Sarapan Bergizi Tinggi dengan Nasi Lengko

Sarapan Bergizi Tinggi dengan Nasi Lengko
Nasi Lengko. (Cookpad)

Perpaduan nasi dengan berbagai sayuran, lalu diguyur saus kacang, nasi lengko adalah sajian nikmat saat kamu berkunjung ke Tegal. Mengenyangkan dan bergizi!

Inibaru.id – Indonesia memang kaya resep. Kendati makanan pokok sebagian besar masyarakatnya sama-sama nasi, tiap daerah punya kekhasan sendiri. Di Tegal, Jawa Tengah, misalnya, kamu bisa menjumpai nasi lengko.

Perlu kamu tahu, meski banyak dijual di kabupaten yang berada di jalur pantai utara Jawa tersebut, nasi lengko sejatinya dari Kabupaten Cirebon, Jawa barat. Kuliner ini dikenal luas sebagai menu makan yang sangat lezat sekaligus memiliki nilai gizi yang tinggi.

Di tempat asalnya, juga di Tegal, nasi lengko kerap disebut sebagai sega lengko. Makanan ini adalah perpaduan dari nasi dengan berbagai sayuran dan lauk pauk seperti tempe dan tahu goreng, tauge, daun kucai, dan mentimun.

Perpaduan bahan-bahan inilah yang membuatnya memiliki nilai gizi yang tinggi. Setelah disiram dengan saus kacang, makanan ini tentu akan terasa sangat nikmat. Karena alasan inilah banyak orang yang menganggap kunci kenikmatan nasi lengko ada di saus kacangnya.

Hm, jadi pengin! (IB20/E03)

Tags :