Sebenarnya, pembukaan RKDK bagi parpol sudah dilakukan mulai tanggal 17 Desember 2022 dan akan berakhir pada 27 November 2023 atau sejak ditetapkan sebagai peserta pemilu anggota DPR dan DPRD 2024. Idham berharap sembilan partai politik lainnya segera membuat RKDK.

"Tolong segera membuka rekening dana kampanye, kami akan segera memfasilitasi. Mohon suratnya diserahkan kepada kami," kata Idham.

Sembilan partai politik nasional yang belum membuka RKDK adalah Partai Kebangkitan Bangsa (PKB), Partai Gerindra, PDI Perjuangan, Partai NasDem, Partai Buruh, Partai Gelora, Partai Kebangkitan Nusantara (PKN), Partai Hanura, dan Partai Bulan Bintang (PBB).

Idham menjelaskan bahwa RKDK berfungsi sebagai tempat untuk mengelola seluruh penerimaan dana kampanye sebelum digunakan untuk kegiatan kampanye, termasuk oleh calon anggota legislatif. KPU menjamin transparansi RKDK melalui Sistem Informasi Dana Kampanye (Sidakam).

Menurut Idham, KPU akan memberikan akses kepada Badan Pengawas Pemilihan Umum (Bawaslu) dan lembaga negara yang berwenang dalam penanganan tindak pidana pencucian uang serta pemberantasan korupsi untuk menggunakan Sidakam guna memantau dan mengawasi penggunaan dana kampanye. (Siti Zumrokhatun/E10)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Sembilan Partai Telah Buka Rekening Dana Kampanye.

Inibaru.id - Untuk menghadapi Pemilu 2024 mendatang, setiap peserta pemilu termasuk partai politik (parpol) bakal menerima dana bantuan dari pemerintah. Untuk itu, mereka wajib membuka rekening khusus.

 Anggota Komisi Pemilihan Umum (KPU) RI, Idham Holik, mengungkapkan bahwa baru terdapat sembilan partai politik yang sudah membuka rekening khusus dana kampanye (RKDK) untuk Pemilu 2024. Idham menyampaikan hal ini saat uji publik tiga rancangan peraturan KPU (PKPU), yang salah satunya berkaitan dengan dana kampanye pemilu.

"Pertama-tama, terdapat Partai Golkar, Partai Keadilan Sejahtera, Partai Garda Perubahan Indonesia (Garuda), Partai Amanat Nasional (PAN), Partai Demokrat, Partai Solidaritas Indonesia (PSI), Partai Perindo, Partai Persatuan Pembangunan (PPP), dan Partai Ummat," papar Idham di Jakarta, pada Sabtu (27/5/2023).

Sebanyak 9 partai politik telah membuka rekening dana kampanye dari pemerintah. Sementara itu, 9 lainnya masih ditunggu.

Sembilan Partai Buka Rekening Dana Kampanye, KPU: Sisanya Ditunggu

Mengingat umat Buddha di Indonesia tergolong sebagai minoritas,
keberadaan sekitar 46 vihara di Kecamatan Kaloran dengan jumlah umat hampir
8.000 jiwa tentu cukup menarik. 

Menurut Buddhazine
(13/8/2015), pada 1966 lalu, Kaloran memang menjadi basis agama Buddha di Tanah
Air. Tapi, deklarasi ‘kebangkitan’ agama Buddha di Kaloran baru benar-benar
dilakukan pada 1 Juni 1968. Sejak saat itu, penganut agama Buddha di kecamatan
yang dikenal punya suhu udara sejuk tersebut semakin meningkat.

“Saat pertama kali
agama Buddha dibuka di Kaloran, setidaknya 1.500 orang datang mendaftar. Kabar
tentang munculnya agama Buddha menyebar hingga ke pelosok Kaloran,” tulis
Ngatiyar pada buku berjudul Berpeluh
Berselarah: Buddhis-Muslim Meniti Harmoni yang terbit pada 2010 lalu.

Yang menarik, di Kampung Mranggen, Dusun Kandangan, ada satu
orang yang dianggap sebagai ‘penanda’ berkembangnya agama Buddha di kampung
tersebut. Nama orang tersebut adalah Budho yang lahir pada 1969.

“Lahirnya bapak ini adalah penanda tumbuhnya agama Buddha di
sini. Karena itu namanya Budho,” ucap sesepuh kampung Muntoyo sembari menunjuk ke
arah Pak Buddho.

Hidup Rukun Berdampingan dengan Umat Beragama Lain

Karena jumlah umat Buddha di Kaloran cukup banyak, kamu bisa
melihat mereka hidup berdampingan dengan umat muslim yang jadi mayoritas di
sana dan umat-umat beragama lain. Di sana, bukan hal yang aneh melihat seorang
Bhante mengobrol atau kerja bakti bersama dengan guru ngaji.

Hal ini dibenarkan oleh Kepala Desa Kalimanggis Didik Agung
Susilo. Di sana, umat dari agama Islam, Buddha, Katolik, Kristen dan aliran kepercayaan
yang terorganisir dalam Persatuan Warga Sapta Darma (Persada) sudah biasa
saling membantu selama puluhan tahun.

“Kalau ada selamatan ya doanya dari semua agama. Pas Maulid
Nabi beberapa saat lalu, semuanya ikut kerja bakti, membuat panggung,” ucapnya
sebagaimana dilansir dari Jatengprov.
(19/7/2019).

Hal serupa diungkap Bante Thitasaddho. Laki-laki kelahiran
Kalimanggis yang beribadah di Wisma Bhikku Jaya Wijaya senang dengan kerukunan
yang dijaga warga desa tempat tinggalnya. Umat Buddha di sana pun semakin mantap menjalankan ajaran
Buddha yang menekankan pentingnya menyebarkan cinta asih tanpa pilih kasih.

“Inti ajaran Buddha kan nggak boleh berbuat jahat, saling
menolong, dan menghormati,” ucapnya.

Semoga saja semangat kerukunan yang terjadi di Kaloran juga
bisa menyebar di wilayah-wilayah lain di Indonesia, ya, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Kalau
kamu lewat jalan Sumowono, Kabupaten Semarang – Temanggung, pasti melihat
sesuatu yang unik di pinggir jalan. Setelah melewati jalan berkelok dengan
pemandangan alam spektakuler dari Sumowono, di Kecamatan Kaloran, Temanggung,
bakal sering melihat vihara di pinggir jalan.

Keberadaan vihara-vihara tersebut nggak jauh dari musala,
masjid, atau bahkan gereja terdekat. Yap, di Kecamatan Kaloran, memang bukan
hal yang aneh melihat tempat ibadah dari 3 agama yang berbeda berada di lokasi
yang nggak jauh. Di sana, masyarakat juga sudah terbiasa hidup rukun tanpa
mempermasalahkan kepercayaan orang lain.

Di Kaloran, Temanggung, ada sekitar 8000 umat Buddha yang beribadah di 46 vihara. Seperti apa ya kehidupan para umat Buddha di wilayah pedesaan tersebut?

