Dia mengatakan penyakit korupsi telah membuat Indonesia hancur dan nggak dapat maju. Rakyat, lanjut Lili, juga jadi korban karena terus hidup dalam kemiskinan akibat pemimpin yang korup.&nbsp;



Lili berpendapat, saat ini Indonesia membutuhkan pemimpin yang dapat memberantas korupsi. Bukan mengandalkan pencitraan semata. Oleh karena itu saatnya politik pencitraan harus ditinggalkan.

Dia meminta partai politik menyikapi perubahan preferensi pemilih muda terhadap calon pemimpin nasional tersebut. Terlebih, pemilih muda yang berusia 17-39 tahun dalam kontestasi Pemilu 2024 mendatang diprediksi mencapai 60 persen dari total pemilih.

"Pandangan mereka (pemilih muda) merupakan signal yang harus diperhatikan (partai politik) jika kandidatnya ingin keluar sebagai pemenang," ujar Lili.



Sementara itu, peneliti Saiful Mujani Research Center (SMRC) Saidiman Ahmad mengatakan partai politik harus menyerap aspirasi pemilih muda yang memiliki preferensi lebih khusus terhadap calon pemimpin ketimbang pemilih lebih luas. Meski menilai citra merakyat masih dinilai relevan, dia berpendapat calon pemimpin nasional juga harus memiliki integritas antikorupsi yang baik.&nbsp;

Pemilih muda, kata Saidiman, juga menginginkan calon pemimpin yang memiliki agenda langsung terhadap mereka. Misalnya, isu lapangan kerja dan lingkungan.

"Tapi perlu dicatat, anak muda itu kan kritis. Salah satu cirinya adalah kalau mereka merasa calon-calon yang ada tidak lebih menjanjikan, bisa saja mereka tidak ikut memilih," ujar Saidiman.

Setuju banget dengan hasil riset tersebut ya, Millens? Kamu sebagai anak muda sudah seharusnya memilih pemimpin nggak berdasarkan pencitraan yang dibangun tapi bukti nyata membangun bangsa. Betul nggak? (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Pengamat Sebut Politik Pencitraan Harus Ditinggalkan, Sudah Tak Dilirik Pemilih Muda.

Inibaru.id - Anak muda nggak pernah luput dari target kampanye Pemilihan Umum. Kelompok pemilih pemula ini memiliki jumlah yang nggak sedikit sehingga suara yang terhimpun dari mereka sangat berarti. Namun, untuk menggaet suara mereka, calon pemimpin harus menggunakan cara yang cerdas.&nbsp;



Peneliti Pusat Riset Politik Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Lili Romli menilai pemilih muda saat ini telah bersikap kritis dan cerdas. Ini bisa dilihat dari adanya pergeseran preferensi&nbsp;pemilih muda&nbsp;terhadap calon pemimpin nasional, dari semula menyukai yang merakyat dan sederhana, menjadi jujur dan antikorupsi.

"Mereka tampaknya menginginkan bahwa pemimpin ke depan punya concern terhadap pemberantasan korupsi," kata Lili kepada&nbsp;Media Indonesia, Selasa (21/3/2023).

Sudah bukan lagi zamannya mendulang suara dalam Pemilu dengan cara pencitraan. Para pemilih muda kini mendambakan sosok pemimpin yang jujur dan nggak korupsi. Lebih dari itu, mereka mengharapkan presiden yang memiliki agenda yang langsung berpengaruh terhadap mereka.&nbsp;

Pemilih Muda Harapkan Pemimpin yang Nggak Korupsi

Ada yang berpendapat jika puasa dilakukan dengan benar puasa
dapat mengendalikan asam lambung. Apakah hal ini benar?

Puasa Ramadan sebenarnya nggak secara langsung dapat
mengendalikan asam lambung. Namun, beberapa orang yang berpuasa melaporkan
bahwa mereka mengalami peningkatan kesehatan pencernaan dan gejala asam lambung
mereka berkurang selama bulan Ramadan.

Hal ini mungkin disebabkan oleh pola makan yang berubah
selama bulan puasa, di mana seseorang hanya makan saat waktu berbuka dan sahur,
dan kemudian berpuasa sepanjang hari. Pola makan ini dapat membantu
menyeimbangkan kadar asam lambung dan mencegah gejala asam lambung yang terkait
dengan makan berlebihan atau makan terlalu sering.

Sayanngya, bagi orang yang mengalami kondisi asam lambung
yang parah, berpuasa dapat memperburuk gejala mereka. Mereka yang menderita
asam lambung harus berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mengetahui
apakah mereka dapat berpuasa dan bagaimana cara mengatur pola makan mereka agar
tidak memperburuk kondisi mereka.

