“Iya, kami yang mengeluarkannya.
Tapi kami perlu luruskan juga kalau suratnya keluar karena kesepakatan warga.
Banyak warga yang terganggu dan resah dengan banyaknya kucing liar. Surat itu
juga sebagai teguran bagi warga yang mengaku suka kucing tapi nggak peduli
dengan kucing-kucing di lingkungannya,” terang Ketua RT yang nggak mau
disebutkan namanya tersebut sebagaimana dilansir dari Solopos, Kamis (18/1/2023).

Dia juga menjelaskan kalau dalam
surat tersebut, warga nggak diminta untuk menangkap dan membuang kucing liar
secara sembarangan. Yang benar, warga diminta untuk menangkap dan mengandangkannya,
lalu mengumumkannya.

“Kalau setelah diumumkan 24 jam nggak
ada yang mengaku memiliki, kucingnya bisa diadopsi oleh orang di luar
lingkungan kami,” lanjutnya.

Dia menyebut masalah kucing liar
di wilayah RT 4 RW 10 sudah bikin resah warga sejak 2018. Banyak kucing nggak terawat
yang buang air besar sembarangan, mencakar kendaraan, hingga bikin alergi.

Keluhan kucing liar sebagaimana
yang dialami warga Perumahan Graha Wahid Semarang sebenarnya juga dialami
masyarakat di daerah-daerah lain di Indonesia. Masalah yang disebabkan
kucing-kucing jalanan ini juga relatif sama, yaitu buang air besar
sembarangan, mengobrak-abrik isi tempat sampah, hingga gangguan suara yang
disebabkan jika sampai kucing-kucing tersebut berkelahi.

Bagi orang yang alergi dengan
kucing, keberadaan mereka juga sangat meresahkan. Soalnya, banyak kucing yang
masuk rumah sembarangan atau mendekati mereka untuk minta makan. Alergi warga
pun bisa kumat.

Selain itu, menurut Nabila
Maulydia Shafa, Mahasiswa S1 Farmasi Universitas Airlangga sebagaimana dilansir
dari Kumparan, (9/6/2022), kucing
liar bisa menyebarkan penyakit lewat cakaran, gigitan, atau cairan
tubuhnya.

Lantas, apa yang sebaiknya
dilakukan untuk mengatasi masalah kucing liar ini? Kita bisa melakukan program
TNR alias trap, neuter, and release.
Artinya, kucing liar bisa ditangkap, lalu disterilisasi, dan dilepaskan
kembali. Jika punya dana lebih besar, kucing-kucing tersebut juga bisa
divaksinasi terlebih dahulu sebelum dilepas.

Ide warga Perumahan Graha Wahid
Semarang untuk menangkap dan meletakkan kucing liar di shelter memang patut diapresiasi. Tapi, hal itu ternyata nggak
cukup. Apalagi jika jumlah kucing liarnya terlalu banyak. Oleh karena itu,
kucing liar sebaiknya disterilisasi agar tidak mudah birahi saat musim kawin
tiba. Dampaknya, kucing nggak akan mudah berkelahi sekaligus membuat
populasinya lebih terkontrol.

“Cara paling manusiawi adalah
menurunkan populasi kucing dengan sterilisasi. Kalau banyak yang peduli, warga
bisa mengadopsi kucing agar kesehatannya terjaga,” saran pakar hewan dari
Universitas Brawijaya Analis Wisnu Wardhaan sebagaimana dilansir dari Detik, Sabtu (1/10/2022).

Di lingkunganmu juga banyak kucing liar, Millens? Kalau iya, pikirkan cara yang paling baik untuk
menangani mereka ya!&nbsp;(Arie Widodo/E10)&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Inibaru.id – Masyarakat Kota Semarang, Jawa Tengah, digegerkan
dengan viralnya surat edaran yang berisi ajakan untuk menangkap sekaligus
membuang kucing liar di wilayah RT 4/RW 10 Kelurahan Sambiroto atau di
Perumahan Graha Wahid. Banyak pihak mengkritik ajakan tersebut bukanlah solusi
tepat untuk mengatasi kucing liar.

Terkait dengan surat edaran
tersebut, Ketua RT 4 RW 10 mengaku pihaknya memang mengeluarkan surat edaran tersebut. Tapi, surat
tersebut keluar karena kesepakatan warga.

Surat Edaran keluar di Perumahan Graha Wahid Semarang berisi tentang ajakan untuk menangkap kucing-kucing liar. Tujuannya agar lingkungan tersebut aman dari gangguan hewan berbulu itu. Sebenarnya, apa sih cara terbaik untuk mengatasi masalah kucing liar?

Jika Sudah Bikin Resah, Begini Cara Mengatasi Kucing Liar

Tapi, apakah kamu pernah makan daechang, Millens? Ini adalah satu lagi makanan dari Korea yang baru-baru ini viral di jagad dunia maya. Para konten kreator dan selebritas ramai-ramai mencicipi dan mereview daechang.&nbsp;Nah, biar nggak penasaran, yuk cari tahu daechang lebih lanjut.

Daechang&nbsp;merupakan usus besar sapi yang memiliki cita rasa lezat. Daechang kerap disamakan dengan hidangan khas Korea Selatan lainnya seperti Gopchang (usus kecil sapi), dan Makchang (usus paling terakhir sapi).

Sebelum dimasak, daechang atau usus besar sapi ini dicuci hingga bersih sampai seluruh kotoran dan darah yang terdapat di dalamnya dipastikan sudah hilang.&nbsp;Setelah itu, usus besar dibalik yaitu bagian kulit luar usus akan terletak di dalam dan lapisan lemak yang semula di dalam usus akan terletak di luar.

Kenapa dibalik? Tujuannya agar minyak lemak nggak habis ketika dimasak dan bentuk daechang jadi lebih besar dan gemuk seperti sosis.

Kamu bisa menjumpai daechang di restoran&nbsp;barbeku Korea sebagai makanan utama dan pelengkap. Sebelum dipanggang, biasanya daechang dimarinasi bumbu-bumbu terlebih dahulu. 

Dikutip dari buku Korean Food and Cooking karya Sue Style bumbu penyedap yang biasa digunakan untuk memasak daechang yaitu garam, minyak wijen, kecap asin, lada fermentasi, dan gochujang.

Mengutip Korea Herald, lemak pada daechang akan melunak ketika dibakar atau digoreng. Sementara bagian luarnya akan terasa sangat renyah. Nggak hanya itu, bagian kulitnya terasa sedikit kenyal.

Jika disantap saat masih panas, lemak daechang akan meleleh di mulutmu, Millens. Ini yang membuat sensasi memakan daechang berbeda dengan makanan lainnya.

"Dimakan dengan cabai besar korea atau sambal cabai, bawang putih panggang dan kimchi pedas asam rasanya sangat segar dan renyah," terang Anita Mooui, netizen yang pernah tinggal di Daegu, Korea Selatan.

Meski para penikmatnya mengatakan rasa daechang sungguh nikmat, kamu perlu kontrol diri saat mengonsumsi makanan yang satu ini, ya!&nbsp;Satu porsi daechang memiliki ukuran takar sekitar 28-30 gram. Menurut sejumlah sumber, makanan ini memiliki kandungan kalori, karbohidrat, lemak, dan protein yang cukup untuk tubuh.

