Sebenarnya, pembukaan RKDK bagi parpol sudah dilakukan mulai tanggal 17 Desember 2022 dan akan berakhir pada 27 November 2023 atau sejak ditetapkan sebagai peserta pemilu anggota DPR dan DPRD 2024. Idham berharap sembilan partai politik lainnya segera membuat RKDK.

"Tolong segera membuka rekening dana kampanye, kami akan segera memfasilitasi. Mohon suratnya diserahkan kepada kami," kata Idham.

Sembilan partai politik nasional yang belum membuka RKDK adalah Partai Kebangkitan Bangsa (PKB), Partai Gerindra, PDI Perjuangan, Partai NasDem, Partai Buruh, Partai Gelora, Partai Kebangkitan Nusantara (PKN), Partai Hanura, dan Partai Bulan Bintang (PBB).

Idham menjelaskan bahwa RKDK berfungsi sebagai tempat untuk mengelola seluruh penerimaan dana kampanye sebelum digunakan untuk kegiatan kampanye, termasuk oleh calon anggota legislatif. KPU menjamin transparansi RKDK melalui Sistem Informasi Dana Kampanye (Sidakam).

Menurut Idham, KPU akan memberikan akses kepada Badan Pengawas Pemilihan Umum (Bawaslu) dan lembaga negara yang berwenang dalam penanganan tindak pidana pencucian uang serta pemberantasan korupsi untuk menggunakan Sidakam guna memantau dan mengawasi penggunaan dana kampanye. (Siti Zumrokhatun/E10)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Sembilan Partai Telah Buka Rekening Dana Kampanye.

Inibaru.id - Untuk menghadapi Pemilu 2024 mendatang, setiap peserta pemilu termasuk partai politik (parpol) bakal menerima dana bantuan dari pemerintah. Untuk itu, mereka wajib membuka rekening khusus.

 Anggota Komisi Pemilihan Umum (KPU) RI, Idham Holik, mengungkapkan bahwa baru terdapat sembilan partai politik yang sudah membuka rekening khusus dana kampanye (RKDK) untuk Pemilu 2024. Idham menyampaikan hal ini saat uji publik tiga rancangan peraturan KPU (PKPU), yang salah satunya berkaitan dengan dana kampanye pemilu.

"Pertama-tama, terdapat Partai Golkar, Partai Keadilan Sejahtera, Partai Garda Perubahan Indonesia (Garuda), Partai Amanat Nasional (PAN), Partai Demokrat, Partai Solidaritas Indonesia (PSI), Partai Perindo, Partai Persatuan Pembangunan (PPP), dan Partai Ummat," papar Idham di Jakarta, pada Sabtu (27/5/2023).

Sebanyak 9 partai politik telah membuka rekening dana kampanye dari pemerintah. Sementara itu, 9 lainnya masih ditunggu.

Sembilan Partai Buka Rekening Dana Kampanye, KPU: Sisanya Ditunggu

Mengingat umat Buddha di Indonesia tergolong sebagai minoritas,
keberadaan sekitar 46 vihara di Kecamatan Kaloran dengan jumlah umat hampir
8.000 jiwa tentu cukup menarik. 

Menurut Buddhazine
(13/8/2015), pada 1966 lalu, Kaloran memang menjadi basis agama Buddha di Tanah
Air. Tapi, deklarasi ‘kebangkitan’ agama Buddha di Kaloran baru benar-benar
dilakukan pada 1 Juni 1968. Sejak saat itu, penganut agama Buddha di kecamatan
yang dikenal punya suhu udara sejuk tersebut semakin meningkat.

“Saat pertama kali
agama Buddha dibuka di Kaloran, setidaknya 1.500 orang datang mendaftar. Kabar
tentang munculnya agama Buddha menyebar hingga ke pelosok Kaloran,” tulis
Ngatiyar pada buku berjudul Berpeluh
Berselarah: Buddhis-Muslim Meniti Harmoni yang terbit pada 2010 lalu.

Yang menarik, di Kampung Mranggen, Dusun Kandangan, ada satu
orang yang dianggap sebagai ‘penanda’ berkembangnya agama Buddha di kampung
tersebut. Nama orang tersebut adalah Budho yang lahir pada 1969.

“Lahirnya bapak ini adalah penanda tumbuhnya agama Buddha di
sini. Karena itu namanya Budho,” ucap sesepuh kampung Muntoyo sembari menunjuk ke
arah Pak Buddho.

Hidup Rukun Berdampingan dengan Umat Beragama Lain

Karena jumlah umat Buddha di Kaloran cukup banyak, kamu bisa
melihat mereka hidup berdampingan dengan umat muslim yang jadi mayoritas di
sana dan umat-umat beragama lain. Di sana, bukan hal yang aneh melihat seorang
Bhante mengobrol atau kerja bakti bersama dengan guru ngaji.

Hal ini dibenarkan oleh Kepala Desa Kalimanggis Didik Agung
Susilo. Di sana, umat dari agama Islam, Buddha, Katolik, Kristen dan aliran kepercayaan
yang terorganisir dalam Persatuan Warga Sapta Darma (Persada) sudah biasa
saling membantu selama puluhan tahun.

“Kalau ada selamatan ya doanya dari semua agama. Pas Maulid
Nabi beberapa saat lalu, semuanya ikut kerja bakti, membuat panggung,” ucapnya
sebagaimana dilansir dari Jatengprov.
(19/7/2019).

Hal serupa diungkap Bante Thitasaddho. Laki-laki kelahiran
Kalimanggis yang beribadah di Wisma Bhikku Jaya Wijaya senang dengan kerukunan
yang dijaga warga desa tempat tinggalnya. Umat Buddha di sana pun semakin mantap menjalankan ajaran
Buddha yang menekankan pentingnya menyebarkan cinta asih tanpa pilih kasih.

“Inti ajaran Buddha kan nggak boleh berbuat jahat, saling
menolong, dan menghormati,” ucapnya.

Semoga saja semangat kerukunan yang terjadi di Kaloran juga
bisa menyebar di wilayah-wilayah lain di Indonesia, ya, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Kalau
kamu lewat jalan Sumowono, Kabupaten Semarang – Temanggung, pasti melihat
sesuatu yang unik di pinggir jalan. Setelah melewati jalan berkelok dengan
pemandangan alam spektakuler dari Sumowono, di Kecamatan Kaloran, Temanggung,
bakal sering melihat vihara di pinggir jalan.

Keberadaan vihara-vihara tersebut nggak jauh dari musala,
masjid, atau bahkan gereja terdekat. Yap, di Kecamatan Kaloran, memang bukan
hal yang aneh melihat tempat ibadah dari 3 agama yang berbeda berada di lokasi
yang nggak jauh. Di sana, masyarakat juga sudah terbiasa hidup rukun tanpa
mempermasalahkan kepercayaan orang lain.

Di Kaloran, Temanggung, ada sekitar 8000 umat Buddha yang beribadah di 46 vihara. Seperti apa ya kehidupan para umat Buddha di wilayah pedesaan tersebut?

Menilik Kehidupan Umat Buddha di Kaloran, Temanggung

Padahal, bagian freezer seringkali dipakai untuk menyimpan
daging-dagingan, es krim, dan makanan yang rentan basi lainnya jika tidak
didinginkan. Kalau sudah begini, apakah setelah mati listrik makanan-makanan
tersebut sebaiknya dibuang begitu saja?

