“Sumber dari kisah tersebut (Roro
Jonggrang) adalah Serat Pustakaraja yang dikarang oleh Raden Ngabehi
Ronggowarsito (1802-1873), pujangga ternama dari Kasunanan Surakarta,”
tulis akun tersebut pada Kamis (11/1/2023).

Menilik Wikipedia, isi dari serat
ini adalah modifikasi dari cerita Ramayana dan Mahabarata yang aslinya dari
India. Mengapa modifikasi? Karena memang disesuaikan dengan sejarah, budaya,
dan kepercayaan masyarakat Jawa.

Selain itu, serat-serat ini juga berisi
tentang sejumlah dongeng atau cerita rakyat yang menjelaskan tentang
pembangunan sejumlah situs penting di Jawa seperti Situs Ratu Baka, Candi Sewu,
dan Candi Prambanan. Karena dongeng atau cerita rakyat, wajar saja jika
ada kesan pembangunan-pembangunan candi tersebut seperti dipenuhi dengan
keajaiban dan hal-hal yang nggak masuk akal.

Proses Pembangunan Candi Prambanan yang
Sebenarnya

Jika di cerita legenda Roro Jonggrang Candi
Prambanan dibangun dalam semalam, nyatanya proses pembangunan ini berlangsung
puluhan tahun, lo, Millens.

Ceritanya begini, raja keenam dari Kerajaan
Mataram Kuno, Rakai Pikatan, berkuasa selama 16 tahun sejak 840 Masehi. Saat
naik tahta, Dinasti Sanjaya yang menganut Hindu dan Dinasti Syailendra yang
menganut Buddha mau hidup berdampingan setelah sebelumnya bersaing.

Berdasarkan Prasasti Siwagrha yang
mencantumkan angka 856 Masehi, diperkirakan candi ini dibangun pada 850 M.
Bangunan ini dibuat sebagai tempat pemujaan Dewa Siwa, salah satu dewa utama
dalam kepercayaan Hindu.

Sayangnya, Rakai Pikatan nggak mampu
melihat Candi Prambanan selesai dibangun hingga turun tahta. Candi ini baru
benar-benar selesai setelah disempurnakan oleh Raja Lokalapa dan Sri Maharaja
Dyah Balitung Maha Sambu yang memerintah Kerajaan Medang dari 898 sampai 910 M.

Pada 930, pusat kerajaan Medang dipindahkan
Raja Mpu Sindok dari Mataram ke Watugaluh, Jawa Timur. Ada dua dugaan tentang alasan
pemindahan Ibu Kota ini, yaitu letusan besar Gunung Merapi dan invasi dari
Kerajaan Sriwijaya. Yang pasti, hal ini membuat Candi Prambanan kemudian
terbengkalai.

Gempa besar pada abad ke-16 kemudian
membuat bangunan candi runtuh. Warga di sekitar candi pun kemudian
membiarkannya begitu saja sebelum kemudian seorang sejarawan Belanda, CA Lons,
menemukan candi ini pada 1733. Lambat laun, candi tersebut kemudian dibersihkan
hingga akhirnya dipugar pada 1902 dan memiliki bentuk seperti yang bisa kita
lihat sekarang.

Hm, ternyata Candi Prambanan nggak dibangun
dalam semalam, ya, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Siapa sih yang nggak tahu cerita legenda Candi Prambanan? Yap, kisah
Roro Jonggrang dan pembangunan seribu candi dalam semalam selalu lekat dengan
candi tersebut. Padahal, bukan begitu sejarah Candi Prambanan yang sebenarnya.

Mengingat bangunannya cukup megah dan teknologi
pembangunan pada zaman dahulu belum semaju zaman sekarang, tentu hampir tidak mungkin
Candi Prambanan hanya dibangun dalam waktu semalam. Lantas, bagaimana bisa sih
cerita legenda tersebut muncul?

Kalau menurut akun Twitter @neohistoria_id,
kisah Roro Jonggrang ini mulai populer karena tercantum dalam Serat
Pustakaraja.

Kisah Roro Jonggrang dan pembangunan seribu candi dalam semalam selalu dianggap sebagai sejarah pembangunan Candi Prambanan. Padahal, candi ini sebenarnya dibangun selama puluhan tahun, lo.

Bukan dari Kisah Roro Jonggrang, Ini Sejarah Candi Prambanan yang Sebenarnya

Tapi, karena sayang, kamu pasti terima saja kelakuan hewan berbulu menggemaskan itu, kan? Alih-alih marah kepada kucing, kamu pasti akan memilih membersihkan sofa, kasur, atau sepatu dari pipis mereka.&nbsp;

Nah, biar bau kencing kucing hilang dan nggak membekas, kamu bisa melakukan beberapa langkah berikut ini, Millens!



Campuran soda kue dan cuka dapat membantu menghilangkan bau urine kucing secara alami. Hal itu disebabkan asam pada campuran itu bisa menetralisir bau dan noda pada urine kucing. Kamu hanya perlu mencampurkan kedua bahan tersebut, lalu menyemprotkannya pada area yang terkena urine kucing



Ternyata, menggunakan cara sederhana dengan mengusapnya dengan kain atau tisu menggunakan air dingin dapat menghilangkan noda dan bau urine kucing yang menempel pada permukaan barang atau perabotan.

Menggunakan produk pembersih berbasis enzim dapat membantu menghilangkan noda dan bau pada urine kucing. Enzim dapat memecah asam pada urine dan menyingkirkan aroma yang mengganggu.

Saat menggunakan produk pembersih, hindari menggunakan produk yang mengandung bahan amonia. Hal ini disebabkan oleh amonia yang dapat memperparah bau dan noda urine kucing. Sebab, urine kucing yang juga memiliki komponen amonia.

Jika menerapkan tips-tips tadi, kamu pasti nggak akan terlalu stres dengan ulang kucing kesayanganmu, Millens.