Cara mencegah asam lambung naik selama puasa

Berikut adalah beberapa cara yang dapat membantu mencegah
asam lambung naik selama puasa:

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Hindari makanan pedas,
asam, dan berlemak

Makanan seperti cabai, jeruk, kopi, minuman berkafein,
makanan berlemak tinggi, dan makanan pedas dapat meningkatkan produksi asam
lambung. Oleh karena itu, sebaiknya hindari makanan tersebut dan beralih ke
makanan yang lebih sehat dan ringan seperti buah-buahan, sayuran, dan protein
nabati.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Konsumsi makanan dalam
porsi kecil

Hindari makan dalam jumlah besar sekaligus. Sebaiknya makan
dalam porsi kecil dan sering agar tubuh tetap tercukupi nutrisi yang
dibutuhkan.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Hindari merokok dan minum
alkohol

Merokok dan minum alkohol dapat meningkatkan produksi asam
lambung dan merusak lapisan pelindung pada dinding lambung, sehingga sebaiknya
dihindari selama puasa.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Jangan tidur setelah makan

Tidur setelah makan dapat memperburuk gejala asam lambung.
Sebaiknya tunggu minimal 2-3 jam setelah makan sebelum tidur atau melakukan
aktivitas yang memerlukan posisi tidur.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Konsumsi makanan yang mudah
dicerna

Pilih makanan yang mudah dicerna seperti bubur, sup, atau
makanan ringan yang sehat, serta hindari makanan yang terlalu berat pada perut.

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Minum air putih yang cukup

Pastikan untuk minum air putih yang cukup untuk membantu
mengeluarkan asam lambung dari lambung.

7.&nbsp; &nbsp; &nbsp; Konsultasi dengan dokter

Jika Anda memiliki masalah asam
lambung yang serius, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter untuk memperoleh
saran dan pengobatan yang tepat sebelum puasa Ramadan. (Siti
Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id – Selama satu bulan penuh, umat Islam
diwajibkan menjalani ibadah puasa Ramadan yang melibatkan proses menahan diri
dari segala sesuatu yang dapat membatalkannya, seperti lapar, dahaga, dan hawa
nafsu, mulai dari terbit fajar hingga terbenam matahari.

Namun, bagi sebagian orang yang menderita kondisi asam
lambung atau GERD, puasa dapat memicu kambuhnya penyakit mereka. Asam lambung
sendiri dapat menyebabkan sensasi mulas dan rasa panas di dada akibat naiknya
kandungan asam lambung hingga ke tenggorokan.

Muncul anggapan bahwa puasa dapat mengendalikan asam lambung tetap stabil. Benarkah demikian?

Benarkah Puasa Bisa Mengendalikan Asam Lambung?

“Sudah berapa kali kami di-bully warganet karena angklung kan bukan khas Jogja” ucapnya
sebagaimana dikutip dari Mojok,
Selasa (21/3/2023).

Hal ini langsung mendapatkan tanggapan dari etnomusikolog
alias peneliti musik dari Institut Seni Yogyakarta Aris Setyawan. Dia mengakui
jika banyak kelompok musik angklung berasal dari luar Yogyakarta.

“Angklung dan calung banyak berkembang di wilayah Banyumas,
Purbalingga, dan Cilacap,” ungkapnya sebagaimana dilansir dari Kumparan, Selasa (21/3).

Dulu, daerah-daerah tersebut masuk dalam wilayah kekuasaan
Mataram. Yang berkembang di sana adalah angklung karena pada zaman dahulu,
warga luar keraton kesulitan untuk mengakses gamelan.

Nggak hanya harga gamelan yang mahal, mempelajari ilmu
karawitan untuk memainkan alat musik tersebut juga susah. Oleh karena itu, kemudian warga dari wilayah tersebut memainkan angklung dan calung yang lebih mudah
dibuat dan dimainkan.

Nah, karena adanya irisan sejarah yang kuat antara daerah-daerah Banyumasan dengan
Mataram, Aris pun tetap menyebut angklung dan calung sebagai alat
musik tradisional Jawa, meskipun nggak khas Jogja. Apalagi, laras musik yang
dipakai angklung dan gamelan sama, yaitu laras pelog dan tangga nada pentatonis.
Dia pun menyebut larangan angklung di Malioboro karena nggak khas Jawa sebagai
hal yang kurang tepat.

“Mungkin maksudnya Pemkot Jogja pengin Malioboro itu Jogja
banget. Tapi kan kalau yang dipentaskan gamelan cukup berat ya, malah susah
dibawa ke mana-mana,” sarannya sebagaimana dikutip dari Harian Jogja, Selasa (21/3).

Untungnya, Pemkot Jogja ternyata nggak saklek terkait dengan isu ini. Kabarnya, para pemusik angklung
Malioboro bakal dipindah ke Teras Malioboro 1 dan 2, bukannya benar-benar
dilarang tampil.

Pemindahan ini pun sebenarnya bukan semata-mata karena
angklung dianggap bukan sebagai alat musik khas Jogja, melainkan lebih karena
faktor penataan Malioboro. FYI, Malioboro sedang diajukan menjadi kawasan Sumbu Filosofi
sebagai warisan budaya UNESCO.

Gara-gara hal ini, nggak hanya pemusik angklung
yang dilarang tampil, penjual makanan, rokok, dan lain-lain juga nggak boleh beraktivitas
di sana.

Tapi, jika pemusik angklung ini pengin tetap bisa pentas di
Teras Malioboro, mereka harus mengombinasikan alat musik angklung ini dengan
alat musik khas Jogja seperti gamelan.

“Kami minta kolaborasikan dengan alat musik Jawa seperti bonang,
saron, apapun yang bernuansa Jogja. UPT masih mengurus kurasinya. Semoga Lebaran
mereka sudah bisa tampil,” ucap Ekwanto.

Permintaan Pemkot Jogja pun mendapatkan sambutan dari Grup
Angklung Carekhal Setiadi. 

“Kalau maunya seperti itu, harus dikombinasikan, ya nggak
apa-apa,” ucapnya.