Menurut The Spruce
Eats, Kamis (25/5/2023), andai terjadi pemadaman listrik seharian,
sebenarnya kondisi freezer akan tetap beku sehingga makanan di dalamnya tetap
aman. Tapi, hal ini juga bergantung pada seberapa penuh bagian freezer hingga
seperti apa jenis makanan yang kamu simpan di dalamnya.

Jika freezernya penuh, makanan di dalamnya justru biasanya
bakal lebih awet karena suhu dingin akan tetap terjaga di dalamnya. Beda cerita
jika freezer justru banyak yang kosong. Suhunya justru akan lebih mudah
meningkat. 

Apalagi jika kamu sering membuka pintu freezer untuk mengecek
kondisi makanan di dalamnya. Dampaknya justru suhu dingin di dalam freezer
keluar dan akhirnya makanan pun jadi lebih cepat basi.

Jika pemadaman listrik berlangsung sampai berhari-hari, mau
nggak mau kamu harus mulai memasak makanan di dalam kulkas satu per satu karena
pasti akan segera basi. Makanan kalengan atau kemasan mungkin tetap aman untuk
dimasak belakangan, tapi untuk makanan seperti daging-dagingan atau sayuran,
sebaiknya segera kamu olah.

Kamu juga bisa mengolah daging-dagingan sebagai masakan demi
membuatnya jadi lebih awet. Dalam banyak kasus, daging yang sudah dimasak bisa
dimasukkan kembali ke dalam kulkas setelah listrik kembali menyala dan bisa
dipanaskan atau diolah menjadi makanan lain di kemudian hari. Meski begitu,
sebelum kamu mengolahnya, cek dulu deh kesegaran makanannya. Apalagi jika
pemadaman listrik sudah berlangsung cukup lama.

Satu hal yang pasti, kalau terjadi pemadaman listrik dan
sudah berlangsung lebih dari 1 jam, sebaiknya kamu segera mencari informasi ke
pihak perusahaan listrik negara (PLN) untuk menanyakan apa penyebab pemadaman
dan kapan sekiranya listrik menyala. 

Dengan melakukannya, kamu jadi bisa mempertimbangkan apakah
perlu segera mengolah makanan di kulkas atau membiarkannya begitu saja sampai
listrik menyala lagi. Nggak ribet, bukan, Millens?
(Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Salah
satu hal yang bikin kesal semua orang adalah mati listrik. Nggak hanya membuat
suhu udara terasa lebih gerah karena kipas atau AC nggak bisa dinyalakan, sejumlah
peralatan elektronik penting lain seperti kulkas juga padam. Padahal, kalau
kulkas padam, bisa jadi makanan di dalamnya jadi lebih mudah basi.

Kalau padamnya listrik hanya hitungan menit atau nggak lebih
lama dari 1-2 jam, mungkin makanan di dalamnya akan tetap terjaga kondisinya.
Beda cerita jika listrik padam selama berjam-jam lamanya. Suhu dingin di
kulkas, termasuk di bagian freezer, dikhawatirkan akan menghangat.

Kalau sampai mati listrik, kulkas akan mati. Lantas, apakah makanan di dalam freezer kulkas akan jadi basi?

Mati Listrik, Bagaimana Nasib Makanan di Freezer Kulkas?

Harianti alias Cik Wat menyebut dia mulai berjualan es
karena meneruskan bisnis yang sama dari ibunya yang telah meninggal. Sementara
itu, Widiastuti baru ikut membantunya setelah pensiun sebagai asisten apoteker
di RS Brayat Minylya.

“Pokoknya pas (G30S) PKI belum ada, sudah jualan es di sini.
Kami nggak pernah pindah,” ucap Cik Wat sebagaimana dilansir dari Solopos, Senin (2/1/2023).

Di warung berukuran 4x5 meter yang ada di depan rumah
tersebut, keduanya silih berganti membuat minuman bagi pelanggan yang
berdatangan. Kebanyakan dari mereka memesan es cokelat yang dianggap sebagai
menu legendaris. Maklum, minuman ini disajikan dengan campuran santan, kelapa
muda, serta roti yang khas.

Menu lain yang nggak kalah nikmat adalah es buah, es gula kelapa,
es mega mendung, es kacang hijau dan es kolak degan. Ada juga menu makanan
seperti gado-gado, rujak, dan lotis. Meski begitu, popularitas menu-menu
tersebut memang masih kalah dengan es cokelat.

Keunikan lain dari warung ini yang membuatnya terus
didatangi pelanggan adalah masih digunakannya alat serut es tradisional. Banyak
pelanggan yang mengaku senang dengan suara balok es yang diserut dengan
peralatan tersebut sebelum minumannya disajikan.

“Saya paling suka dengan es batunya yang diserut manual.
Entah mengapa jadi membuat esnya seperti jadi tambah enak gitu,” ucap salah
seorang pelanggan, Joko.

Kalau kamu tertarik untuk menjajal minuman di Warung Es
Setabelan, nggak perlu khawatir harus merogoh kocek dalam-dalam, Millens. Semua minumannya dibanderol
hanya Rp12 ribu. Bahkan, kalau kamu hanya memesan es teh, hanya perlu membayar
Rp3 ribu. Sementara itu, menu makanannya bervariasi dari Rp9 ribu sampai Rp12
ribu.

Warungnya buka dari pukul 08.00 WIB sampai 18.00 WIB. Tapi,
karena menu andalannya adalah minuman dingin, biasanya paling ramai saat tengah
hari atau jam makan siang, saat suhu udara biasanya sangat panas dan terik.

Jadi, kapan nih mencicipi kesegaran es cokelat yang
melegenda di Warung Es Setabelan di Solo, Millens?
(Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Kisah
Warung Es Setabelan yang ada di Jalan Abdul Muis Nomor 90, Banjarsari, Solo,
Jawa Tengah, cukup berbeda dari kafe-kafe pada umumnya. Apalagi, dua orang
pengelolanya kini sudah berusia lanjut dan masih belum mau berhenti menjajakan
minuman legendaris kepada pelanggan setianya.

Keduanya adalah Harianti yang kini berusia 80 tahun serta
Widiastuti yang berusia 10 tahun lebih muda. Mereka mengaku sudah lupa kapan pastinya
warung es tersebut kali pertama berdiri. Satu hal yang pasti, sebelum kasus
G30S/PKI, mereka sudah berjualan. Artinya, warung ini sudah eksis selama lebih
dari 50 tahun!

Di Solo, ada Warung Es Setabelan yang legendaris karena disebut-sebut sudah eksis sejak lebih dari 50 tahun silam. Pengelola warung tersebut adalah dua orang lansia yang masih gesit melayani pesanan pelanggan. Seperti apa ya kisah warung yang nggak biasa ini?

Manisnya Kisah Warung Es Setabelan di Solo

Meski masih terlihat bagus, ada baiknya kamu mengganti
talenan plastik jika usianya sudah cukup lama. Soalnya, kalau kamu terus
memakainya, bisa jadi talenan tersebut berjamur atau penuh dengan bakteri
sehingga bisa mengontaminasi makanan yang kamu potong di atasnya. Hal ini tentu
nggak sehat, bukan?

