“Sumber dari kisah tersebut (Roro
Jonggrang) adalah Serat Pustakaraja yang dikarang oleh Raden Ngabehi
Ronggowarsito (1802-1873), pujangga ternama dari Kasunanan Surakarta,”
tulis akun tersebut pada Kamis (11/1/2023).

Menilik Wikipedia, isi dari serat
ini adalah modifikasi dari cerita Ramayana dan Mahabarata yang aslinya dari
India. Mengapa modifikasi? Karena memang disesuaikan dengan sejarah, budaya,
dan kepercayaan masyarakat Jawa.

Selain itu, serat-serat ini juga berisi
tentang sejumlah dongeng atau cerita rakyat yang menjelaskan tentang
pembangunan sejumlah situs penting di Jawa seperti Situs Ratu Baka, Candi Sewu,
dan Candi Prambanan. Karena dongeng atau cerita rakyat, wajar saja jika
ada kesan pembangunan-pembangunan candi tersebut seperti dipenuhi dengan
keajaiban dan hal-hal yang nggak masuk akal.

Proses Pembangunan Candi Prambanan yang
Sebenarnya

Jika di cerita legenda Roro Jonggrang Candi
Prambanan dibangun dalam semalam, nyatanya proses pembangunan ini berlangsung
puluhan tahun, lo, Millens.

Ceritanya begini, raja keenam dari Kerajaan
Mataram Kuno, Rakai Pikatan, berkuasa selama 16 tahun sejak 840 Masehi. Saat
naik tahta, Dinasti Sanjaya yang menganut Hindu dan Dinasti Syailendra yang
menganut Buddha mau hidup berdampingan setelah sebelumnya bersaing.

Berdasarkan Prasasti Siwagrha yang
mencantumkan angka 856 Masehi, diperkirakan candi ini dibangun pada 850 M.
Bangunan ini dibuat sebagai tempat pemujaan Dewa Siwa, salah satu dewa utama
dalam kepercayaan Hindu.

Sayangnya, Rakai Pikatan nggak mampu
melihat Candi Prambanan selesai dibangun hingga turun tahta. Candi ini baru
benar-benar selesai setelah disempurnakan oleh Raja Lokalapa dan Sri Maharaja
Dyah Balitung Maha Sambu yang memerintah Kerajaan Medang dari 898 sampai 910 M.

Pada 930, pusat kerajaan Medang dipindahkan
Raja Mpu Sindok dari Mataram ke Watugaluh, Jawa Timur. Ada dua dugaan tentang alasan
pemindahan Ibu Kota ini, yaitu letusan besar Gunung Merapi dan invasi dari
Kerajaan Sriwijaya. Yang pasti, hal ini membuat Candi Prambanan kemudian
terbengkalai.

Gempa besar pada abad ke-16 kemudian
membuat bangunan candi runtuh. Warga di sekitar candi pun kemudian
membiarkannya begitu saja sebelum kemudian seorang sejarawan Belanda, CA Lons,
menemukan candi ini pada 1733. Lambat laun, candi tersebut kemudian dibersihkan
hingga akhirnya dipugar pada 1902 dan memiliki bentuk seperti yang bisa kita
lihat sekarang.

Hm, ternyata Candi Prambanan nggak dibangun
dalam semalam, ya, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Siapa sih yang nggak tahu cerita legenda Candi Prambanan? Yap, kisah
Roro Jonggrang dan pembangunan seribu candi dalam semalam selalu lekat dengan
candi tersebut. Padahal, bukan begitu sejarah Candi Prambanan yang sebenarnya.

Mengingat bangunannya cukup megah dan teknologi
pembangunan pada zaman dahulu belum semaju zaman sekarang, tentu hampir tidak mungkin
Candi Prambanan hanya dibangun dalam waktu semalam. Lantas, bagaimana bisa sih
cerita legenda tersebut muncul?

Kalau menurut akun Twitter @neohistoria_id,
kisah Roro Jonggrang ini mulai populer karena tercantum dalam Serat
Pustakaraja.

