Dia mengatakan penyakit korupsi telah membuat Indonesia hancur dan nggak dapat maju. Rakyat, lanjut Lili, juga jadi korban karena terus hidup dalam kemiskinan akibat pemimpin yang korup.&nbsp;



Lili berpendapat, saat ini Indonesia membutuhkan pemimpin yang dapat memberantas korupsi. Bukan mengandalkan pencitraan semata. Oleh karena itu saatnya politik pencitraan harus ditinggalkan.

Dia meminta partai politik menyikapi perubahan preferensi pemilih muda terhadap calon pemimpin nasional tersebut. Terlebih, pemilih muda yang berusia 17-39 tahun dalam kontestasi Pemilu 2024 mendatang diprediksi mencapai 60 persen dari total pemilih.

"Pandangan mereka (pemilih muda) merupakan signal yang harus diperhatikan (partai politik) jika kandidatnya ingin keluar sebagai pemenang," ujar Lili.



Sementara itu, peneliti Saiful Mujani Research Center (SMRC) Saidiman Ahmad mengatakan partai politik harus menyerap aspirasi pemilih muda yang memiliki preferensi lebih khusus terhadap calon pemimpin ketimbang pemilih lebih luas. Meski menilai citra merakyat masih dinilai relevan, dia berpendapat calon pemimpin nasional juga harus memiliki integritas antikorupsi yang baik.&nbsp;

Pemilih muda, kata Saidiman, juga menginginkan calon pemimpin yang memiliki agenda langsung terhadap mereka. Misalnya, isu lapangan kerja dan lingkungan.

"Tapi perlu dicatat, anak muda itu kan kritis. Salah satu cirinya adalah kalau mereka merasa calon-calon yang ada tidak lebih menjanjikan, bisa saja mereka tidak ikut memilih," ujar Saidiman.

Setuju banget dengan hasil riset tersebut ya, Millens? Kamu sebagai anak muda sudah seharusnya memilih pemimpin nggak berdasarkan pencitraan yang dibangun tapi bukti nyata membangun bangsa. Betul nggak? (Siti Khatijah/E05)

Artikel ini telah terbit di Medcom dengan judul Pengamat Sebut Politik Pencitraan Harus Ditinggalkan, Sudah Tak Dilirik Pemilih Muda.

Inibaru.id - Anak muda nggak pernah luput dari target kampanye Pemilihan Umum. Kelompok pemilih pemula ini memiliki jumlah yang nggak sedikit sehingga suara yang terhimpun dari mereka sangat berarti. Namun, untuk menggaet suara mereka, calon pemimpin harus menggunakan cara yang cerdas.&nbsp;



Peneliti Pusat Riset Politik Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) Lili Romli menilai pemilih muda saat ini telah bersikap kritis dan cerdas. Ini bisa dilihat dari adanya pergeseran preferensi&nbsp;pemilih muda&nbsp;terhadap calon pemimpin nasional, dari semula menyukai yang merakyat dan sederhana, menjadi jujur dan antikorupsi.

"Mereka tampaknya menginginkan bahwa pemimpin ke depan punya concern terhadap pemberantasan korupsi," kata Lili kepada&nbsp;Media Indonesia, Selasa (21/3/2023).

Sudah bukan lagi zamannya mendulang suara dalam Pemilu dengan cara pencitraan. Para pemilih muda kini mendambakan sosok pemimpin yang jujur dan nggak korupsi. Lebih dari itu, mereka mengharapkan presiden yang memiliki agenda yang langsung berpengaruh terhadap mereka.&nbsp;

Pemilih Muda Harapkan Pemimpin yang Nggak Korupsi

Ada yang berpendapat jika puasa dilakukan dengan benar puasa
dapat mengendalikan asam lambung. Apakah hal ini benar?

Puasa Ramadan sebenarnya nggak secara langsung dapat
mengendalikan asam lambung. Namun, beberapa orang yang berpuasa melaporkan
bahwa mereka mengalami peningkatan kesehatan pencernaan dan gejala asam lambung
mereka berkurang selama bulan Ramadan.

Hal ini mungkin disebabkan oleh pola makan yang berubah
selama bulan puasa, di mana seseorang hanya makan saat waktu berbuka dan sahur,
dan kemudian berpuasa sepanjang hari. Pola makan ini dapat membantu
menyeimbangkan kadar asam lambung dan mencegah gejala asam lambung yang terkait
dengan makan berlebihan atau makan terlalu sering.