Nah, berikut adalah sejumlah tanda bahwa talenan plastikmu
sebaiknya diganti sebaiknya disadur dari The
Spruce Eats, Kamis (25/5/2023). Simak baik-baik, ya?

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Sudah Banyak Bekas Potongan

Layaknya talenan pada umumnya, talenan plastik juga akan
memiliki banyak bekas potongan dari pisau yang kamu gunakan sehari-hari. Meski
terlihat seperti hal yang sepele, hal ini ternyata bisa jadi tanda bahwa
talenanmu sebaiknya segera diganti.

Tanpa kamu sadari, bekas potongan dari pisau itu bisa jadi
tempat sisa makanan, jamur, hingga bakteri mengendap. Meski sudah kamu
bersihkan berulang kali, berbagai benda tersebut akan berada di sana dan
membuat bahan makanan yang kamu potong pada talenan jadi rentan terkontaminasi.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Talenan Sulit Dibersihkan

Sebagaimana disebutkan sebelumnya, banyaknya bekas potongan
membuat sisa makanan sulit untuk dibersihkan. Terkadang, pada bekas potongan
tersebut, sampai muncul jamur dengan warna gelap. Kalau sudah terlihat seperti
itu, sebaiknya talenan plastikmu dibuang saja dan diganti dengan yang baru.

Soalnya, hal itu menandakan bahwa talenan sudah
terkontaminasi banyak jamur dan bakteri seperti salmonella, listeria, e-Coli,
dan lain-lain. Bakteri-bakteri tersebut bisa jadi sumber penyakit kalau sampai
masuk ke dalam tubuh manusia, lo.

Lebih Baik Mana, Talenan Plastik atau Kayu?

Jika talenan plastik juga rentan terpapar jamur dan bakteri
jika sudah berkali-kali dipakai, apakah talenan jenis ini nggak lebih baik dari
talenan kayu? Ternyata, banyak pakar yang menyebut talenan plastik tetap jadi
pilihan yang lebih baik. Pasalnya, talenan jenis ini nggak mudah keropos dan
lebih mudah dipakai untuk memotong daging mentah.

Meski begitu, ada baiknya kamu memakai beberapa jenis
talenan di dapur untuk dibedakan fungsinya berdasarkan jenis bahan makanan yang
akan kamu potong. Contohlah, satu talenan dipakai untuk memotong bahan makanan
segar, satu lagi untuk memotong makanan siap santap seperti roti, dan satu lagi
untuk daging-dagingan.

Alasan dari pemisahan talenan ini adalah demi mengurangi
kemungkinan terjadinya kontaminasi silang bakteri, khususnya dari bahan makanan
mentah seperti daging-dagingan, Millens.
Nah, dengan memakai talenan plastik, kamu bisa memilih aneka warna yang berbeda
untuk membedakannya.

Jadi, sudah mengerti kan cara terbaik memakai talenan plastik
di dapur, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Selain
talenan kayu, kamu juga bisa menemukan talenan plastik di dapur. Biasanya sih,
telanan plastik dipilih karena harganya yang cukup terjangkau namun bisa
diandalkan untuk urusan memotong-motong dalam waktu yang lama.

Talenan plastik sering dianggap lebih baik dari talenan kayu. Tapi, kalau kondisinya sudah seperti ini, sebaiknya segera kamu ganti.

Tanda Talenan Plastik Harus Diganti

Kue keranjang (年糕 Niángāo) yang
dalam bahasa Mandarin terdengar seperti kata Niángāo (年高) berarti “tahun
yang lebih baik lagi”. Saat Imlek, penyajian kue manis ini disusun secara
bertingkat. Susunan ini melambangkan peningkatan rezeki, keberuntungan, serta kemakmuran.


Selain kue
keranjang, masih ada beberapa makanan khas Imlek yang diyakini dapat memberikan
keberuntungan lho, Millens. Apa saja?

Untuk masyarakat
Tionghoa menyantap ikan selama Imlek diyakini dapat membawa keberuntungan yang berlimpah.
Ikan yang sering disantap saat Imlek adalah ikan bandeng. Dalam bahasa Mandarin
penyebutan kata ikan adalah Yú (鱼) terdengar seperti kata Yú (余) yang berarti “berlebih”. 

Dengan
adanya hidangan dengan bahan dasar ikan, diharapakan di tahun yang
baru mereka akan memperoleh kemakmuran dan rezeki berlimpah.

Hidangan yang
terbuat dari adonan tepung yang diisi daging cincang ini juga diyakini dapat
membawa keberuntungan. Bentuknya yang dibuat menyerupai ingots (mata uang kuno Tiongkok) atau kantung uang menjadi simbol kemakmuran dan dipercaya akan menarik
banyak rezeki di tahun baru. Orang Tionghoa mempercayai semakin banyak dumpling
yang dimakan, maka semakin banyak pula cuan yang akan dihasilkan selama
tahun berikutnya.

Lumpia menjadi
salah satu hidangan khas saat perayaan Imlek. Menurut kepercayaan orang
Tionghoa, lumpia menjadi simbol kekayaan bagi mereka. Lumpia dibuat dari adonan
kulit tipis diisi dengan sayuran atau daging dan digulung kemudian digoreng hingga
matang. 

Bentuknya yang panjang dan warnanya yang keemasan setelah digoreng
membuat lumpia terlihat seperti batangan emas. Hal inilah yang menjadikan lumpia
menjadi simbol kekayaan. 

Mi Panjang atau yang biasa disebut
siu mie dalam perayaan Imlek juga menjadi salah satu hidangan wajib. Mie panjang
(长寿面 Chángshòu)
menyimbolkan keinginan untuk umur panjang dan kebahagiaan. Cara makan makanan ini juga unik, lo. Kamu nggak boleh menggigitnya meskipun mi ini panjang. Jadi, harus dimakan utuh.

Jeruk menjadi
salah satu buah yang selalu disajikan di perayaan Imlek. Jeruk yang dalam bahasa
Mandarin adalah chéng (橙) terdengar seperti kata chéng (成) yang berarti “sukses”. Dan Jeruk
Mandarin atau Tangerine (桔 jú) dalam karakter Tionghoanya terdiri dari
bentuk karakter jí (吉 jí) yang berarti keberuntungan.

Jeruk dalam Imlek dipercaya sebagai lambang dari kemakmuran dan rezeki yang akan selalu
bertumbuh. 

Kira-kira,
makanan apa lagi yang bermakna keberuntungan ya, Millens? (MHN/IB32/E05)

Inibaru.id -&nbsp;Perayaan Imlek tentu saja menjadi hari yang
paling dinanti bagi orang Tionghoa. Sebelum Tahun Baru Imlek, biasanya mereka
telah menyiapkan makanan-makanan yang wajib disantap saat hari perayaan
berlangsung. Nggak cuma untuk disantap bersama-sama namun makanan-makanan ini
memiliki makna, simbol, dan harapan di tahun yang baru.&nbsp;

Kue keranjang
menjadi salah satu makanan yang mencirikan bahwa hari perayaan Imlek akan tiba. Makanan dengan rasa manis ini terbuat dari tepung beras dan ketan serta bertekstur lengket. Berbentuk bulat, kue ini memiliki makna tersendiri bagi orang Tionghoa.