Namun, ada kandungan lain yang harus diperhatikan. Jika dikonsumsi berlebihan, daechang tersebut bisa memicu berbagai masalah kesehatan seperti obesitas, penyakit jantung, dan kolestrol.

Mumpung lagi viral, apakah kamu juga mau makan dan mereview daechang ini, Millens? (Siti Khatijah/E07)

Inibaru.id - Demam Korea di Indonesia semakin hari semakin terasa ya? Nggak cuma suka menonton musik dan drama dari Negeri Gingseng, masyarakat Indonesia juga sudah mulai akrab dengan kuliner asal Korea.&nbsp;

Mungkin jajanan street food Korea seperti topoki, odeng, gimbab dan ramyeon sudah lazim di telinga, mata, dan lidah kita. Mereka sering dijajakan di pinggir jalan atau pusat perbelanjaan di sekitar kita.&nbsp;

Selalu ada yang baru di dunia kuliner kekinian. Yang sedang viral belakangan ini adalah daechang, makanan Korea Selatan yang terbuat dari usus besar sapi. Menurut yang sudah pernah mencoba sih rasanya nikmat.&nbsp;&nbsp;

Sudah Mencoba Daechang, Makanan Korea dari Usus Sapi?

Nah, biar nggak salah penanganan terhadap motor yang terendam banjir, kamu bisa terapkan tips yang diberikan oleh Main Dealer Yamaha PT Thamrin Brother berikut ini.&nbsp;

Apabila motor sudah terkena banjir, disarankan untuk nggak langsung menghidupkan sepeda motor dengan cara di electric starter atau kick starter (engkol).

Ini akan menyebabkan piston pecah atau stang piston bengkok (water hammer). Itu karena air yang masuk ke ruang bakar bisa masuk melalui lubang udara atau knalpot motor.

Cari Tempat yang Lebih Tinggi atau Kering

Tujuan mencari tempat yang tinggi atau kering agar kamu dapat melakukan pengecekan. Sembari menunggu motor kering, kamu bisa melakukan pelepasan komponen yang telah dilalui air, seperti saringan udara, knalpot dan busi. Namun tahap ini dibutuhkan beberapa alat dan keahlian.

Gunakan obeng untuk membuka cover filter udara lalu keringkan area kotak filter udara serta filter udaranya. Hal ini bertujuan agar udara yang masuk bebas dari air. Lalu lepas leher knalpot menggunakan kunci T atau kunci pas agar air yang terlanjur masuk ke ruang bakar dapat keluar.



Setelah itu, balikkan knalpot agar sisa air dapat keluar. Langkah terakhir, buka busi lalu bersihkan busi dan rumah busi menggunakan lap kering. Busi merupakan salah satu komponen penting dalam proses pembakaran di mesin.

Setelah 3 bagian tadi dibersihkan, kamu dapat membersihkan sisa-sisa air yang berada di ruang bakar dengan cara menstarter mesin agar piston bergerak dan mendorong sisa air keluar dengan kondisi busi dan knalpot yang belum terpasang.

Setelah selesai dan motor dirasa sudah kering dan aman, pasang semua komponen seperti semula lalu coba starter kembali. Lalu segera ganti oli agar terhindar dari water ha.mmer dan kerusakan komponen mesin karena oli yang tercampur dengan air.

Selain melakukan tindakan pertama tadi, ada baiknya kamu membawa motor ke bengkel resmi. Dengan service di bengkel resmi, kamu jadi tahu mengenai kualitas serta garansi yang didapatkan.

Nah, mulai sekarang, jika motormu mogok karena kemasukkan air banjir, jangan panik dulu, ya! Lakukan dengan tenang langkah-langkah yang sudah dijelaskan tadi. (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Motor Terendam Banjir, Lakukan Langkah-Langkah Ini.

Inibaru.id - Bagi kamu yang tinggal di daerah rawan banjir pasti sering mengalami motor mogok karena kemasukkan air, kan? Ingat, motor yang terendam banjir itu membutuhkan penanganan serius agar kerusakan nggak semakin besar, Millens.&nbsp;

Jika banjir sangat tinggi, besar kemungkinan motor yang terendam nggak akan bisa menyala alias mogok. Jangan panik dulu, ya! Ikuti langkah tepat menangani motor mogok karena banjir berikut ini.&nbsp;

Langkah Tepat Menangani Motor Mogok Terendam Banjir

Dewi Avivah mengungkapkan, Muda Bersuara berdiri nggak lama setelah dia secara nggak sengaja bertemu Alhiyatuz Zakiyah di Sekolah Perempuan Mahardika di Bandung. Kebetulan, mereka memiliki keresahan yang sama terkait ruang aman bagi perempuan di kampus.


"Kami berdua menyadari, butuh wadah untuk pendampingan korban kekerasan seksual di kampus. Fokusnya ke mahasiswa di Semarang dulu," kata Dewi, sapaan akrabnya, belum lama ini.

Saat Muda Bersuara akhirnya berdiri pada awal 2020, dia nggak menyangka bakal banyak respons positif yang diterimanya. Selain dukungan dari kawan-kawannya, Muda Bersuara juga diapresiasi oleh banyak kalangan.

&nbsp;"Pas lauching dengan diskusi saya kaget, ternyata kami mendapat dukungan dari LRC-KJHAM dan LBH Semarang," ungkap Dewi semringah.

Dewi mengatakan, sekurangnya ada tiga hal yang dilakukan Muda Bersuara, yakni melakukan pendampingan terhadap korban kekerasan, menggelar diskusi, dan menyelenggarakan sekolah perempuan.

"Jadi, selain pendampingan korban, kami juga terlibat aktif dalam diskusi isu-isu perempuan serta mengadakan 'sekolah perempuan' untuk pembebasan dan kemanusiaan," paparnya.

 Perempuan 22 tahun ini menegaskan bahwa Muda Bersuara akan selalu menjadi ruang aman bagi korban. Mereka yang melaporkan kekerasan seksual nantinya akan dikuatkan secara psikologis dan mental.

"Sejauh ini sudah puluhan korban yang mengadu; kebanyakan perempuan, tapi ada laki-laki juga," imbuh perempuan asal Mojokerto ini. "Saya kerap tiba-tiba nangis, dada terasa sesak, bahkan pernah muntah, saat mendengarkan cerita (kengerian yang dialami) korban."

Dewi yang baru saja merampungkan kuliah pascasarjananya di UIN Walisongo itu memastikan, semua pengakuan korban adalah informasi yang valid, karena itu&nbsp;mereka nggak boleh disalahkan, digurui, atau malah didiskriminasi.


"Saat korban datang ke Muda Bersuara, kami selalu menawarkan, yang mereka butuhkan apa? Butuh didengarkan, ditampung, atau diberi solusi. Saat ini, yang kami belum bisa adalah pendampingan hukum," aku Dewi.