Isu larangan angklung di Malioboro ternyata sudah ada solusi
yang disepakati semua pihak. Semoga saja kemeriahan yang biasanya disajikan
saat musik ini dipentaskan bisa kembali terdengar. Setuju, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Belakangan
ini warga Yogyakarta dihebohkan dengan larangan tampilnya grup musik angklung di
Malioboro. Kabarnya, alasan pelarangan ini karena angklung dianggap bukan alat
musik khas Jogja.

Menurut keterangan Kepala UPT Kawasan Cagar Budaya Malioboro
Ekwanto, keputusan untuk melarang angklung pentas di jalan paling populer di
Kota Gudeg nggak sembarangan diambil. Apalagi, sebelumnya banyak warganet yang
memprotesnya.

Salah satu daya tarik Jogja bagi para wisatawan adalah pementasan angklung di Malioboro. Tapi, belakangan alat musik ini dilarang tampil di sana. Alasannya adalah karena angklung bukan alat musik khas Jogja.

Peneliti Musik Tanggapi Isu Larangan Angklung di Malioboro; Nggak Tepat

Balai Yasa Pengok bisa kamu temui di Jalan Kusbini. Nama Pengok diambil dari nama kampung tempat bengkel kereta api tersebut berada. Di bengkel inilah, lokomotif, gerbong kereta, dan fasilitas kereta api lainnya mendapatkan perawatan atau perbaikan.

Balai Yasa Pengok didirikan pada 1914 oleh&nbsp;Nederland Indische Spooorweg Maatschapij (NIS). Awalnya, nama tempat ini adalah&nbsp;Centraal Werkplaats.

Dikutip dari Good News From Indonesia
(24/12/22), bengkel yang berdiri di atas tanah seluas 12,88 hektare dengan luas bangunan 4,37 hektare ini pernah
dikuasai Jepang pada 1942 dan baru diambil alih oleh pemerintah Indonesia
pada 28 September 1945.

Djawatan Kereta
Api Republik Indonesia (DKARI) kemudian mengubah nama bengkel tersebut menjadi Balai Karya. Barulah pada 1959, namanya diubah menjadi Balai Yasa Traksi.

O ya, ada cerita sejarah unik Indonesia yang melibatkan Balai Yasa Pengok, Millens. Begini, pada 1946 sampai akhir 1949, Ibu Kota Indonesia sempat dipindah dari Jakarta ke Yogyakarta. Keputusan itu dilakukan atas saran Sultan Hamengkubuwono IX saat melihat situasi yang nggak kondusif setelah proklamasi kemerdekaan.

Disadur dari Kesbangpol Kulon Progo
(30/01/23), pada 3 Januari 1946 malam, sebuah gerbong kereta dengan lokomotif C 2849 tiba di jalur kereta api yang ada di dekat kediaman Bung karno, yaitu Jalan Pegangsaan Timur, Menteng, Jakarta Pusat. Kedatangan gerbong kereta api ini dilakukan diam-diam. Lampu kereta bahkan sengaja dimatikan demi menghindari kecurigaan pihak NICA.

Sejumlah pejabat negara kemudian masuk ke dalam Kereta Luar Biasa (KLB) tersebut untuk menuju Stasiun Yogyakarta. Nah, setelah menurunkan rombongan pejabat tersebut di stasiun, KLB langsung mendapatkan pemeriksaan dan perawatan di Balai Yasa Pengok.

Tanpa adanya perawatan dan perbaikan kereta api yang baik di Balai Yasa Pengok, bisa jadi proses pemindahan Ibu Kota dari Jakarta ke Yogyakarta tidak berjalan dengan baik. Jadi, secara tidak langsung, tempat ini memiliki peran besar dalam sejarah Indonesia.

Cerita tentang kereta api dan sejarah Indonesia memang menarik, ya, Millens. Termasuk kisah tentang Balai Yasa Pengok ini. Omong-omong, kamu pernah melihat tempat ini belum?&nbsp;(Kharisma
Ghana Tawakal/E07)

Inibaru.id – Puluhan tahun sebelum merdeka, tepatnya sejak 1867, kereta api sudah beroperasi di Indonesia. Pada tahun tersebut, si ular besi sudah melayani rute Semarang - Tanggung (salah satu wilayah di Grobogan). Melihat fakta ini, wajar jika ada banyak stasiun atau tempat-tempat yang terkait dengan kereta api jadi saksi bisu perjuangan kemerdekaan hingga berbagai peristiwa penting di Tanah Air.

Salah satu tempat tersebut adalah Balai Yasa Pengok, tempat perawatan dan perbaikan kereta api yang ada di Yogyakarta. Bengkel kereta api ini jadi saksi Yogyakarta sempat jadi Ibu Kota Indonesia untuk sementara waktu.

Di Yogyakarta, ada tempat di mana kereta api bisa diperbaiki atau mendapatkan perawatan secara berkala. Nama tempatnya adalah Balai Yasa Pengok. Seperti apa sih tempat ini?

Balai Yasa Pengok, Saksi Bisu Pemindahan Ibu Kota Negara

Informasi tentang keakuratan obat sirop ini sangat penting bagi masyarakat. Agar nggak lagi muncul keresahan, Gabungan Perusahaan Farmasi Indonesia (GPFI) menyelenggarakan "Dialog Interaktif Kesehatan: Sirop Obat Aman Untuk Anak" yang diadakan di Royal Kuningan Hotel, Jakarta, pada Selasa (21/3/2023).