Kue keranjang menjadi salah satu hidangan Tahun Baru Imlek yang menyimbolkan keberuntungan. Kue keranjang dan beberapa makanan lainnya menjadi simbol dan harapan orang Tionghoa untuk tahun mendatang.

Kue Keranjang dan Makanan Simbol Keberuntungan Tahun Baru Imlek

Memang,
siapa sih Dewa Dapur ini? kalau menurut cerita rakyat Tionghoa, dewa ini bakal
memberikan laporan kepada Kaisar Giok tentang aktivitas orang-orang yang ada di
rumah setiap menjelang Tahun Baru Imlek. Nah, biar laporannya bagus
sehingga orang yang tinggal di rumah diberi rahmat berupa nasib baik, maka
dibuatlah kue keranjang ini sebagai ‘sogokan’ kepada Dewa Dapur.

Meski
begitu, ada catatan lain yang menyebut kue keranjang ini sudah dibuat sekitar
2000 tahun yang lalu. Hal ini disebabkan oleh Kalender Tiongkok yang dibuat
pada masa Dinasti Zhou yang berkuasa pada abad ke-11 SM sampai 256 M. Intinya
sih, sejak orang Tiongkok mengenal konsep tahun, sejak saat itu pula
persembahan kue keranjang dan makanan-makanan lain diberikan ke dewa-dewa dan
leluhurnya.

Menariknya,
Nian Gao ini sempat berubah fungsi
jadi penganan Festival Musim Semi pada saat Dinasti Tang berkuasa pada (618-907
M). Sementara itu, pada masa pemerintahan Dinasti Qing, kue keranjang bisa
disantap sepanjang tahun sebagai camilan biasa masyarakat. Meski begitu, setiap
kali ada Festival Musim Semi, kue ini pasti bakal disajikan.

Satu hal
yang pasti, kue keranjang ini bisa dianggap sebagai simbol kemakmuran. Dari
namanya saja, Nian Gao bisa diartikan
sebagai kemajuan dari satu tahun ke tahun berikutnya. Jadi, intinya sih adanya
kue ini dianggap bisa membuat siapa saja mengalami perbaikan kondisi dalam hal
ekonomi, pendidikan, keluarga, keberuntungan, dan lain-lain.

Omong-omong,
kamu sudah pernah mencicipi lezatnya kue keranjang nggak, nih, Millens? (Cnb/IB09/E05)

Inibaru.id – Tak terasa, Hari Raya Imlek pada 2022 ini bakal
segera tiba. Yap, seperti di tahun-tahun sebelumnya, Imlek biasanya bakal
dirayakan di tengah dinginnya musim hujan. Nah, di balik suhu dingin ini,
perayaan Imlek bakal dihangatkan dengan adanya kue keranjang.

Selain
dikenal dengan sebutan kue keranjang, kamu juga bisa menyebut penganan khas
Tionghoa ini sebagai Nian Gao.
Realitanya, penganan ini memang nggak boleh absen setiap kali Tahun Baru China
dirayakan.

Eh, kamu
tahu nggak kalau awalnya kue keranjang ini dibuat sebagai ‘sogokan’? Yap,
sogokan ini sih nggak seperti suap kepada orang-orang yang berkuasa, ya Millens, melainkan ke Dewa Dapur yang kabarnya
pasti bisa ditemukan di dapur-dapur setiap rumah.

Setiap kali Tahun Baru Imlek dirayakan, pasti kamu bisa melihat kue keranjang. Nah, kamu tahu nggak alasan mengapa kue keranjang ini dibuat adalah demi menyogok Dewa Dapur, lo. Buat apa?

Menyogok Dewa Dapur dengan Kue Keranjang

Jadi gini, Millens, Whatsed mencari tiga pasangan.
Mereka diminta untuk tinggal serumah untuk mencoba sejumlah bahan makanan.
Makanan-makanan ini diproduksi sendiri dari kebun yang dikelola oleh Whatsed.

Makanan-makanan
ini ternyata sedang dalam tahapan uji coba untuk mengetahui seberapa tinggi
kandungan afrodisiak di dalamnya. FYI,
nih, kandungan ini disebut-sebut bisa membuat libido seks meningkat dengan
signifikan. Meski uji coba, makanan-makanan ini aman kok dikonsumsi, Millens.

Nah,
makanan yang sudah diuji coba ini kemudian dikirimkan ke rumah para pasangan
ini untuk dimakan. Setelah itu, mereka diminta untuk menjawab beberapa
pertanyaan untuk mengetahui dampaknya dalam kehidupan ranjangnya sehari-hari
seperti gairah bercinta, kenikmatan saat bercinta, hingga energi saat
melakukannya.

Jenis
makanan yang dikonsumsi para pasangan ini cukup bervariatif. Ada yang berupa
buah-buahan, sayuran, hingga bahan-bahan herbal. Semuanya sudah diteliti
memiliki kandungan afrodisiak.

Lantas,
seberapa lama sih pekerjaan ini bisa dilakukan. Sayangnya, Whatsed menyebut
para pasangan ini hanya akan diminta untuk melakukannya selama dua bulan. Jadi,
meski pekerjaan ini sangat diidam-idamkan, nggak cocok buat jangka panjang, Millens.

Whatsed
ternyata nggak asal membuka pekerjaan ini. Mereka ingin melakukan penelitian
berdasarkan penelitian lain yang menunjukkan bahwa di masa pandemi Covid-19 dan
banyaknya wilayah yang melakukan lockdown,
terjadi penurunan libido pada masyarakat hingga 61 persen. Mereka pun terpikir
untuk kembali mengembalikan hal ini ke angka yang normal.

Bercinta dianggap mampu menyehatkan jiwa dan raga seseorang,
sesuatu yang sangat penting demi bertahan di masa pandemi.

Gimana Millens, tertarik untuk mendaftar
pekerjaan ini? (Det/IB09/E05)

Inibaru.id – Pekerjaan apa yang kamu idam-idamkan selama
ini, Millens? Bisa jadi, pekerjaan
yang dibuka oleh sebuah perusahaan perkebunan di Inggris bernama Whatsed ini bisa
kamu jadikan pilihan. Bagaimana nggak, kamu nggak disuruh melakukan hal berat. Cukup makan lalu diminta bercinta. Gimana nggak asyik, tuh?

Soal gaji,
nggak main-main lo, Millens. Orang
yang beruntung mendapatkan pekerjaan ini bisa mendapatkan 1.500 Poundsterling
atau sekitar Rp28 juta. Lumayan banyak, ya?

Ternyata, ada lo pekerjaan yang membuat seseorang hanya ditugaskan untuk mencoba makanan lalu dilanjutkan dengan bercinta. Di mana kamu bisa mendapatkan pekerjaan ini?

