih asyik? (IB15/E03)

Manis dan agak asam. Mungkin, rasa itulah yang kamu dapatkan saat menjajal kue kamir kali pertama. Kue dari Kabupaten Pemalang ini asyik untuk camilan saat berkumpul dengan keluarga, lo.

Manis-Asam Kue Kamir, Penganan Khas Pemalang yang Terpengaruh Kuliner Arab

Inibaru.id &ndash; Kabupaten Pemalang di Jawa Tengah nggak sekadar punya soto grombyang dan satai loso sebagai kuliner andalannya. Kudapan-kudapan dengan bahan yang sederhana pun bisa menghasilkan rasa yang enak di lidah. Jika kamu sedang mencari kudapan yang enak di sana, tiga makanan ini bisa jadi referensimu.
Tahu Pletok
Pernahkah kamu mencicipi tahu pletok khas Pemalang? Tahu ini gurihnya dobel karena dua kali digoreng. Meski isiannya hanya adonan tepung terigu, jangan salah. Rasanya bakal bikin kamu pengin nambah, lo.
Kamir
Kamir adalah kue berbahan dasar tape. Rasanya yang manis bisa bikin kamu mencobanya berulang kali. O ya, sekotak kue kamir dijual cukup murah yakni sekitar Rp 10 ribu-Rp 15 ribu saja.
Apem Comal
Apem comal rasanya manis. Bentuknya mengingatkanmu pada serabi yang berwarna cokelat. Warna cokelat ini didapatkan dari gula merah yang menjadi salah satu campurannya. Nah, jika ke Pemalang, jangan sampai lupa mencicipi apem ini ya.
Tiga jajanan tersebut harganya relatif murah kok. Selain murah, ketiganya bisa menjadi teman selama menempuh perjalanan. Eh, kira-kira, kudapan mana yang mau kamu coba dulu, Millens? (IB15)

Ada tiga camilan tradisional yang harus kamu coba jika berkunjung ke Pemalang, Jawa Tengah. Meski dibuat dari bahan-bahan yang sederhana, jangan salah. Rasanya nggak hanya nempel di lidah, tapi juga di hati. He-he.

Enak, Tiga Jajanan Ini Patut Dicoba Saat ke Pemalang

Inibaru.id &ndash; Setiap wilayah di Jawa Tengah memiliki kuliner unik yang menggoda lidah. Di Kabupaten Pemalang, terdapat beberapa kuliner yang harus kamu coba. Mulai dari satai loso hingga apem comal, mungkin bakal bikin kamu ketagihan dan merindukan tempat ini.
Satai Loso
Satai khas Pemalang ini berbeda dengan satai-satai lainnya karena melewati proses perebusan. Selain melewati proses rebus, daging yang digunakan juga bukan daging ayam atau kambing. Satai loso berbahan dasar daging kerbau. Rasanya? Hm, nggak kalah enak kok.
Lontong Dekem
Lontong dekem adalah makanan Pemalang berikutnya yang patut kamu coba. Sayur untuk lontong ini berbumbu rempah-rempah yang bikin rasanya makin kaya. Selain kunyit, jahe, dan merica, kluwek pun ditambahkan ke dalamnya.
Soto Grombyang
Gurihnya emping mlinjo bakal makin pas jika dimakan dengan soto grombyang. Menggunakan daging sapi sebagai isian, soto grombyang diolah pula dengan rempah-rempah yang bikin rasa daging makin mantap.
Bongko Mento
Bentuk bongko mento mirip dengan bentuk bothok karena dibungkus dengan daun pisang. Bongko mento adalah dadar dengan isian masakan ayam. Kamu sebaiknya nggak melewatkan makanan ini sebagai lauk makanmu ya.
Kepiting Lemburi
Bagi penggemar seafood, belum lengkap rasanya kalau belum mencicipi olahan kepiting khas Pemalang yakni kepiting lemburi. Dengan bentuk tubuh yang sudah dipotong-potong, kepiting dibumbui menggunakan cabai merah, bawang putih, tauco, dan jahe.
Gimana, sudah siap berwisata kuliner? Eits, tunggu dulu. Sebelum berangkat ke Pemalang, pastikan bujetmu untuk bersenang-senang cukup ya. Jangan sampai karena pengin berwisata kuliner, kamu jadi boros dan membeli yang nggak perlu. Selamat jalan-jalan! (IB15/E03)

Jalan-jalan ke Pemalang belum lengkap rasanya kalau belum mencicipi kuliner khasnya. Nah, ketimbang bingung mau makan apa, lima makanan ini bisa jadi pilihanmu memanjakan lidah. Sudah pernah mencicipi semuanya?