Tapi, ada baiknya kamu juga melatihnya untuk buang air kecil maupun besar di tempat yang sudah disediakan. (Siti Khatijah/E05)&nbsp;

Artikel ini telah terbit di Media Indonesia dengan judul Cara Menghilangkan Bau Pipis Kucing di Sofa, Kasur, dan Sepatu.

Inibaru.id - Sudah seharusnya jika memutuskan untuk memiliki kucing peliharaan di rumah kamu siap dengan beragam konsekuensinya. Mulai dari bulu kucing menempel dimana-mana sampai siap dengan pipisnya yang kadang ada di tempat yang nggak diduga.&nbsp;

Sebelum kucingmu menjadi hewan yang pintar dan terlatih, ia pasti pernah kencing di sofa, kasur, bahkan sepatumu. Menyebalkan banget ya rasanya mengetahui perabot-perabot rumah menjadi kotor dan bau pesing karena ulang si kucing?

Menyebalkan sekali mengetahui sofa atau kasur kita terkena kencing kucing. Tapi, kamu nggak perlu khawatir, ya. Ada cara mudah untuk membersihkan dan menghilangkan baunya. Simak tipsnya berikut ini!&nbsp;

Tips Hilangkan Bau Kencing Kucing yang Menempel di Sofa dan Kasur

Fitri Yunani, nama buruh migran tersebut, setahun lalu meninggalkan
kampung halamannya berniat untuk mengubah kehidupan. Perempuan 33 tahun itu rela
meninggalkan suami dan seorang anak berusia 6 tahun untuk pergi ke Malaysia menjadi
asisten rumah tangga. 

Menurut keterangan Hartatik, sang kakak, komunikasi antara
keluarga dan Yunani berjalan baik. Mereka kerap melakukan panggilan video
antara Boja-Selangor.

“Terakhir kami video call, dia sedang masak”, terang
Hartatik. 

Di Selangor, Yunani sebenarnya bertugas menjaga anak. Namun,
karena kadang di-rolling dengan ART lain, terkadang dia juga memasak.

Sebagai anggota keluarga, Hartatik ingin jenazah adiknya
segera dipulangkan. Dia ingin memakamkan Fitri Yunani dengan layak di kampung
halaman. Sayangnya, meski KBRI menyatakan akan mengurus kepulangan, nyatanya
jenazah sang adik nggak kunjung tiba. 

“Kami yang di kampung hanya bisa menunggu tanpa kejelasan,”
kata Hartatik. 

Hartatik menuturkan dirinya sempat dimintai surat-surat oleh
Kepala Desa Medono Joko Sarono untuk mengurus kepulangan jenazah. Selain itu,
dia juga diminta mengirimkan surat keterangan nggak mampu.

"Pak Kades meminta kami sebagai keluarga untuk mengirim
kartu keluarga (KK) ke KBRI di Malaysia. Kabarnya biayanya besar sekali. Kami
nggak sanggup untuk membayarnya," jelasnya. 

Sampai berita ini ditulis, Hartatik sekeluarga masih belum
mendapat kejelasan tentang kepulangan almarhum. Padahal, menilik UU yang ada,
jika ada buruh migran yang meninggal di luar negeri, negara dan PJTKI selaku
pelaksana penempatan TKI bertanggung jawab penuh pada kepulangannya. 

Dilansir dari Hukumonline,
pengaturan mengenai Tenaga Kerja Indonesia (TKI) di luar negeri diatur dalam UU
Nomor 39 Tahun 2004 tentang Penempatan dan Perlindungan Tenaga Kerja Indonesia
di Luar Negeri.

Dalam Pasal 73 Ayat 2 poin C dituliskan bahwa ketika TKI
meninggal dunia di negara tujuan, pelaksana penempatan TKI berkewajiban
memulangkan jenazah TKI ke tempat asal dengan cara yang layak serta menanggung
semua biaya yang diperlukan, termasuk biaya penguburan sesuai dengan tata cara
agama TKI yang bersangkutan.

Sudah selang beberapa hari sejak Fitri Yunani dikabarkan
meninggal dunia. Semoga keluarga segera mendapatkan kejelasan informasi tentang
kepulangan dan segala hal yang berkaitan dengan kematiannya, ya! Kita semua
nggak ingin kematian Yunani ini menambah daftar panjang ketidakjelasan nasib
TKI yang meninggal di luar negeri. (Siti
Khatijah/E07)&nbsp;

Inibaru.id - Kabar
duka datang dari saudara kita satu negara yang ada di negeri jiran, Malaysia.
Seorang perempuan buruh migran Indonesia asal Desa Medono, Kecamatan Boja,
Kabupaten Kendal, Jawa Tengah dikabarkan meninggal akibat terjatuh dari
apartemen.

Menurut keterangan Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) Kuala
Lumpur dinukil dari Radioidola, Rabu
(11/1/2023), &nbsp;kecelakaan tersebut terjadi
pada 4 Januari 2023. KBRI menerima informasi tersebut pada 7 Januari 2023 dan
langsung berkoordinasi dengan pihak keluarga atau suami untuk penanganan kasus.
Rencananya, jenazah akan dikirim pulang ke Indonesia dengan biaya Pemerintah
Indonesia.

Fitri Yunani, perempuan buruh migran Indonesia dikabarkan meninggal dunia di Malaysia karena terjatuh dari apartemen. Keluarganya di Desa Medono, Kecamatan Boja, Kabupaten Kendal masih menunggu kepulangan jenazah.