Pekerjaan Impian! Hanya Makan dan Bercinta Digaji Rp 28 Juta

Inibaru.id &ndash; Tahun berganti, harapan pun dirajut kembali. Bagi sebagian masyarakat Tionghoa, menunjukkan hal positif adalah ritual yang nggak mungkin dilewatkan agar setahun ke depan lebih &ldquo;bersahabat&rdquo;. Salah satunya ditunjukkan dalam hal makanan dalam perayaan Tahun Baru Imlek.
Kemakmuran, kesuburan, dan panjang umur menjadi beberapa hal positif yang diharapkan tercapai dengan menghidangkan sejumlah makanan tertentu, seperti dikutip dari Kompas.com, Senin (4/2/2019). Nggak hanya didasarkan pada bentuk, makanan &ldquo;keberuntungan&rdquo; itu juga ditentukan kombinasi warna dan simbol di dalamnya.
Dumpling
<img src="https://www.sbs.com.au/food/sites/sbs.com.au.food/files/7_3.jpg" alt="" />
<code>Dumpling. (Sbs)</code>
Dumpling adalah salah satu jenis dim sum yang berisikan daging cincang dan campuran sayuran. Pada perayaan Imlek, kamu harus mengucap, "Zhao cai jin bao!" kala memakan dumpling. Ungkapan itu bermakna semoga membawa kemakmuran dan harta karun. Nah, inilah kenapa dim sum paling populer itu berbentuk ingot atau alat transaksi di Tiongkok zaman dulu.
Ikan Utuh
<img src="http://www.agrowindo.com/wp-content/uploads/2017/05/ikan-bandeng-agrowindo.jpg" alt="" />
<code>Ikan bandeng. (Agrowindo)</code>
Sebagian masyarakat Tionghoa percaya, dengan mengonsumsi ikan utuh dari kepala hingga ekor, dapat merepresentasikan awal yang baik dan akhir yang baik. Mereka yang tinggal di Jawa umumnya menggunakan ikan bandeng (milk fish) untuk perayaan tersebut.
Spring Rolls
<img src="https://foodstylingbydiana.com/wp-content/uploads/2014/01/Chinese-Traditional-Spring-Rolls-that-are-Fried1.jpg" alt="" />
<code>Spring roll. (Foodstylingbydiana)</code>
Tampak sama, masyarakat Indonesia mungkin lebih mengenal istilah lunpia ketimbang spring roll. Istilah spring roll mengacu pada perayaan Tahun Baru Imlek atau yang lebih dikenal sebagai Spring Festival.
Lunpia yang digoreng hingga keemasan tampak seperti batangan emas. Ini adalah simbol dari kemakmuran. Sembari makan, jangan lupa ucapkan, "huang jin wan liang," yang artinya "berdoa untuk semakin banyak emas".
Mi
<img src="http://www.itjeher.com/wp-content/uploads/2018/02/e-fu-mie-ala-hong-kong-4-f67e.jpg" alt="" />
<code>Mi panjang dalam perayaan Imlek. (Itjeher)</code>
Selain ikan utuh dan spring roll, masyarakat Tionghoa juga menghidangkan mi saat Imlek. Mi yang digunakan untuk perayaan Tahun Baru Tionghoa itu biasanya dibuat lebih panjang dibanding sehari-hari. Bentuk mi yang panjang itu menandakan simbol pengharapan agar panjang umur.
Kue Keranjang
<img src="/nuploads/16/kue%20keranjang.jpg" alt="" width="806" height="800" />
<code>Kue keranjang. (Indonesiadimataku)</code>
Terbuat dari tepung beras, gula dan madu, kue keranjang adalah salah satu makanan paling khas dalam perayaan Imlek. Sebulan sebelum Imlek, makanan ini sudah berjejer di sejumlah toko kue. Untuk menikmatinya, kamu bisa memakan langsung atau menggoreng kue keranjang setelah dicelup dalam telur.
Selain makanan-makanan itu, masih banyak sajian menarik yang juga bisa kamu nikmati dalam perayaan Tahun Baru Imlek, lo. Makanan yang biasanya tersaji antara lain buah jeruk dan kotak kebersamaan. Tertarik mencoba? (IB20/E04)

Perayaan Tahun Baru Imlek menjadi momen berkumpul dengan keluarga dan menyantap hidangan bersama. Sajian utamanya? Tentu saja makanan-makanan wajib yang harus ada pada perayaan itu. Apa saja?

Perayaan Imlek Juga Punya Makanan Wajib, Apa Saja?

Inibaru.id &ndash; Sepintas, kue keranjang memiliki tekstur kenyal seperti dodol. Bahan pembuatnya pun hampir sama yaitu beras ketan dan gula jawa. Yang membedakan kue keranjang dengan dodol adalah bentuk, cara penyajian, dan makna filosofis di baliknya.
Kue ini memang khas Imlek,&nbsp;Millens.&nbsp;Karena itu, cara membuatnya juga nggak boleh sembarangan. Ada aturan-aturan yang kudu dipenuhi supaya kue yang dibuat sesuai dengan yang diinginkan.
<img src="/nuploads/64/untitled folder2/1.jpg" alt="" width="600" height="352" />
<code>Kue keranjang sebagai kudapan khas dan wajib dalam perayaan Imlek. (infojakarta.net)</code>
Salah satu aturan tersebut adalah nggak diperkenankannya perempuan yang sedang haid atau habis melayat untuk membuat kue keranjang. Mereka juga nggak diizinkan masuk dapur saat kue dikukus. Selain itu, seseorang yang sedang menyimpan rasa jengkel atau emosi buruk lainnya juga nggak boleh ikut membuatnya. Bisa dibilang hanya orang yang suci lahir batin yang boleh memproduksinya. Meskipun sepele, namun aturan itu benar-benar diterapkan dan dipercayai hingga sekarang lo, Millens!
Ada lagi nih yang menarik tentang pembuatan kue keranjang. Lama mengukus kue ini adalah 72 jam dan api nggak boleh padam. Jadi kebayang kan gimana pengorbanan&nbsp;orang-orang yang memproduksi kue keranjang yang spesial ini.
Bentuk kue juga nggak pernah berubah yaitu bulat. Bentuk bulat memiliki arti harapan atas kerukunan dan kebersamaan dalam keluarga.
<img src="/nuploads/64/untitled folder2/2.jpg" alt="" width="600" height="336" />
<code>Produksi kue keranjang. (Suara.com)</code>
Nggak cukup sampai di situ. Cara penyajian kue manis ini pun nggak bisa asal-asalan. Harus disusun meninggi seperti menara. Hal tersebut mengisyaratkan sebuah harapan terkait kemakmuran.&nbsp;
Oh iya, dalam perayaan Imlek, kue keranjang ini biasanya dijadikan sesaji terlebih dulu, Millens. Kue tersebut disimpan di tempat sesaji mulai dari enam hari sebelum Imlek. Kemudian baru boleh dimakan setelah cap go meh atau hari ke-15 setelah perayaan. Wah, lama juga ya? Hehe.&nbsp;(IB23/E05)

Membuat kue keranjang khas Imlek nggak sesederhana bentuknya. Ada sederet aturan ketat yang nggak boleh dilanggar produsen selama membuat kue keranjang bila ingin kue bikinannya sesuai harapan. 