Acara ini didukung Kementerian Kesehatan (Kemenkes), Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), Ikatan Apoteker Indonesia (IAI) dan Pakar Farmakologi.

Dalam acara tersebut disampaikan, kamu bisa melihat daftar produk obat sirop yang aman untuk dikonsumsi selama mengikuti aturan pakai di website atau sosial media BPOM serta melalui kanal publikasi resmi BPOM lainnya.

"Masyarakat, pasien, fasilitas layanan kesehatan dan dokter diminta untuk tidak lagi khawatir dan ragu," kata&nbsp;Direktur Standardisasi Obat, Narkotika, Psikotropika, Prekursor &amp; Zat Adiktif (ONPPZA), Tri Asti Isnariani.



Kini, produk sirop obat yang sudah dirilis kembali oleh BPOM bisa diresepkan kembali oleh dokter dan bisa dikonsumsi masyarakat dengan tenang selama mengikuti aturan pakai.

Ketua Umum Pengurus Pusat Ikatan Apoteker Indonesia Noffrendi Roestram mengemukakan ada banyak pengalaman apoteker&nbsp; menerima keluhan masyarakat yang kesulitan mendapatkan akses sirop obat yang belum boleh beredar.

Selain itu, lamanya proses mendapatkan obat puyer, selama periode penarikan sementara sirop obat tahun lalu juga jadi masalah. Namun dengan nggak adanya lagi kasus GGAPA masal sejak dirilisnya produk sirop obat oleh BPOM bulan Desember tahun lalu membuktikan keamanan produk tersebut.

Wah, ini kabar bagus ya, Millens. Sekarang para orang tua nggak perlu khawatir untuk membeli obat sirop di apotek resmi, baik berdasarkan resep dokter maupun membeli obat bebas. (Siti Khatijah/E05)

Inibaru.id - Semenjak heboh tentang obat sirop anak disinyalir jadi penyebab penyakit Gagal Ginjal Akut Pada Anak (GGAPA), kita sebagai orang dewasa merasa takut dan khawatir untuk memberikan obat dalam bentuk sirop.

Namun,&nbsp;seluruh instansi dan organisasi terkait telah melakukan investigasi dan evaluasi ulang secara menyeluruh. Kesimpulannya adalah&nbsp;satu-satunya penyebab kasus GGAPA yang terjadi adalah karena adanya cemaran bahan pelarut Propilen Glikol (PG)/Propilen Etilen Glikol (PEG) yang diganti dengan Etilen Glikol (EG)/Dietilen Glikol (DEG) oleh satu oknum perusahaan penyuplai kimia.

Setelah distop peredarannya karena sedang diteliti, kini obat sirop sudah boleh diresepkan dan dikonsumsi kembali. Terkait penyebab penyakit Gagal Ginjal Akut Pada Anak (GGAPA), para ahli menyatakan bahan yang membahayakan nggak ada dalam kandungan obat sirop yang dinyatakan aman.

Nggak Khawatir Lagi, Obat Sirop Sudah Bisa Dikonsumsi Anak

Tapi, orang sering menyamakan buttercream dan whipped cream.
Nggak jarang juga, penggunaannya tertukar. Padahal, keduanya mempunyai karakter
berbeda sehingga berbeda pula aplikasinya pada kue.

Lalu, apa saja bedanya? Yuk simak biar tepat dalam
penggunaannya!

Perbedaan mendasar antara buttercream dan whipped cream ada
pada bahannya. Memang, baik buttercream maupun whipped cream sama-sama
mengandung komponen lemak, tapi buttercream memiliki konsistensi lebih pekat.

Buttercream dari lemak (margarin, butter atau mentega).
Kalau whipped cream dari minyak nabati, kemudian susu.

Sebagaimana dilansir Our Everyday Life, buttercream mempunyai
tekstur yang lembut dan creamy sehingga lebih mudah diaplikasikan pada
cake sebagai lapisan 'selimut'. Rasanya manis dan 'buttery' sehingga kamu perlu
tambahan perasa seperti cokelat atau buah-buahan.

Nah, kalau whipped cream teksturnya halus. Menjadikan whipped
cream sebagai pelapis cake atau kue lebih sulit karena ada campuran udaranya.

Whipped cream umumnya dapat 'melempem' ketika diletakkan di
suhu ruang, nggak seperti buttercream yang lebih 'kaku' dan tahan di suhu
ruang.

Buttercream sangat umum digunakan untuk dekorasi wedding
cake maupun birthday cake karena teksturnya yang cukup kaku dan bisa bertahan
lama. Selain itu, cupcakes dan kukis juga bisa menggunakan buttercream.

Kamu tinggal menggunakan piping bag biasa atau piping bag
dengan ujung bertekstur untuk menghasilkan detail dekorasi yang lebih jelas.

Karena whipped cream nggak setangguh buttercream untuk
dijadikan dekorasi wedding cake dan birthday cake, biasanya lebih sering digunakan
sebagai lapisan saja.

Buttercream dapat bertahan seenggaknya 2 minggu di dalam
wadah tertutup dan dimasukkan ke kulkas. Kalau sudah diaplikasikan pada cake,
buttercake dapat bertahan dalam suhu ruang tetapi harus segera disantap
maksimal 3 hari.