Buruh Migran Asal Kendal yang Meninggal di Malaysia Belum Dipulangkan

Untuk pergerakan pesawat turut mengalami pertumbuhan sebesar 30 persen dari 10.134 pesawat pada periode lalu. Nggak ketinggalan pertumbuhan trafik kargo sebesar 19 persen dari angka 7.975.362 kg.&nbsp;

General Manager Bandara Ahmad Yani Hardi Ariyanto menyampaikan, pertumbuhan positif pada trafik penumpang, pesawat, dan kargo pada 2022 merupakan pertanda bangkitnya industri transportasi udara.&nbsp;

Jika dibandingkan dengan 2021 terjadi peningkatan penumpang sebesar 46 persen, pesawat 30 persen, dan kargo 19 persen.&nbsp;

"Kami yakin pada 2023 trafik pergerakan pesawat, penumpang, dan kargo akan semakin menunjukkan pergerakan positif," ujar Hardi.&nbsp;

Hardi mengucapkan terima kasih serta apresiasi kepada seluruh petugas dan stakeholder terkait kerjasama yang telah terjalin selama periode 2022.&nbsp;

"Dengan adanya peningkatan trafik di bandara, tentunya perlu diimbangi dengan komitmen untuk memberikan layanan prima kepada seluruh pengguna jasa Bandara Ahmad Yani Semarang," pungkasnya.

Wah, kalau begitu, di tahun 2023 kapan kita jalan-jalan naik pesawat terbang nih, Millens? (Siti Khatijah/E05)

Inibaru.id - Pesawat terbang dewasa ini telah menjadi alternatif transportasi favorit masyarakat Jawa Tengah. Nggak hanya mengantarkan penumpang dari satu tempat ke tempat lain, lalu lintas pesawat juga makin sibuk dengan muatan kargo atau barang-barang seiring maraknya jual beli secara daring.&nbsp;

Kantor cabang PT Angkasa Pura I Bandara Internasional Jenderal Ahmad Yani Semarang melaporkan telah melayani total 1.631.408 orang, pergerakan pesawat sebesar 14.415 pesawat dan pergerakan kargo sebesar 9.800.743 kg sepanjang periode 2022.&nbsp;

Dalam tahun 2022 terdapat pertumbuhan trafik jika dibandingkan tahun sebelumnya. Tahun 2021, pergerakan penumpang sebesar 884.970 orang. Itu berarti terjadi peningkatan sebesar 46 persen.&nbsp;

Dibanding tahun sebelumnya, lalu lintas pesawat pada tahun 2022 di Bandara Ahmad Yani mengalami peningkatan. Hal itu pertanda baik bagi industri transportasi udara di Jawa Tengah.&nbsp;

Trafik Pesawat Tahun 2022 di Bandara Ahmad Yani Meningkat

Naskah kuno sebagai peninggalan masa lampu,
memberi informasi mengenai berbagai aspek kehidupan di masa lampau seperti
politik, ekonomi, sosial budaya, pengobatan tradisional, tabir gempa atau gejala
alam, dan sebagainya.

Eh, kalau kamu cermat, setiap naskah kuno nusantara memiliki
aksara yang beragam, lo, Millens. &nbsp;Dilansir
dari akun Instagram Perpustakaan Nasional RI (21/12/2022), perbedaan
bentuk huruf dalam aksara Nusantara dipengaruhi oleh media dan alat tulis yang
digunakan.

Kegiatan menulis aksara pada masa lampau dikerjakan oleh orang yang
berbakat. Maka dari itu, setiap goresan yang dilukiskan memiliki kekhasan dan
keunikan tersendiri. Yuk simak, ragam aksara dalam koleksi naskah kuno Nusantara!

Dalam naskah kuno, aksara Arab adalah karakter berbahasa Arab.
Kalau aksara Arab Jawi adalah tulisan Arab yang berbahasa Melayu. Sedangkan
Arab Pegon merupakan aksara Arab yang berbahasa Jawa atau Sunda. 

Aksara Jawa juga disebut dengan hanacaraka. Selain memiliki
20 huruf pokok, aksara Jawa memiliki sandangan dan pasangan yang berfungsi
untuk mengubah bunyi. 

Aksara Jawa merupakan varian modern dari akasara Kawi, salah
satu aksara Brahmi hasil perkembangan aksara Pallawa yang berkembang di Jawa. 

Biasanya naskah dengan aksara Bali mudah ditemukan pada daun
pohon siwalan/lontar, tumpukannya kemudian diikat dan disebut lontar. 

Aksara Bali banyak memperoleh pengaruh dari bahasa Kawi atau
Jawa kuno. Aksara ini juga digunakan untuk menuliskan bahasa Sasak yang
digunakan di Pulau Lombok. &nbsp;Nggak hanya
itu beberapa kata dalam bahasa Bali masih meminjam dari bahasa Sansekerta juga, Millens.

Aksara Batak memiliki lima varian, yakni Batak Toba, Batak Karo,
Batak Simalungun, Batak Pakpak/Dairi, dan Batang Mandailing. 

Aksara Sunda merupakan karakter yang mengalami penyesuaian
dari aksara Sunda Kuno. Hal ini dilakukan untuk mengadaptasi perkembangan bahasa
yang terjadi di tanahSunda. 

Aksara ini merupakan aksara tradisional yang digunakan oleh
penduduk Bugis dan Makassar. Karakter ini terdiri dari 23 aksara dasar. Arah
penulisannya adalah dari kiri ke kanan. 

Aksara Kaganga merupakan sebuah nama kumpulan beberapa
aksara yang berkerabat di Sumatra Selatan. Aksara Kaganga berdasarkan tiga huruf
pertama dalam urutan abjadnya dan masih serumpun dengan aksara Batak. 

Menarik juga ya, Millens, tentang keberagaman aksara
pada Naskah Kuno Nusantara? (Fatkha Karinda Putri/E05)

Inibaru.id - Naskah kuno sebagai salah satu warisan
kebudayaan adalah sebuah sumber sejarah tertulis yang dimiliki oleh Indonesia.

Naskah
kuno milik Indonesia, diperkirakan berjumlah lebih dari 5.000 naskah yang
diperkirakan masih banyak tersebar di 30-an negara. 

Dalam artikel yang berjudul "Arti dan Fungsi Naskah Kuno
Bagi Pengembangan Budaya dan Karakteristik Bangsa melalui Pengajaran Sejarah", naskah
kuno atau dalam bahasa Inggris disebut manuscript dan dalam bahasa
Belanda disebut handscript.