Pst, Ini Pantangan dalam Membuat Kue Keranjang 

Inibaru.id - &nbsp;Imlek tanpa kue keranjang ibarat orang membaca tanpa buku. Hmm, perbandingan yang memaksa, ya? Hehehe&hellip;.
Tapi bagi orang Tionghoa, terutama penganut Tri Dharma (Tao, Buddha, Konghucu) kue keranjang adalah salah satu kue yang wajib ada sebagai sesajian untuk bersembahyang di Altar Abu Leluhur di rumah mereka. Namanya tradisi samseng atau sesaji tiga kurban.
Seperti ditulis nationalgeographic.co.id (8 Februari 2016), kue keranjang adalah kue khas yang selalu disajikan pada perayaan Imlek. Kue yang dalam bahasa mandarin disebut nian gao atau dalam dialek Hokkian disebut ti kwe dibuat dari cetakan kue berbentuk keranjang. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula yang menjadikan kue keranjang ini memiliki tekstur yang kenyal dan lengket.
Seperti sudah disebutkan, kue itu keranjang digunakan sebagai sesaji dalam upacara persembahan kepada leluhur, tepatnya pada tujuh hari menjelang dan pada malam menjelang Tahun Baru Imlek. Nah, kue sesajian ini biasanya nggak dimakan makan hingga hari Cap Go Meh atau malam ke-15 setelah sincia alias Tahun Baru Imlek.
Baca juga: <a href="/kulinary/penganan-dan-bebuahan-orang-tiongkok-saat-imlek" target="_blank">Penganan dan Bebuahan Orang Tiongkok saat Imlek</a> <a href="/kulinary/garang-asem-kudus-asem-gurihnya-bikin-ketagihan" target="_blank">Kepincut Kesedapan Garang Asem Kudus</a>
Dalam dialek Hokkian, ti kwe memiliki arti sebagai &ldquo;kue manis&rdquo; yang sering disusun tinggi bertingkat-tingkat dengan penyusunan dari bawah hingga atas semakin kecil. Itu memiliki arti sebagai peningkatan rezeki atau kemakmuran. Di negara asalnya, terdapat sebuah kebiasaan untuk menyantap kue keranjang ini terlebih dahulu saat Tahun Baru dengan harapan mendapatkan keberuntungan dalam pekerjaan .
Oya Millens, asal mula kue keranjang ini berhubungan dengan mitos yang lumayan serem, lo. Menurut legenda, pada zaman Tiongkok kuno, ada seekor raksasa bernama Nian yang tinggal di sebuah gua di gunung, dan akan keluar dari gua untuk berburu hewan ketika merasa lapar.
Pada musim dingin, hewan-hewan banyak yang berhibernasi dan membuat Nian ini turun ke desa-desa dan mencari korban untuk disantap ketika lapar. Banyak orang desa hidup dengan ketakutan kepada Nian selama beberapa dekade.
Akhirnya ada seorang warga desa yang bernama Gao memiliki akal cerdik dengan membuat beberapa kue sederhana dari campuran tepung ketan dan gula, kemudian diletakkan di depan pintu untuk diberikan kepada Nian.
Ketika Nian turun untuk mencari mangsa, Nian nggak lagi mencari manusia untuk dijadikan sebagai santapan namun menemukan kue-kue keranjang ini di depan pintu dan menyantapnya hingga kenyang dan kemudian pergi meninggalkan desa.
Warga desa pun senang terbebas jadi korban Nian. Nah, sejak saat itu, penduduk desa membuat kue keranjang pada setiap musim dingin untuk mencegah Nian memburu dan memakan manusia. Dan untuk mengingat jasa Gao, para penduduk desa menamakan kue ini sebagai "nian gao&rdquo;.
Nah, selain legenda raksasa Nian, kue keranjang juga ditujukan sebagai hidangan untuk menyenangkan Dewa Tungku alias Cau Kun Kong agar membawa laporan yang menyenangkan kepada Raja Surga (Giok Hong Siang Te). Secara filosofis, kue keranjang yang terbuat dari tepung ketan dan memiliki sifat yang lengket memiliki arti persaudaran yang sangat erat dan menyatu. Rasa kue keranjang yang manis juga menggambarkan rasa suka cita, menikmati kerberkatan, kegembiraan, dan selalu memberikan yang terbaik dalam hidup.
Bentuk kue keranjang yang bulat dan nggak memiliki sudut juga mewakili makna yang mengagumkan. Bentuk bulat tersebut melambangkan sebuah pesan kekeluargaan tanpa melihat ada yang lebih penting selain keluarga dan akan selalu bersama tanpa batas waktu. Dalam hal ini juga membawa sebuah makna agar seenggak-enggaknya dalam setahun keluarga dapat berkumpul sehingga akan menciptakan kerukunan dalam hidup dan siap menghadapi hari-hari selanjutnya.
Baca juga: <a href="/hits/mengintip-sajian-tok-panjang-pada-pasar-imlek-semawis-2018" target="_blank">Mengintip Sajian Tok Panjang pada Pasar Imlek Semawis 2018</a> <a href="/hits/macam-macam-makanan-khas-imlek-dan-makna-di-dalamnya" target="_blank">Makanan Khas Imlek dan Maknanya</a>
Tekstur dan daya tahan kue keranjang yang disantap pada saat Imlek ini memiliki arti filosofi. Tekstur kenyal merupakan simbol dari sebuah kegigihan, keuletan, daya juang, dan pantang menyerah dalam meraih tujuan hidup. Sedangkan untuk daya tahan kue keranjang yang begitu lama mempunyai arti hubungan yang abadi biarpun zaman telah berubah. Kesetiaan dan sikap tolong menolong penting banget untuk dapat mewujudkan pesan ini, sehingga walaupun waktu terus berjalan, rasa kekeluarga akan selalu terjalin dengan baik.
Proses pembuatan kue keranjang yang cukup lama, yakni 11-12 jam juga memiliki arti. Proses pembuatan itu mewakili rasa kesabaran, keteguhan hati serta cita-cita untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
Hmm, walaupun bentuknya sederhana, kue keranjang memiliki filosofi yang sangat luar biasa, kan? Kamu yang nggak merayakan Imlek juga boleh kok menikmati kue itu. (EBC/SA)

Kue keranjang yang bentuknya sederhana itu selain memiliki cerita menarik tentang raksasa Nian, juga mengandung filosofi. Mau tahu?