Nggak Ada di Tempat Lain, 5 Kuliner yang Harus Kamu Coba Jika ke Pemalang

Inibaru.id &ndash; Apem comal adalah kue tradisional Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah. Sekilas, bentuknya mirip dengan serabi. Namun, tentu saja ada yang membedakannya. Dengan warna kecokelatan, apem ini memberi sensasi rasa legit di lidah.
Membuat apem bukanlah hal yang sulit. Simak langkah-langkahnya berikut ini ya!
<h2>Bahan:</h2>
<ul>
<li>500 mililiter santan</li>
<li>&frac12; sendok teh garam</li>
<li>1 sendok makan ragi instan</li>
<li>250 gram gula merah</li>
<li>300 gram tepung beras</li>
<li>100 gram tepung tapioka</li>
<li>&frac12; sendok teh vanili bubuk</li>
<li>Daun pisang</li>
</ul>
<h2>Cara membuat:</h2>
<ol>
<li>Didihkan santan dengan api kecil, lalu tambahkan garam. Aduk supaya merata, lalu dinginkan.</li>
<li>Masukkan semua bahan dalam satu wadah, aduk agar merata. Tuangkan santan ke dalamnya, kemudian diamkan selama tiga puluh menit.</li>
<li>Ambil daun pisang sebagai alas, kemudian letakkan adonan di atasnya.</li>
<li>Kukus adonan hingga matang, lalu sajikan.</li>
</ol>
Apem comal makin nikmat jika disantap bersama secangkir teh hangat. Jika kamu membuatnya dalam porsi banyak, kamu bisa membagikannya pada saudara dan tetanggamu.
Hm, siapa tahu, apem comal buatanmu bikin mereka ketagihan. Yuk, setelah ini, langsung uji coba resep ini. (IB15/E03)

Kue tradisional adalah salah satu jenis makanan yang harus kamu coba saat ke Pemalang. Kabupaten ini memiliki beberapa kue tradisional dengan rasa yang enak, salah satunya apem comal. Coba bikin sendiri yuk!

Dicampur Gula Merah, Manisnya Apem Comal Bikin Pengin Nambah

Inibaru.id &ndash; Kepiting lemburi menjadi salah satu santapan bergizi. Selain soto grombyang dan satai loso, kepiting lemburi patut kamu masukkan dalam daftar tujuan kulinermu jika berada di Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah.
Jika nggak sabar mencicipinya, kamu bisa bikin sendiri dengan resep berikut ini.
<h2>Bahan:</h2>
<ul>
<li>5 ekor kepiting lemburi, cuci bersih, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>1 tangkai daun ketumbar, cincang kasar</li>
<li>5 buah asam jawa, buang bijinya, rendam dalam air hangat</li>
<li>&frac14; cangkir air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ul>
<h2>Bumbu halus:</h2>
<ul>
<li>8 buah cabai merah, buang isinya</li>
<li>3 siung bawang putih, memarkan</li>
<li>1 sendok makan tauco</li>
<li>1 ruas jahe segar</li>
</ul>
<h2>Cara membuat:</h2>
<ol>
<li>Tumis bumbu halus hingga wanginya menyerbak.</li>
<li>Masukkan kepiting bersama seperempat cangkir air. Aduk dengan cepat supaya bumbu merata, lalu tutup selama tiga menit.</li>
<li>Tambahkan garam, gula, dan air asam, lalu aduk lagi. Tunggu hingga kepiting berubah warna menjadi kemerahan. Jika sudah matang, sajikan di atas piring dan taburkan daun bawang di atasnya.</li>
</ol>
Gampang kan? Bagi kamu yang doyan kepiting, makanan ini mungkin bakal bikin kamu pengin mencicipinya lagi. Asal ingat, jangan terlalu sering mengonsumsinya supaya kolestrolmu nggak naik ya! (IB15/E03)

Sebagian orang yang menyukai kepiting sebaiknya perlu mencoba bikin kepiting lemburi. Masakan dari Kabupaten Pemalang ini bakal membangkitkan selera makanmu. Coba bikin sendiri yuk!