Sayanngya, bagi orang yang mengalami kondisi asam lambung
yang parah, berpuasa dapat memperburuk gejala mereka. Mereka yang menderita
asam lambung harus berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mengetahui
apakah mereka dapat berpuasa dan bagaimana cara mengatur pola makan mereka agar
tidak memperburuk kondisi mereka.

Cara mencegah asam lambung naik selama puasa

Berikut adalah beberapa cara yang dapat membantu mencegah
asam lambung naik selama puasa:

1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Hindari makanan pedas,
asam, dan berlemak

Makanan seperti cabai, jeruk, kopi, minuman berkafein,
makanan berlemak tinggi, dan makanan pedas dapat meningkatkan produksi asam
lambung. Oleh karena itu, sebaiknya hindari makanan tersebut dan beralih ke
makanan yang lebih sehat dan ringan seperti buah-buahan, sayuran, dan protein
nabati.

2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Konsumsi makanan dalam
porsi kecil

Hindari makan dalam jumlah besar sekaligus. Sebaiknya makan
dalam porsi kecil dan sering agar tubuh tetap tercukupi nutrisi yang
dibutuhkan.

3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Hindari merokok dan minum
alkohol

Merokok dan minum alkohol dapat meningkatkan produksi asam
lambung dan merusak lapisan pelindung pada dinding lambung, sehingga sebaiknya
dihindari selama puasa.

4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Jangan tidur setelah makan

Tidur setelah makan dapat memperburuk gejala asam lambung.
Sebaiknya tunggu minimal 2-3 jam setelah makan sebelum tidur atau melakukan
aktivitas yang memerlukan posisi tidur.

5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Konsumsi makanan yang mudah
dicerna

Pilih makanan yang mudah dicerna seperti bubur, sup, atau
makanan ringan yang sehat, serta hindari makanan yang terlalu berat pada perut.

6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
Minum air putih yang cukup

Pastikan untuk minum air putih yang cukup untuk membantu
mengeluarkan asam lambung dari lambung.

7.&nbsp; &nbsp; &nbsp; Konsultasi dengan dokter

Jika Anda memiliki masalah asam
lambung yang serius, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter untuk memperoleh
saran dan pengobatan yang tepat sebelum puasa Ramadan. (Siti
Zumrokhatun/E05)

Inibaru.id – Selama satu bulan penuh, umat Islam
diwajibkan menjalani ibadah puasa Ramadan yang melibatkan proses menahan diri
dari segala sesuatu yang dapat membatalkannya, seperti lapar, dahaga, dan hawa
nafsu, mulai dari terbit fajar hingga terbenam matahari.

Namun, bagi sebagian orang yang menderita kondisi asam
lambung atau GERD, puasa dapat memicu kambuhnya penyakit mereka. Asam lambung
sendiri dapat menyebabkan sensasi mulas dan rasa panas di dada akibat naiknya
kandungan asam lambung hingga ke tenggorokan.

Muncul anggapan bahwa puasa dapat mengendalikan asam lambung tetap stabil. Benarkah demikian?

Benarkah Puasa Bisa Mengendalikan Asam Lambung?

“Sudah berapa kali kami di-bully warganet karena angklung kan bukan khas Jogja” ucapnya
sebagaimana dikutip dari Mojok,
Selasa (21/3/2023).

Hal ini langsung mendapatkan tanggapan dari etnomusikolog
alias peneliti musik dari Institut Seni Yogyakarta Aris Setyawan. Dia mengakui
jika banyak kelompok musik angklung berasal dari luar Yogyakarta.

“Angklung dan calung banyak berkembang di wilayah Banyumas,
Purbalingga, dan Cilacap,” ungkapnya sebagaimana dilansir dari Kumparan, Selasa (21/3).

Dulu, daerah-daerah tersebut masuk dalam wilayah kekuasaan
Mataram. Yang berkembang di sana adalah angklung karena pada zaman dahulu,
warga luar keraton kesulitan untuk mengakses gamelan.

Nggak hanya harga gamelan yang mahal, mempelajari ilmu
karawitan untuk memainkan alat musik tersebut juga susah. Oleh karena itu, kemudian warga dari wilayah tersebut memainkan angklung dan calung yang lebih mudah
dibuat dan dimainkan.

Nah, karena adanya irisan sejarah yang kuat antara daerah-daerah Banyumasan dengan
Mataram, Aris pun tetap menyebut angklung dan calung sebagai alat
musik tradisional Jawa, meskipun nggak khas Jogja. Apalagi, laras musik yang
dipakai angklung dan gamelan sama, yaitu laras pelog dan tangga nada pentatonis.
Dia pun menyebut larangan angklung di Malioboro karena nggak khas Jawa sebagai
hal yang kurang tepat.