Naskah kuno merupakan karya tulis warisan budaya yang dibuat langsung oleh alat tulis dan tangan. Aksara dalam naskah kuno menjadi daya tarik tersendiri, karena melalui keberagaman aksara setiap naskah kuno memiliki kekhasan dan keunikannya sendiri.

Aksara-Aksara yang Tertera Dalam Naskah Kuno Nusantara

Inibaru.id &ndash; Seperti penduduk Jepang, nggak sedikit penduduk Tiongkok yang doyan makan mi. Selain ramen dan udon, negara tirai bamboo ini pun punya jenis mi lain yang nggak kalah enak. Untuk menyambut Idul Fitri, muslim di Tiongkok biasanya menyajikan mi La Mian.
Sebagian orang mungkin masih asing dengan jenis mi ini. La mian merupakan salah satu jenis mi tertua di sana. Menggunakan tepung tinggi protein sebagai bahan dasarnya, lamian memiliki tekstur yang tipis.
Lantaran rasanya sudah gurih, mi ini nggak membutuhkan bahan penyedap lagi. Untuk mendapatkan tekstur dan citarasa yang khas ini, tentu dibutuhkan keahlian tingkat tinggi.
<img src="http://assets.diningchicago.com/media/pictures/files/000/013/564/xlarge_desktop/imperial_lamien_food6.jpg?1480458534" alt="" />
<code>Mi La Mian. (Diningchicago)</code>
Supaya rasanya tambah enak, tambahan lain diperlukan pula sebagai taburan. Semur ayam atau semur daging, ditambah kuah kari tahu turut membuat mi lamian jadi sajian yang lezat.
O iya, lantaran berbahan dasar tepung tinggi protein, nggak heran mi ini bisa jadi alternatif kamu yang sedang diet.
Mau bikin? Hm, kalau nggak mau repot, beli saja di swalayan atau secara daring ya, Millens. Kamu ada ide apa untuk taburannya? (IB15/E03)

La Mian merupakan salah satu jenis mi tertua di Tiongkok. Nggak hanya kental, mi ini pun memiliki rasa yang enak. Untuk menyambut Idul Fitri, umat muslim di sana bikin mi ini, lo.

Sambut Lebaran, Muslim di Tiongkok Memasak Mi La Mian

Inibaru.id &ndash; Setiap negara memiliki kuliner khusus untuk menyambut Hari Raya Idulfitri. Sebagai negara dengan jumlah penduduk muslim terbesar di dunia, Indonesia pun punya hidangan khusus di setiap daerah. Opor ayam, ketupat, rendang, hingga sambal goreng kentang menjadi suguhan di rumah.
Hm, gimana dengan negara-negara seperti Bangladesh hingga Lebanon? Yuk, kepoin apa saja makanan khas negara-negara lain.
Tabboule
<img src="https://img.taste.com.au/8Wal1mn3/taste/2016/11/super-easy-tabbouleh-82002-1.jpeg" alt="" />
<code>Tabboule. (Taste)</code>
Tabboule atau tabbouleh merupakan hidangan khas Lebanon. Makanan ini dibuat dari pelbagai bahan tanpa daging. Tabboule terdiri atas tomat, peterseli, mint, bulgur, dan daun bawang.
Rasa salad ini kian kaya dengan tambahan minyak zaitun, perasan lemon, dan garam. Bagi kamu yang sedang diet, makanan ini bisa jadi pilihanmu saat Lebaran nanti.
Kari Chotpoti
<img src="https://img-z.okeinfo.net/library/images/2018/06/02/bdopo7tl1bcbgnmqk44m_12530.jpg" alt="" />
<code>Kari chotpoti. (Okezone)</code>
Jika Lebanon memiliki tabboule, Bangladesh memiliki kari chotpoti untuk mengisi perut mereka. Berbeda dengan kari pada umumnya, chotpoti nggak menggunakan daging sebagai isiannya. Kentang, buncis, dan telur menjadi bahan-bahan yang digunakan. Meski menggunakan santan untuk menghasilkan rasa yang gurih, kalori makanan ini lebih rendah ketimbang opor ayam.
Chicken Bastilla
<img src="https://www.chefrachida.com/wp-content/uploads/2014/10/Moroccan-Chicken-Pastilla-Featured-Images.jpg" alt="" />
<code>Chicken bastilla. (chefrachida)</code>
Chicken bastilla menjadi suguhan bagi umat muslim di Maroko. Tekstur makanan ini renyah dengan bumbu yang kaya akan rempah. Jahe, lada hitam, lada putih, bawang putih, dan kunyit menciptakan rasa yang enak dalam hidangan ini.
Kulhi Boakibaa
<img src="https://lonumedhu.com/sites/default/files/Boakibaa%20small.jpg" alt="" />
<code>Kulhi Boakibaa. (lonumedhu)</code>
Beras yang dipanggang bersama cabai, jahe, bawang merah, dan kelapa menjadi makanan khas Maladewa. Masyarakat di negara tersebut menyebutnya kulhi boakibaa. Kulhi boakibaa biasanya disantap dengan gulha.
Jika kamu mengaku sebagai petualang kuliner, suatu saat kamu harus mencoba makanan-makanan tersebut. Hm, kira-kira, makanan mana nih yang mau kamu coba lebih dulu, Millens? (IB15/E03)

Laiknya di Indonesia yang identik dengan opor ayam dan ketupat, negara-negara berpenduduk Islam di dunia juga merayakan Idulfitri dengan membuat hidangan khusus. Apa sajakah itu?

Yuk, Mengenal Makanan Khas Lebaran dari Negara-Negara Ini!