Whipped cream beda lagi, di suhu kulkas dapat bertahan maksimal
2 hari. Kalau sudah dioles pada cake dan disimpan di kulkas, kamu harus
menghabiskannya dalam 2 hari. (CNN/IB21/E07)

Inibaru.id – Di hari istimewa seperti Natal dan Tahun Baru pasti
dong perlu hidangan yang istimewa pula. Kue serba manis sepertinya bisa jadi
pilihan terbaik untuk membuat momen bersama keluarga makin 'manis'.

Bayangin deh, lapisan buttercream atau whipped cream yang
lembut lumer di mulut, berpadu dengan potongan buah yang segar.

Siap sambut Natal dan Tahun Baru dengan kue manis? Jangan lupa hias dulu pakai whipped cream dan buttercream. Eh, apa ya bedanya?

Hias Kue Natal Pakai Whipped Cream atau Buttercream? Ini Lo Bedanya!

Inibaru.id &ndash; Dalam sebulan terakhir, kemeriahan Hari Raya Natal telah terasa di pelbagai negara. Yap, perayaan keagamaan itu memang menjadi salah satu yang paling bangat diperingati di dunia.
Menyoal Natal bukan cuma tentang ritual keagamaan atau tradisinya saja yang menarik. Seperti di Indonesia, berbagai negara juga punya makanan khas yang mungkin hanya bisa ditemukan saat perayaan yang jatuh pada 25 Desember itu tiba. Apa saja?
<h3>Jerman dan Stollen Cake</h3>
<img src="/nuploads/86/1%20%282%29.jpg" alt="" width="852" height="618" />
<pre>Stollen Cake. (Pixabay/Couler)</pre>
Stollen cake merupakan kue klasik asal Jerman yang disajikan khusus saat Natal. Kue yang masih menggunakan resep tradisional ini memiliki cita rasa yang kaya akan rempah. Teksturnya yang lembut akan membuatmu ketagihan!
Selain diperkaya rempah, kue stollen juga berisi buah-buahan kering dan kacang-kacangan. Hm, kebayang kan gimana crunchy-nya kue ini di mulut?
<h3>Italia dan Panettone</h3>
<img src="/nuploads/86/2.jpg" alt="" width="1100" height="640" />
<pre>Panettone. (Sunnysidecircus)</pre>
Panettone adalah kue asal Italia yang memiliki bentuk unik, yakni mirip kubah gereja barok berwarna kecokelatan. Dalam pembuatannya, kue diberi kismis dan permen aneka rasa yang dipilih sesuai selera.
Masyarakat Italia biasa menjadikan panettone sebagai kado Natal untuk kerabat dekat.
<h3>Inggris dan Mince Pie</h3>
<img src="/nuploads/86/3.jpg" alt="" width="1035" height="688" />
<pre>Mince Pie. (pixabay/publicdomainpictures)</pre>
Di Inggris, kue yang paling sering dihidangkan saat natal adalah Mince Pie. Mince Pie digemari orang Inggris karena rasanya yang manis dan gurih. Perpaduan irisan daging, buah-buahan kering, dan juga rempah khas Eropa ini selalu membuat ketagihan.
<h3>Yule Log Cake</h3>
<img src="/nuploads/86/4%20%281%29.jpg" alt="" width="1168" height="777" />
<pre>Yule Log Cake. (pixabay/LAWJR)</pre>
Kue asal Prancis satu memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Bentuk kuenya lonjong seperti batang kayu. Nggak sekadar sajian, kue tersebut juga memiliki filosofi. Konon, lantaran orang Prancis sering mengumpulkan kayu bakar saat Natal tiba, kue ini dibikin berbentuk batang kayu.
Nah, nah, perayaan Natal sudah hampir tiba. Sudah sempurnakah persiapanmu? Kalau belum ada kue yang tersedia, nggak ada salahnya membuat salah satu kue manis itu ya, Millens! Happy Holiday! (IB24/E03)

Natal menjadi salah satu hari raya yang paling banyak diperingati seluruh dunia. Selain ritual, makanan khas juga menjadi bagian dari perayaan keagamaan itu.

Natal di Eropa dan Kue-Kue Legendarisnya!

Inibaru.id - Spesial menyambut Natal, Gris restaurant baru saja merilis kue superlucu lo. Namanya red belt santa dan gingerbread mini. Terdengar khas Natal banget kan?
Red belt santa sekilas nampak seperti roll cake biasa. Spons cake merah ini dioles dengan strawberry nappage yang secara merata di seluruh permukaan. Nappage dari stroberi asli ini memberikan rasa yang nendang. Warna merahnya tambah cetar ditambah dengan glaze merah dan gesper ikat pinggang ala Santa. 
Meski punya komponen berupa nappage dan glaze, nggak lantas bikin kue ini punya manis yang lebay lo. Dalam satu suapan, kamu bisa merasakan manis yang pas dengan sedikit asam stroberi yang menyegarkan. Benar-benar memanjakan lidah!
<img src="/nuploads/1/Hampers_Audrian_Inibaru_2.jpg" alt="" width="1069" height="800" />
<code>Ada pula gingerbread mini lo. (Inibaru.id/ Audrian F.)</code>
Buat gingerbread mini, sayangnya saya nggak bisa mencicipi karena bakal merusak bentuknya yang supergemas ini. Kue jahe berbentuk rumah dengan aksen salju dari icing pondan dengan taburan permen jeli warna warni ini bikin nggak tega untuk mencomotnya. Kali ini saya hanya bisa ngiler dengan aroma jahenya yang menggoda saya.
Menurut Iswadi Idris, pastry chef Gris Restaurant, kedua sajian ini spesial dia buat untuk menyambut Natal 2019.
&ldquo;Setiap tahun kita mengeluarkan kue dengan tema berbeda, jadi keduanya spesial untuk natal 2019,&rdquo; kata lelaki yang akrab dipanggil Didi ini.
Oh ya, kalau kamu penasaran, red belt santa bisa kamu beli per potong dengan harga Rp30 ribu aja. Sementara kalau kamu pengin membeli satu kue utuh, siapkan bujet Rp320 ribu ya. Sementara gingerbread mini harus kamu beli secara utuh seharga 400 ribu.
Selain kedua kue ini, ada pula berbagai kue lain yang juga disajikan di hari-hari biasa. Daripada ngiler, yuk cus ke Gris Resto! &nbsp;(Zulfa Anisah/E05)
&nbsp;
Gris Restaurant PO Hotel
Kategori&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Restoran
Alamat&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Gris by PO Hotel Lt. 3 (ex Crown Hotel)
Jam Operasional&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : 17.00-22.00 WIB
Harga Makanan&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; :Rp 30.000 &ndash; Rp 400.000
&nbsp;
&nbsp;