Kampus, lanjut Dewi, yang dianggap sebagai lingkungan yang berisikan orang-orang terdidik, hingga kini belum sanggup menjadi ruang aman bagi korban kekerasan seksual. Dia mengatakan, belum ada jaminan institusi pendidikan tersebut bebas dari kasus kekerasan seksual.

Menurutnya, bahkan kampus yang bernuansa Islam seperti almamaternya sekalipun masih rawan kasus kekerasan seksual. Buktinya, Dewi mengungkapkan, ada sejumlah mahasiswa UIN Walisongo yang mengadu kepadanya.

"UIN Walisongo itu sudah punya Pusat Studi Anak dan Gender, tapi itu pun belum masif gerakannya, bahkan masih terdengar asing di telinga sebagian mahasiswa," geramnya.


Untuk itulah dia berharap kampus-kampus di Semarang segera menyediakan ruang aman untuk menangani kasus kekerasan seksual serta memiliki aturan jelas yang dijalankan seluruh penghuni di institusi pendidikan tersebut.

"Kampus harus memberikan edukasi kepada siapa pun di kampus terkait jenis-jenis kekerasan seksual dan gimana cara melaporkan kasus tersebut," tandas Dewi.

Terbebas dari ancaman kekerasan seksual harusnya menjadi idaman semua orang di mana pun, termasuk di lingkungan institusi pendidikan. Kampus adalah tempat belajar; nggak ada seorang pun yang berniat datang untuk dilecehkan. (Fitroh Nurikhsan/E03)&nbsp;&nbsp;

Inibaru.id - Kekerasan seksual di lingkungan perguruan tinggi ibarat gunung es yang tampak di permukaannya saja. Alasannya, nggak sedikit korban yang takut bicara atau enggan mengalami victim blaming. Bahkan, nggak sedikit di antara mereka yang menganggapnya kekerasan seksual.

Bertolak dari keresahan ini, Dewi Avivah dan Alhiyatuz Zakiyah mendirikan Muda Bersuara, gerakan kolektif yang fokus memberikan pendampingan pada korban kekerasan seksual di kampus. Lulusan Universitas Islam Negeri (UIN) Walisongo itu menginisiasi gerakan tersebut di bekas kampusnya.

Sejak berdiri tiga tahun lalu, Muda Bersuara punya satu agenda besar yang nggak akan berubah, yakni menjadi ruang aman untuk korban kekerasan seksual di kampus.

Menjadi Ruang Aman untuk Korban Kekerasan Seksual di Kampus

Selain agar hubungan menjadi kian erat, jamuan makan bersama diyakini akan membawa keberuntungan untuk tahun mendatang.

Berikut adalah sepuluh makanan yang hampir selalu ada pada saat Imlek. Apa saja ya?



Kue keranjang atau biasa disebut dodol cina merupakan kue yang terbuat dari ketan dan gula. Biasanya kue ini digunakan pada tujuh hari menjelang perayaan Imlek sebagai sesajen dalam upacara sembahyang leluhur.

Kue tersebut dipercaya sebagai hidangan untuk menyenangkan dewa tungku. Pada zaman dulu, kue keranjang disusun tinggi untuk menandakan kemakmuran keluarga pemilik rumah. Ada juga yang meletakkan kue mangkuk berwarna merah di atasnya sebagai simbol kehidupan yang manis.

Siu mie atau mie panjang umur adalah salah satu makanan yang ada dalam perayaan tahun baru Imlek dan biasa disantap bersama-sama. Makanan ini memiliki makna membawa harapan panjang umur, kebahagiaan, dan rezeki berlimpah yang tidak pernah putus di tahun baru.



Yu Sheng adalah makanan khas Imlek berupa salad ikan segar ditambah irisan halus sayuran, seperti wortel dan lobak. Biasanya ikan yang dipakai adalah ikan tuna atau salem yang sebelumnya sudah direndam dalam campuran minyak wijen, minyak goreng, dan merica.&nbsp;

Cara makan yu sheng cukup unik. Salad harus diaduk dengan cara diangkat setinggi mungkin sebelum dimakan. Yu Sheng memiliki filosofi yang melambangkan rezeki, prospektif, dan semangat.

Makanan ini terbuat dari biji semangka, biji waluh, atau biji bunga matahari yang dikeringkan dan diasinkan. Kuaci ini dipercaya melambangkan harapan yang nggak pernah terputus.

Makanan yang dalam Bahasa Kanton artinya makanan kecil ini merupakan  salah satu jenis dimsum yang ada dalam perayaan Imlek. Dumpling dilambangkan sebagai simbol kekayaan atau rezeki pada tahun baru.

Kue ku atau kue kura-kura merah adalah makanan tradisional yang selalu ada pada perayaan Tahun Baru Imlek. Kue tersebut bentuknya bulat atau oval yang dibungkus dengan kulit yang terbuat dari ketan yang lengket. Kue ini melambangkan kegembiraan dan kebahagiaan.

Kue tradisional yang berasal dari Manado ini biasa ada di perayaan Tahun Baru Imlek. Bentuknya mirip kue bolu kukus yang bagian atasnya mekar. Kue ini melambangkan rezeki yang akan selalu mekar sepanjang tahun.

Makanan yang memiliki nama asli Tang Yuan ini merupakan makanan khas saat perayaan Tahun Baru Imlek. Hidangan ini biasanya disajikan dalam keadaan hangat. Arti dari makanan ini sendiri adalah perekat hubungan keluarga yang makin harmonis.

Buah yang memiliki arti nama sebagai pembawa rezeki ini mungkin nggak asing lagi dalam perayaan Tahun Baru Imlek. Warnanya sendiri memiliki arti rezeki dan uang. Nggak heran para orang tua memberikan buah ini pada anak-anak mereka dengan harapan rezeki terus bertambah.

Kue yang disusun berlapis-lapis ini merupakan kue basah khas tradisional Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Kue lapis legit juga disebut-sebut sebagai bolu premium khas Imlek di Indonesia. Kue lapis legit merupakan simbol kemakmuran bagi masyarakat Tionghoa.

Wah, makanannya khas Hari Raya Imlek sungguh menggiurkan semua ya, Millens? Mana makanan favoritmu? (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Mengenal 10 Makanan Khas Imlek di Indonesia dan Maknanya.

Inibaru.id - Ada makanan-makanan tertentu yang dihidangkan pada saat Perayaan Hari Raya Imlek. Nggak sekadar enak dan sedap, makanan-makanan itu tentunya punya makna yang mendalam.&nbsp;

Bagi orang Tionghoa berkumpul bersama dan menikmati hidangan khas Imlek memiliki banyak makna.

Selalu ada banyak makanan pada setiap perayaan, termasuk saat Imlek. Selain lezat, makanan-makanan itu juga miliki makna yang dalam. Inilah sepuluh makanan khas Perayaan Imlek.&nbsp;

Lezat dan Bermakna Dalam, Inilah 10 Makanan Khas Imlek

Dari namanya, bisa diartikan kalau kaastengels ini adalah batang keju atau stik keju. Hm, sesuai sih
ya dengan bentuknya. Namun, di Belanda sana, kaastengel bukanlah kue kering berukuran kecil, melainkan berupa puff pastry yang diberi taburan keju.
Ukurannya juga cukup besar,&nbsp;karena panjangnya bisa mencapai 30 cm. Selain itu, bukannya dikonsumsi saat
perayaan, kaastengels yang
dipotong-potong ini biasanya dijadikan teman makan sup panas atau salad.

