inibaru indonesia logo
Beranda
Kulinary
Lembut dan Manisnya Sheer Kurma, Puding Khas Lebaran dari Pakistan
Jumat, 31 Mei 2019 11:30
Penulis:
Galih Ijup Laksana
Galih Ijup Laksana
Bagikan:
Sheer Kurma. (hungryforever)

Sheer Kurma. (hungryforever)

Puding merupakan camilan yang disukai banyak orang. Di Pakistan, camilan ini pun dibuat dengan mengombinasikan buah kurma. Selezat apa rasanya? Hm, kamu yang penasaran, bisa coba bikin dengan resep berikut, lo.

Inibaru.id – Di Indonesia, puding nggak jarang jadi hidangan berbuka puasa. Supaya nggak bosan, aneka taburan seperti potongan buah hingga cokelat kerap ditambahkan. Di Pakistan, ada puding khusus untuk Hari Lebaran. Masyarakat di sana menyebutnya sheer kurma.

Tertarik bikin puding ini? Berikut resep membuat sheer kurma.

Sheer Kurma. (Indiasauthenticrecipes)

Bahan:

  • 2 sendok makan mentega
  • ¼ cangkir pasta vermicelli
  • ½ cangkir gula
  • 3 cangkir susu
  • ¼ cangkir cincang buah-buahan kering
  • 2 sendok makan kismis
  • kurma secukupnya
  • 1 sendok teh kacang chirogi
  • ½ sendok teh kapulaga bubuk
  • 2 sendok makan air mawar

Cara Membuat:

  1. Ambil panci, panaskan mentega di dalamnya. Tambahkan pasta vermicelli dan masak hingga warnanya berubah menjadi matang kecokelatan.
  2. Campurkan gula dan susu dan aduk supaya larut. Masukkan buah-buah kering dan kismis dan tetap aduk supaya merata. Masak dengan menggunakan api kecil selama sekitar 3-4 menit.
  3. Masukkan air mawar, kacang chirogi, bubuk kapulaga, dan kurma, lalu tunggu lagi selama dua menit. Matikan kompor dan sheer kurma siap disantap.

Sheer Kurma. (Archanaskitchen)

Puding ini bisa dimakan dalam keadaan panas atau dingin. Kalau kamu pengin mengkreasikannya dengan menambah taburan lain, boleh banget kok. Hm, pengin mengolahnya jadi lebih manis atau biasa-biasa saja nih? (IB15/E03)

Komentar

inibaru indonesia logo

Inibaru Media adalah perusahaan digital yang fokus memopulerkan potensi kekayaan lokal dan pop culture di Indonesia, khususnya Jawa Tengah. Menyajikan warna-warni Indonesia baru untuk generasi millenial.

Social Media

A Group Partner of:

medcom.idmetrotvnews.commediaindonesia.comlampost.co
Copyright © 2024 Inibaru Media - Media Group. All Right Reserved