Red belt santa dan gingerbread mini ala Gris Restaurant ini spesial dibuat dalam rangka Natal. Selain keduanya, kamu juga bisa meminang kue lain yang disajikan pada hari-hari biasa lo. Gimana rasanya ya?

Manisnya Red Belt Santa Spesial Natal ala Gris Restaurant 

Inibaru.id &ndash; Kue menjadi salah satu barang yang paling dicari saat perayaan Natal. Alih-alih membuat sendiri, nggak sedikit orang yang memilih beli. Selain alasan kepraktisan, rupanya ada alasan-alasan lain yang mendasarinya.
Hemat Biaya
Bagi sebagian orang, membuat kue sendiri menjadi pemborosan belaka. Ini lantaran semua bahan yang dibeli nggak akan dipakai seluruhnya. Misal, untuk membeli butter cream, penjual hanya akan melayani dengan pembelian minimal 250 gram. Padahal, kamu hanya butuh sedikit. Dibuang sayang, kelamaan disimpan jadi kedaluwarsa. Daripada seperti ini, lebih baik ya beli kue saja.
Rasa Sesuai Keinginan 
Kalau nggak menguasai teknik membuat kue, sudah pasti hasil akhir&nbsp;kue nggak memuaskan. Daripada pusing, Elizabeth Dian lebih memilih beli. Staf pemasaran ini mengaku malas capai jika hasil yang didapatkannya nggak sesuai harapan.
&ldquo;Lebih baik ngeluarin uang Rp 200 ribu daripada sudah repot, tapi hasilnya nggak memuaskan,&rdquo; katanya.
Hemat&nbsp;Waktu
Lain Dian, lain pula Krisna Putra. Lantaran sang ibu bekerja, dia terbiasa menyantap kue Natal dari toko roti. Selain nggak perlu menyediakan waktu khusus, rasa kue dari toko roti juga biasanya enak.
Instagramable
Supaya tetap eksis di dunia maya, Veronika Diva merasa kue Natal sudah seharusnya tampil secantik mungkin. Semakin menarik tampilan makanan yang disantapnya, semakin eksis pula dirinya.
&ldquo;Kalau nggak bisa diposting di Instagram juga rasanya ada yang kurang,&rdquo; kata perempuan 24 tahun ini.
Lepas dari bikin sendiri atau beli, kue Natal akan lebih berarti kalau dimakan bersama orang-orang terkasih. Kamu sepakat, kan? (Artika Sari/E05)

Kepraktisan kerap menjadi alasan utama mengapa orang lebih suka membeli ketimbang membuat kue Natal sendiri. Namun, ternyata ada banyak alasan lain yang mendasari keputusan ini, lo. Hm, apa saja ya?