Lantas, kok jadi kecil-kecil dan lebih kering di Indonesia?
Alasannya ternyata gara-gara di masa penjajahan, oven dengan ukuran besar
sebagaimana yang biasa ditemukan di Belanda sulit dicari di sini. Akhirnya
perempuan Belanda ataupun perempuan pribumi mengakali adonan agar jadi lebih
kecil dan akhirnya muat deh di dalam loyang serta oven yang lebih kecil.

“Pada masa itu, terjadi semacam akulturasi budaya dan
kuliner,” ungkap anggota Indonesian Chef Association, Chef Fidin, Mei 2021.

Cerita lain tentang kastengel yang nggak biasa adalah kue
ini pernah jadi pengganti mata uang, lo. Jadi, kamu bisa membayangkan nggak
membeli barang tapi barang itu ditukar dengan kastengel? Yap, hal ini
benar-benar terjadi di masa lalu, tepatnya di Kota Krabbendijke, Belanda.

Kok bisa sih? Jadi ya, pada masa itu, harga keju sangat
mahal. Padahal, keju di kaastengels
cukup banyak. Otomatis, kue ini pun dianggap sebagai barang mahal sehingga
pantas untuk dijadikan pengganti mata uang.

Pada masa penjajahan Belanda, kue ini juga awalnya dianggap
sebagai makanan bergengsi. Maklum, kue ini biasanya hanya disajkan oleh
keluarga pejabat Belanda atau orang-orang Belanda yang menikahi orang lokal.
Orang-orang pribumi biasanya hanya bisa mencicipinya saat ada perayaan tertentu
saja.

Sejak saat itulah, kastengel jadi identik dengan kue
perayaan seperti Idulfitri, deh.

Kalau kamu, apakah juga suka makan kastengel pada saat
perayaan Lebaran, Millens? (Kom, Sam/IB09/E05)

Inibaru.id – Selain
nastar, kastengel dikenal sebagai salah satu dari sejumlah kue kering khas
Lebaran. Nah, di balik rasanya yang lezat, ternyata kastengel punya sejarah
yang cukup menarik, lo. Seperti apa sih?

Dari namanya saja, kamu bisa memastikan ya kalau kastengel
ini bukan asli Indonesia. Realitanya, kue kering ini adalah warisan dari
penjajah Belanda yang diadopsi oleh orang Indonesia. Kalau di negeri asalnya sih, nama aslinya adalah kaastengels yang merupakan perpaduan
dari dua kata kaas yang bisa
diartikan sebagai keju sementara stengels
yang artinya adalah batangan.

Selain nastar, kastengel biasanya jadi salah satu kue khas Lebaran yang disajikan di meja-meja tamu warga. Nah, kamu tahu nggak kalau sejarah kue ini sangatlah unik?

Kastengel, Kue Kering Khas Lebaran yang Sempat Jadi Mata Uang

Hari Raya Idulfitri dan kue lebaran adalah dua hal yang sulit dipisahkan.&nbsp;Di tengah momen menjalin kedekatan antaranggota
keluarga, ada kue manis yang menyertainya. Sebagian orang membeli kue jadi. Namun, jika punya cukup waktu, nggak sedikit yang membuat sendiri.

Ajeng Cahyanti, misalnya. Hampir tiap tahun perempuan asal Bekasi ini membuat kue kering, termasuk tahun ini. Bersama sang ibu, dia bisa berlama-lama di dapur membuat kue biji ketapang dan tape uli.&nbsp;

Dia juga membuat kue semprit&nbsp;chocochips&nbsp;yang disukai si kecil Khailila, anak perempuannya.

"Ya, karena seluruh keluarga suka," terang Ajeng, menjawab alasan kenapa kue-kue tersebut yang dipilih.

Ajeng menuturkan, pandemi corona yang dirasakannya membuat lebaran sedikit berbeda. Namun, dia juga mengamati, WFH dan physical distancing&nbsp;yang diterapkan di Indonesia justru membuat orang-orang lebih produktif, salah satunya bikin kue sendiri.

"Ibu-ibu yang biasanya beli kue jadi di luar, sekarang lebih excited&nbsp;bikin sendiri," kata perempuan ramah&nbsp; tersebut&nbsp;ngadem-ademi&nbsp;diri. Sebelumnya, dia sempat mengaku lebaran tahun ini memang kurang greget.

Ajeng memang merasa betul adanya perbedaan antara lebaran tahun ini dengan tahun sebelumnya. Setali tiga uang, ini juga dirasakan&nbsp;dirasakan Lailis Sa’adah, seorang pengajar yang kini tinggal
di Kulonprogo, DI Yogyakarta.

Lisa, demikian&nbsp;Lailis Sa’adah biasa disapa, sebelumnya terbiasa menjadikan momen Idulfitri sebagai ajang menyugukan kue lebaran. Dia juga sering memberi bingkisan kue untuk oleh-oleh teman atau saudara pada momen tersebut. Namun, nggak demikian dengan tahun ini.

“Selain silaturahim, biasanya kan bagi kue atau parcel, kan?” katanya.

Saat lebaran, Lisa mengaku paling menantikan kastengel, sejenis kue kering yang dibuat dari adonan tepung, margarin,
telur, hingga keju parut. Bentuknya persegi panjang dengan ukuran sekitar 3x1 sentimeter.

Kue yang namanya berasal
dari bahasa Belanda kaas yang bearti
keju dan stengel yang berarti batang itu begitu diminati Lisa lantaran dia memang penggemar keju. Alih-alih menggunakan keju cheddar atau gouda, dia memilih keju
edam jika membuatnya sendiri.

Hm, lebaran tahun ini memang berbeda ya, Millens?&nbsp;Gimana dengan kue lebaranmu? Sudah nggak bersisa atau malah belum tersentuh sama sekali karena nggak ada yang berkunjung?&nbsp;(Isma Swastiningrum/E03)

Inibaru.id – Belum lama ini, seorang koki asal Jerman, Torsten Roth, menciptakan kue berbentuk virus corona bernama Corona Antibody Pralines. Sementara, pemilik toko kue di Palestina, Eyad Abu Rezqa, membuat kue serupa bergambar perempuan mengenakan masker wajah biru.

Hal sama juga dilakukan Retno Handayani. Menjelang lebaran, dia sengaja membuat nastar berbentuk mirip virus corona lantaran kesal terus ditanyai tetangganya, kenapa suaminya yang tinggal di Jakarta memilih nggak pulang pada Hari Raya Idulfitri kemarin.

Retno bukan pembuat kue komersil. Nastar tersebut hanya dibikinnya untuk lucu-lucuan, sekaligus memberi tahu kedua anaknya tentang Covid-19, virus yang membuat sang ayah gagal berkumpul dan berlebaran bersama keluarga besarnya di Sleman, DI Yogyakarta.