Kisah Roro Jonggrang dan pembangunan seribu candi dalam semalam selalu dianggap sebagai sejarah pembangunan Candi Prambanan. Padahal, candi ini sebenarnya dibangun selama puluhan tahun, lo.

Bukan dari Kisah Roro Jonggrang, Ini Sejarah Candi Prambanan yang Sebenarnya

Tapi, karena sayang, kamu pasti terima saja kelakuan hewan berbulu menggemaskan itu, kan? Alih-alih marah kepada kucing, kamu pasti akan memilih membersihkan sofa, kasur, atau sepatu dari pipis mereka.&nbsp;

Nah, biar bau kencing kucing hilang dan nggak membekas, kamu bisa melakukan beberapa langkah berikut ini, Millens!



Campuran soda kue dan cuka dapat membantu menghilangkan bau urine kucing secara alami. Hal itu disebabkan asam pada campuran itu bisa menetralisir bau dan noda pada urine kucing. Kamu hanya perlu mencampurkan kedua bahan tersebut, lalu menyemprotkannya pada area yang terkena urine kucing



Ternyata, menggunakan cara sederhana dengan mengusapnya dengan kain atau tisu menggunakan air dingin dapat menghilangkan noda dan bau urine kucing yang menempel pada permukaan barang atau perabotan.

Menggunakan produk pembersih berbasis enzim dapat membantu menghilangkan noda dan bau pada urine kucing. Enzim dapat memecah asam pada urine dan menyingkirkan aroma yang mengganggu.

Saat menggunakan produk pembersih, hindari menggunakan produk yang mengandung bahan amonia. Hal ini disebabkan oleh amonia yang dapat memperparah bau dan noda urine kucing. Sebab, urine kucing yang juga memiliki komponen amonia.

Jika menerapkan tips-tips tadi, kamu pasti nggak akan terlalu stres dengan ulang kucing kesayanganmu, Millens.

Tapi, ada baiknya kamu juga melatihnya untuk buang air kecil maupun besar di tempat yang sudah disediakan. (Siti Khatijah/E05)&nbsp;

Artikel ini telah terbit di Media Indonesia dengan judul Cara Menghilangkan Bau Pipis Kucing di Sofa, Kasur, dan Sepatu.

Inibaru.id - Sudah seharusnya jika memutuskan untuk memiliki kucing peliharaan di rumah kamu siap dengan beragam konsekuensinya. Mulai dari bulu kucing menempel dimana-mana sampai siap dengan pipisnya yang kadang ada di tempat yang nggak diduga.&nbsp;

Sebelum kucingmu menjadi hewan yang pintar dan terlatih, ia pasti pernah kencing di sofa, kasur, bahkan sepatumu. Menyebalkan banget ya rasanya mengetahui perabot-perabot rumah menjadi kotor dan bau pesing karena ulang si kucing?

Menyebalkan sekali mengetahui sofa atau kasur kita terkena kencing kucing. Tapi, kamu nggak perlu khawatir, ya. Ada cara mudah untuk membersihkan dan menghilangkan baunya. Simak tipsnya berikut ini!&nbsp;

Tips Hilangkan Bau Kencing Kucing yang Menempel di Sofa dan Kasur

Fitri Yunani, nama buruh migran tersebut, setahun lalu meninggalkan
kampung halamannya berniat untuk mengubah kehidupan. Perempuan 33 tahun itu rela
meninggalkan suami dan seorang anak berusia 6 tahun untuk pergi ke Malaysia menjadi
asisten rumah tangga. 

Menurut keterangan Hartatik, sang kakak, komunikasi antara
keluarga dan Yunani berjalan baik. Mereka kerap melakukan panggilan video
antara Boja-Selangor.

“Terakhir kami video call, dia sedang masak”, terang
Hartatik. 

Di Selangor, Yunani sebenarnya bertugas menjaga anak. Namun,
karena kadang di-rolling dengan ART lain, terkadang dia juga memasak.