Inibaru.id &ndash; Sebagai salah satu rempah, jahe memiliki banyak kegunaan. Nggak hanya kerap dipakai untuk menghangatkan badan, jahe juga biasa dimanfaatkan sebagai bumbu masak hingga campuran kue kering.
Nggak melulu jadi campuran kue kering, rempah ini digunakan pula sebagai campuran kue bangkit jahe. Pernah mencicipi kue ini? Menjelang Lebaran, nggak ada salahnya, lo, bikin kue tersebut sebagai suguhan!
Bahan:
<ul>
<li>150 gram margarin</li>
<li>125 gram gula halus</li>
<li>2 butir kuning telur ayam</li>
<li>350 gram tepung terigu</li>
<li>100 gram jahe putih</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Kupas dan cuci jahe hingga bersih, kemudian parut. Campur dengan sedikit air, lalu peras. Sisihkan ampasnya.</li>
<li>Campurkan gula dan margarin, kocok sampai merata. Masukkan telur, lalu kocok lagi.</li>
<li>Masukkan ampas jahe bersama tepung, aduk dengan sendok sampai tercampur merata.</li>
<li>Bentuk adonan menjadi bulat kelereng, taruh di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Pipihkan adonan menggunakan garpu dan bentuk garis-garis di atasnya.</li>
<li>Panggang adonan kue bangkit jahe sampai kuning kecokelatan.</li>
</ol>
Untuk membuat kue ini, kamu hanya membutuhkan dana sekitar Rp 25 ribu, lo. Kalau pengin bikin stok yang banyak, tentu kamu juga perlu menyesuaikan pengeluaranmu.
Meski cara bikinnya gampang dan harga bahan yang dibutuhkan relatif murah, rasa kue ini nggak kalah enak ketimbang yang dijual di toko. Kamu bisa bikinnya kan, Millens? Yuk, dicoba dulu! (IB15/E03)

Jahe kerap digunakan sebagai campuran dalam makanan dan minuman. Rempah ini nggak ketinggalan pula digunakan saat membuat kue bangkit jahe. Sudah pernahkah mencicipi kue tersebut?

Kue Bangkit Jahe, Kue Lebaran dengan Rasa Manis yang Menggigit

Inibaru.id &ndash; Di Indonesia, puding nggak jarang jadi hidangan berbuka puasa. Supaya nggak bosan, aneka taburan seperti potongan buah hingga cokelat kerap ditambahkan. Di Pakistan, ada puding khusus untuk Hari Lebaran. Masyarakat di sana menyebutnya sheer kurma.
Tertarik bikin puding ini? Berikut resep membuat sheer kurma.
<img src="https://i2.wp.com/indiasauthenticrecipes.com/wp-content/uploads/2018/11/20181120_160919.jpg?fit=4096%2C2509&amp;ssl=1" alt="" />
<code>Sheer Kurma. (Indiasauthenticrecipes)</code>
Bahan:
<ul>
<li>2 sendok makan mentega</li>
<li>&frac14; cangkir pasta vermicelli</li>
<li>&frac12; cangkir gula</li>
<li>3 cangkir susu</li>
<li>&frac14; cangkir cincang buah-buahan kering</li>
<li>2 sendok makan kismis</li>
<li>kurma secukupnya</li>
<li>1 sendok teh kacang chirogi</li>
<li>&frac12; sendok teh kapulaga bubuk</li>
<li>2 sendok makan air mawar</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Ambil panci, panaskan mentega di dalamnya. Tambahkan pasta vermicelli dan masak hingga warnanya berubah menjadi matang kecokelatan.</li>
<li>Campurkan gula dan susu dan aduk supaya larut. Masukkan buah-buah kering dan kismis dan tetap aduk supaya merata. Masak dengan menggunakan api kecil selama sekitar 3-4 menit.</li>
<li>Masukkan air mawar, kacang chirogi, bubuk kapulaga, dan kurma, lalu tunggu lagi selama dua menit. Matikan kompor dan sheer kurma siap disantap.</li>
</ol>
<img src="https://www.archanaskitchen.com/images/archanaskitchen/Indian_Sweets_Mithai/Sheer_Khurma_Recipe_Seviyan_or_Vermicelli_Kheer_Pudding-1.jpg" alt="" />
<code>Sheer Kurma. (Archanaskitchen)</code>
Puding ini bisa dimakan dalam keadaan panas atau dingin. Kalau kamu pengin mengkreasikannya dengan menambah taburan lain, boleh banget kok. Hm, pengin mengolahnya jadi lebih manis atau biasa-biasa saja nih? (IB15/E03)

Puding merupakan camilan yang disukai banyak orang. Di Pakistan, camilan ini pun dibuat dengan mengombinasikan buah kurma. Selezat apa rasanya? Hm, kamu yang penasaran, bisa coba bikin dengan resep berikut, lo.

Lembut dan Manisnya Sheer Kurma, Puding Khas Lebaran dari Pakistan

Inibaru.id &ndash; Menjelang Lebaran, sebagian keluarga sudah mempersiapkan berbagai kebutuhan Hari Raya. Mulai dari pakaian hingga makanan menjadi kebutuhan yang nyaris nggak terlupakan setiap tahun. Kue-kue kering juga diburu untuk menjadi suguhan para tamu.
Meski membeli jelas lebih praktis, nggak sedikit orang yang lebih senang membuat sendiri kue-kue kering. Nggak harus selalu menggunakan banyak bahan, kue kering seperti simple butter cookies bisa kamu buat dengan gampang, lo. Hm, apa saja sih bahan-bahan untuk membuat kue ini?
Bahan:
<ul>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>150 gram butter</li>
<li>2 bungkus susu kental manis</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan wadah bersih, kemudian tuang butter dan SKM ke dalamnya. Aduk sampai merata.</li>
<li>Ambil tepung terigu, lalu masukkan tepung tersebut ke dalam wadah sedikit demi sedikit. Aduk hingga adonan pulen.</li>
<li>Siapkan loyang yang telah diolesi butter, lalu cetak adonan. Jika adonan sudah habis, taruh di loyang dan panggang di oven sekitar 40 menit. Atur suhu setinggi 150 derajat.</li>
<li>Keluarkan kue dan masukkan ke dalam toples. Simple butter cookies siap disajikan di meja ruang tamu.</li>
</ol>
Bahan-bahannya dan cara pembuatannya gampang, kan? Dengan rasanya yang manis, kue ini juga memiliki tekstur yang lembut di lidah. Sudah coba? Eits, jangan khilaf menghabiskannya ya! He-he. (IB15/E03)

Ada banyak kue enak dengan bahan yang sederhana. Proses pembuatannya pun nggak selalu harus ribet. Salah satu contoh kue itu adalah simple butter cookies. Yuk, coba bikin sendiri kue ini!