Mungkin, kue lebaran di ruang tamu yang sedianya kamu suguhkan untuk momen Idulfitri masih banyak tersisa kini. Tenang, kamu nggak sendirian. Pandemi ini dialami semua orang.

Pandemi, Kue Lebaran, dan Momen yang Hilang saat Idulfitri

Karena Lebaran tahun ini (diharapkan) jauh dari selebrasi, penjualan suguhan Lebaran seperti kue juga terdampak. Salah satunya adalah Ndari, pembuat kue lebaran asal Grobogan. Dirinya yang telah berjualan kue setiap menjelang Lebaran selama dua tahun terakhir ini merasakan dampaknya.

Ndari yang biasanya menitipkan kue buatannya ke penjual kue lain mengaku jika pesanan kuenya mengalami penurunan.

"Sepi. Ya ada tapi nggak seramai kemarin," ungkapnya dalam keterangan tertulis (22/5).

Tapi nasib sebaliknya dialami oleh Vania Arviyana Putri, penjual kue kering dengan nama Vania Catery. Vania, panggilan akrabnya, sudah berjualan kue kering dan cake sejak 2018 lalu di Pemalang. Dirinya menjual kue dengan beragam variasi sesuai dengan kondisi ekonomi pelanggannya.

Vania biasanya membuat kue nastar, kastangel, putri salju, dan cornflakes setiap menjelang Lebaran. Dirinya menjelaskan kalau penjualannya nggak sebanyak pedagang kue kering lainnya yang sudah terkenal di kotanya, apalagi ditambah hanya berjualan melalui media sosial seperti Facebook, Instagram, dan Whatsapp.

Meskipun begitu Vania mengungkapkan kalau penjualannya selalu meningkat sampai 100 persen setiap tahunnya. Tapi nggak disangka-sangka di tengah pandemi ini, penjualan kue Lebarannya justru meningkat tajam.

"Untuk tahun ini di tengah pandemi Covid-19 saya tidak menyangka kalau ternyata pesanan justru meningkat 200% dari tahun lalu," jelasnya via Whatsapp (20/5).

Vania mengungkapkan jika kebanyakan yang memesan kue di Vania Catery untuk dikirim ke keluarganya di rumah. Satu orang biasanya pesan 5-8 toples, untuk Ramadan tahun ini total sekitar 100 toples yang terjual.

"Kebanyakan mereka yang memesan adalah orang rantauan yang tidak bisa mudik sehingga pesan kue untuk keluarganya di Pemalang," tambahnya.

Pesanan kue lebaran yang dikirimkan untuk dikirim ke Pemalang biasanya dia antar sendiri atau menggunakan jasa pengiriman ojek online. Sedangkan pengiriman luar kota menggunakan ekspedisi. Saat ini dirinya melayani pesanan untuk Pulau Jawa.

Ternyata nggak semuanya merana karena pandemi kan? BTW, selamat hari raya Idulfitri ya Millens. (Julia Dewi Krismayani/E05)

Inibaru.id - Kue Lebaran adalah salah satu makanan yang seolah wajib ada di meja tamu saat Hari Raya Idulfitri. Beberapa macam kue yang biasanya dihadirkan saat lebaran seperti nastar, kastangel, dan putri salju.

Perayaan Idulfitri tahun ini akan terasa berbeda karena adanya pandemi Covid-19. Banyak yang terpaksa nggak mudik demi keselamatan bersama khususnya keluarga. Meski begitu saya pikir Lebaran akan tetap istimewa.

Kue lebaran adalah salah satu makanan paling dicari saat Lebaran. Pandemi yang menyebabkan larangan mudik membawa dampak menurunnya pemesanan kue. Tapi, ada juga lo yang justru mengalami kenaikan. Yuk, simak kisah mereka.

Beda Nasib Penjual Kue Lebaran

“Nastar jagung sebenarnya bentuk aja yang dibikin kayak
jagung, isinya tetep selai nanas. Kemarin sempet iseng bikin nastar ulet daun.
Itu karena situasi juga, adonan warna hijau lebih, jadi kepikiran bikin ulet
warna hijau,” kata Ulfa saat dihubungi via Whatsapp, Kamis (21/5).

Kalau saya sendiri paling suka sama kuker masker, Millens. Bentuknya unyu banget dan
kerasa relate sama kondisi Covid-19
seperti sekarang ini. Penampakan kuenya seperti wajah seseorang tengah memakai
masker warna-warni.

Untuk resep menutu Ulfa seperti kue kering pada umumnya,
seperti tepung, margarin, gula, dan susu bubuk. Sedangkan untuk kuker masker diberi
icing sugar untuk toping maskernya.

Eksperimen membuat kue dialami pula oleh perempuan asal
Kediri yang saat ini tinggal di Kuloprogo, Yogyakarta, bernama Lailis Sa’adah.
Bahkan Lisa telah bereksperimen sejak masih kuliah, sebelum bekerja sebagai pengajar
seperti sekarang ini.

Dia iseng-iseng berinovasi membikin masakan dan aneka kue.
Percobaan ini nggak selalu berhasil lo, semisal Lisa pernah berulang kali bikin
bolu dan hasilnya bantet. Hingga suatu jari dia berhasil membuat brownies,
keterampilannya pun terus dia asah dengan membuat kue-ke kering. Seperti nastar,
kastengel, putri salju, thumbprint
cookies, cornflake cookies, dan chocochip
cookies.

Fyi, Lisa dibantu
suaminya membuat brand usaha kue juga
bernama Cica Cake. Produknya bermacam-macam nggak hanya cookies, tapi juga kue basah, cake, pudding, dan lain-lainnya.

“Aku pake bahannya yang menengah ke atas. Jadi kue itu nggak
cuma cantik dilihat aja, tapi juga harus enak buat dimakan. Gitu sih
prinsipku,” ucap Lisa.

Saat ini, Lisa tengah berinovasi dengan membuat dessert box, yaitu makanan yang isinya
memiliki rasa kekinian, tapi bisa dipadukan dengan tradisi lokal. Dari sini
mungkin kamu kepikiran buat bikin cookies
box versi kamu juga nih di lebaran kali ini.

Yuk, siapkan bahan dan ajak keluarga untuk membantu bikin
kue, he-he! (Isma Swastiningrum/E05)

Inibaru.id – Kondisi
Covid-19 dengan program “di rumah saja” membawa berkah tersendiri bagi warga
Cilacap Ulfatul Fikriyah. Menurutnya, Covid-19 membuat dirinya punya banyak
waktu di rumah. Kemudian Ulfa memanfaatkan waktu itu untuk sering bereksperimen
di dapur.

Nggak lama kemudian, kue-kue yang Ulfa hasilkan diunggah di
media sosial menggunakan brand “Dapur Kreasi” dan ternyata lumayan dapat
peminat. Akhirnya dia memasarkan berbagai macam kue kering, seperti kue nastar
dan aneka kreasinya. Bahkan, dia juga membuat inovasi baru yang belum banyak
beredar yaitu nastar jagung, nastar ulat daun, dan kuker masker.