“Mungkin maksudnya Pemkot Jogja pengin Malioboro itu Jogja
banget. Tapi kan kalau yang dipentaskan gamelan cukup berat ya, malah susah
dibawa ke mana-mana,” sarannya sebagaimana dikutip dari Harian Jogja, Selasa (21/3).

Untungnya, Pemkot Jogja ternyata nggak saklek terkait dengan isu ini. Kabarnya, para pemusik angklung
Malioboro bakal dipindah ke Teras Malioboro 1 dan 2, bukannya benar-benar
dilarang tampil.

Pemindahan ini pun sebenarnya bukan semata-mata karena
angklung dianggap bukan sebagai alat musik khas Jogja, melainkan lebih karena
faktor penataan Malioboro. FYI, Malioboro sedang diajukan menjadi kawasan Sumbu Filosofi
sebagai warisan budaya UNESCO.

Gara-gara hal ini, nggak hanya pemusik angklung
yang dilarang tampil, penjual makanan, rokok, dan lain-lain juga nggak boleh beraktivitas
di sana.

Tapi, jika pemusik angklung ini pengin tetap bisa pentas di
Teras Malioboro, mereka harus mengombinasikan alat musik angklung ini dengan
alat musik khas Jogja seperti gamelan.

“Kami minta kolaborasikan dengan alat musik Jawa seperti bonang,
saron, apapun yang bernuansa Jogja. UPT masih mengurus kurasinya. Semoga Lebaran
mereka sudah bisa tampil,” ucap Ekwanto.

Permintaan Pemkot Jogja pun mendapatkan sambutan dari Grup
Angklung Carekhal Setiadi. 

“Kalau maunya seperti itu, harus dikombinasikan, ya nggak
apa-apa,” ucapnya.

Isu larangan angklung di Malioboro ternyata sudah ada solusi
yang disepakati semua pihak. Semoga saja kemeriahan yang biasanya disajikan
saat musik ini dipentaskan bisa kembali terdengar. Setuju, Millens? (Arie Widodo/E10)

Inibaru.id – Belakangan
ini warga Yogyakarta dihebohkan dengan larangan tampilnya grup musik angklung di
Malioboro. Kabarnya, alasan pelarangan ini karena angklung dianggap bukan alat
musik khas Jogja.

Menurut keterangan Kepala UPT Kawasan Cagar Budaya Malioboro
Ekwanto, keputusan untuk melarang angklung pentas di jalan paling populer di
Kota Gudeg nggak sembarangan diambil. Apalagi, sebelumnya banyak warganet yang
memprotesnya.

Salah satu daya tarik Jogja bagi para wisatawan adalah pementasan angklung di Malioboro. Tapi, belakangan alat musik ini dilarang tampil di sana. Alasannya adalah karena angklung bukan alat musik khas Jogja.

Peneliti Musik Tanggapi Isu Larangan Angklung di Malioboro; Nggak Tepat

Balai Yasa Pengok bisa kamu temui di Jalan Kusbini. Nama Pengok diambil dari nama kampung tempat bengkel kereta api tersebut berada. Di bengkel inilah, lokomotif, gerbong kereta, dan fasilitas kereta api lainnya mendapatkan perawatan atau perbaikan.

Balai Yasa Pengok didirikan pada 1914 oleh&nbsp;Nederland Indische Spooorweg Maatschapij (NIS). Awalnya, nama tempat ini adalah&nbsp;Centraal Werkplaats.

Dikutip dari Good News From Indonesia
(24/12/22), bengkel yang berdiri di atas tanah seluas 12,88 hektare dengan luas bangunan 4,37 hektare ini pernah
dikuasai Jepang pada 1942 dan baru diambil alih oleh pemerintah Indonesia
pada 28 September 1945.

Djawatan Kereta
Api Republik Indonesia (DKARI) kemudian mengubah nama bengkel tersebut menjadi Balai Karya. Barulah pada 1959, namanya diubah menjadi Balai Yasa Traksi.

O ya, ada cerita sejarah unik Indonesia yang melibatkan Balai Yasa Pengok, Millens. Begini, pada 1946 sampai akhir 1949, Ibu Kota Indonesia sempat dipindah dari Jakarta ke Yogyakarta. Keputusan itu dilakukan atas saran Sultan Hamengkubuwono IX saat melihat situasi yang nggak kondusif setelah proklamasi kemerdekaan.