Menilik Kehidupan Umat Buddha di Kaloran, Temanggung

Padahal, bagian freezer seringkali dipakai untuk menyimpan
daging-dagingan, es krim, dan makanan yang rentan basi lainnya jika tidak
didinginkan. Kalau sudah begini, apakah setelah mati listrik makanan-makanan
tersebut sebaiknya dibuang begitu saja?

Menurut The Spruce
Eats, Kamis (25/5/2023), andai terjadi pemadaman listrik seharian,
sebenarnya kondisi freezer akan tetap beku sehingga makanan di dalamnya tetap
aman. Tapi, hal ini juga bergantung pada seberapa penuh bagian freezer hingga
seperti apa jenis makanan yang kamu simpan di dalamnya.

Jika freezernya penuh, makanan di dalamnya justru biasanya
bakal lebih awet karena suhu dingin akan tetap terjaga di dalamnya. Beda cerita
jika freezer justru banyak yang kosong. Suhunya justru akan lebih mudah
meningkat. 

Apalagi jika kamu sering membuka pintu freezer untuk mengecek
kondisi makanan di dalamnya. Dampaknya justru suhu dingin di dalam freezer
keluar dan akhirnya makanan pun jadi lebih cepat basi.

Jika pemadaman listrik berlangsung sampai berhari-hari, mau
nggak mau kamu harus mulai memasak makanan di dalam kulkas satu per satu karena
pasti akan segera basi. Makanan kalengan atau kemasan mungkin tetap aman untuk
dimasak belakangan, tapi untuk makanan seperti daging-dagingan atau sayuran,
sebaiknya segera kamu olah.

Kamu juga bisa mengolah daging-dagingan sebagai masakan demi
membuatnya jadi lebih awet. Dalam banyak kasus, daging yang sudah dimasak bisa
dimasukkan kembali ke dalam kulkas setelah listrik kembali menyala dan bisa
dipanaskan atau diolah menjadi makanan lain di kemudian hari. Meski begitu,
sebelum kamu mengolahnya, cek dulu deh kesegaran makanannya. Apalagi jika
pemadaman listrik sudah berlangsung cukup lama.

Satu hal yang pasti, kalau terjadi pemadaman listrik dan
sudah berlangsung lebih dari 1 jam, sebaiknya kamu segera mencari informasi ke
pihak perusahaan listrik negara (PLN) untuk menanyakan apa penyebab pemadaman
dan kapan sekiranya listrik menyala. 

Dengan melakukannya, kamu jadi bisa mempertimbangkan apakah
perlu segera mengolah makanan di kulkas atau membiarkannya begitu saja sampai
listrik menyala lagi. Nggak ribet, bukan, Millens?
(Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Salah
satu hal yang bikin kesal semua orang adalah mati listrik. Nggak hanya membuat
suhu udara terasa lebih gerah karena kipas atau AC nggak bisa dinyalakan, sejumlah
peralatan elektronik penting lain seperti kulkas juga padam. Padahal, kalau
kulkas padam, bisa jadi makanan di dalamnya jadi lebih mudah basi.

Kalau padamnya listrik hanya hitungan menit atau nggak lebih
lama dari 1-2 jam, mungkin makanan di dalamnya akan tetap terjaga kondisinya.
Beda cerita jika listrik padam selama berjam-jam lamanya. Suhu dingin di
kulkas, termasuk di bagian freezer, dikhawatirkan akan menghangat.

Kalau sampai mati listrik, kulkas akan mati. Lantas, apakah makanan di dalam freezer kulkas akan jadi basi?

Mati Listrik, Bagaimana Nasib Makanan di Freezer Kulkas?

Harianti alias Cik Wat menyebut dia mulai berjualan es
karena meneruskan bisnis yang sama dari ibunya yang telah meninggal. Sementara
itu, Widiastuti baru ikut membantunya setelah pensiun sebagai asisten apoteker
di RS Brayat Minylya.

“Pokoknya pas (G30S) PKI belum ada, sudah jualan es di sini.
Kami nggak pernah pindah,” ucap Cik Wat sebagaimana dilansir dari Solopos, Senin (2/1/2023).

Di warung berukuran 4x5 meter yang ada di depan rumah
tersebut, keduanya silih berganti membuat minuman bagi pelanggan yang
berdatangan. Kebanyakan dari mereka memesan es cokelat yang dianggap sebagai
menu legendaris. Maklum, minuman ini disajikan dengan campuran santan, kelapa
muda, serta roti yang khas.

Menu lain yang nggak kalah nikmat adalah es buah, es gula kelapa,
es mega mendung, es kacang hijau dan es kolak degan. Ada juga menu makanan
seperti gado-gado, rujak, dan lotis. Meski begitu, popularitas menu-menu
tersebut memang masih kalah dengan es cokelat.

Keunikan lain dari warung ini yang membuatnya terus
didatangi pelanggan adalah masih digunakannya alat serut es tradisional. Banyak
pelanggan yang mengaku senang dengan suara balok es yang diserut dengan
peralatan tersebut sebelum minumannya disajikan.

“Saya paling suka dengan es batunya yang diserut manual.
Entah mengapa jadi membuat esnya seperti jadi tambah enak gitu,” ucap salah
seorang pelanggan, Joko.

Kalau kamu tertarik untuk menjajal minuman di Warung Es
Setabelan, nggak perlu khawatir harus merogoh kocek dalam-dalam, Millens. Semua minumannya dibanderol
hanya Rp12 ribu. Bahkan, kalau kamu hanya memesan es teh, hanya perlu membayar
Rp3 ribu. Sementara itu, menu makanannya bervariasi dari Rp9 ribu sampai Rp12
ribu.

Warungnya buka dari pukul 08.00 WIB sampai 18.00 WIB. Tapi,
karena menu andalannya adalah minuman dingin, biasanya paling ramai saat tengah
hari atau jam makan siang, saat suhu udara biasanya sangat panas dan terik.

Jadi, kapan nih mencicipi kesegaran es cokelat yang
melegenda di Warung Es Setabelan di Solo, Millens?
(Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Kisah
Warung Es Setabelan yang ada di Jalan Abdul Muis Nomor 90, Banjarsari, Solo,
Jawa Tengah, cukup berbeda dari kafe-kafe pada umumnya. Apalagi, dua orang
pengelolanya kini sudah berusia lanjut dan masih belum mau berhenti menjajakan
minuman legendaris kepada pelanggan setianya.

Keduanya adalah Harianti yang kini berusia 80 tahun serta
Widiastuti yang berusia 10 tahun lebih muda. Mereka mengaku sudah lupa kapan pastinya
warung es tersebut kali pertama berdiri. Satu hal yang pasti, sebelum kasus
G30S/PKI, mereka sudah berjualan. Artinya, warung ini sudah eksis selama lebih
dari 50 tahun!

Di Solo, ada Warung Es Setabelan yang legendaris karena disebut-sebut sudah eksis sejak lebih dari 50 tahun silam. Pengelola warung tersebut adalah dua orang lansia yang masih gesit melayani pesanan pelanggan. Seperti apa ya kisah warung yang nggak biasa ini?