Sebagai anggota keluarga, Hartatik ingin jenazah adiknya
segera dipulangkan. Dia ingin memakamkan Fitri Yunani dengan layak di kampung
halaman. Sayangnya, meski KBRI menyatakan akan mengurus kepulangan, nyatanya
jenazah sang adik nggak kunjung tiba. 

“Kami yang di kampung hanya bisa menunggu tanpa kejelasan,”
kata Hartatik. 

Hartatik menuturkan dirinya sempat dimintai surat-surat oleh
Kepala Desa Medono Joko Sarono untuk mengurus kepulangan jenazah. Selain itu,
dia juga diminta mengirimkan surat keterangan nggak mampu.

"Pak Kades meminta kami sebagai keluarga untuk mengirim
kartu keluarga (KK) ke KBRI di Malaysia. Kabarnya biayanya besar sekali. Kami
nggak sanggup untuk membayarnya," jelasnya. 

Sampai berita ini ditulis, Hartatik sekeluarga masih belum
mendapat kejelasan tentang kepulangan almarhum. Padahal, menilik UU yang ada,
jika ada buruh migran yang meninggal di luar negeri, negara dan PJTKI selaku
pelaksana penempatan TKI bertanggung jawab penuh pada kepulangannya. 

Dilansir dari Hukumonline,
pengaturan mengenai Tenaga Kerja Indonesia (TKI) di luar negeri diatur dalam UU
Nomor 39 Tahun 2004 tentang Penempatan dan Perlindungan Tenaga Kerja Indonesia
di Luar Negeri.

Dalam Pasal 73 Ayat 2 poin C dituliskan bahwa ketika TKI
meninggal dunia di negara tujuan, pelaksana penempatan TKI berkewajiban
memulangkan jenazah TKI ke tempat asal dengan cara yang layak serta menanggung
semua biaya yang diperlukan, termasuk biaya penguburan sesuai dengan tata cara
agama TKI yang bersangkutan.

Sudah selang beberapa hari sejak Fitri Yunani dikabarkan
meninggal dunia. Semoga keluarga segera mendapatkan kejelasan informasi tentang
kepulangan dan segala hal yang berkaitan dengan kematiannya, ya! Kita semua
nggak ingin kematian Yunani ini menambah daftar panjang ketidakjelasan nasib
TKI yang meninggal di luar negeri. (Siti
Khatijah/E07)&nbsp;

Inibaru.id - Kabar
duka datang dari saudara kita satu negara yang ada di negeri jiran, Malaysia.
Seorang perempuan buruh migran Indonesia asal Desa Medono, Kecamatan Boja,
Kabupaten Kendal, Jawa Tengah dikabarkan meninggal akibat terjatuh dari
apartemen.

Menurut keterangan Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) Kuala
Lumpur dinukil dari Radioidola, Rabu
(11/1/2023), &nbsp;kecelakaan tersebut terjadi
pada 4 Januari 2023. KBRI menerima informasi tersebut pada 7 Januari 2023 dan
langsung berkoordinasi dengan pihak keluarga atau suami untuk penanganan kasus.
Rencananya, jenazah akan dikirim pulang ke Indonesia dengan biaya Pemerintah
Indonesia.

Fitri Yunani, perempuan buruh migran Indonesia dikabarkan meninggal dunia di Malaysia karena terjatuh dari apartemen. Keluarganya di Desa Medono, Kecamatan Boja, Kabupaten Kendal masih menunggu kepulangan jenazah.