Disadur dari Kesbangpol Kulon Progo
(30/01/23), pada 3 Januari 1946 malam, sebuah gerbong kereta dengan lokomotif C 2849 tiba di jalur kereta api yang ada di dekat kediaman Bung karno, yaitu Jalan Pegangsaan Timur, Menteng, Jakarta Pusat. Kedatangan gerbong kereta api ini dilakukan diam-diam. Lampu kereta bahkan sengaja dimatikan demi menghindari kecurigaan pihak NICA.

Sejumlah pejabat negara kemudian masuk ke dalam Kereta Luar Biasa (KLB) tersebut untuk menuju Stasiun Yogyakarta. Nah, setelah menurunkan rombongan pejabat tersebut di stasiun, KLB langsung mendapatkan pemeriksaan dan perawatan di Balai Yasa Pengok.

Tanpa adanya perawatan dan perbaikan kereta api yang baik di Balai Yasa Pengok, bisa jadi proses pemindahan Ibu Kota dari Jakarta ke Yogyakarta tidak berjalan dengan baik. Jadi, secara tidak langsung, tempat ini memiliki peran besar dalam sejarah Indonesia.

Cerita tentang kereta api dan sejarah Indonesia memang menarik, ya, Millens. Termasuk kisah tentang Balai Yasa Pengok ini. Omong-omong, kamu pernah melihat tempat ini belum?&nbsp;(Kharisma
Ghana Tawakal/E07)

Inibaru.id – Puluhan tahun sebelum merdeka, tepatnya sejak 1867, kereta api sudah beroperasi di Indonesia. Pada tahun tersebut, si ular besi sudah melayani rute Semarang - Tanggung (salah satu wilayah di Grobogan). Melihat fakta ini, wajar jika ada banyak stasiun atau tempat-tempat yang terkait dengan kereta api jadi saksi bisu perjuangan kemerdekaan hingga berbagai peristiwa penting di Tanah Air.

Salah satu tempat tersebut adalah Balai Yasa Pengok, tempat perawatan dan perbaikan kereta api yang ada di Yogyakarta. Bengkel kereta api ini jadi saksi Yogyakarta sempat jadi Ibu Kota Indonesia untuk sementara waktu.

Di Yogyakarta, ada tempat di mana kereta api bisa diperbaiki atau mendapatkan perawatan secara berkala. Nama tempatnya adalah Balai Yasa Pengok. Seperti apa sih tempat ini?

Balai Yasa Pengok, Saksi Bisu Pemindahan Ibu Kota Negara

Informasi tentang keakuratan obat sirop ini sangat penting bagi masyarakat. Agar nggak lagi muncul keresahan, Gabungan Perusahaan Farmasi Indonesia (GPFI) menyelenggarakan "Dialog Interaktif Kesehatan: Sirop Obat Aman Untuk Anak" yang diadakan di Royal Kuningan Hotel, Jakarta, pada Selasa (21/3/2023).



Acara ini didukung Kementerian Kesehatan (Kemenkes), Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Ikatan Dokter Anak Indonesia (IDAI), Ikatan Apoteker Indonesia (IAI) dan Pakar Farmakologi.

Dalam acara tersebut disampaikan, kamu bisa melihat daftar produk obat sirop yang aman untuk dikonsumsi selama mengikuti aturan pakai di website atau sosial media BPOM serta melalui kanal publikasi resmi BPOM lainnya.

"Masyarakat, pasien, fasilitas layanan kesehatan dan dokter diminta untuk tidak lagi khawatir dan ragu," kata&nbsp;Direktur Standardisasi Obat, Narkotika, Psikotropika, Prekursor &amp; Zat Adiktif (ONPPZA), Tri Asti Isnariani.



Kini, produk sirop obat yang sudah dirilis kembali oleh BPOM bisa diresepkan kembali oleh dokter dan bisa dikonsumsi masyarakat dengan tenang selama mengikuti aturan pakai.

Ketua Umum Pengurus Pusat Ikatan Apoteker Indonesia Noffrendi Roestram mengemukakan ada banyak pengalaman apoteker&nbsp; menerima keluhan masyarakat yang kesulitan mendapatkan akses sirop obat yang belum boleh beredar.

Selain itu, lamanya proses mendapatkan obat puyer, selama periode penarikan sementara sirop obat tahun lalu juga jadi masalah. Namun dengan nggak adanya lagi kasus GGAPA masal sejak dirilisnya produk sirop obat oleh BPOM bulan Desember tahun lalu membuktikan keamanan produk tersebut.