Manisnya Susu dalam Simple Butter Cookies Siap Jadi Teman Idulfitri-mu!

Inibaru.id &ndash; Gurih dan sedikit asam,mungkin, itulah kesan pertama yang kamu dapatkan saat menyantap chicken bastila. Ya, chicken bastila merupakan hidangan khas Maroko saat Lebaran. Belum pernah mendengarnya? Kepoin yuk, seperti apa sih makanan ini.
Menggunakan bahan dasar daging ayam, chicken bastila memiliki tekstur yang renyah. Meski bagian kulitnya dibuang, rasa renyah didapatkan dari bumbu yang terkandung di dalamnya.
Dalam chicken bastila, bumbu seperti jahe, lada putih, lada hitam, bawang putih, dan kunyit digunakan. Nggak lupa, air jeruk ditambahkan pula ke dalamnya.
<img src="https://www.chefrachida.com/wp-content/uploads/2014/10/Moroccan-Chicken-Pastilla-Featured-Images.jpg" alt="" />
<code>Chicken Bastila. (Chefrachida)</code>
Berbeda dengan chicken bastila, meloui merupakan pancake khas Maroko. Makanan ini terbuat dari gula, garam, tepung terigu, dan ragi yang dipanggang. Untuk menyantapnya, orang biasanya menggunakan madu dan mentega sebagai campuran.
Hm, menarik kan? Setiap negara memiliki keunikan kulinernya masing-masing. Di tempatmu, adakah hidangan khusus menyambut Hari Raya Idul Fitri? (IB15/E03)

Masakan ini merupakan menu favorit di Maroko. Umat Muslim biasa berkumpul bersama saat Lebaran dengan menyantap masakan tersebut. 

Di Maroko, Umat Muslim Berkumpul untuk Menyantap Meloui dan Chicken Bastila

Inibaru.id &ndash;&nbsp;Daging sapi atau kambing yang melimpah, misalnya seusai&nbsp;perayaan Hari Raya Iduladha, terkadang membuat kita bingung, enaknya diapain? Ada&nbsp;orang yang menyimpannya untuk dimasak di lain hari. Namun, untuk alasan efisiensi tempat, sebagian lainnya memilih untuk memasak semua daging tersebut.
Memasak daging dalam jumlah banyak itu gampang-gampang susah.&nbsp;Pertimbangan utama, masakan tersebut harus tahan lama, tentu saja dengan mempertimbangkan kepraktisan, efektivitas waktu, rasa, dan bujet.
Nah, buat kamu yang masih bingung pengin membuat&nbsp;olahan masakan apa yang tahan lama, ide masakan berikut ini mungkin perlu kamu jajal.&nbsp;
<ol>
<li>Abon</li>
</ol>
<img src="https://c1.staticflickr.com/3/2208/5761182022_be775e7611_b.jpg" alt="" />
<code>Abon sapi. (flickr.com)</code>
Abon adalah daging sapi berbumbu yang dikeringkan. Olahan satu ini berbentuk serat-serat kasar yang rasanya gurih dan manis. Selain menjadi teman makan nasi, abon juga enak dikudap tanpa campuran apapun. Jadi, kamu bisa makan abon kapan saja dan menyimpan sisanya untuk waktu yang cukup lama.
<ol start="2">
<li>Dendeng</li>
</ol>
<img class="shrinkToFit" src="https://craftlog.com/m/i/5135848=s1280=h960" alt="https://craftlog.com/m/i/5135848=s1280=h960" width="885" height="664" />
<code>Dendeng sapi ini kering dan manis. (Craftlog.com)</code>
Memiliki rasa yang sedap dan tekstur yang tipis, dendeng masuk dalam daftar makanan yang tahan lama. Supaya bisa awet, dendeng diberi bumbu khusus dan dijemur hingga kadar airnya berkurang. Setelah kering, daging baru digoreng.&nbsp;
<ol start="3">
<li>Empal</li>
</ol>
<img class="shrinkToFit" src="https://4.bp.blogspot.com/-0iPYCC97UIQ/U7LkmSeXi7I/AAAAAAAAAf4/72fNITlQaF4/s1600/Resep+Empal+Daging+Sapi+Enak+Mudah+Dibuat.jpg" alt="https://4.bp.blogspot.com/-0iPYCC97UIQ/U7LkmSeXi7I/AAAAAAAAAf4/72fNITlQaF4/s1600/Resep+Empal+Daging+Sapi+Enak+Mudah+Dibuat.jpg" width="1054" height="664" />
<code>Empal daging. (Resepbuntik.com)</code>
Dibuat dengan santan, asam jawa, daun asam, dan racikan bumbu serta rempah, empal menawarkan rasa yang mampu menggoyang lidah. Dalam pembuatannya, daging sapi diiris tipis dan dipukul-pukul hingga gepeng. Jika sudah gepeng, daging kemudian dicampur bersama bumbu hingga meresap. Setelah meresap, barulah digoreng.&nbsp;
<ol start="4">
<li>Rendang</li>
</ol>
<img class="shrinkToFit" src="https://s1.bukalapak.com/img/139334643/w-1000/Jual_Bumbu_Rendang___rendang_ayam__rendang_daging_sapi___Bum.jpg" alt="https://s1.bukalapak.com/img/139334643/w-1000/Jual_Bumbu_Rendang___rendang_ayam__rendang_daging_sapi___Bum.jpg" width="817" height="664" />
<code>Rendang (bukalapak.com)</code>
Siapa yang nggak kenal lauk khas Padang ini? Masyarakat Indonesia dan wisatawan asing pun mengidolakan olahan daging tersebut. Selain menggugah selera lewat bumbunnya yang kecokelatan dan rasanya yang sedap, rendang memiliki daya tahan yang lama.
Konon, rendang daging sapi yang asli bisa bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama, sehingga menjadi bekal para perantau dari Padang.
<ol start="5">
<li>Lapis Daging</li>
</ol>
<img class="shrinkToFit" src="https://scontent-lhr3-1.cdninstagram.com/vp/1960bc7032b442400a34c8bc6cfdc998/5BC83980/t51.2885-15/e35/17881638_1011692895597455_3732064398240382976_n.jpg?se=8&amp;ig_cache_key=MTQ5MzE4NzY3ODQwODEzODQ4Nw%3D%3D.2" alt="https://scontent-lhr3-1.cdninstagram.com/vp/1960bc7032b442400a34c8bc6cfdc998/5BC83980/t51.2885-15/e35/17881638_1011692895597455_3732064398240382976_n.jpg?se=8&amp;ig_cache_key=MTQ5MzE4NzY3ODQwODEzODQ4Nw%3D%3D.2" width="884" height="664" />
<code>Menggoda banget kan tampilannya? (Picbear.com)</code>
Yang nggak kalah enak dari rendang adalah lapis daging. Menggunakan ketumbar, kemiri, laos, dan bumbu lain, rasa lapis daging begitu &ldquo;nampol&rdquo;. Nggak heran kalau makanan ini kerap menjadi hidangan pada hari raya Islam. Selain enak, tekstur lapis daging pun lembut sehingga mudah dicerna.
Nah, nah, sudah banyak referensi, bukan? Yuk, segera kreasikan masakanmu sendiri! (IB15/E03)