Manisnya Kisah Warung Es Setabelan di Solo

Meski masih terlihat bagus, ada baiknya kamu mengganti
talenan plastik jika usianya sudah cukup lama. Soalnya, kalau kamu terus
memakainya, bisa jadi talenan tersebut berjamur atau penuh dengan bakteri
sehingga bisa mengontaminasi makanan yang kamu potong di atasnya. Hal ini tentu
nggak sehat, bukan?

Nah, berikut adalah sejumlah tanda bahwa talenan plastikmu
sebaiknya diganti sebaiknya disadur dari The
Spruce Eats, Kamis (25/5/2023). Simak baik-baik, ya?

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Sudah Banyak Bekas Potongan

Layaknya talenan pada umumnya, talenan plastik juga akan
memiliki banyak bekas potongan dari pisau yang kamu gunakan sehari-hari. Meski
terlihat seperti hal yang sepele, hal ini ternyata bisa jadi tanda bahwa
talenanmu sebaiknya segera diganti.

Tanpa kamu sadari, bekas potongan dari pisau itu bisa jadi
tempat sisa makanan, jamur, hingga bakteri mengendap. Meski sudah kamu
bersihkan berulang kali, berbagai benda tersebut akan berada di sana dan
membuat bahan makanan yang kamu potong pada talenan jadi rentan terkontaminasi.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Talenan Sulit Dibersihkan

Sebagaimana disebutkan sebelumnya, banyaknya bekas potongan
membuat sisa makanan sulit untuk dibersihkan. Terkadang, pada bekas potongan
tersebut, sampai muncul jamur dengan warna gelap. Kalau sudah terlihat seperti
itu, sebaiknya talenan plastikmu dibuang saja dan diganti dengan yang baru.

Soalnya, hal itu menandakan bahwa talenan sudah
terkontaminasi banyak jamur dan bakteri seperti salmonella, listeria, e-Coli,
dan lain-lain. Bakteri-bakteri tersebut bisa jadi sumber penyakit kalau sampai
masuk ke dalam tubuh manusia, lo.

Lebih Baik Mana, Talenan Plastik atau Kayu?

Jika talenan plastik juga rentan terpapar jamur dan bakteri
jika sudah berkali-kali dipakai, apakah talenan jenis ini nggak lebih baik dari
talenan kayu? Ternyata, banyak pakar yang menyebut talenan plastik tetap jadi
pilihan yang lebih baik. Pasalnya, talenan jenis ini nggak mudah keropos dan
lebih mudah dipakai untuk memotong daging mentah.

Meski begitu, ada baiknya kamu memakai beberapa jenis
talenan di dapur untuk dibedakan fungsinya berdasarkan jenis bahan makanan yang
akan kamu potong. Contohlah, satu talenan dipakai untuk memotong bahan makanan
segar, satu lagi untuk memotong makanan siap santap seperti roti, dan satu lagi
untuk daging-dagingan.

Alasan dari pemisahan talenan ini adalah demi mengurangi
kemungkinan terjadinya kontaminasi silang bakteri, khususnya dari bahan makanan
mentah seperti daging-dagingan, Millens.
Nah, dengan memakai talenan plastik, kamu bisa memilih aneka warna yang berbeda
untuk membedakannya.

Jadi, sudah mengerti kan cara terbaik memakai talenan plastik
di dapur, Millens? (Arie Widodo/E05)

Inibaru.id – Selain
talenan kayu, kamu juga bisa menemukan talenan plastik di dapur. Biasanya sih,
telanan plastik dipilih karena harganya yang cukup terjangkau namun bisa
diandalkan untuk urusan memotong-motong dalam waktu yang lama.

Talenan plastik sering dianggap lebih baik dari talenan kayu. Tapi, kalau kondisinya sudah seperti ini, sebaiknya segera kamu ganti.

Tanda Talenan Plastik Harus Diganti

Sampai sekarang, saya masih ingat perasaan tenang di Embung Jrahi. Untuk kamu yang sedang mencari ketenangan di Bumi Mina Tani, nggak ada salahnya datang ke "telaga" mini yang berada di Desa Jrahi, Kecamatan Gunungwungkal ini.

Dari alun-alun kabupaten, jaraknya sekitar 1-2 jam perjalanan berkendara ke arah utara. Ehm, lumayan jauh, ya? Separuh perjalanan menuju Desa Jrahi juga nggak mudah karena banyak tanjakan. Namun, yakinlah, semua itu setimpal dengan keindahan alam di embung pemerangkap hujan ini.

Sebagai informasi, Jrahi adalah salah satu desa penghasil durian di Kabupaten Pati. Nah, sebelum menjadi tempat wisata, Embung Jrahi yang kini dikelola Kelompok Tani Desa Jrahi itu hanyalah penadah air hujan untuk pengairan kebun durian di desa tersebut.

Namun, berkat kreativitas masyarakat setempat dalam menggali potensi wisata di desa itu, embung pun sukses disulap menjadi daya tarik wisata di sana. Kendati kini mulai dikelola secara profesional, pihak pengelola mengatakan, mereka belum berniat mematok tiket masuk.

Beni Arif Munandar, warga Desa Jrahi sekaligus pemilik kafe J'Kopi yang berada di kompleks wisata Embung Jrahi mengatakan, pihak pengelola nggak memberlakukan tiket masuk, tapi menarik biaya parkir kendaraan yang cukup bersahabat.

“Nggak ada tiket masuk, Mbak; cuma bayar parkir Rp3.000 untuk
kendaraan roda dua dan Rp5.000 untuk roda empat” terang Beni yang saya tanyai sesaat setelah ngopi di kafenya.

Oya, kamu nggak perlu takut kelaparan saat berkunjung ke Embung Jrahi, sebab terdapat kafe outdoor serta kedai penyedia pelbagai penganan dan kopi khas
Jrahi. Selain itu, fasilitas umum di sini juga lumayan lengkap dan bersih, mulai dari musala, tempat MCK, walking trek, hingga lahan parkir.

“Pengunjung, terutama anak-anak, juga bisa memberi makan ikan-ikan lucu di embung dengan beli pakan seharga Rp2.000 saja,”&nbsp;celetuk Beni, promosi. "Mau ngopi di alam terbuka tinggal order. Terus, bisa menyusuri walking trek mengelilingi embung juga."

Yap, saya sepakat. Seharian di sini juga bakal betah, deh! Ha-ha. Hal serupa juga dirasakan Nurma dan Nanang, sejoli yang tengah berswafoto saat saya sambangi di tepi embung. Nurma semringah saat saya menanyakan kesan mereka di embung yang buka pukul 06.00-21.00 WIB ini.

“View-nya
bagus banget, alam bebas gitu. Cocok buat foto-foto dan refreshing otak,” sambut Nurma sembari menunjuk hamparan pegunungan Muria yang tampak membiru dari kejauhan.