Buruh Migran Asal Kendal yang Meninggal di Malaysia Belum Dipulangkan

Untuk pergerakan pesawat turut mengalami pertumbuhan sebesar 30 persen dari 10.134 pesawat pada periode lalu. Nggak ketinggalan pertumbuhan trafik kargo sebesar 19 persen dari angka 7.975.362 kg.&nbsp;

General Manager Bandara Ahmad Yani Hardi Ariyanto menyampaikan, pertumbuhan positif pada trafik penumpang, pesawat, dan kargo pada 2022 merupakan pertanda bangkitnya industri transportasi udara.&nbsp;

Jika dibandingkan dengan 2021 terjadi peningkatan penumpang sebesar 46 persen, pesawat 30 persen, dan kargo 19 persen.&nbsp;

"Kami yakin pada 2023 trafik pergerakan pesawat, penumpang, dan kargo akan semakin menunjukkan pergerakan positif," ujar Hardi.&nbsp;

Hardi mengucapkan terima kasih serta apresiasi kepada seluruh petugas dan stakeholder terkait kerjasama yang telah terjalin selama periode 2022.&nbsp;

"Dengan adanya peningkatan trafik di bandara, tentunya perlu diimbangi dengan komitmen untuk memberikan layanan prima kepada seluruh pengguna jasa Bandara Ahmad Yani Semarang," pungkasnya.

Wah, kalau begitu, di tahun 2023 kapan kita jalan-jalan naik pesawat terbang nih, Millens? (Siti Khatijah/E05)

Inibaru.id - Pesawat terbang dewasa ini telah menjadi alternatif transportasi favorit masyarakat Jawa Tengah. Nggak hanya mengantarkan penumpang dari satu tempat ke tempat lain, lalu lintas pesawat juga makin sibuk dengan muatan kargo atau barang-barang seiring maraknya jual beli secara daring.&nbsp;

Kantor cabang PT Angkasa Pura I Bandara Internasional Jenderal Ahmad Yani Semarang melaporkan telah melayani total 1.631.408 orang, pergerakan pesawat sebesar 14.415 pesawat dan pergerakan kargo sebesar 9.800.743 kg sepanjang periode 2022.&nbsp;

Dalam tahun 2022 terdapat pertumbuhan trafik jika dibandingkan tahun sebelumnya. Tahun 2021, pergerakan penumpang sebesar 884.970 orang. Itu berarti terjadi peningkatan sebesar 46 persen.&nbsp;

Dibanding tahun sebelumnya, lalu lintas pesawat pada tahun 2022 di Bandara Ahmad Yani mengalami peningkatan. Hal itu pertanda baik bagi industri transportasi udara di Jawa Tengah.&nbsp;

Trafik Pesawat Tahun 2022 di Bandara Ahmad Yani Meningkat

Naskah kuno sebagai peninggalan masa lampu,
memberi informasi mengenai berbagai aspek kehidupan di masa lampau seperti
politik, ekonomi, sosial budaya, pengobatan tradisional, tabir gempa atau gejala
alam, dan sebagainya.

Eh, kalau kamu cermat, setiap naskah kuno nusantara memiliki
aksara yang beragam, lo, Millens. &nbsp;Dilansir
dari akun Instagram Perpustakaan Nasional RI (21/12/2022), perbedaan
bentuk huruf dalam aksara Nusantara dipengaruhi oleh media dan alat tulis yang
digunakan.

Kegiatan menulis aksara pada masa lampau dikerjakan oleh orang yang
berbakat. Maka dari itu, setiap goresan yang dilukiskan memiliki kekhasan dan
keunikan tersendiri. Yuk simak, ragam aksara dalam koleksi naskah kuno Nusantara!

Dalam naskah kuno, aksara Arab adalah karakter berbahasa Arab.
Kalau aksara Arab Jawi adalah tulisan Arab yang berbahasa Melayu. Sedangkan
Arab Pegon merupakan aksara Arab yang berbahasa Jawa atau Sunda. 

Aksara Jawa juga disebut dengan hanacaraka. Selain memiliki
20 huruf pokok, aksara Jawa memiliki sandangan dan pasangan yang berfungsi
untuk mengubah bunyi. 

Aksara Jawa merupakan varian modern dari akasara Kawi, salah
satu aksara Brahmi hasil perkembangan aksara Pallawa yang berkembang di Jawa. 