Resep membuat kue Lebaran saat ini sedang berkembang. Terutama pada masa pandemi Covid-19 di mana seseorang punya lebih banyak waktu di rumah dan punya waktu untuk bereksperimen. Salah satu produk inovasi yang lahir seperti kuker masker. 

Inovasi Aneka Kue Lebaran yang Bisa Kamu Coba

Cemilan yang satu ini menjadi pilihan utama banyak orang untuk merayakan Lebaran. Nastar yang dibuat dari campuran adonan
tepung, telur, mentega dan isian nanas ini menjadi favorit banyak orang.

Nama kue ini berasal dari bahasa
Belanda, yaitu annanas dan tart&nbsp;yang digabung menjadi nastar. Awalnya
resep pembuatan kue ini terinspirasi dari kue pie khas Eropa yang berisikan blueberry&nbsp; atau strawberry. Namun, karena di Indonesia lebih mudah menemukan nanas, maka buah ini pun dijadikan isian penggantinya.

Meski namanya sangat Indonesia, Lidah kucing ternyata berasal dari Belanda, lo.&nbsp;Millens. Dulu, nama kue ini adalah&nbsp;‘kattentong’. 'Kat' artinya kucing dan 'tong' artinya lidah. Meski namanya
terlihat menyeramkan, tapi kue lidah kucing nggak dibuat dari lidah sungguhan.

Kue ini berbahan dasar tepung
terigu, gula, dan butter yang dicetak pipih seperti lidah. Kue ini juga menjadi
makanan favorit di saat lebaran.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Putri Salju

Di Australia dan Jerman, putri
salju dikenal dengan nama Vanillekipferl.&nbsp;Bentuknya sama persis dengan kue putri salju Indonesia, yaitu seperti bulan
sabit yang ditaburi dengan gula halus diseluruh permukaan bak diselimuti salju.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kastengel

Kue kastengel yang berasal dari
Belanda ini mempunyai arti yang pas dengan bentuknya. Kata kastangel adalah
gabungan dari kata 'kaas' yang artinya keju, dan 'stangels' yang artinya
batang. Nama tersebut serasi dengan
bentuknya yang seperti stik dan ditaburi dengan keju yang gurih. Kastengel dahulu
merupakan makanan yang disajikan untuk kalangan istimewa dan terbatas saja.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kembang Goyang

Kue satu ini ternyata terinspirasi
dari hiasan yang dipasang pada sanggul pengantin Jawa yang bergerak-gerak
(goyang). Kue kembang goyang berasal dari Betawi, berbentuk menyerupai kembang
atau bunga yang dimasak dengan cara digoyang-goyangkan saat mencetaknya. Setelah kue tersebut berbentuk
kembang, lalu digoreng dengan minyak panas hingga matang secara merata. 

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Kuping Gajah

Cemilan kuping gajah nggak dibuat
dari telinga gajah sungguhan, kok. Penamaan kuping gajah terinspirasi dari
bentuk kuping gajah yang lebar. Rasanya yang manis pun membuat
kamu nggak bisa berhenti untuk menikmatinya. Saat ini, varian kuping gajah pun
bertambah dengan adanya rasa seperti mokka, cokelat, dan vanilla.

Wah, jadi nggak sabar merayakan Lebaran nih, Millens. Sudah ada kue apa saja yang ada di rumahmu, nih? (Tup/MG31/E07)

Inibaru.id – Hari Raya Idulfitri adalah salah satu perayaan yang paling meriah di Indonesia. Di momen inilah, banyak keluarga yang sebelumnya terpisah kembali berkumpul. Selain itu, di hari raya yang juga dikenal dengan istilah Lebaran ini terdapat makanan-makanan istimewa yang disajikan. Di antaranya adalah berbagai kue kering khas Lebaran yang sangat nikmat.

Kue kering dan hari Lebaran ibarat satu paket yang nggak
bisa dipisahkan, entah dengan membuatnya sendiri atau membelinya, saat Lebaran kita tentu bisa dengan mudah melihat toples-toples cantik yang berisi kue tersebut.

Tapi kamu tahu nggak kalau ternyata nama-nama kue Lebaran yang kita nikmati mempunyai makna unik di baliknya. Yuk simak penjelasannya.

Lebaran nggak lengkap rasanya kalau nggak menikmati kue lebaran. Eits, jangan cuma tahunya makan saja. Nggak ada salahnya kok mengetahui makna unik di balik nama-nama kue lebaran. Yuk simak!

Tahu Nggak? Ada Makna Unik Di Balik Nama-Nama Kue Lebaran&nbsp;

Inibaru.id &ndash; Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan-masakan khas untuk menyambut Hari Lebaran. Opor ayam menjadi makanan yang nyaris nggak terlewatkan bagi sebagian besar keluarga di Jawa Tengah pada momen ini.
Nggak hanya opor ayam, beberapa kue kering juga mudah ditemukan di rumah-rumah warga. Kue-kue ini seolah sudah menjadi bagian dari tradisi Lebaran. Pengin tahu? Berikut kue-kue kering yang populer di masyarakat.
Lidah Kucing
<img src="https://selerasa.com/wp-content/uploads/2015/12/images_Kue_Kering_33.jpg" alt="https://selerasa.com/wp-content/uploads/2015/12/images_Kue_Kering_33.jpg" width="739" height="466" />
<code>Lidah kucing biasanya dimodifikasi dengan warna dan topping tertentu. (selerasa)</code>
Sesuai namanya, bentuk kue ini memang menyerupai lidah kucing. Bahan dasar lidah kucing pun sederhana yakni margarin, gula, tepung terigu, vanili, dan telur. Meski rasa kue ini cenderung hambar, banyak orang menyukainya, lo.
Kue Putri Salju
<img src="http://resepcaramemasak.info/wp-content/uploads/2016/06/resep-putri-salju.jpg" alt="http://resepcaramemasak.info/wp-content/uploads/2016/06/resep-putri-salju.jpg" width="723" height="504" />
<code>Kue putri salju. (resepcaramemasak)</code>
Siapa yang nggak doyan kue ini? Biasanya, kue salju berbentuk bulan sabit yang dibungkus gula halus. Gula halus inilah yang bikin lidah rasanya nggak pengin berhenti mengunyahnya. Boleh saja doyan manis, asal jangan lupa sikat gigi setelah memakannya ya! Ha-ha.
Kue Nastar
<img src="https://i2.wp.com/www.romadecade.org/wp-content/uploads/2019/02/Resep-Nastar.jpg?fit=750%2C466&amp;ssl=1" alt="https://i2.wp.com/www.romadecade.org/wp-content/uploads/2019/02/Resep-Nastar.jpg?fit=750%2C466&amp;ssl=1" />
<code>Selai nanas dalam kue ini bikin nagih. (romadecade)</code>
Hayo, ngaku, berapa toples yang sanggup kamu habiskan jika bertemu kue ini? Setiap tahun, kue nastar nyaris nggak absen di meja sebagian rumah. Bentuknya yang imut dengan rasa yang manis dan lumer di lidah bikin siapapun tergoda mencicipinya.
Kue Kastengel
<img src="https://cdn-2.tstatic.net/travel/foto/bank/images/kastengel_20180617_141225.jpg" alt="https://cdn-2.tstatic.net/travel/foto/bank/images/kastengel_20180617_141225.jpg" />
<code>Kastengel disukai lantaran memiliki rasa asin yang gurih. (Tribunnews.com)</code>
Kue dari Belanda ini menjadi salah satu kue terpopuler di Indonesia saat Lebaran. Kue ini juga nggak sulit ditemukan di pusat-pusat perbelanjaan.
Dijual dengan harga sekitar Rp 35.000-Rp 40.000 per toples, kastengel menghadirkan rasa asin yang gurih. Rasa asin dan gurih ini tentu berasal dari keju yang menjadi topping adonan. Bagi penggemar keju, rasanya akan sulit untuk menolak godaan kue ini.
Sudahkah kue-kue itu berada di lemari makanmu? Jika belum, kamu masih punya waktu untuk membelinya kok. Kue-kue tersebut juga termasuk gampang dibikin, jadi nggak ada salahnya kamu meluangkan waktu untuk membuatnya sendiri. Selamat mencoba, Millens. (IB15/E03)