Ada banyak alasan untuk berkunjung ke Embung Jrahi. Namun, menurut saya, kebanyakan orang melancong ke sini untuk memberi jeda pada rutinitas yang sehari-hari mereka jalani, seperti yang dilakukan Nurma. Selain penasaran, dia mengaku bersedia jauh-jauh ke Jrahi untuk healing.&nbsp;

"Pertama penasaran, kedua menjauh dari rutinitas. Meski menempuh
perjalanan yang cukup jauh dengan menanjak, semua
terbayar sih setelah sampai sini,” jelas Nurma, lalu tersenyum.

Nanang yang duduk di bangku kemudi nggak menyangkal perkataan Nurma. Menurutnya, butuh effort
untuk bisa sampai ke Embung Mini Jrahi karena rumahnya yang cukup jauh dari desa berhawa dingin tersebut.

“Sedikit masukan saja, mungkin sebaiknya toko-toko di sekitar embung ditambah, misal yang jual makanan
khas sini atau UMKM desa.&nbsp;Biar lebih dikenal masyarakat luas saja!” sarannya.

Oya, saran saya, jangan berkunjung ke Embung Mini Jrahi pas Minggu, ya! Bukan lantasan ramai sampai bikin kita berdesak-desakan, tapi karena membuat kita jadi mager banget untuk pulang, mengingat besoknya Senin! Ha-ha. (Rizki Arganingsih/E03)

Inibaru.id - Entah berapa lama saya termangu di tepian Embung Mini
Jrahi, beberapa waktu lalu. Saat saya sadar, jarum pendek di jam tangan sudah bergeser cukup jauh. Gemericik air, suasana teduh, dan angin yang sejuk seperti terus-menerus merayu saya untuk bertahan; "Sebentar lagi!" bisik mereka.

Saya memang gampang terlena pada tempat wisata alam seperti ini. Mata saya nggak bisa berhenti membeliak pada ikan-ikan lucu yang terus bergerak di embung yang terletak di ketinggian 470 mdpl ini; memunculkan riak yang menghapus lengkung punggung Muria yang terpantul di permukaan.

Lekuk punggung Muria yang tampak gagah terbentang sejauh mata saya memandang kian terasa dramatis saat terpantul di permukaan Embung Mini Jrahi yang tenang di Kabupaten Pati.

Menikmati Pantulan Lekuk Punggung Muria di Embung Mini Jrahi Pati

Hal yang
sama juga diungkap warga Desa Sinomwidodo, salah satu desa di Kecamatan
Tambakromo yang paling parah dilanda banjir, Kaswadi.

“Ini banjir
dari Pegunungan Kendeng,” tuturnya sebagaimana dilansir dari Suaramerdeka, Kamis (1/12).

Keluhan
warga ternyata didengar oleh Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Pati.
Kepala Pelaksana Harian badan tersebut Martinus Budi Prasetyo menyebut
kerusakan alam di Pegunungan Kendeng sudah nggak bisa dibiarkan lagi.

“Iya, salah
satu faktor penyebab banjir di Pati karena berkurangnya penghijauan di
Pegunungan Kendeng. Air nggak lagi terserap akar pohon dan langsung turun ke
dataran rendah, masuk ke sungai bersama lumpur,” ucapnya dikutip
dari Medcom, Kamis (1/12).

Sayangnya,
hutan di Pegunungan Kendeng telah banyak beralih fungsi menjadi ladang jagung bahkan lokasi pertambangan liar. Banyak orang yang menambang kapur di sana
tanpa izin. Padahal, aksinya jelas-jelas merusak lingkungan sekitar. 

Meski warga
dan sejumlah pihak lain sudah meminta pemerintah, khususnya Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo untuk segera menghentikan eksploitasi alam di Pegunungan Kendeng, nyatanya belum
ada tindakan serius yang dilakukan. Jika hal ini terus terjadi, bisa jadi
banjir besar dan bencana-bencana lain bakal melanda Pati atau daerah-daerah di
sekitarnya dalam waktu dekat.

Hm, semoga
saja penghijauan di Pegunungan Kendeng bisa segera dilakukan agar alam nggak semakin rusak, ya Millens. Kamu juga perlu meningkatkan kewaspadaan mengingat biasanya pergantian tahun musim hujan mencapai puncaknya dan bencana alam mungkin terjadi.&nbsp;(Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Dalam tempo kurang dari satu tahun, Kabupaten
Pati, Jawa Tengah mengalami dua kali banjir besar. Setelah mengalaminya pada
Juli 2022 lalu, Pati kembali dilanda banjir pada Rabu (30/11/2022) malam.
Banjir bandang yang disebut terakhir bahkan menenggelamkan dua kecamatan dan
membuat dua orang meninggal dunia.

Banjir bandang kali ini membuat sejumlah pihak menuding rusaknya alam di
Pegunungan Kendeng sebagai penyebabnya. Betewe,
Pegunungan Kendeng yang merupakan pegunungan kapur ini memang terlihat semakin
tandus dalam beberapa tahun belakangan. Hal itu disebabkan banyak pohon yang ditebangi sehingga nggak ada lagi resapan air yang mumpuni.

“Kalau di
Kendeng hujan deras, pasti bakal banjir. Yang terdampak adalah Kecamatan Winong
dan Tambakromo,” ujar Camat Tambakromo, Pati Mirza Nur Hidayat sebagaimana
dilansir dari Murianews, Kamis
(1/12/2022).

BPBD, pemerintah daerah, dan masyarakat kompak menuding kerusakan alam di Pegunungan Kendeng sebagai penyebab banjir di Pati. Perbaikan alam, khususnya penghijauan dan penghentian eksploitasi alam di pegunungan tersebut mutlak harus segera dilakukan.