Nggak Sempat ke Pemalang? Kuy, Coba Bikin Sendiri Kepiting Lemburi!

Inibaru.id &ndash; Bongko mento, namanya. Konon, makanan ini berasal dari Kabupaten Jepara, Jawa Tengah. Namun, jajanan, err, bisa juga disebut lauk, tersebut bisa juga kamu temukan di Kabupaten Pemalang, Jawa Tengah.
Berbahan dasar daging ayam, kamu yang pernah merasakan bongko mento mungkin bakal bikin ketagihan. Eits, tapi nggak harus ke Pemalang untuk mecicipi makanan berbungkus daun pisang ini. Sesekali, kamu juga perlu membuatnya sendiri.
<h2>Bahan untuk dadar:</h2>
<ul>
<li>100 gram tepung protein sedang</li>
<li>100 gram tepung beras</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>150 mililiter air putih</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Campur semua menjadi adonan hingga merata.</li>
</ul>
<h2>Bahan untuk masakan ayam:</h2>
<ul>
<li>200 gram daging ayam, rebus, cincang hingga halus</li>
<li>&frac14; butir kelapa, parut, peras jadi santan sebanyak 200 mililiter</li>
<li>2 lembar daun jeruk, buang tulangnya</li>
<li>2 ruas lengkuas sebesar jari kelingking, memarkan</li>
<li>1 sendok teh air asam jawa</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak sayur untuk menumis</li>
</ul>
<h2>Bumbu halus:</h2>
<ul>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 butir kemiri yang sudah disangrai</li>
<li>&frac14; sendok teh jintan</li>
<li>&frac14; sendok teh ketumbar</li>
</ul>
<h2>Bahan untuk areh (kepala santan):</h2>
<ul>
<li>600 mililiter santan dari 1,5 butir kelapa</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ul>
<h2>Cara membuat:</h2>
<ol>
<li>Bentuk adonan menjadi dadar, lalu goreng dengan minyak sayur, sisihkan.</li>
<li>Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan lengkuas hingga berbau harum. Masukkan ayam dan tambahkan gula pasir, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk bumbu agar merata, kemudian tuangkan santan sebanyak 200 mililiter. Tunggu hingga ayam matang dan santan mengering.</li>
<li>Siapkan panci untuk memasak santan sebanyak 600 mililiter. Agar makin gurih, tambahkan garam dan tunggu sampai matang.</li>
<li>Ambil daun pisang, lalu letakkan dadar di atasnya. Isi dadar ayam dengan masakkan ayam, kemudian tuangkan areh secukupnya. Bungkus adonan bongko mento dan kukus selama sekitar 20 menit. Bongko mento siap disantap.</li>
</ol>
<img src="https://www.masakapaya.com/Uploads/Foto%20Resep/April18/Bongko-Mento.jpg?width=1280&amp;quality=95" alt="" />
<code>Bongko mento. (Masakapaya)</code>
Nggak perlu jauh-jauh ke Kabupaten Pemalang kan untuk merasakan kelezatan makanan ini? Eh, kalau berbisnis makanan, nggak ada salahnya menambahkan bongko mento dalam daftar jualanmu. Siapa tahu, orang-orang yang di daerahmu yang belum mengenal makanan ini jadi jatuh cinta dengan rasanya.
Hm, kapan kamu mau mulai memasaknya? (IB15/E03)

Tampilan bongko mento dalam daun pisang sekilas membuat orang kecele. Dibungkus serupa dengan bothok, makanan ini memiliki bentuk dan rasa yang berbeda. Nah, kamu bisa coba bikin sendiri. Mengingat bumbu-bumbunya cukup banyak, bersabarlah saat memasaknya ya. Ha-ha.