Biasanya naskah dengan aksara Bali mudah ditemukan pada daun
pohon siwalan/lontar, tumpukannya kemudian diikat dan disebut lontar. 

Aksara Bali banyak memperoleh pengaruh dari bahasa Kawi atau
Jawa kuno. Aksara ini juga digunakan untuk menuliskan bahasa Sasak yang
digunakan di Pulau Lombok. &nbsp;Nggak hanya
itu beberapa kata dalam bahasa Bali masih meminjam dari bahasa Sansekerta juga, Millens.

Aksara Batak memiliki lima varian, yakni Batak Toba, Batak Karo,
Batak Simalungun, Batak Pakpak/Dairi, dan Batang Mandailing. 

Aksara Sunda merupakan karakter yang mengalami penyesuaian
dari aksara Sunda Kuno. Hal ini dilakukan untuk mengadaptasi perkembangan bahasa
yang terjadi di tanahSunda. 

Aksara ini merupakan aksara tradisional yang digunakan oleh
penduduk Bugis dan Makassar. Karakter ini terdiri dari 23 aksara dasar. Arah
penulisannya adalah dari kiri ke kanan. 

Aksara Kaganga merupakan sebuah nama kumpulan beberapa
aksara yang berkerabat di Sumatra Selatan. Aksara Kaganga berdasarkan tiga huruf
pertama dalam urutan abjadnya dan masih serumpun dengan aksara Batak. 

Menarik juga ya, Millens, tentang keberagaman aksara
pada Naskah Kuno Nusantara? (Fatkha Karinda Putri/E05)

Inibaru.id - Naskah kuno sebagai salah satu warisan
kebudayaan adalah sebuah sumber sejarah tertulis yang dimiliki oleh Indonesia.

Naskah
kuno milik Indonesia, diperkirakan berjumlah lebih dari 5.000 naskah yang
diperkirakan masih banyak tersebar di 30-an negara. 

Dalam artikel yang berjudul "Arti dan Fungsi Naskah Kuno
Bagi Pengembangan Budaya dan Karakteristik Bangsa melalui Pengajaran Sejarah", naskah
kuno atau dalam bahasa Inggris disebut manuscript dan dalam bahasa
Belanda disebut handscript.

Naskah kuno merupakan karya tulis warisan budaya yang dibuat langsung oleh alat tulis dan tangan. Aksara dalam naskah kuno menjadi daya tarik tersendiri, karena melalui keberagaman aksara setiap naskah kuno memiliki kekhasan dan keunikannya sendiri.

Aksara-Aksara yang Tertera Dalam Naskah Kuno Nusantara

Penyebutan kethek di Kebumen mungkin merupakan pergeseran
dari kata kethak. Di sejumlah tempat di Jateng, ada makanan serupa kethek yang
dikenal sebagai Kethak Blondo. Jadi, kemungkinan nggak ada hubungannya dengan
monyet ya, meski dalam bahasa Jawa kethek berarti monyet.

Kethek blondo biasa disajikan dengan ditum, teknik membungkus makanan yang akan dikukus, memakai daun
pisang. Mirip seperti pelbagai jajan pasar lain di pasar. Penganan ini
biasa disantap dengan nasi hangat, getuk, atau menjadi topping tempe goreng.

Kethek diyakini sudah ada di Kebumen sejak dulu, nggak jauh
berbeda dengan lengo klentik dan blondo. Teknik membuat minyak kelapa memang
sudah dikuasai masyarakat Jawa sejak sangat lama, yang tercatat pada sebuah
prasasti berbahasa Jawa Kuna yang saat ini disimpan di Belanda.

Berbeda dengan pembuatan minyak sawit yang melibatkan pabrik
besar, minyak kelapa dibuat oleh industri rumahan, bahkan perseorangan. Cara
membuatnya, kelapa segar diperas hingga menjadi santan kental, lalu direbus di
wajan besar dan terus diaduk hingga menghasilkan cairan minyak.