Banjir di Pati, Kondisi Alam di Pegunungan Kendeng Perlu Diperbaiki

Inibaru.id &ndash; Sebagai kabupaten yang berada di sisi utara Jawa Tengah, Pati memang kurang seterkenal Semarang, Kudus, atau Pekalongan. Namun, siapa sangka di kabupaten ini ada satu kuliner lezat yang wajib banget kamu coba. Nasi Gandul namanya.
Bagi kamu yang belum pernah mendengarnya, mungkin nama makanan satu ini terdengar sedikit aneh. &ldquo;Gandul&rdquo; adalah kata dalam bahasa Jawa yang berarti "menggantung". Eits, tapi bukan nasinya yang disajikan menggantung,&nbsp;melainkan cara berjualannya.
Jadi, konon dulu&nbsp;penjual nasi gandul di Pati&nbsp;menjajakan dagangannya dengan digantung pada pikulan. Nah, dari situlah kemudian muncul nama "nasi gandul".
Nasi gandul adalah nasi putih yang diberi lauk empal atau daging sapi bumbu bacem. lalu diguyur kuah bercita rasa gurih. Hm, kebayang, kan, gimana menggodanya penampilan nasi ini?
Kalau kamu pengin mencicipi nikmatnya nasi gandul, beberapa warung nasi gandul di Pati ini bisa jadi referensimu, lo. Mana saja?
Nasi Gandul Pak Meled
<img src="/nuploads/41/Nasi_Gandul_2_ulinulin.JPG" alt="" width="720" height="479" />
<code>Nasi Gandul Pak Meled. (http://ulinulin.com)</code>
Nasi Gandul Pak Meled merupakan salah satu warung legendaris yang menyajikan masakan unik ini. Untuk menjaga cita rasanya, hingga kini Pak Meled masih menggunakan metode memasak yang sama, yakni merebus kuah nasi gandul dalam kuali tanah liat alias gerabah.
Seporsi nasi gandul ini bisa kamu santap dengan merogoh kocek sebesar Rp 25 ribu saja. Oya, warung ini berada di Krajan Gajah Mati, Desa Gajahmati, Kecamatan Pati. Supaya nggak kecele, datanglah pukul 11.00-21.30 WIB, ya.
Nasi Gandul H A Warsimin
<img src="/nuploads/41/pati_nasi_gandul_ha_warsimin_nasi_gandul.jpg" alt="" width="652" height="489" />
<code>Nasi Gandul Pak Warsimin. (pesonanegeri.com)</code>
Selain Nasi Gandul Pak Meled, Nasi Gandul H&nbsp;A Warsimin juga patut kamu coba. Pilihan dagingnya lengkap, mulai dari kikil, daging, paru, empal, hingga otak sapi. Soal rasa, nggak perlu ditanya. Dijamin enak!
Berada di Jl Roro Mendut, Semampir, Kabupaten Pati, warung ini buka setiap hari mulai pukul 10.00-17.00 WIB.
Nasi Gandul Romantis H.S. Sardi
<img src="/nuploads/41/nasi-gandul_20170213_151037.jpg" alt="" width="671" height="377" />
<code>Nasi Gandul Pak Sardi. (Tribunnews.com)</code>
Kalau mampir ke Nasi Gandul Pak Sardi, harus siap-siap antre ya, Millens. Ini karena kedai tersebut&nbsp;konon menjadi tempat terfavorit warga Pati.
Sejak tahun 1978, rasa Nasi Gandul Pak Sardi memang nggak pernah berubah, tetap enak dan maknyus! Untuk seporsi nasi gandul, kamu perlu menyiapkan bujet sekitar Rp 18 ribu-Rp 20 ribu.
Kalau pengin nyobain nasi gandul di warung ini, datang saja ke Panunggulan, Desa Gajahmati, Kecamatan Pati, ya. Oya, warung ini buka setiap hari pukul 16.00-22.00 WIB.
Wah, jadi bingung mau makan di mana? Cobain saja satu per satu, Millens! Ha-ha. (IB07/E03)

Berkunjung ke Pati, Jawa Tengah, nggak lengkap rasanya kalau nggak menyempatkan diri untuk mencicipi nasi gandul. Daripada bingung di mana makan nasi gandul yang enak, tiga warung ini bisa jadi referensimu saat jala-jalan ke sana.

Maknyusnya Nasi Gandul Khas Pati Bisa Kamu Cicipi di Tiga Tempat Ini

Inibaru.id &ndash; Setiap harinya di Kabupaten Pati dihasilkan limbah kulit singkong yang melimpah. Jumlahnya bisa mencapai sekitar 10 ton lo. Jumlah itu terus bertambah setiap harinya.
Nggak pengin hanya membiarkan limbah itu menjadi sampah, dua remaja asal Pati membuat sebuah riset dan menjadikannya proyek ilmiah.
Mereka adalah Raafi Jaya Sutrisna dan Suprihatin. Dalam proyek mereka, limbah kulit singkong bisa diolah menjadi bahan alternatif bahan industri pesawat dan kapal.
<img src="/nuploads/59/youngsterrr.jpg" alt="" width="696" height="450" />
<code>Proyek ilmiah itu sudah berjalan sejak Raafi dan Suprihatin masih SMA. (youngster.id)</code>
Nggak hanya kulit singkong, batang pisang pun menjadi objek mereka. Yap, Raafi dan Suprihatin mengolah limbah-limbah itu menjadi karbon aktif, Millens.
Karbon aktif itu dijadikan pengganti serat fiber yang selama ini menjadi salah satu bahan pembuat badan pesawat dan kapal. Bahan baku dari limbah itu diklaim lebih kuat, efisien, ringan, tahan api, dan tahan korosi.
Oya, penggunaan karbon aktif dari bahan limbah secara nggak langsung bakal mengurangi penggunaan serat fiber tuh. Hm, bakal lebih ramah lingkungan deh karena menggunakan serat alami.
FYI, proyek ilmiah Raafi dan Suprihatin tercipta sejak mereka masih bersekolah di SMA PGRI 2 Kayen, Pati, dua tahun silam.
Memenangkan Medali Emas
Republika.co.id (20/8/16) menulis, proyek ilmiah pengolahan limbah kulit singkong dan batang pisang itu menyabet medali emas dalam ajang International Young Inventors Project Olympiad (IYIPO) di Georgia pada 2016 lalu.
<img src="/nuploads/59/jadiberita.jpg" alt="" width="640" height="480" />
<code>Raafi dan Suprihatin dalam ajang IYIPO di Georgia pada 2016. (jadiberita.com)</code>
Raafi dan Suprihatin menyisihkan lebih dari 100 proyek ilmiah dari 35 negara di dunia seperti Amerika Serikat, Denmark, Jerman, dan lainnya. Hebat ya!
Wah, jadi nggak sabar melihat ide Raafi dan Suprihatin benar-benar direalisasikan khususnya di Indonesia. Semoga lancar ya, Raafi dan Suprihatin! (IB10/E05)

Dua "millenials" asal Pati ini mengolah limbah kulit singkong dan batang pisah menjadi bahan baku alternatif badan pesawat dan kapal. Hm, bagaimana ya ceritanya?

Limbah Kulit Singkong dan Batang Pisang Jadi Bahan Baku Alternatif Pesawat? Bisa!