Bisnis kue kering menjadi salah satu bisnis yang menjanjikan saat Lebaran. Dari pelbagai jenis kue yang dijual di pasaran, terdapat kue-kue populer yang nyaris selalu dijumpai setiap tahun. Apa saja kue-kue itu?

Nastar dan Kue-Kue Lebaran yang Selalu Punya Penggemar

Inibaru.id &ndash; Lebaran identik dengan berbagai suguhan makanan, mulai dari kue-kue modern yang dipanggang menggunakan oven hingga kue-kue tradisional mengisi meja di setiap rumah. Sayang, seiring dengan perkembangan zaman, kue-kue tradisional semakin jarang dilirik.
Untuk menikmati kue-kue itu, butuh usaha ekstrakeras mencarinya. Ini lantaran nggak banyak orang yang menjualnya. Berikut daftar kue-kue tradisional yang sulit dicari.
Kembang Goyang
<img src="https://i0.wp.com/resepkoki.id/wp-content/uploads/2018/04/Resep-Kembang-Goyang.jpg?resize=860%2C380&amp;ssl=1" alt="https://i0.wp.com/resepkoki.id/wp-content/uploads/2018/04/Resep-Kembang-Goyang.jpg?resize=860%2C380&amp;ssl=1" />
<code>Kembang goyang sering menjadi suguhan pada acara hajatan. (Resepkoki)</code>
Sesuai dengan namanya, bentuk kue ini menyerupai bunga. Kembang goyang terbuat dari tepung beras dan tepung sagu. Kue ini diolah dengan cara digoreng. Meski renyah, kue ini kurang diminati anak muda.
Grubi
<img src="http://1.bp.blogspot.com/-xznEUTeiVPs/VF4zZhVENgI/AAAAAAAAAAM/eP1HX8GrhgI/s1600/carang%2Bmas.JPG" alt="" />
<code>Rasanya manis, lo. (Ukmluckysari.blogspot)</code>
Sebagian penggemar rasa manis mungkin kurang familiar dengan kue ini. Padahal, bicara soal rasanya, nggak kalah bikin nagih, lo.
Grubi dibuat dari ubi rambat yang diserut halus, kemudian dikombinasikan dengan gula merah. Meski banyak yang menyukainya, kue ini mulai jarang ditemukan.
Sagon
<img src="https://travelingyuk.com/kontributor/upload/201807/anyar_(4).jpg" alt="" />
<code>Tepung sagu jadi bahan utama pembuatan sagon. (Travelingyuk)</code>
Kamu yang berada Wonosobo tentu nggak asing dengan kue ini. Sagon terbuat dari tepung sagu dan gula yang dipadatkan. Rasa kue ini manis. Sayang, kue unik itu lagi-lagi kian sulit dicari.
Unthuk Cacing
<img src="https://img-global.cpcdn.com/003_recipes/1ef281ee4c187019/751x532cq70/unthuk-cacing-aka-rumah-cacing-foto-resep-utama.jpg" alt="https://img-global.cpcdn.com/003_recipes/1ef281ee4c187019/751x532cq70/unthuk-cacing-aka-rumah-cacing-foto-resep-utama.jpg" />
<code>Namanya unik, ya? (Cookpad.com)</code>
Berbentuk melingkar ibarat cacing, begitulah asal nama kue ini. Kue asal Cilacap ini kini menjadi salah satu yang jarang dijumpai saat Lebaran.
Unthuk cacing terbuat dari tepung beras, santan segar, mentega, gula, dan telur. Seperti kembang goyang, rasa kue ini renyah. Duh, sayang ya kalau makanan tradisional semacam ini juga hilang dari peredaran?
Eits, kendati langka, keempat kue itu mungkin masih bisa ditemukan di pasar tradisional. Kalau kamu kangen rasanya dan sulit menemukannya, nggak ada salahnya untuk mencari kue-kue tersebut di toko-toko daring.
Atau, kamu justru punya ide untuk membuatnya sendiri? Nggak ada salahnya, lo, memodifikasi kue-kue itu supaya rasanya lebih "modern". (IB15/E03)

Kuliner senantiasa berkembang mengikuti zaman. Akibat perkembangan ini pula, kue-kue tradisional mulai kehilangan peminat. Padahal, sebagian dari kue-kue itu memiliki rasa enak yang khas, lo. Apa saja kue-kue itu?

Kian Terlupakan, Kue-Kue Tradisional Ini Mulai Hilang dari Daftar Suguhan Lebaran