Cairan berwarna cokelat kekuningan ini kemudian diambil,
dipisahkan dari kerak kental berwarna kehitaman di dasar wajan yang disebut blendet.
Blendet disaring dan dipres semalaman hingga menghasilkan ampas padat yang
disebut blondo. Alih-alih dibuang, blondo diolah kembali menjadi makanan,
misalnya kethak blondo atau kethek.

Oya, masyarakat menggunakan minyak kelapa sebelum mengenal
minyak kopra dari kelapa yang dikeringkan. Namun, sekitar 1980-an, minyak
kelapa dan kopra yang cepat tengik mulai tergusur oleh kemunculan minyak sawit.
Kondisi ini juga berimbas pada produksi blondo, yang tentu saja menggerus
keberadaan kethek di pasaran.

Konon, orang Jawa nggak pernah membuang makanan, termasuk
ampas atau residu. Ampas kelapa menjadi campuran botok atau gembrot, ampas
kedelai menjadi gembus, pun demikian dengan ampas lengo klentik yang menjadi
blondo.

Blondo bertekstur lembut, bercita rasa gurih dengan sedikit rasa
manis. Tanpa dimasak lagi pun blondo sudah enak dikonsumsi. Blondo yang sudah
dipapatkan biasanya tinggal dipotong persegi lalu dimakan begitu saja. Namun,
ada pula yang dilembutkan lagi, lalu diberi gula merah sebelum dimakan.

Lalu, bagaimana dengan kethek? Kethek adalah blondo yang
dibuat botok; makanan khas Jawa yang dimasak dengan dibungkus daun pisang, lalu
dikukus. Kethek bisa dimakan sebagai sajian tunggal, kadang diberi irisan cabai
dan bawang merah; tapi bisa juga menjadi lauk untuk nasi hangat atau getuk.

Kethek bertekstur lembut dengan cita rasa gurih. Aromanya?
Hm, perpaduan aroma daun pisang dengan kelapa yang wangi dijamin akan membuat perutmu
keroncongan dan selera makanmu lebih bergeliat! Ha-ha.

Sayangnya, saat ini sudah nggak banyak orang yang membuat
kethek di Kebumen. Eits, tapi bukan berarti nggak ada ya! Kethek kadang masih
bisa ditemukan di pasar-pasar tradisional di kabupaten yang berada di pantai
selatan Jawa Tengah tersebut.

Jadi, kalau kebetulan kamu lagi main ke pasar tradisional di
Kebumen dan menemukan kethek blondo, jangan disia-siakan ya! Segeralah beli
kudapan langka itu dan nikmati sensasi rasanya, Millens. (Ter/IB20/E07)

Inibaru.id – Saat
minyak kelapa masih banyak diproduksi di Jawa, kuliner tradisional ini banyak
dijual di berbagai tempat seperti pasar hingga selasar jalan. Kethek namanya. Sayang,
kini kudapan gurih ini mulai jarang ditemukan seiring dengan bergesernya
pengguna minyak yang di Jawa disebut lengo
klentik tersebut.

Proses membuat kethek memang nggak bisa dipisahkan dari
minyak kelapa. Penyebabnya, penganan asal Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah, itu terbuat
dari ampas pembuatan minyak kelapa yang biasa disebut blondo. Ada pula yang menyebutnya
glendo atau kethak.

Kethek di sini artinya bukanlah monyet, tapi kudapan
berupa botok gurih khas Kebumen yang semakin langka di pasaran.