Inibaru.id &ndash; Jejak penyebaran Islam oleh Wali Songo banyak tersebar di Pulau Jawa. Salah satunya berada di Desa Prawoto, Kecamatan Sukolilo, Kabupaten Pati.
Namanya Masjid Prawoto, Millens. Masjid itu dipercaya merupakan peninggalan salah seorang murid Sunan Kudus yakni Raden Bagus Mukmin atau lebih dikenal dengan Sunan Prawoto.
Sebagai salah satu situs peninggalan peralihan masa Hindu ke Islam, masjid itu sarat nilai historis lo. Dari segi arsitektur, tampak kesan kalau Masjid Prawoto merupakan peninggalan zaman kewalian.
Meski sudah mengalami beberapa kali renovasi, tapi beberapa bagian masjid masih dipertahankan bentuk aslinya. Beberapa bagian itu adalah atap, pintu, dan jendela masjid. Semuanya terbuat dari kayu jati yang masih kokoh hingga sekarang.
<img src="/nuploads/59/krjogja.jpg" alt="" width="856" height="480" />
<code>Arsitektur di dalam Masjid Prawoto. (krjogja.com)</code>
Oya, Masjid Prawoto juga terlihat teduh karena di halamannya tumbuh belasan pohon rindang. Pepohonan itu dipercaya sudah berusia ratusan tahun lo.
Rubinto, salah seorang pengurus Masjid Prawoto mengatakan bahwa Masjid Prawoto merupakan tempat penyebaran Islam pertama kali di wilayah Pati selatan. Di antaranya Kecamatan Sukolilo dan Kayen.
&ldquo;Sebelum berdiri Kerajaan Demak, Masjid Prawoto ini menjadi tempat berkumpul dan bermusyawarah bagi para wali,&rdquo; kata Rubinto seperti ditulis krjogja.com (24/5/18).
Hm, pantas saja masyarakat juga meyakini kalau usia Masjid Prawoto lebih tua dari Masjid Agung Demak.
Saat ini Masjid Prawoto masih ramai dikunjungi oleh umat Islam. Selain pengin menunaikan salat di sana, pengunjung juga banyak yang berziarah ke makam Sunan Prawoto yang berada nggak jauh dari lokasi masjid.
Kalau Sobat Millens berminat datang ke sana, jangan lupa ajak teman dan keluarga ya! Selain mendekatkan diri pada Tuhan, kamu juga bisa napak tilas perjuangan para wali di sana. Paket komplet kan? (IB10/E05)

Ada satu masjid di Kabupaten Pati yang dipercaya menjadi tempat berkumpul dan musyawarah para wali sebelum berdirinya Masjid Agung Demak nih.

Jejak Sembilan Wali di Masjid Prawoto Pati

Inibaru.id &ndash; Menyaksikan panorama melalui gardu pandang sudah biasa. Namun, gimana kalau kita disuguhi pemandangan nan eksotis melalui bukit pandang? Pasti jauh lebih keren! Di Kabupaten Pati, Jawa Tengah, ada tempat wisata bernama Permata Bukit Kendeng yang menawarkan keindahan bukit pandang itu. Seperti apa keindahannya?
Berada di Desa Duren Sawit, Kecamatan Kayen, Permata Bukit Kendeng dikembangkan oleh pemuda setempat.&nbsp;Kompas.com (1/7/2017) menulis, lokawisata tersebut mulai dibuka sejak Februari 2017. Selain panorama yang cantik, kamu juga akan dimanjakan dengan keasrian pepohonan hijau yang asri dengan anginnya yang sejuk.
Untuk mencapai tempat tersebut, kamu harus melalui tangga beton yang menanjak, dilanjutkan dengan jalanan "berhias" batu kapur yang juga menanjak. Berat, tapi ini akan terbayar tuntas begitu kamu sampai di puncak bukit. Panorama hijau akan menyambutmu. Kamu juga bisa berfoto di satu spot berupa&nbsp;tanda cinta raksasa dengan latar persawahan.
<img src="/nuploads/39/rsz_dscf7115.jpg" alt="" width="705" height="528" />
<code>Spot foto di&nbsp;Permata Bukit Kendeng. (Netizenia.com)</code>
Permata Bukit Kendeng juga menyediakan gardu pandang, rumah pohon, payung warna-warni, sarang burung, dan sederet area menarik yang bakal mempercantik foto-foto kamu. Ada pula hammock warna-warni yang dikaitkan pada pohon jati, seperti dikutip dari Travelingyuk.com. Namun, kamu kudu siap mengantri dan bergantian ya! Ramai banget, Millens!
Tertarik ke sini? Aksesnya mudah, kok. Kamu hanya perlu menelusuri jalur Pati-Sukolilo. Nantinya, di seberang jalur, bakal terpasang tanda masuk yang bisa kamu ikuti.
Untuk masuk ke tempat wisata ini, kamu hanya perlu membayar Rp 3.000 sebagai tiket masuk. Kamu juga akan dikenai biaya parkir sebesar Rp 2.000 untuk kendaraan roda dua atau Rp 5.000 untuk mobil. Harga yang sangat terjangkau, kan?
Selama libur Lebaran, kamu bisa menjadikan objek wisata ini sebagai salah satu destinasi kamu, lo. Seru, kan? Selamat berlibur ya, Millens! (IB08/E03)

Merindukan kesejukan dan keasrian panorama alam? Permata Bukit Kendeng yang berada di Kabupaten Pati, Jawa Tengah bakal menjadi destinasi wisata yang cocok untuk kamu. Di tempat ini, kamu akan dimanjakan dengan keelokan pemandangan nan eksotis.

Spot-Spot yang Bertebaran di Permata Bukit Kendeng

Inibaru.id - &nbsp;Apa yang kamu bayangkan saat pertama kali mendengar nama nasi gandul? Adakah yang mengira bahwa itu makanan yang digantung? Wajar sih, karena dalam bahasa Jawa, &ldquo;gandul&rdquo; berarti menggantung. Tapi kalau kalau ngomongin nasi gandul, sayangnya jawaban tersebut salah. Nasi gandul bukanlah nasi yang digantung cara penyajiannya.
Lalu, apa itu?
Menjadi kuliner khas Kabupaten Pati, Jawa Tengah, kamu bisa menemukan menu yang sepintas mirip semur daging ini paling banyak di Jalan Panunggalan, Desa Gajahmati, Kecamatan Pati. Ya, Desa Gajahmati merupakan tempat asal nasi gandul. Alhasil, kalau kamu sering menemukan banner atau spanduk warung bertuliskan "Nasi Gandul Gajahmati". Meski pada akhirnya banyak ditemui penjual nasi gandul yang nggak berasal dari desa Gajahmati, tetap kata-kata itu yang banyak dituliskan oleh para penjualnya.
Nah, nasi gandul ini merupakan nasi putih berkuah yang diberi daging sapi sebagai lauknya. Berbeda dengan nasi pindang khas Kudus yang memakai daging kerbau, nasi gandul memakai daging sapi.
Berbahan dasar daging sapi atau jeroan sapi, nasi gandul biasanya disajikan di atas piring yang dilapisi daun pisang. Daun itu berfungsi menetralkan panas dari masakan. Seporsi nasi gandul berisikan nasi, daging sapi yang selanjutnya diguyur kuah santan kaya rempah dan taburan bawang goreng.
Soal rasa? Nggak perlu ditanya lagi, makanan berkuah yang warnanya merah kecokelatan itu rasanya segar dan enak. Sekilas, rasa dari nasi gandul semacam perpaduan antara soto, rawon, dan gulai, namun dengan cita rasa yang lebih kuat dan khas. Ada manisnya, gurih sedikit pedas. Ya, kuah nasi gandul memang menjadi ciri khas tersendiri bagi makanan dari daerah yang berjulukan Bumi Minatani itu.
Jika kamu ingin mencicipi nasi gandul khas tersebut, kamu bisa datang ke kedai nasi gandul milik Ibu Yanti. Mengutip kompas.com (7/2/2018), di kedai yang berada di tengah Kota Pati itu, kuahnya dibuat secara khas dengan rempah-rempah Nusantara. Kalau mau tahu, kuah nasi gandulnya terbuat dari perpaduan antara lain bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, jahe, kayu manis, serta santan kelapa. Nah, kunci utama rasanya salah satunya berasal santannya yang khas. Kenapa? Karena santan yang dipakai adalah santan kelapa hitam dari Bali.
Supaya lebih maknyus lagi saat menyantap nasi gandul, kamu bisa menikmatinya bersama pelengkap seperti tempe garing, perkedel, telur pindang atau empal. Dijamin deh bakalan bikin kamu ketagihan.
Eh,tapi kamu tahu nggak sih kenapa dinamakan nasi gandul?
Konon, nama gandul diambil dari para penjual nasi yang dulunya berjualan dengan cara dipikul menggunakan dunak (bakul besar anyaman dari bambu). Nasi dibawa bergelantungan atau gondal-gandul dalam bahasa Jawa. Tapi seiring perkembangan zaman, penjual nasi gandul dengan cara dipikul mulai jarang ditemukan. Umumnya, kini penjualnya menetap di sebuah kedai.
Hmm, terkenal akan kelezatannya, harganya mahal nggak sih? Tenang saja, untuk harga seporsi nasi gandul di daerah asal terbilang nggak mahal. Dengan sajian bahan dasar daging, satu porsi nasi gandul dibandrol sekitar Rp 15 ribu, sudah termasuk irisan daging satu potong. Murah, bukan? Terjangkau untuk kantong dan kenyang.
So, jika Sobat Millens sedang berada di Pati, jangan lewatkan untuk menikmati nasi gandul. (ALE/SA)