Wah, ini kabar bagus ya, Millens. Sekarang para orang tua nggak perlu khawatir untuk membeli obat sirop di apotek resmi, baik berdasarkan resep dokter maupun membeli obat bebas. (Siti Khatijah/E05)

Inibaru.id - Semenjak heboh tentang obat sirop anak disinyalir jadi penyebab penyakit Gagal Ginjal Akut Pada Anak (GGAPA), kita sebagai orang dewasa merasa takut dan khawatir untuk memberikan obat dalam bentuk sirop.

Namun,&nbsp;seluruh instansi dan organisasi terkait telah melakukan investigasi dan evaluasi ulang secara menyeluruh. Kesimpulannya adalah&nbsp;satu-satunya penyebab kasus GGAPA yang terjadi adalah karena adanya cemaran bahan pelarut Propilen Glikol (PG)/Propilen Etilen Glikol (PEG) yang diganti dengan Etilen Glikol (EG)/Dietilen Glikol (DEG) oleh satu oknum perusahaan penyuplai kimia.

Setelah distop peredarannya karena sedang diteliti, kini obat sirop sudah boleh diresepkan dan dikonsumsi kembali. Terkait penyebab penyakit Gagal Ginjal Akut Pada Anak (GGAPA), para ahli menyatakan bahan yang membahayakan nggak ada dalam kandungan obat sirop yang dinyatakan aman.

Nggak Khawatir Lagi, Obat Sirop Sudah Bisa Dikonsumsi Anak

Inibaru.id - Penjajahan yang dialamatkan kepada Indonesia di masa lampau bukanlah tanpa sebab. Kekayaan alam Indonesialah alasannya; rempah-rempah. Sejarah menyebut, rempah-rempah ini seharga emas. Inilah yang membuat VOC, perusahaan dagang Belanda menjajah negeri ini berabad-abad lamanya. 
Riza Amala, sales marketing Javara Culture menjelaskan banyak hal mengenai rempah-rempah pada peserta acara &ldquo;Eksplo Rasa&rdquo;, yang diselenggarakan di Javara Culture, Taman Srigunting, Semarang, Rabu (17/9) sore.
Dari acara ini saya mendapat pencerahan terutama soal rempah-rempah. Sebenarnya, hal ini sedikit banyak sudah disinggung di buku sejarah. Tapi karena itu sudah lama, nggak ada salahnya saya mengingat kembali dengan ikut acara ini. 
Jadi, daerah yang mulanya dieksplor VOC untuk mengumpulkan rempah-rempah adalah Pulau Banda. Saat itu, biji pala merupakan komoditas terbesar. Dari sana, barulah VOC merembet ke daerah-daerah lainnya. 
Hal yang nggak saya sadari adalah hubungan letak geografis dengan keanekaragaman rempah-rempah. Contohnya, kemiri yang tumbuh di Jawa dan di Flores berbeda. Hal ini disebabkan unsur mineral dalam tanah Flores lebih tinggi dibanding di Jawa. Akibatnya, kemiri Flores lebih mencolok. 
Baca juga: <a href="http://v1.inibaru.id/indimania/kamu-wajib-tahu-khasiat-rempah-rempah-ini-menakjubkan" target="_blank">Kamu Wajib Tahu, Khasiat Rempah-Rempah Ini Menakjubkan</a>
"Beberapa kalangan mengatakan sampai hampir mirip macadamia lokal. Yakni sejenis kacang-kacangan dengan harga selangit," kata Riza. Sebenarnya saya nggak terlalu paham bagamana rasa kemiri ini karena belum pernah mencobanya sendiri. He&nbsp; 
<img src="/nuploads/91/September/Pemetaan%20Rempah-rempah_ian2.jpg" alt="" width="1440" height="800" />
<code>Dalam acara "Eksplo Rasa" peserta diminta menebak jenis rempah-rempah yang telah disiapkan. (Inibaru.id/ Audrian F)</code>
Sesi semakin menarik ketika Riza memberi tip paling gampang membedakan jenis rempah-rempah yang ada di nusantara. Pertama dia menjelaskan kalau "rasa" adalah aspek yang paling utama untuk membedakan.
Baca juga: <a href="http://v1.inibaru.id/indimania/eksplo-rasa-ajak-masyarakat-untuk-lebih-kenal-rempah-rempah-asli-indonesia" target="_blank">Eksplo Rasa Ajak Masyarakat untuk Lebih Kenal Rempah-Rempah Asli Indonesia</a>
&ldquo;Terutama adalah rasa, ya. Nggak bisa dibohongi. Kalau sudah terkena lidah pasti akan berbeda. Misalnya seperti lada hitam. Lada hitam yang paling terkenal berasal dari Lampung. Lada di Lampung itu rasa pedasnya sangat menonjok. Beda kalau di Jawa lebih ramah. Di Jawa dan Lampung jelas memiliki unsur tanah yang berbeda. Nah, seperti itu contohnya. Unsur tanah sangat menentukan,&rdquo; terang Riza Amala yang berdomisili di ibu kota Jakarta.
Ternyata perbedaan rasa nggak cuma mempengaruhi masakan tapi juga tradisi setempat. Misalnya seperti tradisi minum jamu yang cukup kental di daerah Jawa namun nggak demikian di Sumatera.
&ldquo;Polanya adalah kenapa Sumatera nggak ada tradisi minum jamu karena mereka sudah kaya akan rempah-rempah yang terkandung di dalam masakannya. Jadi suplai ke tubuh nggak terlalu dipikirkan. Tapi kalau di Jawa, masakannya nggak sekompleks di Sumatera, maka kebutuhan akan rempah-rempahnya diperoleh lewat minum jamu,&rdquo; tandasnya.
Nah, jadi begitulah, Millens, bagaimana pemetaan rempah-rempah di Indonesia. Kamu sendiri tahu banyak nggak soal rempah-rempah? (Audrian F/E05)