Lantaran membutuhkan waktu yang lama dan malas menyimpan daging di kulkas, kita biasanya memilih memasak seluruh daging kurban "jatah" sekaligus. Namun, masakan itu haruslah tahan lama. Hm, diolah seperti apa ya enaknya?

Olahan Daging Sapi Ini Bisa Kamu Simpan untuk Waktu yang Lama, lo!

Inibaru.id - Martabak manis merupakan jajanan yang sudah kita kenal sejak kecil. Perpaduan rasa manis antara gula pasir dan meses ditambah taburan kacang dan keju serta olesan margarin yang gurih bikin penganan ini selalu bersahabat dengan lidah anak-anak maupun orang dewasa.&nbsp;
Keberadaannya nggak pernah tergilas oleh makanan pendatang baru, justru ia mampu menyesuaikan diri dengan zaman. Yap, seperti yang kita tahu, martabak manis kini hadir dengan beraneka bentuk topping yang kekinian, kan?
<img src="http://www.mamime.co.id/imagesfile/7_8410.jpg" alt="" width="803" height="602" />
<code>Martabak manis mini dengan pelbagai topping. (mamime.co.id)</code>
Nah, nggak harus selalu membeli martabak di pinggir jalan atau kafe, kenikmatan martabak bisa kita ciptakan sendiri di rumah lo, Millens. Cara bikinnya gampang, bahannya pun mudah kita dapatkan. Soal ukuran, kita bisa bikin yang versi mini. Resepnya sudah banyak kita jumpai di internet, salah satunya di tabloidbintang.com ini.
Bahan:
<ul>
<li>250 gram tepung terigu</li>
<li>50 gram gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt baking powder</li>
<li>3 butir telur</li>
<li>300 ml susu cair</li>
<li>&frac12; sdt ragi instan</li>
<li>50 gram margarin, lelehkan</li>
</ul>
Taburan:
<ul>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>50 gram margarin</li>
<li>100 gram coklat masak susu, parut</li>
<li>3 buah Kit Kat rasa coklat, potong</li>
<li>50 ml susu kental manis</li>
</ul>
<img src="https://1.bp.blogspot.com/-oQHncV2aHLU/Wi0Q9IWTbPI/AAAAAAAAEFk/wuqribYlDvgmcZ4c9B0G-v0ZLuqk1nxhgCLcBGAs/s1600/resep%2Bmartabak%2Bmini%2Bmanis.jpg" alt="" />
<code>Cara membuat martabak manis mini. (Modern.id)</code>
Cara membuat:
Campur tepung terigu, gula pasir, garam, &frac14; sdt baking powder dan telur, aduk rata. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil aduk dengan alat pengaduk hingga tercampur rata.
Masukkan ragi instan, aduk rata dan istirahatkan selama 30 menit. Tambahkan mentega cair dan sisa baking powder, aduk rata.
Panaskan cetakan martabak mini, tuang satu sendok sayur adonan. Biarkan mengembang dan berlubang, taburi dengan gula dan tutup hingga matang, angkat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
Terakhir, berikan taburan yang sudah kita siapkan tadi, lalu sajikan.
<img src="https://media.tabloidbintang.com/files/thumb/martabak-mini-serba-coklat_ryn1383.jpg/745" alt="" />
<code>Martabak manis mini isi cokelat dan kit kat. (Tabloidbintang.com)</code>
Martabak mini bisa&nbsp;kamu jadikan sebagai salah satu penganan Lebaran berdampingan dengan pelbagai camilan lain yang mungkin sudah kamu siapkan juga. Dijamin, tamu mana pun nggak akan menolak kuliner yang satu ini, deh!&nbsp;(IB20/E03)

Pasti asyik jika kita memakan martabak manis tapi habis dalam dua-tiga kali gigitan. Nggak puas hanya sekali, martabak ukuran kecil pasti bakal kita comot berkali-kali.