Berjarak sekitar dua jam perjalanan dari Kota Semarang, ada salah satu kuliner khas di Pati yang wajib kamu coba. Apa itu? Namanya nasi gandul. Memiliki rasa gurih manis, kelezatannya membuat banyak orang kangen. 

Kelezatan dari Sepiring Nasi Gandul Khas Pati

Inibaru.id &ndash; Berada di Dukuh Gambiran, Desa Sukoharjo, Kecamatan Margorejo, Masjid Baiturrohim Gambiran menjadi masjid tertua di Pati. Menjadi penanda masuknya Islam ke wilayah Pati, masjid itu itu kini telah berusia lebih dari 572 tahun. Ini jika dilihat dari tahun pembuatan masjid yang tertera pada prasasti yaitu 9 Oktober 1445.
Dinamakan juga Masjid Wali oleh masyarakat setempat, masjid yang ukurannya nggak terlalu besar itu disebut-sebut sebagai pusat penyebaran dan pengembangan Islam di wilayah Pati pada abad ke 19. Selain itu masjid ini juga masih memiliki kaitan erat dengan sejarah Masjid Agung Baitunnur Pati. Karena tonggak sejarah Masjid Agung Baitunnur Pati yang berupa sebuah prasasti pembangunan justru tersimpan di Masjid Baiturrohim Gambiran ini. Bahkan Masjid Baiturrohim Gambiran pada masanya menjadi masjid utama di Pati, sebelum akhirnya pusat keislaman berpindah ke Masjid Agung Baitunnur.
Mengutip projectmedias.blogspot.co.id, jika dibandingkan dengan bangunan aslinya, Masjid Baiturrohim Gambiran sudah mengalami banyak perubahan. Jika dahulu atapnya terbuat dari ijuk, kini telah diganti dengan genting tanah. Dinding masjid yang sebelumya dari kayu juga sudah berubah menjadi tembok semen. Lalu lantainya juga kini sudah berkeramik.
Walaupun sudah banyak perubahan, kamu masih bisa melihat beberapa bagian masjid yang masih asli. Apa itu? Salah satunya adalah bentuk atap limas bersusun yang menyerupai Masjid Demak yang merupakan arsitektur khas pada masa Kerajaan Islam Demak. Mimbar khatib yang terbuat dari kayu jati kuno juga masih utuh seperti aslinya, serta tabung beduk di halaman masjid yang tetap terawat hingga sekarang.
Baca juga: <a href="/islampedia/geliat-pondok-pesantren-pada-masa-kolonial" target="_blank">Geliat Pondok Pesantren pada Masa Kolonial</a> <a href="/islampedia/masjid-petilasan-dan-makam-tiga-jejak-dakwah-islam-dipekalongan" target="_blank">Masjid, Petilasan, dan Makam, Tiga Jejak Dakwah Islam di Pekalongan</a>
Di Masjid Baiturrohim Gambiran ini, kamu juga masih dapat melihat kekunoan pada pilar masjid yang masih asli. Memiliki empat pilar, masing-masing memiliki dua buah jendela yang berada di depan dan di belakang, serta di samping. Keempat pilar masjid itu dibuat dari kayu jati utuh langsung dari pohon. Kayu jati dibentuk persegi memanjang dengan pahatan sederhana tanpa sentuhan modern.
Konon, kayu jati yang digunakan untuk membangun masjid tersebut juga sangat istimewa, karena diambil dari hutan di Semenanjung Muria, saat Muria masih terpisah dengan Pulau Jawa.
Sementara itu, pintu dan jendela yang dibuat dari pahatan alat pertukangan kuno juga masih asli seperti semula. Nah, di atas pintu depan masjid, kamu akan menemukan sebuah catatan dengan huruf Arab pegon. Yakni, huruf Arab yang bila dibaca memiliki bahasa dan makna Jawa. Bahkan, satu-dua kata ditemukan bahasa Belanda. Catatan yang disebut &ldquo;Prasasti Gambiran&rdquo; itu menceritakan tentang renovasi pertama yang dilakukan oleh Pemerintahan Adipati Ario Candrahadinegoro pada 1885,&nbsp; saat masa penjajahan Belanda.
Diceritakan, dalam renovasi tersebut ada suatu perubahan yang sangat mendasar, yakni pergantian kubah. Dan kubah yang diganti kemudian dipasangkan pada Masjid Tawangrejo. Saat renovasi itu pula, dinding masjid yang awalnya kayu mulai diubah menjadi tembok.
Selain empat pilar masjid, mihrab dan pintu, ada pula tempat semacam kolam kuno yang dulu digunakan untuk bersuci sebelum salat. Kolam itu tepat berada di samping kiri masjid, dekat pinggir jalan. Dahulu, ketika masjid tersebut masih digunakan sebagai tempat untuk menikah, maka para pengantin sebelum memasuki masjid, terlebih dahulu membasuh kakinya di kolam. Namun kini kolam tersebut sudah nggak dipergunakan lagi.
Hmm, pantas saja selain ada makam Mbah Cungkruk, di samping kiri masjid juga terdapat kompleks makam para penghulu (sebuah jabatan yang bertugas menikahkan orang Islam). Para penghulu dan keluarganya yang meninggal dunia dimakamkan di tempat ini, walaupun mereka sekarang sudah nggak bermukim lagi di Gambiran.
Baca juga: <a href="/islampedia/ziarah-ke-makam-kiai-walik-di-masjid-al-manshur-wonosobo" target="_blank">Ziarah ke Makam Kiai Walik di Masjid Al Manshur Wonosobo</a> <a href="/islampedia/melihat-jejak-islam-di-masjid-kauman-sragen" target="_blank">Jejak Islam di Masjid Kauman Sragen</a>
Eh, tapi siapakah itu Mbah Cungkruk? Dia adalah murid Sunan Kalijaga dari dusun setempat. Perlu kamu tahu, pada awalnya Masjid Baiturrohim Gambiran ini dibangun oleh Sunan Kalijaga. Sayang, pembangunan masjid sempat tertunda karena dia harus berangkat ke Demak untuk memenuhi tugas-tugasnya. Nah, setelah itu pembangunan baru dilanjutkan kembali oleh Mbah Cungkruk. Dia dipercaya oleh sang wali untuk menjaga masjid sekaligus menyebarkan Islam di wilayah tersebut. Sebagai tanda penghormatan, makam Mbah Cungkruk yang berada hanya beberapa meter dari lokasi masjid tersebut masih terawat hingga sekarang. Bahkan nggak jarang ada yang menziarahi makamnya.
Well, meski jauh dari popularitas dan keramaian, keberadaan Masjid Baiturrohim Gambiran merupakan bukti sejarah tentang penyebaran agama Islam di wilayah Pati. Dari masjid inilah, Islam akhirnya berkembang pesat ke seluruh pelosok desa di Kabupaten Pati. (ALE/SA)