Dalam acara Eksplo Rasa, saya mendapati banyak informasi menarik seputar rempah-rempah. Informasi ini bahkan saling berkaitan. Wah, apa saja ya?

Keterkaitan Rempah-Rempah, Geografis, dan Tradisi di Indonesia

Inibaru.id - Barangkali saya termasuk orang yang abai pada hal-hal kecil seperti rempah-rempah. Jadi nggak heran kalau saya nggak paham manfaatnya. Seperti yang diucapkan Riza Amala dari Javara Culture. Pada acara "Eksplo Rasa yang dilaksanakan pada Selasa (17/9) sore di Javara Culture Cafe, dia mengungkap kalau masyarakat masih belum sadar akan kekayaan keanekaragaman hayati yang dimiliki Indonesia. Mereka lebih terbuai dengan yang instan atau produk luar negeri.&nbsp;
Dia berpendapat, kurangnya edukasi dan wawasan tentang rempah-rempah membuat masyarakat nggak bangga. Pola pikir instan yang kadung mengakar memang harus sedikit digeser sedikit-demi sedikit supaya nggak menurun ke anak-cucu.
Kemudian Riza memaparkan kalau dia menemukan khasiat dari rempah-rempah yang nggak disadari oleh orang lain. &ldquo;Saya lebih menyukai cara herbal seperti menggunakan rempah-rempah hasil alam ini. Memang tidak mengobati secara cepat tapi lebih jauh dari itu, justru malah mencegah timbulnya penyakit apa pun,&rdquo; ucapnya.
Kira-kira apa saja ya?
Temulawak dan Kunyit
Temulawak dan kunyit memiliki bentuk dan manfaat yang hampir sama. Selain bisa juga digunakan sebagai bumbu dapur, temulawak dan kunyit banyak juga dimanfaatkan untuk kesehatan tubuh. Riza Amala menuturkan kalau kedua jenis rempah tersebut mudah untuk ditanam dan dirawat. 
Baca juga: <a href="http://v1.inibaru.id/indimania/eksplo-rasa-ajak-masyarakat-untuk-lebih-kenal-rempah-rempah-asli-indonesia" target="_blank">Eksplo Rasa Ajak Masyarakat untuk Lebih Kenal Rempah-Rempah Asli Indonesia</a>
Riza menemukan khasiat lain dari temulawak dan kunyit, &ldquo;Keduanya bisa digunakan untuk mengobati bengkak-bengkak. Kalau badan pegel bisa direbus lalu diminum untuk antiinflamasi dan manfaatnya yang lain bisa digunakan untuk pengusir nyamuk,&rdquo; ujarnya.
<img src="/nuploads/91/September/Khasiat%20Rempah-rempah_Ian2.jpg" alt="" width="1440" height="800" />
<code>Beberapa rempah-rempah memiliki khasiat tersembunyi. (Inibaru.id/ Audrian F)</code>
Bunga Telang
Bunga telang memang bukan jenis rempah-rempah, tapi lebih ke jenis &ldquo;bunga-bungaan&rdquo;. Namun meskipun begitu juga memiliki manfaat. Riza menemukan khasiat yang lain bedasarkan pengalamannya bersama neneknya.
&ldquo;Zaman nenek saya dulu dipakai untuk bersihin mata. Saya sudah cukup familiar tapi orang-orang belum tahu. Kemudian belakangan juga ditemukan kalau bunga telang itu bisa untuk diminum,&rdquo; jelasnya.
Rempah-rempah Bandrek
Bandrek merupakan nama minuman yang bahan bakunya terdiri atas jahe, gula aren, daun pandan, kayu manis, garam, dan cengkeh yang direbus secara bersamaan. Biasanya setelah itu bandrek dicampur dengan susu agar rasanya lebih nikmat. Nah, ternyata selain jadi wedang. Rempah-rempah bahan baku bandrek bisa digunakan untuk membuat gulai ayam atau ayam ungkep.
&ldquo;Bandrek bisa digunakan juga untuk membuat gulai ayam. Di Javara Culture Cafe pun kami sudah menghadirkan produknya,&rdquo; tandas Riza.
Jadi seperti itulah, khasiat dari rempah&ndash;rempah yang mungkin belum banyak diketahui. Catat ya, Millens! (Audrian F/E05)