Kue Keranjang, Legenda Raksasa Nian, dan Filofosi Kekeluargaan 

Inibaru.id &ndash; Sudah tahu jajanan wajib saat Imlek khususnya untuk kelompok etnis Tionghoa? Ya benar, namanya kue keranjang atau ada yang menyebutnya &ldquo;dodol ranjang&rdquo;.
Bisa dipastikan, jajanan itu laris manis menjelang dan saat Imlek. Untuk membelinya pun nggak sulit karena bisa dipastikan ada orang yang memproduksinya. Boleh dibilang para produsen kue keranjang itu menangguk untung besar saat Imlek.
Bagaimana tahun ini? Menjelang Tahun Anjing Tanah ini banyak pengusaha kue keranjang yang justru baper aliah-alih riang gembira. Pasalnya, bahan-bahan pembuat kue tersebut cenderung naik harganya.
Di Kota Semarang, Jawa Tengah, salah seorang produsen yang mengeluhkan kenaikan harga bahan pembuat kue produksinya adalah Ong Eng Hwat. Dia harus berpikir serius karena bahan dasar kue keranjang mengalami kenaikan harga sangat signifikan, khususnya beras ketan. Kata Hwat, harga beras ketan melonjak hingga hampir 100 persen.
Baca juga: <a href="/pasar-kreatif/perpaduan-unik-budaya-jawa-dan-tiongkok-batik-tulis-lasem-diburu-kolektor" target="_blank">Perpaduan Corak Jawa-Tiongkok dalam Lembaran Batik Tulis Lasem </a> <a href="/pasar-kreatif/menyulap-seonggok-akar-menjadi-kerajinan-bernilai-seni" target="_blank">Menyulap Seonggok Akar Menjadi Kerajinan Bernilai Seni</a>
&ldquo;Sebelumnya Rp 14 ribu per kilogram. Sekarang harganya mencapai Rp 25 ribu. Naiknya sampai 100 persen. Hal Ini tentu membuat pesanan kue keranjang menurun cukup signifikan,&rdquo; kata Hwat seperti dilansir Tribunjateng.com, Rabu (7/2/2018).
Padahal menurutnya, kue keranjang merupakan makanan wajib saat Imlek tiba.
Perlu kamu tahu nih, Millens, Ong Eng Hwat bukan orang kemarin sore dalam urusan memproduksi kue keranjang. Lelaki yang tinggal di RT 03/RW 05 Kampung Kentangan Tengah, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang, itu mewarisi usaha dari neneknya yang sudah membuat jajanan khas Imlek itu pada sekitar 1960-an.
Ya, Hwat adalah generasi ketiga dari keluarga pembuat kue keranjang. Sejak keluarganya memproduksi kue keranjang hingga kini, cita rasa kuenya tetap. Itu lantaran Hwat tetap mempertahankan resep kue keranjang dari sang nenek.
Selain resep, ciri paling menonjol dalam proses produksinya yang tetap dipertahankan adalah cara tradisional seperti membuat kue dengan memakai tungku kayu bakar.
&ldquo;Katanya sih kalau membakarnya dengan tungku rasanya lebih enak. Tapi, ya itu jadi lama, untuk memasak hampir delapan jam,&rdquo; tutur Hwat seperti dilansir Semarangpos (7/2/2018).
Baca juga: <a href="/pasar-kreatif/wirun-pusatnya-para-mania-kicau-mencari-sangkar" target="_blank">Cari Sangkar Burung? Ke Wirun Saja</a> <a href="/pasar-kreatif/balai-sakinah-aisiyah-kemuning-sulap-limbah-kulit-kerang-jadi-sumber-penghasilan" target="_blank">Limbah Kulit Kerang Disulap Jadi Kerajinan Ciamik</a>
Seperti diakui Hwat, lantaran bahan baku yang mahal, dia nggak bisa memenuhi semua pesanan. Nah, meski berproduksi di Kota Semarang, pasar untuk kuenya di kota tersebut justru sedikit.
&ldquo;Pesanan paling banyak datang dari Bandung, Jogja, Solo, dan sekitarnya. Kalau dari Semarang malah sedikit. Kebanyakan orang Semarang pesan kue keranjang buatan Tegal yang harganya dua kali lipat lebih murah,&rdquo; bebernya.
Yang jelas, meski sedang &ldquo;mahal&rdquo; bahan baku, sebagai penerus usaha keluarga, Hwat tetap bertekad bertahan dalam bisnis ini. (EBC/SA)

Harga bahan baku pembuat kue keranjang yang naik hampir 100% membuat banyak produsen kue Imlek itu baper. Tapi Ong Eng Hwat yang menjadi generasi ketiga pembuat kue keranjang di keluarganya tetap berproduksi untuk memenuhi pesanan.

Ong Eng Hwat, Generasi Ketiga Pembuat Kue Keranjang

Inibaru.id &ndash; Di Tiongkok, perayaan Imlek dijadikan momentum untuk berkumpul keluarga dan kerabat. Dalam perayaan yang sebetulnya untuk menyambut musim semi, mereka menjalankan beberapa tradisi. Salah satu yang hampir selalu dilakukan adalah tradisi makan bersama.
Hmm, apa saja yang mereka makan? Dikutip dari blog steffiwibisono94.blogspot.com, apa yang disantap saat cara merayakan Imlek berbeda-beda bergantung atas kelompok etnisnya. Maklum, di negeri seluas Tiongkok, penduduknya berasal dari beberapa kelompok etnis. Kemungkinan besar itu dilatarbelakangi oleh perbedaan musim atau cuaca pada hari Imlek tersebut dan cara mereka makan.
Oya Millens, kelompok etnis dari provinsi-provinsi di bagian utara Tiongkok merayakan Imlek dengan bersama-sama membuat dumpling. Kamu tahu apa itu dumpling? Itu salah satu jenis dim sum yang sangat disukai orang Tiongkok, juga orang Tionghoa di Indonesia. Dumpling atau yang disebut (chiao che) di wilayah utara adalah sejenis pangsit yang berisi daging dan sayuran.
Baca juga: <a href="/kulinary/garang-asem-kudus-asem-gurihnya-bikin-ketagihan" target="_blank">Kepincut Kesedapan Garang Asem Kudus</a> <a href="/kulinary/kue-apem-dari-simbol-kebersamaan-sampai-sarana-penolak-balak" target="_blank">Kue Apem, dari Simbol Kebersamaan sampai Sarana Penolak Balak</a>
Nah, pada malam menjelang Tahun Baru Imlek, keluarga berkumpul dan bersama-sama membikin kulit dumpling ini dan membungkusnya. Di dalam satu dari ratusan yang dibikin, diselipkan koin perak. Yap, siapa pun yang mendapat dumpling berkoin perak itu dipercaya bakal dapat rezeki bagus.
Lalu makanan apa lagi? Ada juga yang menyantap ayam atau bebek utuh, ikan (biasanya ikan mas, bandeng, atau salmon), dan kepala babi. Semua jenis lauk itu memiliki makna lo, Millens. Ayam atau bebek sebagai simbol udara, ikan untuk air, dan kepala babi untuk simbol tanah.
Vegetarian di Kwangtung
Untuk orang Tiongkok dari Kwangtung, umumnya mereka mengudap penganan vegetarian yang mereka sebut masakan fachai. Isinya delapan macam sayuran kering yaitu bunga lili (chingchen), jamur kuping hitam (mu-erl), kembang tahu (fu chuk), So-oen (bihun) kacang gingko, jamur laut (fa chai), tiram kering, dan bambu rebung.
Semua ini direbus sampai empuk dan diberikan saus dari plum dan tiram. Semua itu juga memiliki makna simbolik sebagai rezeki, musim semi, kehidupan baru, dan lain-lain.
Satu lagi yang &ldquo;wajib&rdquo; ada saat perayaan Imlek, yang juga ada di kalangan orang Tionghoa di Nusantara adalah kue keranjang.
Oya, masih ada lagi kue wajib lain yaitu lapis legit sebagai perlambang kedatangan rezeki yang berlapis-lapis dan tumpang tindih selama setahun mendatang. Wajar saja, lapis legit ini sering juga dijuluki thousand layer cake.
Selain masakan dan kue, disajikan juga bebuahan. Yang hampir selalu disediakan adalah buah jeruk bali atau disebut jik yang juga bermakna selamat. Jeruk bali biasanya diletakkan di atas meja ruang tamu. Buah yang dipilih terutama yang sepasang atau lebih, terutama yang memiliki daun di dekat buahnya. Jeruk bali tersebut ditempeli kertas merah dan juga disajikan di meja altar dekat tempat sembahyang sampai hari Cap Go Meh.
Baca juga: <a href="/kulinary/ketika-kerang-kecil-bertemu-lontong-di-jawa-timur" target="_blank">Ketika Kerang Kecil Bertemu Lontong di Jawa Timur</a> <a href="/kulinary/brekecek-kepala-ikan-berbumbu-dari-cilacap" target="_blank">Brekecek, Kepala Ikan Berbumbu dari Cilacap</a>
Buah-buahan wajib lain adalah pisang raja atau pisang mas yang melambangkan emas atau kemakmuran. Begitu juga jeruk kuning yang diupayakan berdaun sebagai lambang kemakmuran.
Ada nih buah yang harus dihindari, yaitu yang berduri seperti salak dan durian, kecuali nanas karena namanya wang li yang ucapannya mirip dengan kata wang (berjaya) dan jadi lambangmahkota raja.
Wah, sudah tahu kan makanan apa yang disantap orang Tiongkok saat Imlek? Kalau kamu cermati, hampir semua yang disajikan mengandung makna tertentu. Jadi apa yang dimakan nggak sekadar penganan yang menggoyang lidah tapi juga filosofi yang dijadikan dasar kehidupan mereka. Menarik, bukan? (EBC/SA)