Pernah menjadi masjid utama di Pati, Masjid Baiturrohim Gambiran merupakan masjid tertua di Pati. Dari masjid yang kini berusia lebih dari lima abad itu, Islam akhirnya menyebar ke seluruh pelosok Pati. 

Masjid Baiturrohim Gambiran, Masjid Tertua Saksi Bisu Penyebaran Islam di Pati

Inibaru.id &ndash; Hampir semua daerah di Jawa memiliki jenis soto. Misalnya saja soto semarang, soto kudus, soto sokaraja, dan lain-lain. Tentu saja masing-masing soto dari setiap daerah memiliki kekhasannya sendiri. Hal tersebut juga berlaku untuk soto kemiri yang berasal dari Pati, Jawa Tengah.
Kenapa dinamakan soto kemiri? Mengutip kompasiana.com (6/2/2017), disebut soto kemiri karena kuliner ini mulai muncul di Dukuh Kemiri, Desa Sarirejo, Kecamatan/Kabupaten Pati. Dulunya wilayah itu merupakan hutan rempah-rempah kemiri. Hutan itu dibabat menjadi sebuah daerah yang sampai saat ini dikenal dengan nama "kemiri". Nah, olahan soto dari warganya itulah yang kemudian dikenal sebagai soto kemiri. Dan memang, kebanyakan penjual kuliner soto kemiri berasal dari Dukuh Kemiri
Namun ada juga versi lainnya. Konon soto kemiri pada awalnya merupakan kudapan khas para pekerja tempo dulu untuk bersantap siang. Zaman dulu, banyak masyarakat yang nggak sanggup membeli daging sapi, ayam atau daging lainnya sebagai bahan dasar pembuatan soto. Nah, untuk melengkapi kekurangan tersebut, masyarakat lalu menggunakan kemiri untuk dicampurkan ke dalam bumbu soto sebagai pengganti kaldu. Pemilihan kemiri ini karena sensasi gurih yang ditimbulkannya. Namun kini soto kemiri sudah memakai ayam kampung sebagai bahan dasarnya, sehingga soto kemiri memiliki cita rasa khas yang lebih sedap.
Baca juga: <a href="/kuliner/mangut-lele-yu-mur-sensasi-gurihnya-bikin-manggut-manggut" target="_blank">Mangut Yu Mur Bikin Manggut-Manggut</a> <a href="/kuliner/nasi-liwet-solo-lebih-dari-sekadar-makanan-sehari-hari" target="_blank">Nasi Liwet Solo, Lebih dari Sekadar Makanan Sehari-hari</a>
Jika dibandingkan soto dari daerah lain, sajian soto kemiri bisa dikatakan minimalis. Semangkuk nasi yang diisi dengan kecambah atau tauge, seledri, bawang goreng yang disiram dengan kuah soto santan encer.
Eits, meski tampilan minimalis, tapi soal rasa jangan ditanya deh. Dengan aroma rempah yang sangat kentara, soto kemiri memiliki rasa yang lezat. Ada rasa asin, manis, dan gurih. Manis dari soto ini berasal dari siraman kecap manis asli Pati yang terkenal enak. Nggak hanya disukai rakyat, tapi juga kalangan pejabat, soto kemiri kini juga sudah memakai ayam kampung sebagai bahan dasarnya. Alhasil soto kemiri memiliki cita rasa khas yang lebih sedap.
Soto kemiri juga memiliki keunikan lain. Mengutip kompas.com (20/6/2017), jika biasanya kamu akan menemukan suwiran daging ayam di atas soto, maka pada soto kemiri kamu hanya akan menemukan tauge dan bawang goreng tanpa suwiran daging ayam. Inilah yang membuat soto kemiri berbeda, karena daging ayamnya disajikan sebagai lauk terpisah. Warna kuah soto kemiri ini sedikit keruh kekuningan, dan beraroma rempah. Ini lantaran terdapat campuran santan dan kunyit dalam bumbu kuah kuliner ini.
Baca juga: <a href="/kuliner/gohu-ikan-sashimi-ala-ternate" target="_blank">Sashimi Ternate? Seng Ada Lawan...</a> <a href="/kuliner/sensasi-unik-lempah-kuning-khas-pulau-bangka" target="_blank">Sensasi Unik Lempah Kuning khas Pulau Bangka</a>
Selain itu, keunikan soto kemiri juga terletak pada cara penyajiannya yang dibuat dengan mengopyok bahan pada soto yang akan disajikan. Jadi, nasi yang telah diberi kuah, beberapa kali kuahnya dikembalikan lagi dalam kuali tempat kuah. Kemudian, baru mangkuk nasi dituang kuah kembali sebagai proses terakhir hingga nasi menjadi hangat. Alasan? Supaya bumbu meresap dalam nasi. Inilah yang membedakan antara soto kemiri dengan soto dari daerah lain.
Nah, kalau kamu ingin menikmati soto kemiri, penjual Soto Kemiri banyak dijumpai di beberapa pusat kuliner di Pati. Seperti Alun-alun Simpang Lima Pati, Pujasera Puri (sebelah GOR), dan sekitar terminal dan pasar di kota Pati. Harganya juga sangat terjangkau. Kamu cukup merogoh kocek sekitar Rp 4-5&nbsp; ribu per porsi. Sementara, untuk aneka lauk, semisal, sayap, kepala, sempol, dada, kerongkong, dan aneka bagian ayam kampung lainnya dihargai antara Rp 3-9 ribu. Murah, bukan? (ALE/SA)

Selain makanan khas nasi gandul, Pati juga mempunyai makanan lain yang nggak kalah lezatnya, namanya soto kemiri. Melegenda sejak dahulu, soto kemiri menjadi favorit berbagai kalangan. 