Indonesia kaya akan berbagai rempah. Sayangnya, nggak semua orang teredukasi dan memahami apa manfaat rempah-rempah tersebut. 

Kamu Wajib Tahu, Khasiat Rempah-Rempah Ini Menakjubkan

Inibaru.id - Bahan makanan organik diklaim sebagai makanan sehat karena nggak menggunakan bahan kimia dalam proses penanaman dan peternakannya. Selain dikenal punya harga yang nggak murah, makanan organik juga identik dengan cita rasanya yang hambar.
Eits, semua opinimu bakal terbantahkan ketika berkunjung ke Javara Culture Semarang. Resto di Kota Lama Semarang ini menyajikan makanan organik lo. Dindin Mediana, pengelola Javara Culture sekaligus salah satu owner JFP Organic Indonesia mengaku restonya menggunakan bahan organik dan lokal.
<img src="/nuploads/89/Javara/Gado-gado_Annisa.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
S<code>elain organik, berbagai masakan di Javara culture seperti organic gado-gado ini nggak pakai penyedap lo. (Inibaru.id/ Annisa Dewi)</code>
&ldquo;Nggak ada yang impor, nggak menambahkan bahan kimia dan bahan penambah rasa lainnya,&rdquo; kata perempuan berkacamata ini. Gak heran pelanggan Javara Culture rata-rata berumur 40-an tahun yang sudah sadar pentingnya hidup sehat.
Dia mengaku mendatangkan berbagai bahan makanan organik dari berbagai daerah. &ldquo;Sapi dari Bali, ikan bandeng dari Gresik, ayam dari peternakan di&nbsp; Jakarta, garam Bali dan sayur dari Bandungan,&rdquo; kata Dindin mengingat satu per satu.
<img src="/nuploads/89/Javara/Pastel%20Tutup_Annisa.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Pastel tutup dengan keju asal Yogyakarta jadi favorit di Javara Culture. (Inibaru.id/ Annisa Dewi)</code>
<h2>Sehat dan Enak</h2>
Kala itu saya memesan bandeng keropok, garang asem, organic gado-gado dan pastel tutup yang jadi favorit pengunjung. Keempatnya memang nggak mencolok secara penampilan, tapi jangan dulu berkomentar sebelum kamu mencobanya ya.
Javara punya hidangan pembuka berupa patel tutup dan gado-gado organik. Pastel tutup di sini gurih dan creamy banget. Yang bikin spesial, keju yang digunakan didatangkan dari Yogyakarta lo. Begitupun dengan gado-gado organik yang pakai berbagai sayuran asal Bandungan. Begitu variatif dan menyegarkan ditambah sambal kacang beraroma kencur yang kuat.
<img src="/nuploads/89/Javara/Bandeng_Annisa.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Pedas manisnya bandeng keropok bisa jadi pilihan makanan utama. (Inibaru.id/ Annisa Dewi)</code>
Hidangan utama favorit pengunjung adalah bandeng keropok yang disajikan dengan sambal terasi dan dabu-dabu. Bandeng tanpa duri dibakar dengan kecap biji gude menjadikan cita rasa manis yang khas.
Teksturnya yang lembut dan nggak bau tanah bikin saya ingin terus mengunyah. Jika pengin yang segar dan berkuah, kamu bisa pesan garang asem yang punya kuah kecut dan ayam yang superempuk.
<img src="/nuploads/89/Javara/Garang%20Asem_Annisa.jpg" alt="" width="1200" height="800" />
<code>Jika ingin yang segar dan mengenyangkan, pilih garang asem aja! (Inibaru.id/ Annisa Dewi)</code>
Cita rasa berbagai menu organik di sini nggak ada bedanya dengan menu restoran yang memakai bahan penyedap rasa lo. Sama-sama sedap dan menggugah selera.
Nah buatmu yang pengin melahap hidangan organik nan menyehatkan, langsung aja cuss ke Javara Culture Semarang! (Zulfa Anisah/E05)
&nbsp;
Javara Culture Semarang
Kategori&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; : Restoran
Alamat&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : Jl. Taman Srigunting Kota Lama
Jam Operasional&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; : 08.00 &ndash; 22.00 WIB (Setiap Hari)
Harga Makanan dan Minuman : Rp. 17.500 &ndash; 65.000
&nbsp;