Selain Praktis, Ini Alasan-Alasan Orang Lebih Suka Membeli Kue Natal

Inibaru.id &ndash; Miss Black Caf&eacute; sedang lengang saat saya tiba di sana beberapa waktu lalu. Sebelum duduk di salah satu sudut kafe, saya melihat-lihat sebentar deretan kue di etalase makanan Miss Black. Dalam rangka menyambut Natal, aneka cup cake dan kue sus bertema Natal terpajang di sana. Nggak hanya cup cake dan kue sus, kue tar juga menghiasi etalase tersebut.
Setelah menjatuhkan pilihan pada Silky Puding Cokelat, Cookies &amp; Cream, Red Velvet, Milk Choco Choux, dan Greentea Choux, saya pun memilih duduk di sofa paling ujung. Sengaja saya duduk di sana karena bisa lebih leluasa mengamati seisi ruangan dan suasana jalanan.
Nggak lama kemudian, pesanan saya datang. Saya pun langsung &ldquo;menyikat&rdquo; habis kue-kue ini. Seenak apa ya rasanya?
<img src="/nuploads/62/kue%20sus.jpg" alt="" width="701" height="394" />
<code>Red velvet menjadi kue yang paling digemari. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Greentea Choux
Oke, kue pertama yang saya santap adalah greentea choux. Sesuai namanya, warna dan isian kue ini adalah krim rasa teh hijau. Tekstur kue ini menurut saya gampang rapuh. Meski gampang rapuh, greentea choux bertekstur lembut dan krimnya juga terasa di lidah saya. Tampilan kue ini sederhana dengan warna hijau yang memikat.
Milk Choco Choux
Kue sus kedua yang saya coba adalah milk choco choux. Rasa susu dalam kue ini lebih dominan ketimbang rasa cokelat. Setali tiga uang, tekstur milk choco choux sama dengan greentea choux. Bagi kamu yang doyan manis ala susu, kue ini bisa kamu coba kalau berkunjung ke Miss Black.
Red Velvet
Ngomongin soal rasa, red velvet jadi cup cake dengan rasa yang paling saya sukai, Millens. Kue ini rasanya unik. Pada bagian rotinya, rasa manis dan pahit cokelat bersatu dengan pas. Pada bagian atas roti, terdapat krim putih yang setelah saya cicipi rasanya manis dan asin. Ternyata, krim ini dibuat dengan mencampurkan keju. Pantas saja gurihnya terasa unik. Nggak percaya? Coba cicipi sendiri, ya!
Cookies &amp; Cream
Cookies &amp; Cream menjadi kue terakhir yang saya makan. Sedikit beda dari sebelumnya, tekstur kue ini nggak selembut kue-kue lain. Pahit cokelat kue ini mengingatkan saya pada brownies. Di atas kue, terdapat krim yang dibekukan. Rasa manis krim ini kurang sesuai dengan lidah saya, jadi saya nggak menghabiskannya.
Silky Puding Greentea 
<img src="/nuploads/62/puding%202.jpg" alt="" width="750" height="421" />
<code>Tampilan silky puding yang imut. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Setelah menyantap kue, kini saya mencicipi manis silky puding greentea. Tampilan puding ini terdiri atas tiga gradasi warna yakni hijau tua, hijau muda, dan putih. Di atas puding, ditaburi pula bubuk cokelat. Bubuk cokelat ini menambah enaknya silky puding. Dengan tampilannya yang lucu dan imut, puding ini cocok disajikan untuk pesta ulang tahun anak-anak.
<img src="/nuploads/62/kue%20tart.jpg" alt="" width="718" height="403" />
<code>Kue tar ala Miss Black. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Ukuran kue-kue tersebut memang kecil, tapi relatif bikin saya kenyang. Selain kelima kue itu, saya juga mencicipi kue tar Natal ala Miss Black.
Sebagai pencinta manis, kue ini memuaskan lidah saya. Krim yang membungkus brownies dibentuk menjadi taman di musim salju. Susu dan cokelat dalam kue ini juga nggak bikin enek, lo. Sayang, lagi-lagi teksturnya gampang ambyar saat dipegang. Untuk menikmatinya kamu butuh piring dan garpu, Millens.
Duh, ternyata saya nggak cukup tahan godaan melihat kue-kue di Miss Black Caf&eacute;. Ada yang mau traktir saya? He-he. (Artika Sari/E05)
&nbsp;
Miss Black Caf&eacute; 
Kategori&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Toko Roti
Alamat&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; : Jalan Setiabudi 147-149, Srondol Square No. 9-10, Banyumanik, Semarang
Harga Cake&nbsp; : Rp 6.000 - Rp 450.000

Natal akan segera datang, nih. Nah, bagi kamu yang merayakannya, tentu sedang menyibukkan diri dengan berbagai persiapan. Salah satu persiapan yang biasanya dilakukan adalah bikin atau beli kue Natal. Untuk urusan satu ini, Miss Black Cafe bisa jadi salah satu tempat yang masuk rekomendasi Inibaru.

Memenuhi Meja Natal dengan Kue-Kue Miss Black Cafe Semarang

Inibaru.id &ndash; Natal tinggal menghitung hari, namun banyak orang yang sudah mempersiapkan perayaan ini sejak awal Desember. Nggak hanya pembeli, produsen kue pun sudah sibuk menerima pesanan. Kue-kue bertema Natal menghiasi etalase toko dan media sosial, promosi pun makin gencar dilakukan.
Salah satu produsen yang nggak ketinggalan dalam keriuhan ini adalah Miss Black Caf&eacute; di Semarang. Subehan Nurkhalid selaku pengelola kafe ini mengatakan cup cake dan choux alias kue sus menjadi produk andalan Miss Black. Menurutnya, cup cake dengan rasa red velvet masih menjadi yang paling diminati pembeli. Ini lantaran rasanya unik dibandingkan red velvet di tempat lain.
<img src="/nuploads/62/puding%205.jpg" alt="" width="712" height="400" />
<code>Puding ala Miss Black Cafe. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Harga kue-kue ini tergolong standar yakni Rp 6.000 &ndash; Rp 8.000 untuk ukuran kecil, dan Rp 20.000 &ndash; Rp 30.000 untuk ukuran besar. Kalau mau pesan dalam kemasan, kafe ini juga menyediakan pelbagai paket dengan isi 6 hingga 30 kue per kotak. Tinggal pilih saja ukuran mana yang sesuai dengan kebutuhanmu.
&ldquo;Jadi pesanan mulai datang sejak awal Desember dan rata-rata per hari kami terima pesanan 20 kotak dengan pelbagai ukuran. Biasanya yang pesan para pebisnis untuk kado klien mereka,&rdquo; terang lelaki yang akrab disapa Alid ini.
Selain Miss Black, kesibukan membuat kue tampak pula di dapur Moonlicious. Sebagai produsen kue tart dan kue kering, pesanan Moonlicious naik seratus persen sejak awal Desember. Dalam sehari, Bulan Setiawati Rochmat sebagai pemilik Moonlicious bisa memproduksi sekitar 120 &ndash; 150 toples. Supaya memudahkan pembeli, dia juga menyediakan paket yang terdiri atas tiga hingga enam toples kue.
<img src="/nuploads/62/kue%20natal%204.jpg" alt="" width="1027" height="800" />
<code>Salah satu kue Natal dengan desain dari pembeli. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
&ldquo;Ini memang biasanya dijadikan kado, makanya kami kemas juga dalam kotak yang menarik. Untuk kotak dengan tiga toples kami jual dengan harga Rp 215.000, sementara untuk yang isi enam toples kami jual dengan harga Rp 425.000,&rdquo; kata perempuan 23 tahun tersebut.
Kalau nggak pengin makan kue kering, Miss Black dan Moonlicious juga menyediakan kue tar bertema Natal. Tentu saja kamu bisa menentukan desain kuemu sesuai selera. Eh, sebelum pesan, tanya-tanya dulu supaya cocok dengan anggaranmu ya. Kalau kuenya datang, jangan hanya dipajang, tapi juga dimakan. He-he.
Wah, wah, Natal dan tahun baru memang nggak hanya membawa kedamaian bagi seluruh umat, tapi juga kedamaian bagi dompet para pebisnis kuliner ini ya. Selamat merayakan Natal! (Artika Sari/E05)