Menjajal Resep Bongko Mento, Olahan Ayam Unik dari Pemalang

Inibaru.id &ndash; Menjelang malam yang basah di Pemalang, Jawa Tengah, hangatkan badanmu dengan Lontong Dekem. Kuliner berbahan utama lontong ini memang biasa dimakan saat makan malam kerena kuahnya mengandung pelbagai rempah yang mampu menghangatkan tubuhmu.
Mirip dengan soto tapi tanpa campuran tauge, lontong dekem banyak dijual di warung tenda di sekitar pusat kota Pemalang. Dalam seporsi masakan ini, kamu bakal merasai potongan lontong, kuah santan mirip gulai, dan serundeng, plus garnis berupa kerupuk mi dan bawang goreng.
Jika soto biasa menggunakan suwiran daging ayam atau potongan daging sapi sebagai &ldquo;lauk&rdquo;, lontong dekem disajikan dengan menambahkan daging bebek. Hm, kebayang kan rasanya?
Laiknya kebanyakan kuliner khas pesisir utara Jawa Tengah yang cenderung asin dan pedas, lontong dekem pun setali tiga uang. Bedanya, sajian ini diperkaya dengan rasa rempah hangat yang dominan.
Oya, ada satu keunikan dalam penyajian lontong dekem. Jika kamu perhatikan, sebelum disajikan lontong yang sudah diiris-iris akan dimasukkan ke dalam mangkuk dan disiram dengan kuah. Namun setelah itu kuah dalam mangkuknya akan dikembalikan lagi ke dalam kuali.
Proses tersebut dilakukan sebanyak 3-4 kali siraman yang membuat lontong terendam, barulah dibubuhi bumbu, sambal, remukan kerupuk, dan potongan daun bawang. Nah, konon, nama dekem yang berarti duduk dalam bahasa Jawa diambil dari lontong yang terendam atau ndekem itu.
Lontong dekem paling nikmat disantap bersama satai ayam, baik satai goreng maupun berkuah. Keduanya biasa disediakan penjual lontong dekem yang banyak mangkal di alun-alun kota dan Jalan RE Mardinata.
Hm, tertarik mencicipinya, Millens! Eh, tapi kamu harus ke Pemalang dulu ya. Sembari menunggu sore, bolehlah jalan-jalan dulu ke tempat wisata yang ada kabupaten yang berbatasan dengan Pekalongan itu. (IB20/E03)

Lontong dekem, mendengar namanya, kening mungkin mengernyit, apakah itu? Dibuat dengan kuah berbumbu rempah, kuliner khas Pemalang ini dijamin bakal badanmu lebih hangat. Cocok dimakan saat musim penghujan!

Lontong Dekem Khas Pemalang, Mirip Soto dengan Kuah yang Kaya Rempah

Inibaru.id &ndash; Sejenis kerupuk berbentuk kecil lonjong; panjangnya sekitar 2-3 centimeter; warnanya putih kecokelatan dengan rasa yang gurih; begitulah ciri khas ogel-ogel. Kudapan khas Kabupaten Pemalang itu sering dijadikan buah tangan para pelancong yang melakukan lawatan ke Kota Ikhlas.
<img src="/nuploads/64/2%20o.jpg" alt="" width="1066" height="800" />
<code>Proses produksi Ogel-Ogel dalam skala industri rumahan di Pemalang. (Maszaladventure)</code>
Ogel-ogel terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur dengan gula, garam, keju dan bumbu khusus. Kudapan ini bertekstur renyah dan rata-rata nggak mengandung pengawet, jadi, aman kalau dikonsumsi tiap hari.
Kabarpemalang.com (16/9/2013) menulis, nama ogel-ogel terilhami dari bentuknya yang kecil memanjang. Sekilas, bentuk ogel-ogel mirip ulat, lo. Ha-ha.
<img src="/nuploads/64/Ogel_Ogel_khas_pemalang_gurih_dan_renyah.jpeg" alt="" width="600" height="399" />
<code>Packaging Ogel-Ogel yang praktis untuk dijadikan buah tangan. (Bukalapak)</code>
Bagi kamu yang sedang melancong atau sekadar mampir istirahat di Pemalang, ogel-ogel ini cocok kamu jadikan buah tangan untuk keluarga di rumah. Sejumlah toko, khususnya toko oleh-oleh di Pemalang menjual ogel-ogel baik secara kiloan maupun yang sudah dikemas rapi.
Untuk masalah harga, jangan risau ya! Dengan harga Rp 10.000 per bungkus, kamu sudah bisa membawa pulang kudapan khas Pemalang ini. Jadi, jangan sampai terlupa ya! (IB23/E04)

Pemalang nggak cuma punya kuliner khas seperti Nasi Grombyang, lo! Kabupaten berjuluk Kota Ikhlas itu juga punya buah tangan khas yakni ogel-ogel. 