Ada penganan dan bebuahan yang terbilang “wajib” saat Imlek bagi orang Tiongkok. Semua yang disajikan dan disantap itu memiliki makna simbol dalam tradisi orang Tiongkok.

Penganan dan Bebuahan Orang Tiongkok saat Imlek

Inibaru.id &ndash; Nggak jauh beda dengan Idul Fitri, warga Tionghoa juga menjadikan tradisi kumpul keluarga sebagai bagian dari Perayaan Imlek. Dalam kebersamaan itu, mereka acap kali berbelanja pernak-pernik, aksesori, pakaian berwarna dominan merah, hingga aneka camilan khas seperti kue keranjang.
Di Indonesia, warga keturunan Tionghoa biasa membanjiri kawasan pecinan untuk berbelanja menjelang Imlek seperti ini. Salah satu yang paling ramai adalah di Pasar Petak Sembilan, Glodok, Jakarta Barat. Camilan khas menjadi item yang paling banyak diburu masyarakat, karena memiliki folosofi tersendiri bagi warga "keturunan", seperti halnya Kue Keranjang.
Seperti ditulis Tempo.co, Kamis (8/2/2018), seorang pedagang makanan ringan yang sudah membuka lapaknya selama 10 tahun, Mario, mengungkapkan, nggak cuma kue keranjang yang jadi buruan. Setidaknya ada empat jenis camilan yang paling banyak dicari pembeli menjelang Tahun Baru Imlek.
Menurut Mario, Teng-teng Kacang menjadi buruan pertama setelah kue keranjang. Dia mengungkapkan, makanan berbahan dasar gula merah dan kacang tanah ini didatangkan langsung dari Tiongkok. Ada beberapa varian rasa teng-teng, yakni rasa kopi, mede, mistacius, dan almond. Teng-teng ini dikemas kecil-kecil dan dibungkus dalam plastik dan berbentuk mirip permen.
Baca juga: <a href="/hits/macam-macam-makanan-khas-imlek-dan-makna-di-dalamnya" target="_blank">Makanan Khas Imlek dan Maknanya</a> <a href="/hits/tanpa-kembang-api-solo-tetap-meriahkan-tahun-baru-imlek" target="_blank">Tanpa Kembang Api, Tahun Baru Imlek Solo Tetap Meriah </a>
"Dibanding hari biasa, teng-teng bisa laku tiga sampai empat kali lipat,&rdquo; ucap Mario di Pasar Glodok, "Harganya Rp 100 ribu per kilogram."
Selanjutnya, ada Emping Pedas Manis. Emping khas Imlek ini didatangkan dari berbagai wilayah. Mario mengklaim, kualitas emping yang paling bagus adalah dari Bali.
&ldquo;Meski ukurannya kecil, emping dari Bali empuk. Harganya Rp 100 ribu per kilo,&rdquo; ujar Mario.&nbsp;
Nah, karena harganya yang lumayan mahal, dia juga mengaku menyediakan emping dengan kualitas yang lebih rendah. Mario mencontohkan, emping dari Bandung harganya sekitar Rp 60-80 ribu per kilogram.
"Bentuknya&nbsp;lebih lebar, tapi nggak seempuk&nbsp;emping Bali," ungkapnya.
Simbolis
Manisan Segi Delapan menjadi item ketiga yang paling banyak dicari pembeli. Manisan yang dijual di lapak penganan ringan ini terbilang khusus. Selain enak, manisan yang diletakkan pada kotak segi delapan tersebut memiliki makna simbolis, yakni laksana biji teratai yang melambangkan kesuburan, dan leci sebagai ikatan keluarga. Sementara,&nbsp;bentuk segi delapan melambangkan keberuntungan.
Seperti halnya teng-teng kacang, manisan segi delapan juga didatangkan langsung dari Negeri Tirai Bambu dengan kemasan serupa&nbsp;permen. Rasa dari manisan ini juga beraneka macam, mulai dari rasa buah-buahan seperti plum, ceri, dan apel, hingga rasa yang kekinian seperti&nbsp;green tea.
&ldquo;Pembeli biasanya memilih rasa acak saja karena boleh dicampur,&rdquo; ucap Mario.
Perayaan Imlek adalah satu-satunya momen kamu bisa mendapatkan camilan manis ini, karena pada hari-hari biasa, manisan khusus Imlek tersebut nggak dijual di Indonesia.
&ldquo;Iya, jadi menjelang Imlek saja, didatangkan sekali dalam setahun," terangnya.
Baca juga: <a href="/hits/menyoal-imlek-dan-keberagamannya" target="_blank">Tahun Baru Imlek: Barongsai yang Mampu Satukan Perbedaan</a> <a href="/hits/solo-jadi-kota-paling-layak-huni-di-indonesia" target="_blank">Solo Jadi Kota Paling Layak Huni di Indonesia</a>
Nah, jenis makanan yang juga nggak bisa dilupakan menjelang Imlek adalah&nbsp;cokelat koin. Pada perayaan apapun, cokelat memang acap digunakan sebagai pelengkap atau hidangan penutup dalam perhelatan-perhelatan penting, termasuk saat Imlek.
Setali tiga uang, cokelat ini juga didatangkan langsung dari Tiongkok. Dikemas menyerupai koin dengan&nbsp;huruf mandarin&nbsp;&ldquo;Fu&rdquo;, cokelat yang berdiameter hingga delapan sentimeter itu merupakan perlambang hoki atau keberuntungan.
Hm, perayaan Imlek memang seru. Sebentar lagi nih, Millens. Ikutan berburu kuliner-kuliner manis itu yuk!&nbsp;&nbsp;(LIF/GIL)

Kue keranjang sudah lama dikenal sebagai makanan khas Imlek. Namun, kuliner pas perayaan Imlek ternyata nggak cuma itu. Selain kue lengket tersebut, masih banyak camilan favorit Imlek lain yang juga kudu kamu buru. Apa saja? 