Masih beranggapan makanan organik punya rasa hambar dan harga selangit? Di Javara Culture, kamu bisa menikmati makananan organik yang sehat dan nikmat tapi nggak pakai mahal. Penasaran?

Javara Culture Semarang, Pusatnya Makanan Sehat Berbahan Organik yang Enak di Lidah dan Oke di Kantong

Inibaru.id - Orang-orang zaman sekarang cenderung memilih produk instan. Begitupun dengan bagaimana meramu bumbu dapur atau untuk obat-obatan. "Semua lebih suka pakai bumbu cepat saji atau obat kimia,&rdquo; kata Riza Amala, Sales Marketing dari Cafe Javara Culture saat acara &ldquo;Eksplo Rasa&rdquo;, Rabu (17/9).&nbsp; 
Menurut Riza, edukasi soal rempah-rempah sangat diperlukan. Selain dapat memperindah halaman karena mudah ditanam, rempah-rempah memberi banyak manfaat. 
Selain menyemarakan Festival Kota Lama, acara yanng diadakan di Javara, Taman Srigunting ini juga mengajak masyarakat untuk mengenali rempah-rempah yang ada di Indonesia.
&ldquo;Kita, negara Indonesia itu sangat kaya. Terlebih soal rempah-rempah. Itulah mengapa dulu kita dijajah karena daya tarik rempah-rempahnya dan yang menjajah pun sebetulnya adalah perusahaan dagang," kata Dindin Mediana, Owner Javara Culture Semarang. 
Baca juga: <a href="http://v1.inibaru.id/indimania/kamu-wajib-tahu-khasiat-rempah-rempah-ini-menakjubkan" target="_blank">Kamu Wajib Tahu, Khasiat Rempah-Rempah Ini Menakjubkan</a>
Dindin yang juga penggagas acara ini mewanti-wanti jangan sampai masyarakat Indonesia nggak tahu keanekaragaman rempah-rempah yang dimiliki. 
<img src="/nuploads/91/September/EksploRasa_Ian2.jpg" alt="" width="1440" height="800" />
<code>Riza Amala (kiri) menjelaskan jenis rempah-rempah. (Inibaru.id/ Audrian F)</code>
Dalam proses edukasi rempah-rempah tersebut, awalnya peserta diberikan gambaran bagaimana rempah-rempah yang ada di Indonesia ini tersebar. Peserta bakal paham perbedaan rasa dan bentuk rempah-rempah yang tersebar ikut dipengaruhi lingkungan. Nah yang seru, peserta diminta menulis nama rempah-rempah yang diperlihatkan. Masalahnya, rempah yang diperlihatkan bukan jenis yang familiar. Peserta yang terdiri atas Blogger, Vlogger, pencinta kuliner, dan masyarakat umum ini pun sukses dibikin pusing. 
Seperti yang sudah dipresiksi, banyak peserta yang kebingungan memberi nama rempah yang diperlihatkan. Hanya satu dua peserta yang dengan tepat menebak. 
&ldquo;Ini apa ya, namanya, aromanya hampir sama seperti lengkuas,&rdquo; ucap Frendi diiringi gelak tawa peserta lainnya.
Dalam mengenali jenis rempah-rempah ini Dindin mengungkapkan dengan menggunakan panca indera yang terdiri dari mata, penciuman, dan perasa. &ldquo;Memang lewat panca indera itulah, kita bisa mengenali jenis-jenis rempah-rempah apa saja. Soalnya juga ada beberapa rempah-rempah yang bentuk dan aromanya mirip,&rdquo; jelasnya.
Kalau kamu tahu banyak soal rempah-rempah nggak, Millens? (Audrian F/E05)

Sudah lama Indonesia dikenal kaya akan rempah-rempahnya. Namun sejauh mana masyarakat mengetahui nama rempah-rempah tersebut? 