Inibaru.id &ndash; Berbelanja keperluan Lebaran selalu menjadi momen yang ditunggu banyak orang. Dengan banyaknya kebutuhan menjelang Lebaran, sebagian orang memilih berhemat. Alih-alih membeli semua suguhan untuk para tamu, sebagian orang lebih memilih membuat kue sendiri.
Beberapa kue kering memang mudah dibuat dan nggak membutuhkan bahan-bahan yang mahal. Apa saja kue-kue itu? Cari tahu dulu, yuk!
Simple Butter Cookies
<img class="shrinkToFit" src="https://lilluna.com/wp-content/uploads/2018/04/gooey-butter-cookies-final-resize-3.jpg" alt="https://lilluna.com/wp-content/uploads/2018/04/gooey-butter-cookies-final-resize-3.jpg" width="928" height="664" />
<code>Butter cookies ini gampang, lo, bikinnya. (Lilluna)</code>
Untuk membuat simple butter cookies hanya butuh tiga bahan yakni tepung terigu, butter, dan susu kental manis.
Kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur lembut yang bisa bikin kamu ketagihan. Bikin kue ini dijamin bisa memangkas pengeluaranmu, jadi cobain resepnya di Inibaru ya.
Kue Bangkit Jahe
<img class="shrinkToFit" src="http://4.bp.blogspot.com/_NEvNdOKxsu4/TOeF9fFVc4I/AAAAAAAAAHc/FAFkZ3ix1YE/s1600/bangket+jahe+bunga.jpg" alt="http://4.bp.blogspot.com/_NEvNdOKxsu4/TOeF9fFVc4I/AAAAAAAAAHc/FAFkZ3ix1YE/s1600/bangket+jahe+bunga.jpg" width="790" height="664" />
<code>Kue dengan campuran jahe ini patut kamu coba. (nccbangketweek.blogspot.com)</code>
Jahe berfungsi untuk menghangatkan badan. Aroma dan rasa rempah ini pun bisa bikin nikmat bagi yang mengonsumsinya. Selain kerap menjadi bahan membuat wedang, jahe bisa pula menjadi campuran kue bangkit jahe. Kue ini rasanya manis lantaran dicampur pula dengan gula halus.
Stik Keju
<img src="https://2.bp.blogspot.com/-Oz1GpIRKbFE/WqjQUc2E1SI/AAAAAAAAMOM/oNhsnh0DZagCZtlQjwl_6WRzYDsjJNMUgCLcBGAs/s1600/Cheese%2Bstick.jpg" alt="https://2.bp.blogspot.com/-Oz1GpIRKbFE/WqjQUc2E1SI/AAAAAAAAMOM/oNhsnh0DZagCZtlQjwl_6WRzYDsjJNMUgCLcBGAs/s1600/Cheese%2Bstick.jpg" width="690" height="504" />
<code>Garing dan renyah di mulut. (bacaresep)</code>
Kue kering lainnya yang bisa kamu bikin sendiri adalah stik keju. Rasa asin makanan ini mungkin bisa bikin para tamu ketagihan mencicipinya. Dengan bahan-bahan seperti tepung terigu, tepung tapioka, telur, lada, dan garam, kamu sudah bisa bikin jajanan yang gurih ini.
Kue Garpu
<img src="https://merahputih.com/media/2016/07/01/tND0zZW87x1467333304.jpg" alt="https://merahputih.com/media/2016/07/01/tND0zZW87x1467333304.jpg" width="796" height="556" />
<code>Kue garpu. (merahputih)</code>
Sesuai dengan namanya, adonan kue ini memang dibentuk menggunakan garpu. Kue garpu berbahan dasar tepung terigu yang dibumbui dengan penyedap rasa ayam dan garam. Seperti stik keju, kue ini memiliki tekstur yang renyah dengan rasa yang bikin lidah pengin nambah.
Sudah pernah membuat kue-kue tersebut? Ketimbang bingung, kamu bisa mencari resep-resep kue itu di Inibaru.
Meski hemat dan gampang dibuat, rasa kue-kue itu nggak kalah enak jika kamu bisa mengolahnya dengan tepat. So, are you ready to make them? (IB15/E03)

Sebagian orang merasa malas membuat kue untuk Lebaran. Kepraktisan menjadi salah satu alasan mengapa mereka lebih memilih membeli kue. Padahal, ada beberapa kue yang cara bikinnya gampang banget, lo.

Nggak Harus Beli, Kamu Bisa Bikin Sendiri Suguhan Lebaranmu dengan 4 Kue Ini!

Inibaru.id &ndash; Keju menjadi bahan makanan yang sering digunakan saat membuat kue. Selain menjadi topping atau isian, keju juga kerap menjadi campuran untuk menghasilkan rasa asin yang gurih.
Buat penggemar bahan makanan ini, kamu bisa mengolahnya menjadi salah satu camilan yang gurih, lo, yakni stik keju. Cara bikinnya gampang, kok. Cekidot!
Bahan:
<ul>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>75 gram tepung tapioka</li>
<li>65 gram keju, parut</li>
<li>30 gram margarin</li>
<li>lada bubuk dan garam secukupnya</li>
<li>kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>1 butir telur, kocok lepas</li>
<li>100 mililiter air es (sesuaikan dengan kondisi kelembaban tepung)</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Campur tepung terigu, tepung tapioka, keju, margarin hingga merata, lalu masukkan telur kocok dan aduk kembali.</li>
<li>Beri air es sedikit demi sedikit dan uleni dengan tangan. Pastikan terksturnya nggak kelembekan supaya nggak susah dipotong.</li>
<li>Bersihkan meja yang akan dipakai untuk mencetak adonan, taburi dengan tepung kanji supaya nggak lengket. Ambil sedikit adonan, lalu gilas tipis sampai bentuknya menjadi persegi. Potong tipis-tipis.</li>
<li>Jika adonan sudah habis, goreng potongan-potongan tersebut hingga kering, lalu tiriskan.</li>
</ol>
Gampang, kan? Dengan rasa asin yang renyah, ngemilmu di hari raya jadi makin ramai nih. Kalau sudah matang, simpan dalam toples tertutup rapat supaya nggak melempem ya. (IB15/E03)

Renyah, garing, dan asin, stik keju merupakan salah satu camilan yang bisa kamu sajikan saat Lebaran tiba. Dengan bahan yang sederhana, proses bikinnya pun nggak ribet. Mau coba bikin?

Bikin Lebaran Makin Terasa Renyah dengan Stik Keju Buatanmu, yuk!

Inibaru.id &ndash; Sebagai salah satu rempah, jahe memiliki banyak kegunaan. Nggak hanya kerap dipakai untuk menghangatkan badan, jahe juga biasa dimanfaatkan sebagai bumbu masak hingga campuran kue kering.
Nggak melulu jadi campuran kue kering, rempah ini digunakan pula sebagai campuran kue bangkit jahe. Pernah mencicipi kue ini? Menjelang Lebaran, nggak ada salahnya, lo, bikin kue tersebut sebagai suguhan!
Bahan:
<ul>
<li>150 gram margarin</li>
<li>125 gram gula halus</li>
<li>2 butir kuning telur ayam</li>
<li>350 gram tepung terigu</li>
<li>100 gram jahe putih</li>
</ul>
Cara membuat:
<ol>
<li>Kupas dan cuci jahe hingga bersih, kemudian parut. Campur dengan sedikit air, lalu peras. Sisihkan ampasnya.</li>
<li>Campurkan gula dan margarin, kocok sampai merata. Masukkan telur, lalu kocok lagi.</li>
<li>Masukkan ampas jahe bersama tepung, aduk dengan sendok sampai tercampur merata.</li>
<li>Bentuk adonan menjadi bulat kelereng, taruh di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Pipihkan adonan menggunakan garpu dan bentuk garis-garis di atasnya.</li>
<li>Panggang adonan kue bangkit jahe sampai kuning kecokelatan.</li>
</ol>
Untuk membuat kue ini, kamu hanya membutuhkan dana sekitar Rp 25 ribu, lo. Kalau pengin bikin stok yang banyak, tentu kamu juga perlu menyesuaikan pengeluaranmu.
Meski cara bikinnya gampang dan harga bahan yang dibutuhkan relatif murah, rasa kue ini nggak kalah enak ketimbang yang dijual di toko. Kamu bisa bikinnya kan, Millens? Yuk, dicoba dulu! (IB15/E03)

Jahe kerap digunakan sebagai campuran dalam makanan dan minuman. Rempah ini nggak ketinggalan pula digunakan saat membuat kue bangkit jahe. Sudah pernahkah mencicipi kue tersebut?