Menjelang Natal, permintaan terhadap kue meningkat pesat. Miss Black dan Moonlicious sebagai produsen pun nggak ketinggalan larut dalam persiapan ini. Penasaran sesibuk apa dapur mereka? Intip dulu di sini, yuk!

Sambut Perayaan Natal, Pesanan Kue Meningkat

Inibaru.id &ndash; Jelang Natal, produsen roti Moonlicious sibuk menggarap pesanan. Sejak awal Desember, pesanan kue untuk produsen yang berada di Jalan Petolongan No. 51 Kota Semarang ini naik seratus persen. Sore itu saat saya tiba di sana, pemilik Moonlicious Bulan Setiawati Rochmat tengah sibuk memanggang kue kering. Di salah satu sudut, dua karyawannya membantu menata cup cake dalam kotak mika.
<img src="/nuploads/62/kue%20natal%202.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Kukis&nbsp;ala Moonlicious. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Sebelum Natal datang, Bulan biasanya menjual kue tar. Dalam sehari, perempuan 23 tahun tersebut bisa mendapat sekitar 5 &ndash; 10 pesanan. Untuk meraup keuntungan maksimal, dia pun memanfaatkan momen Natal dengan membuka pesanan kue kering.
&ldquo;Iya, (pesanan kue) banyak. Kami bisa produksi 120 &ndash; 150 toples per hari,&rdquo; tutur Bulan.
Kue-kue kering tersebut dibanderol dengan harga Rp 40.000 &ndash; Rp 50.000 per toples. Selain kue kering, Moonlicious juga tetap memproduksi kue tar dan cup cake. Saya sempat mencicipi Rudolph Cake dan Christmas Cup Cake buatan Bulan.
<img src="/nuploads/62/kue%20natal%203.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Rudolph cake jadi salah satu produk andalan Moonlicious menyambut Natal. (Inibaru.id/ Artika Sari)</code>
Rudolph Cake berbentuk bulat dengan diameter 18 sentimeter. Kue yang dibanderol senilai Rp 295.000 ribu ini dibentuk menjadi kepala rusa dengan bunga-bunga hijau dan merah. Pada bagian atasnya, terdapat bulatan-bulatan kecil berwarna-warni yang saat dimakan ternyata permen. O ya, krim kue ini gurih lo, Millens. Di langit-langit mulut pun nggak meninggalkan rasa gatal seperti kebanyakan krim.
Nah, saat saya mengirisnya, ternyata bagian tengah kue ini berisi sereal cokelat. Serasa dapat kado dalam kue, nih. Ha-ha! Tekstur rudolph cake ini agak lembut. Terus, dalam satu irisan, terdapat tiga tumpuk adonan. Tiga adonan itu disatukan dengan cokelat yang yummy abis, lo. Meski nggak manis, kue ini bikin saya nagih.
Belum puas, saya melanjutkan dengan christmas cup cake. Tekstur dasar kue ini padat, dan seperti rudolph cake, krimnya gurih. Pohon cemara yang jadi penghiasnya benar-benar menghidupkan suasana Natal.
Pengin kue-kue ini menghiasi meja makanmu? Kamu bisa memesannya melalui nomor Whatsapp di Instagram @Moonlicious.id. Kalau pengin kue Natal dengan desain lain, bisa banget diskusi dengan admin. Tapi ingat, sesuaikan juga dengan bujetmu, ya. Natalmu jadi makin menyenangkan dengan isi dompet yang aman dan perut yang juga kenyang. Sepakat, kan? (Artika Sari/E05)
Moonlicious
Kategori: Toko Roti
Alamat: Jalan Petolongan 51 (Toko Kencana Baru) Kota Semarang
Harga Makanan: Rp 40.000 &ndash; Rp 425.000

Dari sekian banyaknya produsen roti di Semarang, Moonlicious bisa jadi rujukanmu memesan kue-kue Natal. Dengan rasa krim yang enak, kue-kue produsen ini bisa bikin kamu ketagihan.