Kethek, Botok Gurih yang Semakin Langka di Kebumen

Inibaru.id - Hamparan kebun kopi umumnya berada di dataran tinggi. Biji-biji kopi berkualitas memang acap berasal dari kota-kota berhawa sejuk di lereng pegunungan. Misalnya saja, kopi dari Temanggung, Wonosobo, dan lereng Muria, Kudus.
Namun, lima tahun belakangan, kopi dari pesisir mulai terkenal nih, Millens. Hm, kamu memang nggak salah baca info. Biji-biji kopi berkualitas juga bisa didapat dari tanah dataran rendah seperti pesisir pantai.
Pesisir Kebumen menjadi satu tempat penghasil kopi enak yang nggak sekadar dinikmati orang Indonesia, tapi juga luar negeri.
Dengan lokasi perkebunan yang hanya berada di tanah setinggi 10-15 mdpl, banyak varian kopi tumbuh subur.
Jenis kopi pesisir juga nggak kalah beragam, lo. Menurut Yuridulloh, seorang petani kopi yang memulai dan mengembangkan kopi pesisir Kebumen mengatakan, ada varian kopi robusta, arabika, liberica, java, dan excelsa di situ.
Soal cita rasa, kopi pesisir mempunyai karakter yang nggak kalah khas. Untuk kopi liberika misalnya, jika ditanam di ketinggian cenderung rasanya seperti sayur. Namun, jika ditanam di pesisir, bisa saja kopi yang dihasilkan dipengaruhi oleh bau tanah dan aroma nangka.
Pun jenis kopi robusta ya, Millens. jika ditanam di dataran tinggi, kopi robusta rasanya seperti cokelat. Aroma kopi akan lebih kuat jika ditanam di pesisir.
Satu lagi yang penting! Kamu harus tahu efek pascaminum atau aftertaste kopi pesisir.
&ldquo;Kalau yang nggak biasa minum, kepalanya seperti menggunakan helm 40 kilogram. Berat sekali. Kalau lagi galau, efeknya seperti orang nyabu. Kalau lagi ceria, jadi agresif,&rdquo; terang Yuridullah melalui CNN Indonesia (23/9/2015).
Ya, kini kopi pesisir Kebumen sudah makin kondang. Kerja sama antara Dinas Kehutanan dan Pekebunan Kebumen dengan petani kopi dalam hal pengembangan semoga makin bisa membuat kopi pesisir kian mendunia. (IB20/E03)

Berbeda dengan kopi yang tumbuh di dataran tinggi, kopi pesisir khas Kebumen mempunyai cita rasa yang lebih tajam dan kuat.  

Kopi Pesisir Khas Kebumen, Penikmat Kopi Wajib Coba

Inibaru.id &ndash; Teknologi memungkinkan ragam kuliner di Indonesia dikenal masyarakat luas, bahkan hingga diekspor ke pelbagai belahan bumi. Makanan yang karena alasan kedaluarsa semula hanya dinikmati masyarakat setempat atau wisatawan yang kebetulan mampir, kini mulai dikenal luas berkat teknologi.
Setelah mi ongklok khas Wonowobo dibuat versi mi instan, inovasi kini juga dilakukan pada satai ambal dari Kebumen. Titin Agustin adalah penggagasnya. Agar mudah dipasarkan, perempuan asli Kebumen itu menciptakan produk satai ambal dalam kemasan.
&nbsp;<img src="/nuploads/64/Sate%20Ambal%203.jpg" alt="" width="713" height="401" />
<code>Proses vakum dan kemasan khusus yang digunakan untuk sate ini menjamin kualitas serta menjadikannya tahan lama. (widodogroho.com)</code>
Dilansir dari Viva (25/10/2018), satai ambal dalam kemasan ini mulai dirintis pada 2015 dan diklaim Titin sebagai satai kemasan pertama dari Indonesia. Dia berpromosi, produk bernama Sate Ambal itu bisa dijadikan sebagai oleh-oleh karena memiliki rentang masa kedaluarsa lumayan panjang.
Untuk menjadikannya tahan lama, Titin memanfaatkan teknologi vakum. Dia juga mengemas satai dalam empat layer.
Soal rasa, jangan ditanya! Bumbu rempah yang digunakan untuk satai kemasan ini diambil dari rempah asli Kebumen yang dijamin tidak akan mengubah cita rasa asli dari satai ambal pada umumnya.
<img src="/nuploads/64/satehhh.jpg" alt="" width="703" height="529" />
<code>Ragam </code><code>packaging </code><code>sate ambal yang didasarkan pada jumlah isi. (bambangirwantoripto.com)</code>
Titin juga memasrikan bahwa produk buatannya cukup aman dan halal lantaran telah melalui sertifikasi BPOM dan MUI. Oya, seporsi Sate Ambal kemasan dibanderol seharga Rp 30 ribu hingga sekitar Rp 60 ribuan. Ada dua versi yang bisa kamu pilih, yakni porsi 10 tusuk atau 20 tusuk.
Nah, kalau kamu ngidam satai asal Kebumen yang menggunakan bumbu dari olahan tempe itu, tak perlu jauh-jauh menyambangi Kebumen di pantai selatan. Cukup manfaatkan media sosial atau toko daring, keinginanmu bakal terpenuhi! (IB23/E03)