Penganan Lebaran: Martabak Ukuran Mini dengan Rasa Maxi

Inibaru.id - Lebaran adalah momentum yang manis karena biasanya seluruh anggota keluarga kita berkumpul di rumah. Itulah makanya, nggak ada salahnya kalau kita menyajikan makanan yang manis pula untuk mereka. Biasanya, makanan apa sih yang tersaji di rumah kamu, Millens?
Bagaimana jika tahun ini kamu menyajikan sepiring ketan sarikaya yang legit dan berorama wangi pandan yang menggoda selera? Seluruh anggota keluarga pasti suka, deh. Yuk kita coba resepnya yang ada di resepkoki.id.
<img src="https://steemitimages.com/0x0/https://img.esteem.ws/9j7t3vj85w.jpg" alt="" />
<code>Ketan Sarikaya. (steemitimages.com)</code>
Bahan:
<ul>
<li>350 ml beras ketan, cuci lalu rendam air minimal 2 jam</li>
<li>130 ml santan instan</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>Sejumput garam</li>
</ul>
Bahan Sarikaya:
<ul>
<li>100 gr gula merah, serut</li>
<li>150 ml air</li>
<li>1 lembar daun pandan</li>
<li>3 butir telur, kocok lepas</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>50 gr tepung beras</li>
</ul>
Cara membuat:
Pertama kita masak ketannya terlebih dahulu. Caranya, cuci kembali beras ketan yang sudah kita rendam hingga bersih.
Dalam panci, rebus santan, air, daun pandan dan garam hingga mendidih. Setelah itu, masukkan beras ketan ke dalam rebusan santan. Masak hingga santan terserap habis.
Lalu, kukus beras ketan dalam panci kukusan hingga matang. Angkat dan sisihkan.
<img src="/nuploads/1/umum/ketan%20sarikaya%202.jpg" alt="" width="1012" height="600" />
<code>Ketan Sarikaya. (Rasamasa.com)</code>
Sekarang, saatnya membuat sarikaya. Caranya, rebus gula merah, air dan daun pandan sampai semua larut seperti sirup. Angkat lalu dinginkan.
Dalam wadah, masukkan sirup gula merah, kocokan telur, santan dan tepung beras. Aduk hingga tercampur rata.
Lalu, siapkan loyang yang sudah diberi alas dengan daun pisang atau plastik. Olesi sedikit minyak, ya. Masukkan ketan ke dalam loyang dan padatkan hingga rata. Tuang sarikaya ke atas ketan sambil disaring. Ratakan agar menutup seluruh permukaan.
Terakhir, kukus loyang berisikan ketan sarikaya selama 40-45 menit, sampai lapisan sarikaya memadat. Angkat dan dinginkan.
Setelah benar-benar dingin, potong-potong dan sajikan.
<img src="/nuploads/1/umum/ketan%20sarikaya%203.jpg" alt="" width="800" height="486" />
<code>Ketan Sarikaya. (Grid.id)</code>
Selamat mencoba, Millens! (IB20/E03)

Rasa gurih ketan berpadu dengan manis gula merah, apa jadinya? Adalah ketan sarikaya, makanan tradisional yang sudah terkenal di berbagai daerah di Indonesia.  

Berlebaran dengan Sepiring Ketan Sarikaya

Inibaru.id - Green tea, green tea, dan green tea. Ah, hampir setiap kedai atau kafe yang menjajakan makanan kekinian selalu menggandeng green tea a.k.a teh hijau untuk topping bahkan bahan dasar makanan produk mereka. Bahan satu ini memang menjadi primadona di dunia kuliner dalam beberapa tahun terakhir.
Warnanya hijaunya memang menarik dan menggugah selera. Pantas saja jika makanan seperti kue cubit, martabak, puding, hingga es krim yang mengandung green tea selalu laris manis di kalangan anak muda.
<img src="https://productimages.brambleberry.com/2017_Product/Fragrance%20Oils/MatchaGreenTeaLatteFO_FO131_Main.jpg" alt="" />
<code>Green tea latte. (productimages.brambleberry.com)</code>
Sebelum menjadi tren untuk makanan-makanan nge-hit, teh hijau lebih dulu populer di dunia kesehatan. Bernama ilmiah Camellia Sinensis, teh hijau mempunyai segudang khasiat. Salah satu yang sering kita jumpai ulasannya adalah kemampuannya mencegah kanker, menjadi sumber antioksidan yang baik, dan membantu program diet.
Nah, kali ini, kita bakal membuat minuman dari green tea yang selain kekinian juga semoga kita bisa memperoleh manfaat dari minum teh hijau, ya. Yap, kita bakal bikin minuman supermudah, green tea latte yang salah satu resepnya ada di tabloidbintang.com.
<img src="http://www.sydnestyle.com/wp-content/uploads/2017/03/Sydne-Style-rounds-up-the-best-matcha-green-tea-recipes-with-iced-latte.jpg" alt="" />
<code>Green tea latte. (sydnestyle.com)</code>
Bahan:
<ul>
<li>5 sdt green tea bubuk</li>
<li>50 ml air mendidih</li>
<li>100 ml sirup gula</li>
<li>500 ml susu full cream</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ul>
Cara membuat:
Larutkan green tea bubuk dengan air mendidih, tambahkan sirup gula, aduk rata.
Masukkan es batu dan larutan green tea ke dalam gelas saji, kemudian tuang susu. Siap disajikan.
<img src="https://www.cleanplates.com/wp-content/uploads/Green-Tea_Wordpress-Featured-Image.jpg" alt="" width="798" height="506" />
<code>Green tea latte dingin. (cleanplates.com)</code>
Membuat green tea latte cukup mudah dan cepat kan, Millens? Minuman lezat berwarna cantik ini bisa kamu sajikan untuk tamu yang datang pas Lebaran kali ini, Millens. Selamat mencoba! (IB20/E03)

Rasanya lezat, membuatnya mudah, bermanfaat bagi kesehatan pula. Nggak jarang, sebelum menenggak habis, peminumnya memotret dulu tampilan cantik minuman ini. Itulah Green Tea Latte.  