Satai ambal khas Kebumen mulai mengepakkan "sayap"-nya. Nggak hanya dipasarkan di Kebumen, satai itu kini dimodernisasi hingga mampu dipasarkan secara internasional. Wah!

Tersohor di Kebumen, Satai Ambal Merambah Pasar Luas Luas Dalam Kemasan yang Lebih Tahan Lama

Inibaru.id &ndash; Setiap daerah pasti punya kuliner khas yang memiliki keunikan tersendiri, termasuk Kabupaten Kebumen yang memiliki Sate Ambal. Bahan utamanya nggak jauh berbeda dari kebanyakan satai ayam. Namun, sambal atau sausnyalah yang membuat satai ini berbeda.
Jika kebanyakan satai, khususnya satai Madura, menggunakan sambal kacang, satai ambal menggunakan tempe rebus untuk membuat sambalnya. Tempe rebus itu dihaluskan dan dipadukan dengan sejumlah bumbu hingga menyerupai sambal kental.
<img src="https://2.bp.blogspot.com/-KR8dsMsL7BY/WWg65G9ldFI/AAAAAAAAAL4/g99YhRV8dGsN5kP7e-3Z6iGX28gs5whNQCLcBGAs/s1600/sate%2Bambal%2Bjalan%2Bpahlawan.jpg" alt="" />
<code>Satu porsi satai ambal disajikan lengkap dengan sambal khusus serta ketupat. (Kebumen How?)</code>
Kendati menggunakan daging ayam kampung, satai ambal nggak alot lantaran dibakar dalam api yang nggak terlalu dekat sehingga matang sempurna. Bumbunya pun meresap karena sebelum dibakar, daging sudah dibumbui rempah yang dipadukan dengan kecap dan gula merah.
Oya, seperti namanya, satai ambal berasal dari Kecamatan Ambal, Kebumen. Namun, satai yang biasa disajikan dengan ketupat atau lontong itu kini bisa kamu temukan hampir di seluruh wilayah di Kebumen. Nah, kalau pengin rekomendasi, kamu bisa mampir ke Warung Sate Ayam Pak Kasman Asli.
<img src="https://webicdn.com/sdirmember/4/3349/produk/xf75z.jpg" alt="" />
<code>Satai ambal dengan bumbunya yang khas. (Bawang Goreng Soy)</code>
Konon, kedai satai ambal Pak Kasman adalah pelopor satai khas kabupaten yang ada di Jawa Tengah bagian selatan itu. Eits, tapi kudu siap antre kalau kamu beli di sana, karena kedai yang berdiri sejak 1970 tersebut memang hampir nggak pernah sepi pelanggan.
Jadi, buat kamu yang kebetulan berada di Kebumen, coba deh mampir! Lalu, rasakan sendiri sensasi kenikmatan satai ambal yang unik. Selamat mencoba ya, Millens! (IB23/E03)

Jangan ngaku sebagai pencinta sate jika kamu belum nyobain sate ambal! Kuliner khas dari Kebumen ini wajib masuk list makanan khas yang harus kamu beli saat mampir ke sana! 